发酵岗位职责16篇

岗位职责是什么

发酵岗位职责是指在食品、生物技术、制药等行业中，负责执行发酵过程的专业人员所承担的工作任务。他们通过科学的控制和管理，确保微生物或细胞培养的高效进行，以生产出所需的产物。

岗位职责要求

1. 熟悉发酵工艺流程，了解微生物学、生物化学等相关基础知识。

2. 具备实验室技能，如接种、培养基制备、菌种维护等。

3. 能够准确记录和分析实验数据，对结果进行评估和解释。

4. 掌握设备操作和维护，包括发酵罐、温控系统等。

5. 严格遵守gmp（good manufacturing practice）和安全规定。

6. 具备良好的问题解决能力和团队协作精神。

岗位职责描述

发酵岗位的日常工作涉及：

1. 设计和优化发酵条件，如温度、ph值、溶解氧等参数的调控。

2. 实施微生物培养，监控发酵过程，确保产品质量和产量。

3. 对实验数据进行统计分析，调整工艺参数以提高生产效率。

4. 参与新产品的研发，进行小试、中试直至工业化生产的转化。

5. 协助质量部门进行产品质量检测，确保符合标准要求。

6. 定期维护和清洁发酵设备，确保设备良好运行状态。

7. 参与技术改进和创新项目，提升发酵工艺的技术水平。

有哪些内容

1. 实验规划与执行：根据研发计划或生产需求，制定并执行发酵实验。

2. 数据分析与报告：整理实验数据，编写实验报告，汇报工作进展。

3. 设备管理与维护：负责发酵设备的日常检查、保养和故障排除。

4. 工艺改进：参与工艺优化，提出改进建议，提高生产效率和产品质量。

5. 文件编写与修订：编制和修订相关的sop（standard operating procedure）文件。

6. 培训与指导：为新员工提供发酵技术培训，分享专业知识。

7. 安全合规：遵守实验室安全规程，确保无事故生产环境。

作为发酵岗位的工作人员，需持续关注行业动态和技术进步，不断提升专业技能，为公司的技术创新和产品质量贡献力量。

发酵岗位职责范文

第1篇 发酵研发工程师岗位职责

发酵研发员/工程师 亘泰 上海亘泰实业集团有限公司,亘泰,亘泰 任职要求:

1、本科以上学历,生物技术、生物工程、生物发酵、食品发酵等相关专业;

2、英语六级,听说读写流利;

3、一年及以上发酵蛋白研发经验,优秀应届生亦可

4、具备项目和设备管理经验者优先,有一定强度的国内外出差。

工作职责:

1、负责国内外项目发酵研发及项目前期实验,根据研发结果提出处理工艺的改进和优化方案。

2、 与各项目进行积极的沟通,根据技术要求协助稳定运行污水处理系统,以保证我们的产品质量。

3、 建立产品的检测和品控方案,保证项目产品的品质。

4、 参与评估和研究新项目技术可行性,对新项目建设和后期运行提出技术方案。

5、 形成完善的项目qa&qc运行管理文件和体系,并持续优化。

6、 执行合作伙伴和项目相关的管理要求,进行内外部沟通。

第2篇 发酵工程师岗位职责

发酵工程师 领先生物 领先生物农业股份有限公司,领先生物 职责描述:

1、负责公司发酵系列新产品、新项目的技术开发、小试、中试、到扩大生产,原有产品的改进改型工作,参与制定和实施技术决策和技术方案;

2、负责公司发酵工艺及生产技术的研发及设计工作;

3、负责研究发酵工艺和发酵参数,提升原料利用率,将发酵水平提升到新高度;

4、负责控制和指导发酵生产过程,解决生产中的发酵技术难题;

5、负责发酵产品的配方、菌种工艺、发酵工艺、提取工艺等工艺流程的编写、优化、改进6、负责培养、制备各级生产菌种,复壮、选育优质高产生产菌株,调节发酵工艺条件,完成发酵过程;

7、负责成领导交办的其他工作任务。

任职要求:

1、硕士及以上学历;

2、发酵工程、微生物学、生物工程、生物化工等专业;

3、具备能独立发现并解决发酵过程中出现的技术问题的能力;

4、3年以上工作经验,肥料农资行业工作经验优先。

第3篇 发酵车间主任岗位职责

1、负责其功能领域内主要目标和计划，制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度；

2、负责部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估；

3、负责工厂生产计划落实，物料准备，新产品导入准备；

4、完成车间每月生产任务，并做好每月生产报表及各项统计；

5、负责加工车间设备保养规范使用和现场管理；

6、作业环境与5s管理，安全生产管理及员工管理。

第4篇 发酵技术员岗位职责

发酵技术员 北京三元基因药业股份有限公司 北京三元基因药业股份有限公司,三元基因,三元 岗位职责

1、负责微生物发酵的生产工作,包括接种和逐级发酵、执行cip操作以及sip操作;

2、严格按照sop对发酵生产过程参数进行控制,能够及时发现、解决生产过程中的问题,做好批生产记录,保证记录的真实性和完整性;

3、负责发酵罐等仪器设备的操作和日常维护;

4、负责编写、修订发酵相关工艺设备的sop;

5、完成公司交办的其他工作。

任职资格

1、本科及以上学历,生物技术、药学等相关专业;

2、有1年以上gmp车间发酵工作经验,有大肠杆菌相关发酵经验者优先考虑;

3、能熟练操作大型发酵罐及相关设备;

4、工作态度端正,有上进心,责任心,踏实肯干;

5、有新版gmp认证经验者优先。

第5篇 发酵实验员岗位职责

发酵实验员 复恩特生物技术(上海)有限公司 复恩特生物技术(上海)有限公司,复恩特 职责描述:

1、主要从事基因工程菌的发酵操作,参与发酵工艺的放大与参数摸索,可以发现并解决发酵过程中的技术问题;

2、负责发酵过程关键参数的调控与检测,并对实验记录等相关文件进行管理,汇总实验数据;

3、能够熟练操作发酵罐,并进行设备选型、调试、维护与管理;协助实验室的日常维护工作;

4、参与生产相关文件的撰写及存档工作;

5、完成领导安排的其他工作任务,并对其工作内容负责。

任职要求:

1、本科及以上学历,食品、生物化学、微生物学、发酵工程等其他生物相关专业,有一到两年发酵工作经历者优先;

2、专业知识扎实,具备良好的动手及实验总结归纳能力,热爱实验室工作;

3、具有很强的团队合作能力和责任心,品行良好,工作积极认真,动手能力强,能够适应加班(加班有相应调休);

能够熟练检索及阅读英文文献。

第6篇 发酵实验员岗位职责任职要求

发酵实验员岗位职责

发酵实验员 天津冠勤医药科技有限公司 天津冠勤医药科技有限公司，冠勤 1.严格按照sop的操作要求，完成指定品种发酵(主要包括菌种、发酵、发酵中控检测、提取、纯化)的生产工作;

2.负责发酵培养基配置，发酵罐灭菌，发酵液指标检测，发酵实验数据记录等工作;

3.配合主管进行发酵产品的菌种工艺/发酵工艺/提取工艺等优化改进;

4.负责本岗位设备的日常保养与维护，发现故障或隐患及时上报;

5.填写生产过程中所涉及的各项记录:如批生产记录、相关仪器的清洁和使用记录等工作;

6.能够完成领导交予的其他相关工作。

岗位要求:

1.发酵、生物工程及相关专业背景，全日制大专及以上学历;

2.能够熟练掌握微生物发酵的原理和应用，熟练操作发酵仪器或设备;

3.具备一年以上生物制药企业发酵工作经验者优先考虑;

4.身体健康，工作责任心强，有踏实稳重的工作态度，良好的团队合作意识，较强的组织、协调和沟通能力;具有进取精神和良好的学习能力，品质诚实。

第7篇 发酵生产技术员岗位职责

药厂发酵生产技术员(金桥) 联合赛尔 上海联合赛尔生物工程有限公司,联合赛尔,赛尔 任职要求:

1、生物、制药类本科及以上学历,熟悉微生物发酵,有发酵岗位工作经验;

2、对生物制药有热情,工作主动认真、有责任心,独立工作能力强。

岗位职责:

1、负责工作种子的制备、种子罐接种、培养、发酵罐接种、培养,发酵罐的使用和发酵罐保养;

2、负责发酵罐发酵,发酵液放罐,冷却、加盐、菌体破碎;

3、负责tff超滤浓缩系统的使用和保养;

4、负责wc发酵罐的生产操作;

5、其它与发酵相关的工作。

第8篇 发酵员岗位职责

发酵研发员/工程师 亘泰 上海亘泰实业集团有限公司,亘泰,亘泰 任职要求:

1、本科以上学历,生物技术、生物工程、生物发酵、食品发酵等相关专业;

2、英语六级,听说读写流利;

3、一年及以上发酵蛋白研发经验,优秀应届生亦可

4、具备项目和设备管理经验者优先,有一定强度的国内外出差。

工作职责:

1、负责国内外项目发酵研发及项目前期实验,根据研发结果提出处理工艺的改进和优化方案。

2、 与各项目进行积极的沟通,根据技术要求协助稳定运行污水处理系统,以保证我们的产品质量。

3、 建立产品的检测和品控方案,保证项目产品的品质。

4、 参与评估和研究新项目技术可行性,对新项目建设和后期运行提出技术方案。

5、 形成完善的项目qa&qc运行管理文件和体系,并持续优化。

6、 执行合作伙伴和项目相关的管理要求,进行内外部沟通。

第9篇 发酵研发员岗位职责任职要求

发酵研发员岗位职责

微生物药物高级研发员(发酵工艺研究项目负责人) 1、学历背景:本科及以上;

2、专业要求:微生物学、生物工程、药学、药物制剂等相关专业;

3、任职资格:

1)工作经验:具有微生物药企研究部门工作经验;具有丰富的微生物/益生菌发酵工艺项目研究经历、或冷冻干燥/喷雾干燥工艺项目研究经历;硕士具有1年以上研发工作经验;本科具有2年以上研发工作经验;

2)胜任能力:具有丰富的微生物/益生菌发酵相关技能;良好的沟通和协调能力 1、学历背景:本科及以上;

2、专业要求:微生物学、生物工程、药学、药物制剂等相关专业;

3、任职资格:

1)工作经验:具有微生物药企研究部门工作经验;具有丰富的微生物/益生菌发酵工艺项目研究经历、或冷冻干燥/喷雾干燥工艺项目研究经历;硕士具有1年以上研发工作经验;本科具有2年以上研发工作经验;

2)胜任能力:具有丰富的微生物/益生菌发酵相关技能;良好的沟通和协调能力

第10篇 发酵主管岗位职责任职要求

发酵主管岗位职责

职责描述:

1、微生物固态及液态发酵，优化发酵工艺参数，制定发酵工艺路线;

2、发酵车间设备的操作、日常维护和故障排查;

3、对车间安全生产和产品质量负责;

4、分析发酵过程中出现的污染和异常现象，解决发酵过程中技术问题;

5、参与公司发酵相关项目

任职要求:

1、生物工程、生物制药等相关专业，本科或以上学历;

2、具务一定的发酵工程基础理论知识，2年以上发酵相关工作经验;

3、熟悉微生物发酵工艺流程，熟悉发酵罐操作者优先;

4、热爱微生物发酵工作，有责任心，工作主动，善于沟通及具有团队合作精神。

第11篇 发酵主管岗位职责

药厂发酵生产工艺员/主管(生物制药) 联合赛尔 上海联合赛尔生物工程有限公司,联合赛尔,赛尔 任职要求:

1、 生物工程等相关专业,本科及以上学历;

2、 2年以上发酵研发经验(有gmp工作经验)。

岗位职责:

1、 负责大肠杆菌/酵母工程菌中重组蛋白药物的发酵;

2、发酵工艺的建立及优化;

3、生产工艺的放大和优化;

4、建立稳定的产业化发酵工艺。

第12篇 发酵生产技术员岗位职责任职要求

发酵生产技术员岗位职责

药厂发酵生产技术员(金桥) 联合赛尔 上海联合赛尔生物工程有限公司，赛尔任职要求:

1、生物、制药类本科及以上学历，熟悉微生物发酵，有发酵岗位工作经验;

2、对生物制药有热情，工作主动认真、有责任心，独立工作能力强。

岗位职责:

1、负责工作种子的制备、种子罐接种、培养、发酵罐接种、培养，发酵罐的使用和发酵罐保养;

2、负责发酵罐发酵，发酵液放罐，冷却、加盐、菌体破碎;

3、负责tff超滤浓缩系统的使用和保养;

4、负责wc发酵罐的生产操作;

5、其它与发酵相关的工作。

第13篇 发酵系统技工岗位职责内容

1.清理发酵罐及其附属设备。

2.对发酵罐和相关材料进行灭菌准备。

3.灭菌并为生产和下游加工准备材料。

4.在产成品下游加工从事协助工作。

5.维持产品和下游加工区的清洁。

第14篇 微生物发酵岗位职责任职要求

微生物发酵岗位职责

职责描述:

1、负责微生物的扩大化生产，确保安全、高效运行。

2、配合研发人员进行生产中试、生产工艺的优化，从生产角度给出合理建议、方案。

3、处理生产过程中发酵设备、生产异常情况。

4、发酵设备常规维护、小组人员的工作安排和日常管理。

任职要求:

1、发酵工程、食品生物技术、生物工程等相关专业，本科或以上学历;

2、中级以上职称，熟悉微生物发酵生产工艺流程，能解决发酵过程中常见问题。

3、3 年以上发酵罐(10吨以上)实操经验，或5年微生物菌株分离、鉴定、扩繁和发酵等研究工作;

4、良好的专业素养，较强的文字功底和分析解决问题能力。

第15篇 发酵研发员岗位职责

发酵研发员/工程师 亘泰 上海亘泰实业集团有限公司,亘泰,亘泰 任职要求:

1、本科以上学历,生物技术、生物工程、生物发酵、食品发酵等相关专业;

2、英语六级,听说读写流利;

3、一年及以上发酵蛋白研发经验,优秀应届生亦可

4、具备项目和设备管理经验者优先,有一定强度的国内外出差。

工作职责:

1、负责国内外项目发酵研发及项目前期实验,根据研发结果提出处理工艺的改进和优化方案。

2、 与各项目进行积极的沟通,根据技术要求协助稳定运行污水处理系统,以保证我们的产品质量。

3、 建立产品的检测和品控方案,保证项目产品的品质。

4、 参与评估和研究新项目技术可行性,对新项目建设和后期运行提出技术方案。

5、 形成完善的项目qa&qc运行管理文件和体系,并持续优化。

6、 执行合作伙伴和项目相关的管理要求,进行内外部沟通。

第16篇 微生物发酵岗位职责

微生物发酵工程师 广东植物龙生物技术股份有限公司 广东植物龙生物技术股份有限公司珠海分公司,广东植物龙生物技术股份有限公司,植物龙 职责描述:

1、负责微生物的扩大化生产,确保安全、高效运行。

2、配合研发人员进行生产中试、生产工艺的优化,从生产角度给出合理建议、方案。

3、处理生产过程中发酵设备、生产异常情况。

4、发酵设备常规维护、小组人员的工作安排和日常管理。

任职要求:

1、发酵工程、食品生物技术、生物工程等相关专业,本科或以上学历;

2、中级以上职称,熟悉微生物发酵生产工艺流程,能解决发酵过程中常见问题。

3、3 年以上发酵罐(10吨以上)实操经验,或5年微生物菌株分离、鉴定、扩繁和发酵等研究工作;

4、良好的专业素养,较强的文字功底和分析解决问题能力。