食堂勤杂岗位职责4篇

岗位职责是什么

食堂勤杂岗位，是保障食堂日常运营的重要角色，主要负责食堂内部的清洁卫生、餐具整理、食材准备等工作，确保食堂环境整洁，为员工提供安全、舒适的用餐环境。

岗位职责要求

1. 责任心强：对工作认真负责，确保食堂卫生达到食品安全标准。

2. 细心耐心：在处理餐具和食材时需细心，避免破损和浪费。

3. 团队协作：能够与厨师、服务员等其他食堂工作人员良好配合，共同维护食堂运营秩序。

4. 身体健康：符合食品行业健康要求，无传染病，持有健康证明。

5. 服从管理：遵守公司规章制度，听从上级安排，及时完成工作任务。

岗位职责描述

食堂勤杂工的工作内容繁杂而重要，包括但不限于：

1. 清洁工作：每日定时打扫食堂地面、墙面、门窗及厨房设备，保持环境整洁。

2. 餐具管理：清洗消毒餐具，保证餐具干净卫生，及时补充餐盘、筷子等用品。

3. 食材处理：协助厨师进行食材的接收、储存、初加工，确保食材新鲜安全。

4. 餐后整理：收拾餐桌，清理剩菜剩饭，保持就餐区域干净。

5. 库存盘点：定期参与食堂物资的盘点，确保库存充足，避免浪费。

6. 应急处理：应对突发情况，如设备故障、卫生问题等，及时上报并协助解决。

有哪些内容

1. 卫生维护：定期进行大扫除，包括厨房重地的深度清洁，预防虫害、霉菌滋生。

2. 餐具消毒：执行严格的餐具清洁流程，确保无菌，满足卫生标准。

3. 协助厨师：在烹饪过程中，准备切菜、洗菜等辅助工作，提高厨房工作效率。

4. 环境布置：在特殊节日或活动时，协助布置食堂，营造温馨氛围。

5. 安全监督：关注食堂内电器、燃气等设施的安全状况，防止安全隐患。

6. 记录与报告：记录每日食材消耗，定期向上级汇报食堂运营情况，提出改进建议。

食堂勤杂岗位虽然平凡，但其作用不容忽视。通过细致入微的工作，这个岗位不仅维护了食堂的日常运行，更提升了员工的用餐体验，为公司的整体运营贡献力量。

食堂勤杂岗位职责范文

第1篇 食堂勤杂岗位安全职责范本

行政人事部勤杂岗位是勤杂岗位安全操作的直接责任者,负责本岗位的日常安全工作。

1、严格遵守国家及地方政府安全生产法律法规,贯彻执行公司安全管理制度,并在工作中严格组织落实。

2、根据公司安全生产和职业健康目标,执行本岗位的实施计划和考核办法,确保完成全年安全生产和职业健康目标。

3、参加各类相关的安全生产教育培训,提高安全技能,确保本岗位达标。

4、严格执行作业安全审批制度,加强对本岗位的安全日常检查、监督,发现“三违”现象及时制止。

5、使用刀具切菜时必须防止刀具割伤手指,打开蒸饭器必须防止蒸汽烫伤。

6、负责本岗位的安全装置、防护设施的运行、维护,并对警示标志的悬挂和消防设施器材进行维护保养。

7、开展隐患排查及治理工作,落实分工、实施监控并及时上报。

8、对工作场所中存在的风险进行辨识,并制定相应的控制措施,熟悉岗位危险有害因素,工作中认真做好控制措施。

9、积极参加应急演练,掌握事故应急处理办法,熟练使用各种消防设施。

10、接受本部门进行的安全检查,对检查出的问题进行及时整改。

11、发生安全事故时及时赶赴现场,进行抢救并上报事故情况。

12、开展本岗位定置管理工作,确保本岗位达标。

第2篇 食堂勤杂岗位职责任职要求

食堂勤杂岗位职责

岗位职责:

1.认真执行食品卫生法，搞好餐具的清洗和消毒工作，把住餐具卫生质量关，严防病从口入，严防食物中毒;

2.搞好食堂环境卫生工作，要求炊具防具有序，保证餐桌面和地面干净，无油渍;

3.爱护食堂公用财产，对损坏或缺少的物资及时上报;

4.完成好领导交办的其他工作。

任职要求

1.18-50周岁之间，如条件优秀，年龄可适当放宽;

2.身体健康，服从管理

3.有厨房工作经验

4.有健康证。

食堂勤杂岗位

第3篇 食堂勤杂岗位职责

1、高校食堂:负责我大学生刷卡、打饭打菜、备餐具等杂活;

2、寒暑假放假正常享受寒暑假待遇;

3、每年员工健康体检福利;

4、员工生日福利、业余组织各项团体活动;

5、提供食宿(住宿设施:提供热水器、饮水机、电视机、空调、卫生间等)。

电话 : 董专员 85845870

第4篇 食堂勤杂工岗位工作职责

一、热爱公司,爱岗敬业,自觉维护公司的和谐、团结和稳定,自觉维护公司良好形象。

1、严格履行岗位职责,全面完成各项工作任务。

2、严禁任何恶意破坏公司形象的言行,如散布谣言、拉帮结派、制造混乱。

3、严禁以任何方式恶意对抗公司管理。

二、在后勤助理和厨师长的领导下开展工作,遵守厨房纪律、服从工作分配、认真执行食堂的各项规章制度,努力做好本职工作。

1、搞好食堂各项卫生安全工作。

(1)认真执行食品卫生法,搞好餐具的清洗和消毒工作,把住餐具卫生质量关,严防病从口入,严防食物中毒。

(2)搞好食堂环境卫生工作,要求炊具放置有序,保证餐桌面和地面干净、无油渍。

(3)保证餐厅地面干净,小心地滑,严防员工摔伤。

(4)按规操作、注意安全,防止工伤、火灾事故。

2、搞好后勤服务工作。

(1)树立为员工服务的思想,服务热情、快捷、周到。

(2)及时摆放调味品、卫生纸、牙签等物品。

(3)对乱丢垃圾的员工委婉提醒、严禁恶语伤人。

3、做好成本控制工作。

(1)爱护食堂公用财产,对损坏或缺少的物资及时上报。

(2)食品采购验收做到大公无私,确保食品的数量和质量。

三、配合厨师做好洗菜等饭菜准备工作。

四、完成好领导交办的其他工作。