液化气灶管理制度3篇

液化气灶管理制度旨在确保企业厨房安全，提高工作效率，减少意外事故的发生。它涵盖了液化气灶的选购、安装、使用、维护、检查及应急处理等多个环节。

包括哪些方面

1. 设备采购：规定液化气灶的选购标准，包括品牌、性能、安全认证等。

2. 安装规范：明确液化气灶的安装位置、通风条件、连接管道的安全要求。

3. 使用操作：制定操作流程，强调正确使用和关闭方法，防止误操作。

4. 维护保养：设定定期检查和保养计划，确保设备良好运行。

5. 安全检查：设定日常和定期的安全检查制度，识别潜在风险。

6. 应急预案：制定应对漏气、火灾等紧急情况的处理流程。

重要性

液化气灶管理制度的重要性在于：

1. 保障员工安全：防止因设备故障或操作不当引发的火灾、爆炸等安全事故。

2. 提升工作效率：规范操作流程，减少因设备问题导致的工作中断。

3. 节约成本：定期维护可以延长设备寿命，降低更换频率。

4. 符合法规要求：遵守国家关于燃气设备使用的相关规定，避免法律风险。

方案

1. 设立专门的厨房设备管理部门，负责液化气灶的采购、安装和维护工作。

2. 对厨师进行液化气灶使用培训，确保他们了解并能执行操作规程。

3. 定期进行设备安全检查，发现隐患及时修复，如阀门泄漏、管道老化等。

4. 制定详细的应急预案，并进行模拟演练，提高员工应对紧急状况的能力。

5. 设立反馈机制，鼓励员工报告设备异常或安全隐患，对报告人给予奖励。

6. 定期更新和完善管理制度，根据实际情况调整操作流程和安全措施。

通过以上方案，液化气灶管理制度将得到有效实施，为企业厨房的安全运营提供有力保障。

液化气灶管理制度范文

第1篇 防火安全管理制度－厨房液化气灶

1. 液化气灶操作人员必须经过专门学习,掌握安全操作液化气灶的基本知识。

2. 每次操作前应检查灶具的完好情况。检查灶具是否有漏气情况,如发现漏气不准进行操作,不准开启电器开关,应及时报修。

3. 员工进入厨房前应打开防爆排风扇,以便清除积沉于室内的液化气。

4. 点火时,必须执行“火等气”的原则,千万不可“气等火”,即先点燃火柴,再打开点火棒供气开关,点燃点火棒后,将点棒靠近灶具燃烧器,最后打开燃烧器供气开关,点燃燃烧器。

5. 各种液化气灶具开关,必须用手开闭,不准用其他器具敲击开闭。

6.灶具每次用气完毕后,要立即将供气开关关闭,每餐结束后,值班人员要认真检查每只供气开关是否关闭好,每天工作结束后要先关闭厨房总供气阀门,再关闭各灶具阀门,然后通知供气室关闭气源总阀门。

7. 经常做好灶具的清洁保养工作及时清除烟罩内的油污,以便确保安全使用液化气灶具。

8. 无关人员不得动用液化气灶具,发现问题应立即报告主管领导和安全部门,并及时关闭供气总阀门。

9. 掌握必要的防火灭火知识和消防器材的使用方法。

第2篇 厨房液化气灶 防火安全管理制度

厨房液化气灶防火安全管理制度

1. 液化气灶操作人员必须经过专门学习,掌握安全操作液化气灶的基本知识。

2. 每次操作前应检查灶具的完好情况。检查灶具是否有漏气情况,如发现漏气不准进行操作,不准开启电器开关,应及时报修。

3. 员工进入厨房前应打开防爆排风扇,以便清除积沉于室内的液化气。

4. 点火时,必须执行火等气的原则,千万不可气等火,即先点燃火柴,再打开点火棒供气开关,点燃点火棒后,将点棒靠近灶具燃烧器,最后打开燃烧器供气开关,点燃燃烧器。

5. 各种液化气灶具开关,必须用手开闭,不准用其他器具敲击开闭。

6.灶具每次用气完毕后,要立即将供气开关关闭,每餐结束后,值班人员要认真检查每只供气开关是否关闭好,每天工作结束后要先关闭厨房总供气阀门,再关闭各灶具阀门,然后通知供气室关闭气源总阀门。

7. 经常做好灶具的清洁保养工作及时清除烟罩内的油污,以便确保安全使用液化气灶具。

8. 无关人员不得动用液化气灶具,发现问题应立即报告主管领导和安全部门,并及时关闭供气总阀门。

9. 掌握必要的防火灭火知识和消防器材的使用方法。

第3篇 厨房液化气灶防火安全管理制度

1. 液化气灶操作人员必须经过专门学习，掌握安全操作液化气灶的基本知识。

2. 每次操作前应检查灶具的完好情况。检查灶具是否有漏气情况，如发现漏气不准进行操作，不准开启电器开关，应及时报修。

3. 员工进入厨房前应打开防爆排风扇，以便清除积沉于室内的液化气。

4. 点火时，必须执行“火等气”的原则，千万不可“气等火”，即先点燃火柴，再打开点火棒供气开关，点燃点火棒后，将点棒靠近灶具燃烧器，最后打开燃烧器供气开关，点燃燃烧器。

5. 各种液化气灶具开关，必须用手开闭，不准用其他器具敲击开闭。

6.灶具每次用气完毕后，要立即将供气开关关闭，每餐结束后，值班人员要认真检查每只供气开关是否关闭好，每天工作结束后要先关闭厨房总供气阀门，再关闭各灶具阀门，然后通知供气室关闭气源总阀门。

7. 经常做好灶具的清洁保养工作及时清除烟罩内的油污，以便确保安全使用液化气灶具。

8. 无关人员不得动用液化气灶具，发现问题应立即报告主管领导和安全部门，并及时关闭供气总阀门。

9. 掌握必要的防火灭火知识和消防器材的使用方法。