营养调查报告总结(7篇)

第1篇 学生营养日午餐调查报告

为了迎接5月20日学生营养日，启康营养工作室授上海教育电视台学子栏目委托，在浦东新区一些学校进行了学生营养午餐调研，并邀请一些营养学专家针对目前的存在的问题提出了一些解决措施，现将情况报道如下。

我国学校营养午餐发展于80年代末，京、津、沪等大城市在这方面尤为重视，学生营养午餐指的是生产单位根据平衡膳食的要求，以保证学生生长发育和健康为目的，在严格消毒卫生的条件下向学生提供安全卫生、符合营养标准的色香味俱佳的配餐。目前国内北京学生营养午餐做的较好，国外日本学生营养午餐做的较成功，但是，目前国内大多城市的学生营养餐重点工作主要放在食品安全、防止食物中毒方面，距离营养标准和色香味俱佳要求可能还是有一定距离的。

针对以上的情况，启康进行了进一步深入的了解和分析，具体如下：

1、学生的浪费，主要因为：饭菜口味差，品种少，学生认识不够，不和口味就吃一口，甚至一口不吃，造成大量的浪费;同时跟家长认识不够也有关系，很多家长一放学就带孩子使劲吃，怕孩子营养不够，这样很多孩子就不好好吃午餐，等父母给买肯德基，麦当劳吃了。

2、82%的学生知道营养午餐的重要性，且这一比例随年级的增长不断增长。但是有一半的学生不知道营养午餐与普通午餐的区别。这个跟学生的营养知识有欠缺，学校、家长、老师对学生的营养宣教不够有关。

3、中、小学生午餐满意度评价存在较大差异。调查显示随教育程度的提高，就餐食堂总体满意度呈现下降趋势。

4、学生对饭菜质量普遍不是很满意，尤其是菜的种类和口味。这个跟目前餐标、供餐公司和学校供餐设施有一定相关性。

5、营养午餐的质量确实有待提高，而且营养搭配停留在表层，没有做到深处，当时我们亲眼看到孩子饭盒里的餐，质量确实很一般，有待提高。

针对以上问题，启康联合一些专家提出一些建议，以供参考：

1、每个学校食堂配备营养师，在营养师的具体指导下，结合学生需要从营养学的角度，进行菜式搭配及菜单制定。除重视菜的配料、菜式搭配外，烹饪方法也要考究，保证菜的口味且最大可能地保留原有营养。

2、营养餐饮公司和学校要做好学生的宣教工作，让大家认识到其重要性，同时要树立一种健康营养的用餐理念。

3、学校要做好学生家长的宣教工作，让其协助学校搞好学生营养午餐宣教工作。

4、教师和学生一起用餐，这样即可以监督学生用餐，同时也可以建立表彰制度，促进学生用餐，减少浪费;同时学生自由反应饭量问题，及时给予调整。

5、每餐均在教室用餐，可以较好的把各个年级的营养餐的质量区别开来，同时减少由用餐拥挤引起的不必要意外，也可以给学生争取更多的休息时间。

6、探索学生学校供餐单位之间的良好沟通形式：学校必须积极承担起相关责任，成为沟通媒介，使得学生与供餐单位之间得到有效的双向沟通，或是选择第三方作为沟通、协调、质量监控机构，这个能够较好的衔接和反馈各种意见和建议。

目前浦东在选择餐饮公司的时候采取了学校、家长、学生三方听证的方式，效果较好，启康认为在具体执行的时候，应该、餐饮公司、学校、家长、学生四方努力才能真正的把学生营养午餐做好，做实!

第2篇 厦门疾控中心调查报告：城乡孕妇碘营养水平不足

据疾控中心人员介绍，碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体营养不良所表现的一组疾病的总称，最主要的危害是对胎儿和0～3岁婴幼儿的脑发育和体格发育的不可逆的损伤，导致儿童的智力和体格发育迟滞或永久性障碍，造成病区人群的智能损害。它是影响优生优育、人口素质的最广泛、最实质的问题。

根据2023年全年的监测显示，无论厦门的农村还是城区，饮用水含碘量都在10g/l以下，说明厦门的自然环境仍属于碘缺乏状态;对照国家消除碘缺乏病标准，厦门居民碘盐覆盖率、合格碘盐食用率，8-10岁儿童尿碘中位数和甲状腺肿大已连续15年保持在国家消除碘缺乏病标准。值得注意的是，虽然厦门城区和农村的8-10岁儿童、成人、农村哺乳妇女的碘营养水平都处于适宜状态，但城区和农村的孕妇、城区的哺乳妇女的碘营养水平都处于不足的状态。

外环境的缺碘状态不可能改变，但市民可以通过食用碘盐来杜绝微量元素缺乏所造成的危害。孕妇、哺乳妇女除了正常食用碘盐外，还应经常食用富碘海产品(海带、紫菜等)或补充富碘维生素;即使患有甲状腺疾病的孕妇和哺乳妇女，也需要食用碘盐，甚至需要额外补充一些碘(可以选择含碘丰富的食物或在医生指导下服用含有多种无机盐和维生素合剂)，以保证胎儿和幼儿的正常脑发育。

第3篇 关于我国居民营养与健康现状地调查报告

年轻干部思想作风状况的调查报告

一、年轻干部思想作风状况的主要特点

1、具有比较坚定的共产主义信念和良好的价值取向。在当前市场经济和改革浪潮的冲击下，处在农村基层艰苦工作环境下的广大年轻干部依然表现出了较坚定的共产主义信念。从调查情况来看，有84%的年轻干部对实现共产主义充满了信心;68%的年轻干部将个人事业的成功作为自身价值的最佳体现方式。充分显现出了新时期年轻干部正确的世界观、人生观和价值观。

2、具有较高的学习热情和强烈的求知欲望。新的时期，年轻干部都意识到了人类已进入学习型，学者生存，不学者必将劣汰，从而增强了学习的主动性和自觉性。调查表明，有65%的年轻干部认为不断加强自身学习，改善知识结构，切实提高自身的政策理论水平。由于年轻干部都具有旺盛的精力，加上对新知识的强烈渴求，都养成了勤于学习政治理论和专业技术、勤于思考的习惯。

3、具有较好的创新意识和较强的实干能力。广大年轻干部，尤其是年轻领导干部都具有较强的开拓创新能力，他们坚持解放思想，实事求是，更新观念，开拓进取，敢于并善于发挥自己的主观能动性，在工作中及时大胆提出与老观念、老传统不同的新观点、新方案。空谈误国，实干兴邦是大多数年轻干部的工作理念，他们坚持求真务实、真抓实干的工作作风，不怕苦，不怕累，继承和发扬了艰苦奋斗的优良传统，体现了全心全意为人民服务的革命宗旨。根据调查统计，有86%的年轻干部表示现阶段党员干部继续发扬艰苦奋斗的作风和务实创新的工作理念。

4、具有较强的自律意识和强烈的正义感。调查表明，大多数年轻干部对自己都要求比较严格。53%的年轻干部把群众公认作为自己工作好坏的衡量标准。年轻干部在廉洁自律方面表现出了十分坚定的意志，78%的调查对象对当前上存在的各种腐败现象和不正之风表示深恶痛绝、坚决抵制。76%的年轻干部认为狠抓党员干部作风转变，并对党风的转变充满了信心，展现出了新时期年轻干部坚定的政治立场和正义感。

二、年轻干部思想作风存在的主要问题 我们从调查情况中可以看出，尽管大多数年轻干部继承和发扬了党的优良传统，能解放思想，勇于创新，艰苦奋斗，开拓进取，在各条战线上发挥着骨干作用。但是，由于各种原因，极少数年轻干部在思想作风上也存在着一些问题，应该引起各界的高度重视。

问题之一：淡漠政治。主要表现为：不注意政治理论的学习，借口工作忙而忽视理论学习，理论功底比较浅。因而观察问题缺乏政治敏锐性和洞察力，对于影响政治稳定、安定的苗头性问题，往往嗅觉不灵，反映迟钝，明辨是非的能力较差。分析问题不善于从政治的高度探索问题发生的根源，不能以高度的政治鉴别力对问题的性质作出准确的判断，在大是大非和许多问题上分不清是非。

问题之二：热衷权力。当前，有极少数年轻干部不能正确看待和使用手中的权力，过分注重职务升迁，权力观发生扭曲和变形，不能正确使用人民赋予的权力。为群众谋利益，把很大的一部分精力放在谋划自己的升迁上，迎来送往搞关系，找门子，想方设法寻找升官的捷径，而没有把精力放在工作上，完全忘掉了全心全意为人民服务的宗旨，在群众中造成很坏的影响。

问题之三：贪图安逸。在改革开放和发展主义市场经济的新形势下，少数年轻干部潜滋暗长了贪图安逸、害刹?思想作风问题的对策。上述问题虽然发生在少数年轻干部身上，但危害极大，不可等闲视之。问题产生的原因是多方面的，有形势和环境等客观上的原因，而根本原因是少数年轻干部放松了世界观、人生观和价值观的改造，放松了党性锻炼，在市场经济的新形势下，沾染了庸俗的政客风气，思想作风问题的对策。上述问题虽然发生在少数年轻干部身上，但危害极大，不可等闲视之。问题产生的原因是多方面的，有形势和环境等客观上的原因，而根本原因是少数年轻干部放松了世界观、人生观和价值观的改造，放松了党性锻炼，在市场经济的新形势下，沾染了庸俗的政客风气，个人主义、拜金主义和享乐主义的思想悄然滋长。

要解决年轻干部存在的这些思想作风问题，应该采取以下四个方面的对策：

一、提高年轻干部的理论修养。只有理论上的清醒，才有政治上的坚定。各级党委从三个代表重要思想的高度，抓好年轻干部的理论学习，把理论学习纳入党委工作的重要议事日程，牢牢抓在手上，做到经常抓，反复抓，抓反复，要制定学习计划，规范学习内容，改进学习方法，完善学习制度，注重学习实效。要使年轻干部真正认识到提高理论修养离不开学习，只有不断地学习才能在政治上保持清醒的头脑，在行动上与上级组织保持高度一致。要组织年轻干部系统地学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和江泽民同志三个代表重要思想，真正领会其精神实质，吸取其思想精华，在复杂的形势下坚持理性思考、冷静分析、辨别方向，沉着应对，做到立场坚定，旗帜鲜明。

二、强化年轻干部的宗旨意识。全心全意为人民服务是检验干部党性的试金石。一个认识不到人民群众重要历史地位的人，一个对人民群众没有深厚感情的人，是不可能自觉地为人民群众谋利益的。首先，要教育年轻干部牢固树立群众观点。注重解决对待群众的态度问题，使他们对人民群众的感情融于自己的一言一行当中，自觉把人民拥护不拥护、赞成不赞成、满意不满意、答应不答应作为自己想问题、办事情的出发点和落脚点。其次，要教育年轻干部增强公仆意识。教育年轻干部正确对待和使用人民赋予的权力，把权力当作更好地为人民服务的手段。第三，要教育年轻干部发扬艰苦奋斗的优良传统。帮助年轻干部树立正确的世界观、人生观和价值观。使年轻干部在思想上筑起抵御腐朽思想、生活方式侵蚀的坚固防线，顶得住诱惑，管得住小节，做到不正之风不染，不义之财不取，不法之事不干。

第4篇 __市学生营养健康状况调查报告

5月20日是第22个全国学生营养日，最新的杭州中小学生营养状况调查数据新鲜出炉。数据结果显示，相对于营养不良，__市学生的营养过剩和营养不均衡情况更为明显。

中小学生应科学合理调整膳食

更值得警惕的是，18.88%的学生有贫血症状，这意味着每6个学生中就有1人贫血。其中，87.35%的贫血学生属于边缘性贫血(指血红蛋白介于标准值与轻度贫血值之间，由于没有明显症状，不易被察觉)，应科学合理调整膳食。

1、三餐定时定量，保证吃好早餐。多吃富含铁和维生素c的食物，动物血、肝脏、蛋黄、廋肉、贝类和黑木耳等含铁丰富，可使用含铁酱油。

2、每天至少进行60分钟运动，可分3-6次进行中等强度锻炼，如慢跑、打球、跳健身舞、做操等;减少上网、玩电子游戏或看电视的时间;多参加家务活动。

3、至于吃零食也有讲究：多选用奶类、水果和蔬菜类、坚果类食物;吃零食不要离正餐太近，每天不超过3次;少吃油炸、过甜或过咸的零食;养成多喝白开水、少喝含糖饮料的习惯。

目前，我国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热量供给基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白比例小，钙、锌、铁、维生素a等营养素明显不足。由于膳食中铁的吸收利用率低。

第5篇 农村贫困地区学生营养调查报告

所有考察队员返京后，2023年九阳股份有限公司率先在中国青少年发展基金会设立九阳希望基金，将利用10年时间，募集和捐助5000万元，专项用于为贫困地区的希望小学建设希望厨房，改善贫困地区正处在成长发育关键时期的青少年营养不良的现状。

此次还对上述5省的100所贫困地区学校的厨房进行了全面考察，调查报告显示，贫困地区厨房的三个突出问题是：厨房设施严重缺乏、老化严重，卫生条件差;厨房工作人员营养膳食观念落后;学校食堂功能缺失，学生就餐没有养成良好的卫生习惯。报道还对希望工程全新公益项目希望厨房的作用进行了探讨，它认为，希望厨房的建立能够改善学生用餐环境;提升学生餐饮质量;保障学生饮食卫生;为学生营养餐的实施提供可靠的硬件支持;普及营养知识，改善学生的营养状况，为贫困地区学生营养改善之路进行有效的探索。

解放军309医院张晔认为，这份调查报告真实地反映了我国农村贫困地区学生的营养现状。她认为，解决贫困地区孩子的营养不良问题，必须因地制宜，要根据各个省份的不同情况，让营养专家为孩子们制定膳食营养食谱。在小学阶段，就要让孩子们了解必要的营养健康知识十分必要。这就要对教师、食堂从业人员加强培训，教育主管部门加强监管，让学校的厨房真正成为孩子们的成长加油站。

浙江大学李铎教授明确指出，贫穷地区孩子的营养状况直接影响我国未来的发展，如果我国有几百万的营养不良儿童，贫富差距将会进一步的拉大，我国将永远不能成为一个发达的、文明的、现代化的世界强国。

第6篇 2023厦门疾控中心调查报告：城乡孕妇碘营养水平不足

据疾控中心人员介绍，碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体营养不良所表现的一组疾病的总称，最主要的危害是对胎儿和0～3岁婴幼儿的脑发育和体格发育的不可逆的损伤，导致儿童的智力和体格发育迟滞或永久性障碍，造成病区人群的智能损害。它是影响优生优育、人口素质的最广泛、最实质的问题。

根据2023年全年的监测显示，无论厦门的农村还是城区，饮用水含碘量都在10g/l以下，说明厦门的自然环境仍属于碘缺乏状态;对照国家消除碘缺乏病标准，厦门居民碘盐覆盖率、合格碘盐食用率，8-10岁儿童尿碘中位数和甲状腺肿大已连续15年保持在国家消除碘缺乏病标准。值得注意的是，虽然厦门城区和农村的8-10岁儿童、成人、农村哺乳妇女的碘营养水平都处于适宜状态，但城区和农村的孕妇、城区的哺乳妇女的碘营养水平都处于不足的状态。

外环境的缺碘状态不可能改变，但市民可以通过食用碘盐来杜绝微量元素缺乏所造成的危害。孕妇、哺乳妇女除了正常食用碘盐外，还应经常食用富碘海产品(海带、紫菜等)或补充富碘维生素;即使患有甲状腺疾病的孕妇和哺乳妇女，也需要食用碘盐，甚至需要额外补充一些碘(可以选择含碘丰富的食物或在医生指导下服用含有多种无机盐和维生素合剂)，以保证胎儿和幼儿的正常脑发育。

第7篇 2023关于个人营养膳食调查报告

一、调查目的

通过24h回顾法对膳食摄入量进行评估，从而了解在一定时期内个人膳食摄入状况以及膳食结构、饮食习惯，借此来评定正常营养需要得到满足的程度，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构。

二、调查方法

采用24h回顾法，记录自己一天摄入的各种食物的种类和数量。按《食物成分表》计算出自己一天中各种营养素和能量的平均摄入值。

三、调查内容

1、调查一天的饮食并记录营养素摄入量 2、与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价 3、根据调查结果，优化自己的膳食营养结构

四、调查对象

姓名：__ 性别：女 年龄：23 身高：165cm 体重：52kg

五、调查结果

蛋白质功能比=蛋白质摄入量×4/总能量摄入量×100%=24.9%

② 碳水化合物功能比=碳水化合物摄入量×4/总能量摄入量×100%=23.1%

③ 脂肪功能比=脂肪摄入量×9/总能量摄入量×100% =52%

根据dris推荐的膳食能量来源比例，来自蛋白质的能量应占10%～15%，来自脂肪的能量占20%～30%，来自碳水化合物的能量比例占55%～65%

六、结论与建议

综合这次的营养调查，可以发现自己三大宏量膳食营养素中蛋白质摄入量过高，脂肪和碳水化合物的摄入量基本符合要求，应该少吃蛋白质含量高的食物。缺少粗粮的摄入，其他营养素中磷、钙基本符合标准，但铁的摄入量相对偏低，以后多吃含铁量较高的食物，如菠菜、木耳、动物内脏等。维生素c的含量极低，建议加大蔬菜和水果的摄入量。