1.协助总经理抓好酒店战略性的重大问题和根本性的工作(经营战略、管理组织、选人用人等),有效地做好技术性的日常工作(计划、指挥、协调、控制、激励、考核等),保证酒店各项目标的完成。
2.对酒店实行全面的经营管理,对外代表酒店,对内任免下属人员。
3.制定酒店的各项经营目标、管理章程、经济指标及各项规章制度。
4.检查、督导各级管理人员的工作,协调酒店各部门之间的关系,主持召开每周工作例会。
5.审核和上报酒店年度财经预算,向各部门下达年度工作指标。
6.保持和发展酒店与各界良好的公共关系,树立和提高酒店的形象,开拓酒店的经营业务。
7.亲自接待VIP(要人、贵宾),代表酒店对其表示热烈欢迎并提供特殊的照顾和优惠。
8.不定期与客人会面,了解客人的投诉和客人反映的各种意见,作为改善、提高管理和服务水平的参考。
9.检査、督导酒店的人事培训工作,加强人力资源建设,发现和培养人才。
10.努力改善工作条件,做好劳动保护和环境保护工作,不断改善员工的工作环境和生活条件,加强酒店的安全保卫工作。
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