食品标签标注管理制度3篇

目录清单

1. 引言

2. 标签标注的基本原则

3. 标签内容的规定

4. 标签设计与制作要求

5. 标签审核与监管

6. 员工培训与责任

7. 违规处理与纠正机制

8. 结语

重点内容

1. 引言

食品安全与质量是企业生存之本，食品标签作为消费者获取产品信息的重要途径，其准确性和合规性至关重要。本制度旨在规范我司食品标签的标注行为，确保消费者的权益，提升企业的品牌形象。

2. 标签标注的基本原则

(1) 真实性：所有标注内容必须真实无误，不得误导消费者。 (2) 完整性：包含所有法定要求的信息，不得遗漏。 (3) 易读性：字体清晰，颜色对比明显，便于阅读。

3. 标签内容的规定

(1) 产品名称：应准确反映产品的本质属性。 (2) 生产日期与保质期：清晰标明，不得模糊处理。 (3) 成分表：按含量从高到低排列，添加剂需明确标识。 (4) 营养成分表：提供能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等主要营养素含量。

4. 标签设计与制作要求

(1) 尺寸适中：标签大小应能容纳所有必要信息，且不影响包装整体美观。 (2) 色彩搭配：确保关键信息突出，与背景色形成鲜明对比。 (3) 图形元素：禁止使用可能误导消费者的图形或图标。

5. 标签审核与监管

(1) 内部审查：产品上市前，由质量管理部门进行标签内容审核。 (2) 外部监督：配合市场监管部门的检查，及时整改存在问题。

6. 员工培训与责任

(1) 定期培训：提升员工对标签法规的理解和执行能力。 (2) 责任追究：对违规行为，将视情节轻重追究相关人员责任。

7. 违规处理与纠正机制

(1) 发现违规：立即停止销售，分析原因，制定纠正措施。 (2) 预防机制：建立自查自纠体系，防止类似问题再次发生。

措施

1. 设立专门的标签管理小组，负责标签设计、审核及日常监管工作。

2. 定期更新标签法规知识库，确保信息的时效性。

3. 加强与供应商的合作，确保原料信息的准确传递。

4. 实行举报奖励制度，鼓励员工参与标签合规性的监督。

5. 对于外部反馈的问题，及时回应，积极改正，并对外公布改进情况。

通过实施以上管理制度，我们期望构建一个严谨、透明的食品标签标注体系，保障消费者的知情权，提升公司的市场信誉，从而实现持续、健康的业务发展。

食品标签标注管理制度范文

第1篇 食品贮存管理和销售食品标签标注制度

一、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。

食品经营者贮存食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

食品经营者销售食品,应当在食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

二、预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项:

1、名称、规格、净含量、生产日期;

2、成分或者配料表;

3、生产者的名称、地址、联系方式;

4、保质期;

5、贮存条件;

6、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;

7、生产许可证编号;

8、法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

第2篇 食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度

第一条 为保证食品安全，规范食品标签标注，防止质量欺诈，保护企业和消费者合法权益，根据《中华人民共和国国食品安全法》、《食品标识管理规定》等法律法规规章，制定本制度。

第二条 食品批发和大中型超市经营者应当具有与所经营的食品品种、数量相适应的食品贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

第三条 食品批发和大中型超市经营者应当做到贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

第四条 食品批发和大中型超市经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

第五条 食品批发和大中型超市经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

第六条 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：

（一）名称、规格、净含量、生产日期；

（二）成分或者配料表；

（三）生产者的名称、地址、联系方式；

（四）保质期；

（五）产品标准代号；

（六）贮存条件；

（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；

（八）生产许可证编号；

（九）法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

第七条 食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明下列事项，并在标签上载明“食品添加剂”字样：

（一）名称、规格、净含量、生产日期；

（二）成分或者配料表；

（三）生产者的名称、地址、联系方式；

（四）保质期；

（五）产品标准代号；

（六）贮存条件；

（七）食品添加剂的使用范围、用量、使用方法；

（八）生产许可证编号；

（九）法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

第八条 食品经营者应当按照食品标签的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。

第3篇 食品贮存销售散装食品标签标注管理制度

第一条为保证食品安全,规范食品标签标注,防止质量欺诈,保护企业和消费者合法权益,根据《中华人民共和国国食品安全法》、《食品标识管理规定》等法律法规规章,制定本制度。

第二条食品批发和大中型超市经营者应当具有与所经营的食品品种、数量相适应的食品贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

第三条食品批发和大中型超市经营者应当做到贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

第四条食品批发和大中型超市经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

第五条食品批发和大中型超市经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

第六条预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项:

(一)名称、规格、净含量、生产日期;

(二)成分或者配料表;

(三)生产者的名称、地址、联系方式;

(四)保质期;

(五)产品标准代号;

(六)贮存条件;

(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;

(八)生产许可证编号;

(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

第七条食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明下列事项,并在标签上载明“食品添加剂”字样:

(一)名称、规格、净含量、生产日期;

(二)成分或者配料表;

(三)生产者的名称、地址、联系方式;

(四)保质期;

(五)产品标准代号;

(六)贮存条件;

(七)食品添加剂的使用范围、用量、使用方法;

(八)生产许可证编号;

(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

第八条食品经营者应当按照食品标签的警示标志、警示说明或者注意事项的要求,销售预包装食品。