城新实验学校食堂采购验收制度为了保证食品卫生安全,加强过程管理,验收食物时一定要坚...[查看全文]
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1、杯、盘等饮食器具使用后,应用热水与适当洗涤剂配制洗刷干净,并用清水冲洗,经蒸汽高温...[查看全文]
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学校食堂管理规章制度食堂从业人员卫生管理制度为防止学校食物中毒和食源性疾患事故...[查看全文]
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食堂防火制度7防火制度:1、油炸食物时,油不能放得太满,搁置要稳妥。2、油炸食物时,不...[查看全文]
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1、从业人员须经健康检查取得健康合格证明和食品卫生知识的培训取得培训合格证后方可...[查看全文]
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中心学校食堂制度食堂监督管理机构及制度为了很好地对食堂进行监督,使食堂做好服务工...[查看全文]
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学校食堂工作制度一、制定目的为加强公共卫生学校食堂的规范化管理,提高食堂服务能力...[查看全文]
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一、必须按规定取得有效健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗操作。二、 凡患有痢疾...[查看全文]
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学校食堂安全制度(十五)1、 严格把好食品的采购关。食堂所用食品的自主采购必须要到...[查看全文]
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1、食堂原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识;2、定点采购食品及食品...[查看全文]
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