人力资源专员
1. 熟悉国家劳动法律法规,具备良好的人力资源管理理论知识。
2. 具备良好的沟通能力和人际交往技巧,能有效处理员工关系。
3. 细心负责,具备较强的组织协调和问题解决能力。
人力资源专员是企业内部的关键角色,负责维护和优化人力资源流程,确保公司的日常运营顺畅。他们需要在尊重和理解公司战略目标的基础上,执行和监督人力资源政策。
1. 招聘与配置:发布职位广告,筛选简历,面试候选人,协助招聘经理做出最终录用决策。
2. 员工关系管理:处理员工的咨询和投诉,调解内部冲突,维护和谐的工作环境。
3. 培训与发展:策划和实施员工培训计划,评估培训效果,推动员工个人成长。
4. 薪酬福利:协助设计和调整薪酬结构,处理工资发放和福利申请,确保公正公平。
5. 绩效管理:参与设定绩效指标,跟踪员工绩效,提供反馈和建议,协助年度评估。
6. 文件管理:维护员工档案,确保所有人力资源相关文件的准确性和合规性。
7. 法规遵从:定期更新并遵守相关劳动法规,确保企业的人力资源实践符合法律规定。
8. 内部沟通:协助组织员工活动,促进团队建设,提升员工满意度和忠诚度。
作为人力资源专员,需时刻关注行业动态,以适应不断变化的劳动力市场,他们需要具备高度的职业道德,保护员工的隐私,维护公司与员工之间的信任关系。在处理各种人力资源事务时,应保持公正、公平和专业的态度,为企业的稳定发展贡献力量。
第1篇 厨房各部门职能各岗位职责(1)
一)岗位职称:行政总厨
报告上级:总经理或副总经理
督导下级:厨房全体员工
同相关部门联系:销售部、财务部、工程部、人事部、餐厅部、采购部
素质要求:
(1)文化程度:具有普通院校大专以上或同等学历。
(2)专业知识:具有餐饮专业知识,通晓烹调学、食品营养卫生学,熟知餐饮相关的法律法规和制度,且具有计划、监督、营销、人事、服务、工资、食品成本控制、保养和卫生的相关知识。
(3)任职经验:有5----10年厨房管理工作经验,知晓食品加工全部过程。
(4)其它要求:懂得厨房的布局、规划、前期工程设计,具有较强的管理能力、社会活动能力、领导能力、协调能力、业务开拓能力、计算机应用能力、实际工作能力及严谨的工作态度和高度的责任感。
主要职责:
(1) 制定本部各项规章制度,健全完善内部管理。
(2) 制定年度、月度的营业计划,领导全体员工完成各项工作任务和经营指标。
(3) 分析年度、月度经营状况,严抓成本,推广食品销售,根据季节性市场变化制定促销计划,编制菜单。
(4) 控制食品标准,正确掌握毛利率,加强物料管理,降低费用,增加赢利率。
(5) 抓好食品卫生和安全生产工作,贯彻执行餐饮各项卫生制度,加强消防培训,提高员工卫生、消防安全意识,确保各部位的安全。
(6) 积极联系各部门,配合各部工作,督导员工养成互帮互助的作风,为店的整体建设做出贡献。
注意事项(补充说明履行本岗位职责需注意的问题):
(1)经常性的检查设备、设施的保养与维修,使之处于完好的工作状态,并合理使用,防止意外事故发生。
(2)抓好员工队伍的整体建设,熟练掌握员工的思想状况,工作表现及业务水平,加强员工职业道德教育持之以恒的培训、考核和选拔人才,组织各种活动,激发员工的工作积极性,加强集体凝聚力。
评估标准:
(1) 各项规章制度与内部管理完善。
(2) 年度与月度工作计划切实可行。
(3) 食品成本控制得力,毛利控制在正常范围。
(4)与季节市场变化相匹配的促销计划为酒楼赢得利润。
(5)确保食品卫生和安全生产。
(6)员工队伍建设取得显著成效,通过培训选拔人才,提高战斗力。
(7) 年度与月度经营分析切合实际,并对以后工作提供决策依据。
(二)岗位职称:楼面总厨
报告上级:行政总厨
督导下级:各岗位主管
同相关部门联系:餐厅部、采购部、财务部、销售部
素质要求:
(1)文化程度:高等院校烹调专业毕业。
(2) 专业知识:具有餐饮全面性的专业知识,精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程;精通一个菜系、旁通两个以上菜系的制作工艺;
(3)任职经验:具有3年以上厨房管理工作经验。
(4) 其它要求:
a、熟知餐饮业各项法规制度及本部各项规章制度,具有严谨的工作态度和高度的责任感;
b、对部门的物料存放处、数量及采购计划能全面了解,有较高的组织安排能力,处事大公无私、心想集体、不计个人。
主要职责:
(1)负责部门的全面生产工作,抓好员工的思想教育,了解员工的思想动态;
(2)做好劳动调配,每日不定时到各生产部门巡查工作,密切联系各部门厨师,发现问题及时上报果断解决,不断改进出品质量、卫生;
(3)负责指挥烹调工作,听取宾客建议和餐厅保持密切联系,检查各种大型重要的宴会技术力量的安排情况,控制采购物品质量,掌握各部销售收入、成本利率;
(4)每次召开多次生产部门责任关于食品质量的专题会议,听取报告,传达上级指示,听取收集意见,提出整改方案;
(5)健全食品质量检查制度和食品质量事故的奖惩制度,视其责任大小及损失程度做出处理及整改。
(6)每周二与采购部门有关人员一起巡视市场,了解市场原料价格情况,发掘新产品,不断开发新潮菜点,使酒楼菜点满足消费者的需求。
(7)加强各生产部门管理和业务技能培训,控制各部门日常的食品出品质量,抓好员工的纪律及卫生工作;
(8)配合行政总厨,完善内部管理,配合各部门提供一流的饭菜,做好设备物料的保养,具有高度的生产安全意识,防范意识。
注意事项(补充说明履行本岗位职责需注意的问题):
(1)熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法,全面掌握菜品的生产工艺,并且有技术创新能力。
(2)对厨房设备设施的安全性,正确操作方法全面了解,发生事故能正确及时无误的处理、解决。
评估标准:
(1) 能及时发现工作流程及员工思想上的问题并果断采取措施,防止问题的扩大,避免造成不良影响。
(2) 严把原料验收与出品质量关,发现问题及时解决。
(3) 合理控制原料成本。
(4) 不断开发新菜点。
(5) 内部管理完善。
(6) 设备保养得当,能够保证安全生产。
(三)岗位职称:主管
报告上级:楼面总厨
督导下级:厨师及厨工
同相关部门联系:餐厅部、采购部、工程部
素质要求:
(1)文化程度:中等专业技术学校烹饪专业或同等学历。
(2)专业知识:接受过餐饮烹调的专业培训,懂得成本核算,物料管理。
(3)任职经验:有一定的厨房管理工作经验。
(4)其它要求:
a、熟知餐饮业的各项法规及部门各项规章制度;
b、有高度的主人翁责任感和严谨的工作态度、良好的人际关系;
c、有一定的组织能力、坦荡的胸怀,对人对事公正无私,不计个人利益。
主要职责:
(1)听从上级的督导,完成交付的各项工作任务。做好员工的思想工作;
(2)负责所辖范围的日常管理工作及全面性的技术指导;
(3)做好岗位人员的调配,安排好工作并进行经常性检查,保证厨房的正常运转;
(4)与餐厅保持经常性的密切联系,掌握宾客对菜品的反馈建议,提高个别菜品的质量;
(5)做好下属见习生的岗位业务技术培训,学习的组织工作,定期进行岗位考核;
(6)配合厨师长做好验收及检查各部位的原料储存情况;
(7)做好每日的原料清点、销售记录、申请购货、原料领取等单据的填写工作;
(8)掌握食品储存质量、数量情况,协助有关部门的盘点工作。
注意事项(补充说明履行本岗位职责需注意的问题):
(1)能正确熟练的操作设备、设施,并知地点,并能合理保养、简单维修。
(2)严格执行卫生制度,安全条例,下班前严查水、电、油、气的关闭是否安全。
评估标准:
(1)岗位人员调配合理,能够做到人尽其才,员工思想稳定。
(2)见习生的岗位技术培训效果显著,达到岗位考核标准要求。
(3) 能够及时掌握宾客对菜品的反馈信息,并果断采取措施,提高菜品质量。
(4)每日原料清点、销售记录、申请购货、原料领取等各单据填写认真,无遗漏。
(5)对各部位原料储存的质量、数量等了如指掌。
(四)岗位职称:后锅
报告上级:主管
督导下级: 打荷、砧板厨师
同相关部门联系:餐厅部、采购部
素质要求:
(1) 文化程度:中专或高中以上学历。
(2) 专业知识:受过餐饮专业培训,精通一种菜系的制作工艺。
(3) 任职经验:受过烹饪专业训练,并具有业务创新能力。
(4) 其它要求:
a熟知餐饮业卫生法规。
b具有较高的职业道德水准、吃苦耐劳,能与同事和平共处,具有较强的敬业精神。
主要职责:
(1)在楼面总厨和上级主管负责人的领导下,听从指挥,严格按照菜式规定要求、烹调方法、烹制菜肴,保证出品质量。
(2) 掌握所烹制菜系的基本特点,并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求,抓好各种出菜成品的标准,达到味感、质感、观感、营养卫生的标准。
(3) 熟悉主料、配料、调味的使用,掌握炒、熘、炸、烹、爆……等24种基本烹调技法,了解嫩滑爽、软糯烂、酥松脆等烹调特点。
(4)做好开发性原料的组织计划;保证所需用具的洁净与使用功能;保证上菜的速度,在规定的时间内完成头菜及尾菜的上菜任务。
(5)做到帮上教下、以身作则,带好助理见习生、互相协助,提高工作效率,按时完成上级交办的各项工作任务。
(6)严格按照菜品主、辅料的投料比例、卫生标准烹制菜肴;做到安全、卫生、节能。
注意事项(补充说明履行本岗位职责需注意的问题):
(1)熟知本部门的专业知识和安全消防、卫生法规。
(2)熟知本班组水、电、气、油等能源的使用操作。
评估标准:
(1) 所烹调菜肴的烹调方法与口味符合菜式规定、能够保证出品质量。
(2) 能够控制菜品成本。
(3) 热心传帮带工作。
(五)岗位职称:打荷
直接上级:主管
同相关部门联系:传菜组、洗碗间
素质要求:
(1) 文化程度:中专以上文化程度。
(2) 专业知识:接受过专业培训,掌握菜品的上菜程序,应知应会上浆、挂糊、拍粉;对调味品的名称、用途、特征熟知;能掌握煮、炸、焯、涮等基本烹调技法。
(3) 任职经验:具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序,及时无误出品的业务能力。
(4) 其它要求:
a熟知餐饮业卫生法规,本部本职各项制度。
b热爱厨师行业,能吃苦耐劳,听从指挥。
主要职责:
(1)在主管负责人及后锅的督导下,做好本职工作,熟知餐前后锅的各种物料的配备情况及基本菜肴烹制技法。
(2) 负责菜肴的必备餐具,调味领用,在规定时间内准备齐全,对成品菜肴的外形、卫生、盘边进行形象设计,使菜肴达到美观诱人的程度。
(3) 与砧板、后锅、调味保管密切配合,负责日常原料的统计。申领计划,对所存物料能详知数量、保质日期。
注意事项(补充说明履行本岗位职责需注意的问题):
(1)与传菜部保持良好的配合关系,做到出菜及时准备,对更换菜品及时与砧板、传菜员通知,对催加急菜品应告知后果,速做速上。
(2)热爱本职工作,爱护设备、设施,搞好区域卫生,主动自觉协助同事作好本职工作,月底协助盘点工作。
评估标准:
(1) 餐前准备工作充分,餐具与调味品领用品种及数量得当。
(2) 各菜式配备合理无差错。
(3) 成品菜肴的外形、卫生、装饰美观诱人。
(4) 对所存物料详知数量、保质期限,日常原料的统计与申购工作能够圆满完成。
第2篇 房地产策划部职能各岗位职责
房地产策划部职能及各岗位职责
策划部由主任策划师负责,在营销总监领导下开展工作。
岗位设置:主任策划师一名、平面设计师一名、策划师一名。
1、策划部职能
(1)负责市场调研管理;
(2)负责项目前期论证管理;
(3)负责项目全程策划和管理。
2、策划部各岗位职责
主任策划师
直接上级:营销总监直接下级:平面设计师、策划师
本职工作:项目策划
岗位职责:
(1)负责拟订市场调研报告并对委托调研取得的成果进行初验;
(2)负责策划或对委托策划成果进行校验;
(3)负责对项目策划的实施进行全程跟踪和监督,确保项目策划思想的贯彻;
(4)负责制订项目年度、月度广告计划和费用预算;
(5)负责制订营销推广策略,形成报告,按程序报批;
(6)负责制订广告宣传活动策划,按程序报批;
(7)负责制订公关促销活动策划,按程序报批;
(8)负责制订销售案场和样板房的设计、装修、装饰建议书,按程序报批;
(9)负责组织执行广告计划;
(10)完成领导交办的其他工作。平面设计师直接上级:主任策划师本职工作:平面设计岗位职责:
(1)负责多媒体广告的设计、制作、协调,按程序报批;
(2)负责平面设计制作、协调,按程序报批;
(3)参与项目策划;
(4)完成领导交办的其他工作。
策划师
直接上级:主任策划师
本职工作:协助主任策划师工作
岗位职责:
(1)负责项目策划文案拟办;
(2)负责了解、收集有关土地房产的政策和市场行情;
(3)负责定期将依据市场调研和统计分析得出的结论提交部门经理;(4)协助主任策划师执行各项广告计划;
(5)完成领导交办的其他工作。
第3篇 房地产销售部职能各岗位职责
房地产销售部职能及各岗位职责
销售部
销售部由销售部经理负责,在营销总监领导下开展工作。
岗位设置:销售部经理一名、项目销售主管三名、客服专员三名、销售秘书三名、置业顾问数名。
1、销售部职能
(1)负责项目日常销售过程管理;
(2)负责项目销售收入管理;
(3)负责项目销售资源控制与管理;
(4)负责对外销售项目委托与管理;
(5)负责销售合同管理;
(6)负责销售费用管理;
(7)负责按揭、办理房产证事务管理;
(8)负责售后服务协调;
(9)参与项目调研、策划。
2、销售部各岗位职责
销售部经理
直接上级:营销总监
直接下级:销售主管、客服专员、销售秘书
本职工作:销售日常管理
岗位职责:
(1)负责拟订销售策略和价格策略,按程序报批;
(2)负责校核销售策略和价格策略的实施效果报告,按程序报批;
(3)负责销售委托合同的拟订,按程序报批;
(4)负责销售、销控计划的校核,按程序报批;
(5)负责销售合同样本的拟订,按程序报批;
(6)负责监督销售合同的校核并监督执行;
(7)负责制订销售人员培训计划并组织实施;
(8)负责策划部规范化建设;
(9)参与项目调研和策划;
(10)完成领导交办的其他工作。
项目销售主管
直接上级:销售部经理
直接下级:置业顾问
本职工作:单项项目销售管理
岗位职责:
(1)负责销售案场日常管理;
(2)负责制订项目阶段性价格、销售计划、销售方案,按程序报批并负责执行;
(3)负责初审销售合同;
(4)负责考核置业顾问工作业绩,初审其销售业绩,按程序报批;
(5)负责外委销售单位的协调和管理;
(6)负责销售策略和价格策略实施效果报告的拟订;
(7)负责对置业顾问培训计划的实施;
(8)负责初审销售秘书制订的销售日报表;
(9)负责收集市场信息反馈,每周汇总分析形成市场反馈信息周报,按程序提交上级;
(10)负责客户关系的维护和延展;
(11)负责制订置业顾问销售管理规定,按程序报批;
(12)负责初审在销项目客户提出的要求,按程序报批;
(13)参与房屋验收和交接工作;
(14)完成领导交办的其他工作。
客服专员
直接上级:销售部经理
本职工作:销售合同管理、按揭办理、房产证办理
岗位职责:
(1)负责复核置业顾问草签的商品房销售合同,按程序报批,在总裁办公室办理用印手续。同时按合同管理规定发放并完成存档,对所签合同及空白合同进行日常管理;
(2)负责协同客户办理个人住房贷款手续,提供购房按揭服务;
(3)负责为客户办理房产证;
(4)负责销售样本合同的制订,按程序报批;
(5)负责到房管局领取格式合同,并填制标准销售合同,按程序上报、登记、领用;
(6)负责样本合同、标准合同的保管、发放、登记、编号,按程序报批;
(7)负责复核销售合同;
(8)协助完成房屋测量;
(9)完成领导交办的其他工作。
销售秘书
直接上级:销售部经理
本职工作:销售资料的收集与管理
岗位职责:
(1)负责管理客户资料;
(2)负责销售及信息资料的统计;
(3)负责上报销售报表,负责销售资源的日常控制与管理,确保集团资源、信息安全;
(4)负责上级指令和交付工作的传达;
(5)负责销售活动的服务支持工作;
(6)完成领导交办的其他工作。
置业顾问
直接上级:销售主管本职工作:产品销售
岗位职责:
(1)负责房屋销售;
(2)负责协同客户向财务部交款;
(3)负责商品房销售合同的签订及已正式签定合同向业主的送达;(4)负责监督销售合同的执行情况,督促合同双方履行合同义务;
(5)负责已售房屋的回访及相关售后服务工作;
(6)负责市场调研信息收集,按程序报批;
(7)负责催办个人住房贷款手续;
(8)完成领导交办的其他工作。
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