酒店设施设备管理制度(4篇)

酒店设施设备管理制度主要涵盖了以下几个核心部分：

1. 设施设备分类与管理

2. 设备采购与验收

3. 设施设备维护保养

4. 故障处理与应急措施

5. 能耗监控与节能管理

6. 员工培训与职责分工

7. 安全规定与应急预案

包括哪些方面

1. 设施设备分类与管理：详细列出酒店内的各类设施设备，如客房设施、餐饮设备、公共区域设施、后勤支持系统等，并制定相应的管理规定。

2. 设备采购与验收：明确设备采购流程，包括供应商选择、设备规格确认、合同签订、设备到货验收等环节。

3. 维护保养：设定定期维护保养计划，包括日常清洁、定期检查、故障维修和大修更新等。

4. 故障处理与应急措施：建立快速响应机制，确保设备故障时能及时处理，同时制定应急预案以减少对运营的影响。

5. 能耗监控与节能管理：通过监测设备能耗，实施节能措施，降低运营成本。

6. 员工培训与职责分工：对员工进行设施设备操作和维护培训，明确各部门和岗位的职责。

7. 安全规定与应急预案：强调设施设备使用的安全规定，制定应对火灾、停电等紧急情况的预案。

重要性

酒店设施设备的高效运行是提供优质服务的基础，管理制度的建立对于酒店运营至关重要。它能：

1. 确保设施设备正常运转，提高客户满意度。

2. 有效延长设备寿命，降低更换频率，节约成本。

3. 提升能源利用效率，实现可持续发展。

4. 保障员工操作安全，降低事故风险。

5. 规范化管理，提升酒店的整体管理水平。

方案

1. 设施设备分类与管理：建立详细的设备清单，明确每项设备的使用部门、责任人，制定使用规程。

2. 设备采购与验收：设立采购小组，采用公开透明的招标方式，验收时由工程部和技术部门共同参与，确保设备质量。

3. 维护保养：制定年度保养计划，实施预防性维护，及时记录设备状态。

4. 故障处理与应急措施：建立24小时维修热线，配备应急设备，定期演练应急预案。

5. 能耗监控与节能管理：安装智能电表，分析能耗数据，推行节能设备和技术。

6. 员工培训与职责分工：定期举办设施设备操作培训，明确各部门在设备管理中的角色和责任。

7. 安全规定与应急预案：制定全面的安全操作规程，进行安全教育，确保员工熟悉应急处理程序。

通过以上方案的实施，酒店设施设备管理制度将得到完善，从而提升酒店的服务质量和运营效率。

酒店设施设备管理制度范文

第1篇 酒店设施设备管理制度：维修物料管理制度

酒店设施设备管理制度:维修物料管理制度

1.设备的备品备件及日常维修所用的物料的管理由财务部委托工程部仓库进行管理,工程部仓库将备品备件和物料统一编号,独立设账,设专职或兼职库房管理员,对采购、验收入库、领用、封存和调拨进行管理。

2.工程仓库根据各类物品的使用量等因素,确定各物品的最低库存量、最高库存量和保险库存量,工程总监/经理编制申购计划,经工程总监/经理审核后报送总经理审批,审批后,由采购部进行购买(专业性强的物品可由工程部自行采购,由采购部走账)。

3.工程仓库入库物品,仓库管理员负责验收,发现问题暂停入库,报告工程总监/经理处理;工程部需定期或不定期抽查入库物品;库管验收无误后,将物品登记入库。

4.工程部人员领用物品,领用者需持有工程总监/经理签批《物品用单》;其他部门领用工程物品,需由部门总监和财务总监联合签批〈物品领用单〉,否则不予发放。

5.对部分易耗物料,工程各班组可根据历史经验数据,每周统一领用,领用后,由班组领班负责管理,实用实销,月末盘点并做退仓处理。

6.每日库管员发放物品后,及时按电脑操作规程将资料输入酒店的财务管理系统,并将〈〈物品领用单〉〉汇总交财务部。

7.备品入库后,库管员需加强管理,遵循先进先出、领取方便的原则,对库房定期整理,码放规范、整齐;防止物品损坏、锈蚀和遗失。

8.每月工程仓库管理员会同财务部人员对工程仓库进行盘点并核查账目,做到账物相符,发现盘盈或盘亏,查清原因,写出报告,由工程总监/经理和财务总监/经理处理。

9.技工维修完毕后,对所剩余的物料及时退还工程仓库或交班组领班处,月末统一退仓。对领用物料实行预算控制制度,对超预算使用物料,而又无合理解释的班组,根据比率降低班组的奖金额度,对节约物料的班组根据比率增加奖金额度。

第2篇 酒店设施设备管理制度：设备动态管理制度

酒店设施设备管理制度:设备动态管理制度

1.设备规划、选型、购置

(1)设备规划、选型应遵从技术上先进、经济上合理、经营上适用的原则,充分考虑其工作需求、可靠性、维修性、节能性、环保性、灵活性、经济性等因素,力求达到最佳的投资效益;特种设备选型,应遵守国家有关规定和符合国家的标准;

(2)国内通用设备的选型,由工程部和使用部门负责;

(3)精、大、稀设备及进口设备的选型,由主管领导组织工程部、使用部门及其他有关部门人员参加的领导小组负责;

(4)自制设备(包括委托设备制造厂专门设计制造的专用设备)的选型由主管领导负责,设备使用部门参与设计的审查,包括设备的结构、性能、精度及设计的先进性、合理性、维修性及技术文件的完整性、标准化等内容;

(5)仪器、仪表的选型由计量管理部门负责;

(6)交通及运输车辆的选型由客务部负责。

2.设备选型、订购审批

(1)一般设备,由本单位设备管理部门填写《设备购置(调拨)审批单》,经本单位主管领导审批;

(2)重点、重要及进口设备,由本单位设备管理部门填写《设备购置(调拨)审批单》,并写出技术、经济论证报告,经总经理批准后,报管理公司经核部、工程部审批;

(3)《设备购置(调拨)审批单》经批准后,方可由本单位、采购部门进行订货、采购,并严格按《设备购置(调拨)审批单》执行;进口设备订货,要明确提出修理技术资料和维修配件方面的要求,并遵守商检部门的有关要求。

3.开箱验收及安装、调试

(1)新设备到货后,由设备使用部门和工程总监厂经理、采购部门共同做开箱验收工作,检查主机、附机、备件及技术文件是否相符,运输过程中有无损伤和锈蚀,并填写《设备开箱验收单》,发现问题应及时按订货合同与有关单位联系解决;

(2)随机技术文件、技术图纸由工程总监/经理整理后,交部门总监秘书存入技术档案;

(3)设备的安装、调试,应由能胜任工作的单位和人员承担,设备使用部门和工程部按技术要求进行质量检查、精度、性能试验;空运行及负荷试验等,发现问题及时与有关单位联系解决;

(4)设备安装、调试竣工后,填写《设备安装竣工报告单》,并办理移交使用的正式文件,同时办理转人固定资产手续;

(5)自制设备须经一年以上使用验证,精度和性能达到预定技术要求,图纸资料齐全,经过验收后,办理移交使用手续,正式移交使用,转入固定资产;

(6)设备在初期使用中(一般在半年到一年内),要加强管理,及早发现问题,收集信息并分析处理,属于设计、制造上的问题,同设计、制造单位反馈;属于安装、调试上的问题,向安装、调试单位反馈;属于须采取维修对策的,向维修部门反馈;属于规划、选型方面的问题,向规划、采购部门反馈;

(7)进口设备在开箱验收、安装调试及试运行期间,应加强管理,及时发现问题,若有供货方责任问题,必须在索赔期内要求索赔

4.停用、闲置设备的封存

(1)连续停用六个月以上的设备,由使用部门就地封存,填写《设备封存单》报工程部、财务部门及主管领导审批;

(2)封存设备应切断电源,放净油箱,将设备擦拭干净;导轨及光滑表面涂油防锈,覆盖防尘罩,挂牌标明保管人,负责妥善保管,未经批准任何人不得随意拆卸零部件,以保持完好;所有附属设备、附件及专用工具均应随同主机清点封存,防锈保管;

(3)现场封存设备需启封使用时,使用部门持原封存单到工程部和财务部门办理启封手续并填写《设备启封单》;

(4)停用封存一年以上或已确定不需要的设备,由工程部汇总,经主管领导审批后报管理公司经核部和工程部列入闲置设备管理,并积极做好利用和转让。

5.设备移装

(1)凡正式安装并列入固定资产的设备,使用部门不得擅自移位,确须移装者,必须由原使用部门、调人部门会签《设备移装单》,经总经理批准后方可实施,重要设备的移装须上报管理公司经核部和工程部审批;

(2)设备移装前,要经过技术论证,做好技术准备,保证设备在移装后,不降低原有技术性能和寿命。

6.设备内部调拨

(1)调拨双方填写《内部调拨单》,逐级上报审批;

(2)设备调拨后,及时修正设备台账和财务各账项记录

7.设备更新、改造

(1)改造、更新方案的审批,一般设备的改造与更新由酒店工程部和使用部门联合提出方案,报总经理批准;重要设备改造、更新由单位主管领导组织技术经济论证,填写《设备改造(大修)审批单》逐级上报审批;设备改造应结合大修进行;

(2)设备更新原则上是用技术性能先进的设备替换技术性能落后又无法修复、改造的老设备,凡达到报废条件的设备必须更新;

(3)设备改造竣工后,由设备管理部门组织验收,并填写《设备改造(大修)竣工报告单》。

8.设备报废条件

(1)经过测试,并大修理后,技术性能仍不能满足需要;

(2)设备老化,技术性能落后,耗能高,效率低,经济效益低;

(3)大修后虽然能恢复精度,但不如更新经济;

(4)严重污染环境,危害人身安全与健康,进行改造又不经济;

(5)国家明令禁止使用的设备;

(6)因工艺变更、技术改造等换出的旧设备,又不能利用和调出;

(7)其他应当淘汰的设备。

第3篇 酒店设施设备管理制度：设备台账、档案资料管理制度

酒店设施设备管理制度:设备台账、档案资料管理制度

1.设备建立台账范围

凡价值在2000元以上,连续使用一年以上,安全寿命周期内都需要技术管理的固定资产,都应列入设备台账;

2.设备分类及编号应按照各部门设备功能分为七大类;采用五级号码制:

生活服务设备-s 信息设备-_

文娱保健设备-w 环境美化设备-h

保安设备-b 交通运载设备-j

其他设备-q

设备编号说明:

(1)设备的统一编号即为各部门固定资产编号,为了统一方便,号码顺序从1开始(不从0开始);

(2)如有报废和调拨出部门,其编号应永久保留,并说明调出原因,不要用新购进或其他设备来填补报废设备的旧编号;

(3)设备的附件或附属设备不必另外单独编号,而可以在主机编号之后编附机号;

(4)每台设备都必须在明显处装订上固定资产编号或喷上编号;

3.设备管理类别划分原则及代号

(1)重点设备:用a表示;凡具备下列条件之一者,为重点设备:

a.负荷高、耗能大、连续性运行的设备;

b.对经营质量影响大的设备;

c.停机后,对经营及酒店声誉有严重影响的设备;

d.修理复杂程度高的设备;

e.备品、配件供应困难的设备;

f.出现故障或事故严重影响人身安全的设备;

g.对环境保护及作业有严重影响的设备;

h.单台(套)设备原值在五万元以上的设备;

例:锅炉、变压器、高低压配电设备、压力容器、大型制冷机组、大型空调设备、电梯等;

(2)重要设备:用b表示;凡具备下列条件之一者,为重要设备:

a.多班运行或开机时间长的设备;

b.需要经常或定期调整的设备;

c.故障停机对酒店经营有影响的设备;

d.故障频次多或停机时间长的设备;

e.有一定修理复杂程度的设备;

f. 配件供应周期长的设备;

g.对操业人员安全及环境污染有影响的设备;

h.单台(套)原值在一万元以上的设备;

例:各种泵、通风机、音响设备、灯光设备、计算机、运输车辆等;

(3)一般设备:用c表示;凡属下列情况之一的设备,为一般设备:

a.负荷低、开机时间短;

b.对生产、经营质量影响不大的设备;

c.修理复杂程度低或不维修设备;

d.故障停机不影响经营的设备;

e.不构成重点、重要设备的其他设备;

例:彩电、风机盘管、分体空调、窗式空调等;

4.设备台账内容

(1)使用单位:填写单位名称及酒店编号;

(2)管理类别:按上面的规定填写;

(3)设备名称:按设备铭牌填写;

(4)设备编号:按上面的规定填写;

(5)相关设备编号:填写与本设备相关设备的编号;

(6)固定资产编号:按固定资产账上填写;

(7)规格型号:按设备铭牌填写;

(8)总电功率:填写本设备需要的总电功率;

(9)制造单位:按设备铭牌填写;

(10)出厂编号:按设备铭牌填写;

(11)出厂日期:按设备铭牌填写;

(12)启用日期:填写实际投入使用的日期;

(13)安装地点:填写设备安装的具体地点;

(14)设备原值:按固定资产账填写;

(15)预计残值:按固定资产账填写;

(16)计提折旧:填写累提的折旧额;

(17)使用年限:填写预计使用的年限;

(18)设备现状:填写在用或封存、闲置、报废等;

(19)备注:填写其他需要说明的内容。

5.设备台账卡由工程总监/经理或项目主管填制,总监秘书负责保管存档。

6.设备情况发生变化,及时修正台账记录。

7.根据台账,定期对的所有设备进行盘查,做到账物相符。

8.设备技术档案管理

(1)所有重点、重要设备以及列入计划检修的一般设备,都应建立技术档案;特种设备技术档案的建立,应符合劳动管理部门的要求,按劳动局要求的格式建立,其他设备按和管理公司要求建立;

(2)设备技术档案由工程总监/经理秘书负责收集、修订、整理立卷、归档和借阅;做到技术档案能及时、准确地反映设备的运行状况;

(3)应根据设备技术档案所记载的设备信息,及时分析、研究指导设备维护、检修及改造、更新。

9.设备技术资料管理

(1)酒店技术资料由工程总监/经理秘书负责收集、整理、核实、登记和保管,坚决杜绝资料散落个人手中的现象;

(2)设备技术资料应包括的主要内容:

a.设备选型及技术经济论证材料;

b.上级及领导批准购置的文件;

c.设备购置合同;

a.设备出厂合格证;

e.设备装箱单及开箱验收记录;

f.设备安装、调试记录及竣工图;

g.设备使用说明书及进口设备说明书中文译本;

h.设备图纸和备件图册

10.使用设备技术资料,使用部门一般使用复印件,如不便复印,可将资料归档后,经工程总监/经理批准,指定负责人,由使用者办理长期原件借用手续,存放于使用部门。

11.设备技术资料一般不送档案室归档(或将复印件送档案室归档),存放于工程部技术档案柜。

12.资料档案的管理

(1)维护档案室的清洁环境和资料的保管环境;

(2)借还资料档案的手续清楚,送阅、交办的文件要及时,并有责任催办;

(3)文件、资料归档要及时,做到每月整理一次,每年清理一次,分门别类做好归档并做好记录;

(4)遵守保密规定,未经有关领导授权或批准,一切文件资料不得外传外借

13.资料档案的使用规定

(1)查阅资料档案应在档案室指定环境范围内进行,未履行借阅登记手续,任何人不得擅自将资料带离档案室;

(2)在使用资料档案时,使用人不得吸烟、喝水、吃食物,以免造成损坏;

(3)不得在资料档案上勾画、涂抹,不得对档案有撕损、剪切等破坏行为,必须保证资料档案的完好无损;

(4)资料档案在档案室外未被使用时,不得长时间摆放在桌面上,应及时放入专用档案柜中保存;

(5)未经许可不得擅自拍照、抄录、复印;

第4篇 某酒店设施设备管理细则

酒店设备设施维护保养制度

前言:建立设备设施维护保养制度是为了保持设备正常使用、运行,延长使用寿命所必须进行的日常工作。

设备的维护保养工作是工程部设备管理中的重要内容。

设备维护工作做好了,即可减少设备故障率,降低维修成本费用,也可以节能降耗,减少设备运行费用;即保证对客服务质量,又可给酒店创造经济效益,也给员工带来良好的福利。

一、 设备维护保养分类

设备维护保养分两个层次:

u 一是设备的日常维护保养,

u 二是设备的定期维护保养。

二、日常维护保养

2.1日常维护制度:

1)每班保养;

设备的每班保养,要求操作人员在每班工作中必须做到以下几项内容:

a. 班前对设备的各部分进行检查,并按规定润滑加油;

b. 做好班前检点,确认设备正常后才能使用;

c. 按设备操作、维护规程正确使用设备;

d. 下班前必须认真清洁、擦拭设备,清理工具,清扫工作地;

e. 工作中严格按操作规程使用设备,发现问题及时处理;

f. 办好交接班手续。

2)周末保养;

周未保养要求用1一2小时对设备进行彻底清洁、擦拭和加润滑油,并按照设备维护的”五项要求”进行检查评定及考核。

2.2日常维护基本要求;

a整齐;

整齐体现了酒店的管理水平和工作效率。

酒店内所有非固定安装的设备和机房的物品都必须摆放整齐;设备的工具、工件、附件也要整齐放置;设备的零部件及安全防护装置要齐全;设备的各种标牌要完善、干净、各种线路、管道要安装整齐、规范。

b清洁;

设备的清洁是为设备的正常运行创造一个良好的环境,以减少设备的磨损。

因此,必须保持机房内设备周围的场地清洁,不起灰,无积油,无积际水,无杂物。

设备外表清洁,铁无锈斑,漆显光泽,各滑动面无油污;各部位不漏油,不漏水,不漏气,不漏电。

c润滑;

保持油标醒目;保持油箱、油池和冷却箱的清洁,无杂质。

油壶、油孔油杯、油嘴齐全,油路畅通。

每台需要润滑的设备都应制定”五定”润滑图表,按质、按量、按时加油或换油。

d安全;

遵守设备的操作规程和安全技术规程,防止人身和设备事故。

电气线路接地要可靠,绝缘性良好。

限位开关、档块均灵敏可靠。

信号仪表要指示正确,表面干净、清晰。

e完好;

设备的完好,能正常发挥功能,是设备正确使用、精心维护的结果,也是设备管理的目标之一

三、定期维护保养

设备的定期维护保养是由维修工进行的定期维护工作,是工程部以计划的形式下达的任务。

设备定期维护工作主要针对的重要的机电设备。

定期维护的间隔时间视设备的结构情况和运行情况而定。

设备的定期维护保养根据保养工作的深度、广度和工作量可分为一级保养和 二级保养。

二级保养的工作量比一级保养要大。

3.1 定期保养的内容

定期保养的内容主要有:

a. 拆卸设备的指定部件、箱盖及防护罩等,彻底清洗、擦拭设备内外:

b. 检查、调整各部件配合间隙,紧固松动部位,更换个别易损件:

c. 疏通油路,增添油量,清洗滤油器、油标、更换冷却液,清洗冷却液箱:

d. 清洁、检查、调整电器线路及装置。

3.2 一级保养(即月保或季保):

1) 清洗、疏通润滑系统各部件,清洗(更换)油毡,油网;

2) 调整滑动部位间隙,检查紧固部位紧固状况;

3) 重点运转部位进行拆检,发现异常要整修;

4) 设备内外进行彻底清洁,消除卫生死角;

5) 电气部分要清除灰尘,除油垢,进行运行性能检查。

3.3 二级保养(即年保):

1)更换或修复损坏零件,检查、调整有关部件;

2)修研(刮)主要零件的磨损部位,修复基准面的磕碰伤等状况;

3)进行定期(周期)清洗、换油;清扫、检查、调整电气元件,检查保养电机;

4)检查测定设备主要精度、性能;调整传动部位;排除隐性故障,治理四漏(漏水、漏电、漏气、漏油)现象;

5)清洗设备各部位的油迹、污垢。

6)对于具备自检功能的设备,根据故障显示进行保养、维修。

四、计划维修保养

4.1、会所及总统房保养

1) 根据会所及总统房运营状况(淡旺季)制定维护保养计划,否则长时间不用设施设备容易自然损坏。

2) 按日、月、季度安排会所及总统房不间断维修保养,

3) 进行计划检修维护时,严格按[会所及总统房维修保养检查表]每项内容逐项进行细致的检查。

4) 维修时必须严格按照技术标准及要求,保证维修质量。

5) 发现较大问题时,应及时向主管汇报,对问题进行分析,并拿出解决问题的办法。

6) 检查维护结束后,请所属负责人检查验收并签字。

7) 本制度与日常巡视检修和正常维修制度不应发生冲突。

4.2公共区域设施设备维保

(1)按《公共区域维护保养检查表》,每月对大堂和营业场所公共区域设施设备实施一次普查,查出的问题,按轻重缓急逐项整改;

(2)按《硬件设备设施维护保养实施计划表》,完成每月计划保养项目;