餐饮财务经理是餐饮企业中关键的管理角色,负责整个企业的财务规划、预算控制、成本分析以及合规性管理。这一职位需要结合餐饮行业的特性,对财务管理进行专业且深入的实践和指导。
1. 拥有扎实的财务知识基础,熟悉会计准则和税务法规。
2. 具备出色的分析能力,能准确评估和预测财务状况。
3. 精通预算编制和成本控制,能有效降低运营成本。
4. 熟练运用财务软件,高效处理财务数据。
5. 强烈的责任心和职业道德,确保财务信息的准确性。
6. 具备良好的沟通技巧,能与各部门有效协作。
7. 对餐饮行业市场动态有敏锐的洞察力,能适应行业变化。
餐饮财务经理的角色不仅限于传统的记账和报告,更需要在战略层面发挥作用。他们需要监控日常运营的财务表现,确保财务流程的顺畅,并通过财务报告为管理层提供决策依据。此外,他们还需与供应商、银行和税务机构保持良好关系,以维护企业的财务稳定。
在具体工作中,餐饮财务经理需要定期审查财务报表,分析收入、支出和利润趋势,以便识别潜在问题并提出解决方案。他们还需制定和执行严格的成本控制措施,比如优化采购流程、管理库存,以及控制能源和人力成本。
1. 预算管理:负责年度预算的编制和调整,监控预算执行情况,及时反馈预算偏差。
2. 成本控制:实施成本分析,优化成本结构,降低不必要的开支。
3. 财务报告:定期准备并提交财务报告,确保数据准确无误,为决策提供支持。
4. 风险管理:识别和评估财务风险,制定相应的风险防控策略。
5. 税务筹划:确保企业遵守税法,合理避税,降低税务负担。
6. 内部审计:监督内部财务流程,确保合规性,防止欺诈和浪费。
7. 团队管理:指导和培训财务部门员工,提升团队整体效能。
8. 对外关系:与银行、供应商、审计机构等建立并维护良好的合作关系。
餐饮财务经理需全面把握企业的财务状况,通过专业财务管理,推动企业经济效益的提升,同时保障财务安全,确保企业在激烈的市场竞争中稳健前行。
第1篇 餐饮财务经理岗位职责
财务经理-旗下公司餐饮项目 华侨城(海南)集团有限公司 华侨城(海南)集团有限公司,华侨城 岗位职责:
1、建立、健全会计核算体系及财务管理体系,建立财务内部审计流程,执行内部审计职责。
2、负责公司全盘账务的处理,总账的月底结账和每月的调账对账工作;负责出具纳税报表、财务报表、财务分析等。
3、制定公司财务计划及资金运营计划,保障公司战略发展的资金需求,审核公司重大资金流向。
4、建立财政、税务、银贷、工商、统计对外良好关系;做好酒楼税务筹划,争取税务优惠,合理避税;负责财务会计年审工作。
5、负责酒楼所有资产、存货、资金、收入的安全,合理利用资金。
6、按时编制每月经营预测、每月财务报告及每月财务经营状况完成情况报表;按时编制每月现金流量表,并按时向上级部门呈报财务报表。
7、审核采购招标合同协议,监督合同执行情况;督导成本控制工作,根据酒楼经营情况完善成本费用控制程序。
8、审核应付账款的所有入账凭证和所附原始凭证,并核对应付账款报表是否与总账一致;根据酒楼资金状况安排款项支付。
9、审核备用金支出凭单,并在凭单上签字。
10、检查督导收款工作,制订服务程序与标准,确保提高服务质量。
11、制订并执行培训计划,定期考核、评估员工,并向总经理提出对员工的奖惩建议。
任职资格:
1、全日制大学本科以上学历财务管理、会计、税务相关专业;拥有中级会计师职称、有酒店、酒楼财务工作经验者优先;
2、5年以上财务工作经验,3年以上管理工作经验;
3、精通会计、财务管理知识;熟悉国家各项相关财务、税务、审计法规及政策及规避风险;
4、具备良好的团队合作精神和团队管理能力和组织策划能力; 具备良好的职业道德风尚、严谨的工作作风以及高度的事业心和责任感;
5、良好的组织、协调能力,良好的表达能力和团队合作精神。
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