食品总经理岗位职责

岗位职责是什么

食品总经理是企业中的关键角色，负责全面管理和运营食品生产、销售及供应链等各个环节，确保公司的战略目标得以实现，并保障食品安全与质量。

岗位职责要求

1. 具备深厚的食品行业知识，了解国内外食品法规与标准。

2. 拥有卓越的领导能力，能有效管理并激励团队达成目标。

3. 熟练掌握财务管理，能够制定和控制预算，确保盈利水平。

4. 强大的战略思维，能洞察市场趋势，制定并执行有效的业务策略。

5. 具备良好的危机处理和公关能力，应对可能出现的食品安全问题。

岗位职责描述

食品总经理的工作涵盖广泛，包括但不限于：

1. 制定公司战略：根据市场环境和企业愿景，设定长期和短期业务目标，确保公司的可持续发展。

2. 生产管理：监控生产流程，保证食品安全、质量和效率，优化生产成本，提高产能利用率。

3. 销售与市场：领导销售团队，制定销售策略，开拓新市场，维护客户关系，以实现销售目标。

4. 供应链管理：协调供应商，确保原料质量，优化库存管理，降低物流成本，保障供应链稳定。

5. 人力资源：招聘、培训和评估员工，创建积极的企业文化，提升员工满意度和绩效。

6. 法规遵从：保持对食品法规的敏锐度，确保企业符合所有相关法律法规要求，防止合规风险。

7. 财务管控：审查财务报告，监督预算执行，控制成本，提高盈利水平，确保公司的财务健康。

有哪些内容

1. 产品开发与创新：推动新产品研发，满足消费者需求，增强市场竞争力。

2. 品牌建设：塑造和维护品牌形象，通过市场营销活动提升品牌知名度和影响力。

3. 合作伙伴关系：建立和维护与供应商、分销商和其他合作伙伴的良好关系，寻求共赢机会。

4. 内部控制：实施有效的内部控制体系，确保业务流程的透明度和效率。

5. 风险管理：识别潜在风险，制定预防措施，快速响应突发事件，保护企业利益。

6. 报告与沟通：定期向董事会和股东汇报公司业绩，确保信息的准确传递和理解。

作为食品总经理，需要不断适应变化的市场环境，持续改进运营模式，引领企业稳步向前，实现经济效益和社会责任的双重目标。

食品总经理岗位职责范文

第1篇 食品总经理岗位职责

食品公司总经理 美闻比萨 天津市意典美闻企业管理有限公司,意典美闻 职责描述:

1、组织落实董事会决议,全面负责公司(生产、经营)目标实现,保持公司健康、快速、可持续发展。

2、制定公司的发展战略,销售战略;组织编制公司年、季、月度(品牌营销、新品研发、采购、生产、品控、仓储、运输、销售)计划及各部费用预算,并监督实施,领导团队将计划转变为销售结果。

3、根据公司发展战略不断改进组织结构。搭建经营体系,负责招募、培训工作。制定并执行各岗位的《岗位说明书》、《工作内容》、《kpi关键指标》及《奖惩原则》。

4、建立速冻比萨行业客户数据库,搭建品牌营销体系。

5、定期收集(餐饮、商超、网络、特供)渠道的各种信息,了解不同规模用户的现状与可能需求进行分析,进行新品开发。

6、熟悉供应链管理各环节的相关流程,能够对生产、采购、物流等方面资源进行有效规划、整合及优化。

7、搭建生产管控体系、保证产品质量。

8、搭建品控体系以及合理运行,风险控制体系,保证产品质量。

9、搭建销售体系,规范销售流程,使其不断适应市场的发展。

10、指导、监督、检查部门的成本管理工作,审核销售标准成本、成本差异工作报告。

11、公司各项计划与目标的制定科学,合理,并能够保证在规定时间内完成。公司组织建设完善高校,各项业务开展有序。公司人力资本团队能够满足公司发展和业务开展的需要,确保公司核心人才群的稳定和素养的快速提升。企业文化塑造能够使全员充分领悟公司的经营理念,展示企业良好形象。在外联工作中不使公司形象和利益受损。

12、监督、检查、落实所辖部门经营管理工作,完成上级领导交办的其他工作事项。

任职要求:

1、30-45岁

2、5年以上食品企业全面管理工作,并担任企业总经理职位3年以上。业绩突出者可破例提拔。具有网络销售渠道者优先。

3、具有经济管理相关专业大学本科以上学历。受过食品管理学、领导科学、经济学、战略决策、人力资源管理、财务管理等方面的知识培训。

4、熟悉速冻面米食品行业的相关产品和相关信息;拥有广泛的客户网络及销售渠道(餐饮渠道、网超渠道、特供渠道)等;具有良好的速冻比萨项目运作能力和团队管理经验者。

5、精通各种网络销售技巧,有网上开店等相关工作经验,熟悉各大门户网站及各网购网站。熟悉互联网,熟练使用网络交流工具和各种办公软件。

6、具备(井道团队、协调公关、沟通协调、抗压)能力。互联网思维,勇于挑战,富有激情。