用早餐管理制度3篇

本《用早餐管理制度》旨在规范公司内部员工的早餐时段行为，以维护工作秩序，提升工作效率，并保障员工健康。该制度将涵盖早餐时间的设定、用餐地点的规定、食品卫生标准、个人行为规范以及违规处理办法。

包括哪些方面

1. 早餐时间：明确每天的早餐时间段，确保不影响正常工作。

2. 用餐地点：指定专门的用餐区域，保持办公环境整洁。

3. 食品安全：强调食品的来源和质量，预防食品安全问题。

4. 行为规范：规定用餐时的礼仪和行为准则，如禁止大声喧哗等。

5. 违规处理：设立相应的违规处理措施，以确保制度的执行。

重要性

1. 工作效率：合理安排早餐时间，有助于员工以饱满的精神状态投入工作。

2. 员工健康：保证食品卫生，防止因饮食问题影响员工健康。

3. 文化建设：通过规范的用餐行为，培养良好的团队精神和企业文化。

4. 办公环境：维护干净整洁的工作环境，提高员工满意度。

方案

1. 早餐时间：公司设定每日早晨8:00-9:00为早餐时间，员工需在此期间完成用餐，确保9:00准时开始工作。

2. 用餐地点：一楼餐厅为指定早餐区，员工应在此处享用早餐，严禁在办公室内食用食物，以保持办公环境清洁。

3. 食品安全：公司与合格的餐饮供应商合作，确保提供的食品新鲜、卫生。员工若发现食品质量问题，应及时向后勤部门反映。

4. 行为规范： - 用餐时保持安静，不大声喧哗，尊重他人用餐环境。 - 使用公共餐具时，遵守“一人一用一消毒”的原则，避免交叉感染。 - 餐后主动清理桌面，将垃圾放入指定垃圾桶。

5. 违规处理：违反本制度者，第一次予以口头警告，第二次书面警告，第三次将计入个人绩效考核。情节严重者，按照公司相关规定进行处理。

本《用早餐管理制度》自发布之日起生效，所有员工应严格遵守。管理层将定期进行检查，确保制度的有效执行。我们期待每位员工的积极配合，共同营造一个健康、有序的工作环境。

用早餐管理制度范文

第1篇 酒店客用早餐管理制度

1、住店客人入住登记时,根据房费含早的房间送次日早餐券2张,随房卡赠送(接待员应提醒客人),遗失不补;续住的客人凭房卡领取当日早餐券;不按此规定的扣5分/次。

2、本店早餐券上必须加盖酒店财务章、日期章及接待员手写房间号(铅笔写无效),以便财务稽核;乱发、多发的早餐券应有当班接待员按原价赔偿(18元/张);不按规定填写的扣5分/次。

3、早餐收银员必须(检)收票让客人用餐,不售票,收取的不是当日有效票,由本人承担责任,另扣罚5分/次;早餐带班对收银员收票管理不到位的,每次扣5分。

4、无早餐券的客人,让其本人到总台凭房卡领取或购买;购买的早餐券上,接待员必须注明外卖及日期,否在扣5分。

5、房卡套可用铅笔填写房号,便于回收利用。

6、酒店总经理、助理、当值经理允许吃早餐外(必须在免费早餐登记本上签字),其他人员用餐必须收取早餐券;否则当事人及收银员、带班各处罚20分。

(董事会安排不拿早餐券可以用餐人员名单另有通知)

7、所有早餐一律不许外带,否则当事人及带班各处罚20分。

8、客房房间数在50间以上的,厨房必须保证8凉8热以上(荤菜各两个以上),50间以内保证6凉6热(荤菜各1个以上),面点、汤类各4个以上;8:30前不允许出现空盘情况,否则扣20分/个。

9、9:00以后用餐客人在3位以内时,征求客人是否加菜方可收市,收市的菜品能会收的及时回收,不能回收的端至员工餐厅,出现营业餐厅私自盛菜现象当事人及带班各扣20分

第2篇 客用早餐管理制度范例

客用早餐管理制度(每分1元)

1、住店客人入住登记时,根据房费含早的房间送次日早餐券2张,随房卡赠送(接待员应提醒客人),遗失不补;续住的客人凭房卡领取当日早餐券;不按此规定的扣5分/次。

2、本店早餐券上必须加盖酒店财务章、日期章及接待员手写房间号(铅笔写无效),以便财务稽核;乱发、多发的早餐券应有当班接待员按原价赔偿(18元/张);不按规定填写的扣5分/次。

3、早餐收银员必须(检)收票让客人用餐,不售票,收取的不是当日有效票,由本人承担责任,另扣罚5分/次;早餐带班对收银员收票管理不到位的,每次扣5分。

4、无早餐券的客人,让其本人到总台凭房卡领取或购买;购买的早餐券上,接待员必须注明外卖及日期,否在扣5分。

5、房卡套可用铅笔填写房号,便于回收利用。

6、酒店总经理、助理、当值经理允许吃早餐外(必须在免费早餐登记本上签字),其他人员用餐必须收取早餐券;否则当事人及收银员、带班各处罚20分。

(董事会安排不拿早餐券可以用餐人员名单另有通知)

7、所有早餐一律不许外带,否则当事人及带班各处罚20分。

8、客房房间数在50间以上的,厨房必须保证8凉8热以上(荤菜各两个以上),50间以内保证6凉6热(荤菜各1个以上),面点、汤类各4个以上;8:30前不允许出现空盘情况,否则扣20分/个。

9、9:00以后用餐客人在3位以内时,征求客人是否加菜方可收市,收市的菜品能会收的及时回收,不能回收的端至员工餐厅,出现营业餐厅私自盛菜现象当事人及带班各扣20分

第3篇 客用早餐管理制度规定

1、住店客人入住登记时,根据房费含早的房间送次日早餐券2张,随房卡赠送(接待员应提醒客人),遗失不补;续住的客人凭房卡领取当日早餐券;不按此规定的扣5分/次。

2、本店早餐券上必须加盖酒店财务章、日期章及接待员手写房间号(铅笔写无效),以便财务稽核;乱发、多发的早餐券应有当班接待员按原价赔偿(18元/张);不按规定填写的扣5分/次。

3、早餐收银员必须(检)收票让客人用餐,不售票,收取的不是当日有效票,由本人承担责任,另扣罚5分/次;早餐带班对收银员收票管理不到位的,每次扣5分。

4、无早餐券的客人,让其本人到总台凭房卡领取或购买;购买的早餐券上,接待员必须注明外卖及日期,否在扣5分。

5、房卡套可用铅笔填写房号,便于回收利用。

6、酒店总经理、助理、当值经理允许吃早餐外(必须在免费早餐登记本上签字),其他人员用餐必须收取早餐券;否则当事人及收银员、带班各处罚20分。

(董事会安排不拿早餐券可以用餐人员名单另有通知)

7、所有早餐一律不许外带,否则当事人及带班各处罚20分。

8、客房房间数在50间以上的,厨房必须保证8凉8热以上(荤菜各两个以上),50间以内保证6凉6热(荤菜各1个以上),面点、汤类各4个以上;8:30前不允许出现空盘情况,否则扣20分/个。

9、9:00以后用餐客人在3位以内时,征求客人是否加菜方可收市,收市的菜品能会收的及时回收,不能回收的端至员工餐厅,出现营业餐厅私自盛菜现象当事人及带班各扣20分