生鲜采购岗位职责汇编(6篇)

岗位职责是什么

生鲜采购岗位是企业供应链管理中的关键环节，主要负责从源头选取优质生鲜产品，确保其质量和供应稳定，满足企业及客户对新鲜食品的需求。

岗位职责要求

1. 熟悉生鲜市场动态，具备良好的市场洞察力，能够及时捕捉价格波动和供需变化。

2. 拥有丰富的供应商资源，能建立并维护良好的合作关系，确保货源充足且品质可靠。

3. 具备成本控制意识，能进行有效的谈判，以获取最优的采购条件。

4. 精通供应链管理流程，了解食品安全法规，确保采购活动合规进行。

5. 具备良好的沟通协调能力，能有效处理内部与外部的关系，保障供应链顺畅。

6. 严谨细致，具备较强的数据分析能力，能准确预测需求并制定采购计划。

岗位职责描述

生鲜采购员的工作日常包括寻找新的供应商，评估其产品质量、价格和服务；参与合同谈判，确保条款公正合理；监控市场动态，调整采购策略以应对价格波动；定期与内部销售、库存管理等部门协作，制定并执行采购计划；同时，还需监督到货质量，处理退换货事宜，确保商品符合标准。

有哪些内容

1. 市场调研：定期进行市场调查，收集供应商信息，评估其信誉、实力和供货能力。

2. 供应商管理：建立供应商档案，维护关系，定期评估供应商表现，及时处理合作中出现的问题。

3. 采购谈判：根据企业需求，与供应商就价格、数量、交货期等进行谈判，达成双赢协议。

4. 合同签订：起草并审核采购合同，确保合同内容符合法律法规，保障企业权益。

5. 需求预测：结合销售数据和市场趋势，预测未来需求，制定合理的采购计划。

6. 库存控制：协调库存管理部门，确保库存水平适中，避免过度积压或缺货情况。

7. 质量把控：严格执行质量检验标准，对入库生鲜产品进行抽查，确保食品安全。

8. 应急处理：面对突发事件，如供应商问题、市场价格波动等，迅速调整采购策略，保证业务正常运行。

9. 成本分析：定期分析采购成本，寻找降低成本的途径，提高采购效率。

10. 团队协作：与销售、物流、财务等部门保持良好沟通，共同优化供应链流程。

生鲜采购员在企业中扮演着至关重要的角色，他们通过精准的市场洞察、高效的供应商管理、严格的质控措施，确保企业能在竞争激烈的生鲜市场中保持竞争力。

生鲜采购岗位职责范文

第1篇 生鲜采购员岗位职责

生鲜采购员 广东点吧科技股份有限公司 广东点吧科技股份有限公司,1号外卖,1号生活,点吧 1、负责超市每日蔬菜、水果采购;

2、具有c牌驾照;

3、能适应凌晨上班;

4、熟悉蔬菜、水果市场;

5、具有较强的责任心,拥有较强的沟通与谈判能力

第2篇 生鲜采购岗位职责

生鲜采购 北海宏远水产食品有限公司 北海宏远水产食品有限公司,宏远 任职要求:

1、大专以上学历,营销、销售相关专业;

2、3年以上速冻水产品行业的采购工作经验;

3、能独立拓展市场及了解水产采购市场的信息。

4、较强的谈判与沟通能力,对供应商管理有较深的认识。

5、服从工作安排,适应出差。

第3篇 生鲜采购经理岗位职责

生鲜采购经理 1、根据公司战略目标,制定、建立、完善切实可行的生鲜供应链管理体系;

2、制定并完善切实可行的供应链管理计划;

3、建立供应商的开发、维护、跟踪及评估体系,合理控制采购及运输成本并保证品质;

4、根据公司产品特性组织建立仓库管理体系,制订和完善各项仓库管理流程和制度,保障公司货物安全和按相应需求及时供应,提高资源使用效率,降低成本;

5、负责制定供应链管理流程及制度,并不断优化和改进,提升供应链效率,达到及时交货目标;

6、不断改善公司供应链系统,建立和健全商品签收标准;对采购费用进行把控,善于利用行业信息及新方式降低成本;

7、对信息化管理系统有比较深的认知和具体实施的经验,能够指导公司供应链管理信息化工作;

8、负责供应链部门的工作规划及协调,对团队成员和相关部门进行培训和指导,开展组织和团队建设。

任职要求:

1、5年以上生鲜电商、商超等生鲜、干调、冻品、低值易耗品等采购经验;

2、拥有良好的人际关系和沟通技巧,有丰富的团队管理经验;

3、大专以上学历。 1、根据公司战略目标,制定、建立、完善切实可行的生鲜供应链管理体系;

2、制定并完善切实可行的供应链管理计划;

3、建立供应商的开发、维护、跟踪及评估体系,合理控制采购及运输成本并保证品质;

4、根据公司产品特性组织建立仓库管理体系,制订和完善各项仓库管理流程和制度,保障公司货物安全和按相应需求及时供应,提高资源使用效率,降低成本;

5、负责制定供应链管理流程及制度,并不断优化和改进,提升供应链效率,达到及时交货目标;

6、不断改善公司供应链系统,建立和健全商品签收标准;对采购费用进行把控,善于利用行业信息及新方式降低成本;

7、对信息化管理系统有比较深的认知和具体实施的经验,能够指导公司供应链管理信息化工作;

8、负责供应链部门的工作规划及协调,对团队成员和相关部门进行培训和指导,开展组织和团队建设。

任职要求:

1、5年以上生鲜电商、商超等生鲜、干调、冻品、低值易耗品等采购经验;

2、拥有良好的人际关系和沟通技巧,有丰富的团队管理经验;

3、大专以上学历。

第4篇 生鲜采购专员岗位职责

生鲜采购专员 三亚海昌梦幻不夜城发展有限公司 三亚海昌梦幻不夜城发展有限公司海棠湾分公司,三亚海昌梦幻不夜城发展有限公司,海昌梦幻不夜 职责描述:

1 决定商品组合,管理商品分类架构。

2 负责商品市场定位,分析商品销售情况,及时调整商品结构。

3 随时掌握生鲜市场情况并进行货源渠道的挖掘。

4 开发新供应商及新产品。

5 负责供应商谈判与管理工作。

6 制订远期商品计划,负责商品订货与销售工作。

7 负责库存与损耗的控制。

8 拟订执行促销活动(包括建议表提交,讨论,落实,快讯制作,调价,陈列安排等工作)并对其进行全面评估。

9 参与培训卖场销售人员的专业知识,提高其专业素养。

岗位要求:

1、采购、物流相关专业本科以上学历;

2、具备3年以上同行业的采购工作经验,2年以上采购管理工作经验; 3、熟悉采购成本的分析方法,能够确定科学的采购价格,具备良好的商务谈判能力。

公司福利:五险一金、年终奖、节日补贴、交通补贴、通讯补贴、高温补贴、员工班车、提供食宿等

任职要求:

第5篇 生鲜采购总监岗位职责

生鲜采购总监 以太创服 艾普拉斯投资顾问(北京)有限公司,艾普拉斯 岗位职责

1、负责搭建采购体系,管理采购团队,开展全品类采购项目,制定并审核采购计划和品类发展计划,关注品类的销售额、毛利率和损耗;

2、重点搭建城批,产地直采体系;负责制定并完善供应商合作策略和标准化建立;

3、 负责新奇特商品的持续发掘。

4、 负责与相关部门对接调整采购计划并实施(如运营、财务、仓库、客服等部门,保证整体工作的高效协作);

5、 把握市场动态,及时调整商品配置、新品上架、与运营部协商商品调价等运营策略,确保品类竞争及商品价格处于领先优势

6、 负责采购部门的组织与人员管理,带领团队完成关键业务目标的达成

任职资格

1、生鲜行业10年以上采购和管理工作经验;有丰富的城批,产地直采经验;

2、熟悉采购流程,熟悉供应商评估、考核,熟悉相关质量体系标准;

3、具备良好部门内协调能力,良好的谈判、人际沟通能力,团队协作能力强;

4、具备较强职业道德素质。

第6篇 生鲜采购主管岗位职责

生鲜采购主管 采购主管

1、负责全国店铺的食材采购;

2、新供应商的寻找,资料收集及开发工作;

3、对新供应商品质体系状况的评估及认证,以保证供应商的优良性及食材的品质保障;

4、与厂商的询价、议价、比价和谈判等工作;

5、对旧供应商的价格,产能,品质,交期的审核工作,以确定原供应商的稳定供货能力;

6、及时跟踪掌握生鲜类食材市场价格行情变化及品质情况,以期提升产品品质及降低采购成本;

7、供应商以及其他部门的沟通协调;

任职要求

1、本科以上学历 ;

2、3年以上连锁餐饮或零售业的食材类采购工作经验

3、具供应商、物料搜寻、开发、管理能力

4、熟成本分析能力与品质管理能力

5、具研发知识

6、跨部门组织和协调能力、良好谈判、人际沟通能力,团队协作能力

7、熟练使用办公软件,熟悉连锁业供应链管理体系资讯系统 采购主管

1、负责全国店铺的食材采购;

2、新供应商的寻找,资料收集及开发工作;

3、对新供应商品质体系状况的评估及认证,以保证供应商的优良性及食材的品质保障;

4、与厂商的询价、议价、比价和谈判等工作;

5、对旧供应商的价格,产能,品质,交期的审核工作,以确定原供应商的稳定供货能力;

6、及时跟踪掌握生鲜类食材市场价格行情变化及品质情况,以期提升产品品质及降低采购成本;

7、供应商以及其他部门的沟通协调;

任职要求

1、本科以上学历 ;

2、3年以上连锁餐饮或零售业的食材类采购工作经验

3、具供应商、物料搜寻、开发、管理能力

4、熟成本分析能力与品质管理能力

5、具研发知识

6、跨部门组织和协调能力、良好谈判、人际沟通能力,团队协作能力

7、熟练使用办公软件,熟悉连锁业供应链管理体系资讯系统