面师岗位职责汇编(2篇)

岗位职责是什么

面师，是食品行业中专门负责面点制作的专业人员，他们的工作核心在于通过熟练的手工技艺和创新思维，为顾客提供口感与视觉俱佳的面点产品。

岗位职责要求

1. 精通各种面点的制作工艺，包括但不限于包子、馒头、饺子、面条等各种传统及创新面食。

2. 具备良好的食材鉴别能力，能根据季节和市场需求选择优质原料。

3. 严格遵守食品安全法规，确保食品加工过程的卫生与安全。

4. 拥有良好的时间管理能力，能在繁忙的工作环境中高效完成任务。

5. 有创新意识，能研发新的面点品种以满足市场变化。

6. 良好的团队协作精神，能与其他厨房员工有效沟通，共同完成工作任务。

岗位职责描述

面师的工作日常包括但不限于以下几个方面：

1. 准备工作：提前准备所需的面粉、酵母、调料等原料，确保原料新鲜、充足。

2. 制作面点：根据标准配方和工艺流程，进行和面、揉面、发酵、成型、蒸煮等步骤。

3. 品质控制：检查每个环节的产品质量，确保面点的口感、形状和色泽符合标准。

4. 卫生维护：保持工作区域的清洁，遵守厨房卫生规定，防止交叉污染。

5. 创新研发：研究新的面点制作技术，开发新颖的口味和造型，提升产品的竞争力。

6. 培训指导：对新入职员工进行面点制作培训，传授技艺和经验。

有哪些内容

面师的职责涵盖了从原料选购到成品制作的全过程，包括但不限于：

1. 面点制作工艺的研究与实践。

2. 食品安全与卫生规范的执行。

3. 面点新品的研发与试制。

4. 团队合作与技能培训。

5. 原料管理与成本控制。

6. 客户需求分析与产品改良。

作为面师，其专业技能和创新能力是关键，他们不仅是食物的创造者，也是传统手艺的传承者，通过精心制作的面点，为人们的生活增添美味与乐趣。

面师岗位职责范文

第1篇 前端页面师岗位职责

职责要求:

1、熟悉 html 4/5,css 2/3 ;

2、熟悉 javascript;

3、有美术功底或美工基础者优先;

4、沟通能力良好者优先

第2篇 平面师助理岗位职责

工作内容:

1.完成公司原创的产品设计

2. 公司产品在互联网的不同展示

3.市场活动的各种物料设计

岗位要求:

任职要求:

1.大专以上学历

2.工作认真负责,工作经验不限

3.有创意, 热爱平面设计行业

4.具备良好的职业道德和工作责任心