第1篇 寒假商场收银的社会实践调研报告
寒假是学习生涯中比较漫长的一个假期,想找点什么事情来充实自己原本可能日复一日空闲的生活,于是选择了在我家附近的沃尔玛超市当售货员,当然只是属于寒假打工类的。因为只是短期的,所以经理没有安排什么很需要技术的工作给我们这些没有经过专业训练的人。但一接手就发现了当售货员真的不是什么很简单的活。
在社会上,最基本的一点就是遵守它该有的制度,这是原则。所以首先必须要做到的就是遵守超市的上班时间。因为在学校也是差不多的时间,所以早上八点上班晚上五点下班可以接受。而且中饭可以在超市吃,不用特意回家吃,比较方便。不过比较耐不住的是工作时间一定要站着的,先前几天真的有点坚持不下去了,不过万事开头难,所以在朋友鼓励下还是坚持了,到后来习惯了些就好多了。
其次,这是我的第一份工作,对此我是投入了满腔的热情,但是事实并没有像我预想的那样。因为以前一直以为作为售货员只要站在货柜边上,如果顾客询问就回答一下就好了,在其位才发现没有那么简单。不仅要站着,还要打标签,查价,看看有没有什么涨价降价的商品需要及时改价。当有新货进来时我们也要帮忙,分类然后放上货架。在超市里并不是每个人做好自己的就可以了,他们每个人涉及的工作都不是只有一项。只有各部门之间互相帮助才可以使人力资源不浪费,也可以使工作效率达到最大化。工作期间不仅体会到了团结在一个团队中的重要,也在工作中认识了更多的人,虽然他们中有很多年纪多块赶上我父母辈的人了,但是朋友是没有年龄界限的,所以和他们在一起还是很开心的,他们不仅会和我开玩笑,还会将他们的一些经验总结教给我。认识他们这些人,真的是一件很好的事。
这是一份在大多数人看来很简单的工作,但在经历过后我真的从这么一份简单的工作中学到很多。比如,每天都会碰到很多人,各行各业的人有他们自己不同的交际方式,而我在与他们的交流沟通中锻炼了自己的交际能力,这是花钱买不来的。另外,这样一份工作也让我对底层的一些工作人员产生一种崇尚之情,若是没有他们在自己的岗位上坚持着,那我们在超市购物所享有的那些便利还会存在吗。最后就是从工作经验中学到的处理事情的能力,当很多事充斥在你面前的时候,紧张是无效的,最先要做的是分清事情的轻重,紧急不紧急,然后再根据结果安排好各件事情的先后,再全身心地投入到某件事上。书上常说想要一件事最高效率完成的最好办法是全身心投入,努力完成它,以减少所需要的时间,正所谓磨刀不误砍柴工嘛。
当然在工作期间不只是得到了一些收获,还发现了一些超市里的问题,其实也是属于人们的一些不良习惯的问题。比如很多顾客的态度比较差,觉得售货员是拿工资干事的,所以在购物时对售货员的态度比较差。其实应该将心比心一下,谁不是在收获中为别人服务呢,既然所有工作的最基本的本质都是这样的,那么又还有谁可以对别人不尊敬呢。想要获得别人尊重的同时要懂得尊重他人。
当然这种不尊重也并不只是顾客对工作人员,有些工作人员的态度也很恶劣,原本对顾客应该保持的超市良好的服务形象,而有的售货员会对一些比较挑的顾客发表不满,甚至有的售货员会将生活中的情绪带到工作中,带着情绪上班是作为一个工作人员很不应该的事。所以一些超市可以设立一些奖励设施。通过顾客在购物后对售货员的服务态度做出评价,以此通过一些经济物质上的奖励来奖励一些认真负责的售货员,惩罚工作态度不好的售货员。
另外就是大家购物时经常拿了一些商品,走到另外一处货架时觉得这个商品不需要,于是就顺手随便放了,就这么一件对顾客来说简单的事对工作人员确实一项比较艰巨的任务,因为要在原有的工作量上再把乱放的货物放回原处。所以有时候对这样的顾客实施监督也是必须的,在一些比较人流集中的地方设置一些醒目的标语提醒人们只拿自己需要的,不要乱挪商品。诸如此类事情,等等。
总之,这将近一个月的社会实践体验给我带来了很多,有快乐,有辛苦,有付出,有收获。作为大学生,不再应该只是呆在温室般的教室里享受知识的熏陶,听着老师教导我们社会是怎样的,当我们涉入的时候该怎样,而是应该真实地适时的接触社会,对社会多一些了解。任何理论的只是不通过实践是无法真的理解,并完全掌握的。我想这应该就是学校要求我们参加社会实践活动的最初目的吧,所以以后有机会我会多参加社会实践活动的。
寒假商场收银的社会实践调研报告
第2篇 商场消防安全调研报告
商场消防安全调研报告
洪江古商城地处湖南西部雪峰山边陲,由完整街巷、店铺、作坊、会馆、寺庙、商宅、民居组成的大型古建筑群,是全国唯一保存完好的清明古商城,现完好保存着明清及民国时期的寺院、古庙、会馆、钱庄、商号、洋行、作坊、店铺、青楼、厘金局、报社、烟馆等古建筑(窨子屋)380余栋,总面积达30多万平方米,规模之大、面积之广、建筑之奇、气势之雄,全国罕见,被誉为“洪江资本主义萌发时期的活化石”、“中国第一古商城”。20__年洪江古商城列入国家重点文物保护单位,国家级文物18栋,20__年入选“中国十佳古城”,20__年与丽江、平遥、凤凰三大古城缔结“姊妹古城”。
古商城在给自己添光增彩的同时,其自身的消防安全隐患问题也逐渐浮出水面。先天的不足:狭窄的通道,水源的缺乏,建筑结构的复杂,电气线路的老化凌乱,消防设施的简陋等方面亟需解决;后天的问题:游客人流的聚集,表演、餐饮、住宿等营业性场所增加,加之城内居民用火用电频繁,这也从某些方面加大了古商城的消防安全隐患。
一、洪江古商城消防安全管理现状分析
(一)消防安全责任不明,消防安全管理困难。由于历史的原因,洪江古商城建筑房屋产权复杂,有单位房、房管所公房、公私混合房、私房四类,消防安全管理涉及部门单位较多,由于经费短缺和主管部门重视力度不够等原因,各职能部门、社区居委会和企业等单位的消防管理领导组织机构和制度不健全,导致消防安全管理工作不能得到有效落实。
(二)消防安全意识淡薄。目前,洪江古商城由湖南省天一旅游有限公司管理。该单位单位对于文物古建筑的消防安全管理工作没有引起足够重视,在资金投入上不足,致使文物古建筑消防安全条件得不到改善,单位的消防设施配置不齐,自防自救能力较差。另外古商城内部居民均为弱势群体,以老弱病残居多,自防自救能力差,生活用火、用电不规范,部分居民在木质阁楼上使用煤炭进行生火取暖、做饭,烘烤腊货、脲片;同时婚丧喜庆、节假日期间随意燃放烟花爆竹,极易引发火灾。
(三)消防设施简陋匮乏。城市公共消防设施不能满足城市建设的发展,古商城内的消防供水管网为枝状,消防供水与生活用水共管,管径为65㎜,供水水压不够,古商城内的9具消火栓分布杂乱,达不到消火栓保护半径标准,缺乏保养,居民住宅消防设施一片空白,10个“太平缸”大都损坏,只能作文物参观,不能使用。
(四)历史遗留的火灾隐患。一是地形复杂,弯多坡陡,加之“七冲八巷九条街”的市井格局,由于过去古城内街道小巷是码头,青石板铺而成,通道狭窄,消防车无法进入。二是内部古建筑群(窨子屋)多为两进两层或两进三层、三进三层,三层上南北间有天桥连通,窨子屋多为依山势而建。建筑结构多为木质,地板、柱子、屋架、隔墙都是木料,耐火等级低;加之年久失修,经过明火常年熏烤和自然侵蚀,部分木料近似碳化,房屋相互毗连防火间距严重不足。三是电气线路敷设不规范,危及古商城消防安全。电线老化、绝缘破损情况较为严重,电线未穿管,直接敷设于易燃木构件上并且相当凌乱。敷设之初,仅考虑照明用电;随着生活水平的提高,电器物品广泛使用,用电设备明显增强,超负荷现象严重,极易酿成火灾。
二、洪江古商城消防安全管理对策
(一)明确职责,落实消防安全责任制。根据新《消防法》和国务院十五号令《关于进一步加强消防工作的意见》要求,结合洪江古商城的实际情况,洪江区消防大队一方面坚持勤请示多汇报。引起区工委、管委领导高度重视,将消防工作纳入管委工作日事议程,每年至少两次以上把古商城消防安全隐患问题的整改以书面文字材料向区工委、管委领导作详细汇报,提请区管委召开办公会专题研究解决。另一方面积极为政府出谋划策,当好参谋。认真研究古建筑消防工作中存在的问题与不足,积极协调解决工作中发现的重大问题,提出切实可行的工作计划,将消防安全工作纳入全区年终综合治理考评,全面加强古商城消防安全管理。同时还积极协调各职能部门关系,明确其消防工作职责,建立健全消防安全管理制度,建立相应的长效工作机制。在全区消防工作会议上,区管委与古商城内街道办事处、建筑产权单位负责人签订了《古商城消防安全隐患整改责任状》,将古商城消防安全隐患整治措施和期限明确细化,落实到位。
(二)强化联合执法,加大火灾隐患整治力度。认真贯彻公安部60号、106号、107号令精神,考虑到洪江古商城文物遗址保护涉及部门单位较多,火灾隐患问题整改难度大。一是严格督促天一旅游公司和二街办事处明确消防安全责任人、消防管理人及其职责,严格各项安全管理制度,落实24小时值班和消防巡查措施,建立防火档案,定期组织防火安全检查,及时整改火灾隐患;指导天一旅游公司制订灭火应急方案,并组织、灭火疏散演练;同时加强对文 物古建筑消防安全管理人员和专兼防火人员的培训教育力度。二是提请管委组织文化、旅游、建设等单位加强联合检查。针对古商城消防安全隐患整改工作由建设部门牵头,文化、旅游部门要加大文物建筑危房维修改造;建设部门要督促房产局公房租赁规范,待开发景点部位严禁将公房承租、转让,减少古商城城内的常住人口,督促自来水公司加强古城周围和内部市政消防设施的维护保养;电力公司对古商城电气线路按照先景点线路后住房的顺序进行改造。三是加强行政许可方面的配合。严把审批关,努力从源头杜绝火灾隐患。建设、文化部门对于存在生产、生活用火危及文物古建筑消防安全的行政许可,一律不得予以批准;建设部门要严格控制古商城内新建、改建、扩建项目,对新建的违章建筑要予以强制拆除;文化部门对于在文物古建筑内经营的娱乐场所,必须依法责令停产、停业、停止使用或改变使用用途。
(三)加大消防设施建设经费投入力度。建议古商城旅游开发改造过程中,管委和开发建设单位要投入资金加强市政消防设施建设,消防供水与生活用水分离,消防供水管网改为环状,供水管经达100mm以上,水压应考虑消防用水的要求,增设市政消火栓,同时对锈蚀的市政消火栓和壁栓进行全面保养。添置配备一定数量的消防器材,每具消火栓配置5盘13型65mm水带和一支消防水枪;天一旅游公司应将每处景点重要部位配备4具4kg干粉灭火器,所有太平缸要进行维修,同时每个太平缸旁添加2个水桶,公共消防设施交付给街道办事处或社区居委会管理使用。通过消防部门的努力,由区管委出资为二街办事处一次性配置了3支水枪、3把扳手、8盘水带和70具干粉灭火器,并对锈蚀的消火栓进行了更新;天一旅游公司也增添了4000余元的灭火器材。
(四)建立义务消防队。古商城内部要建立1支10人以上专职消防队,由青壮年男子和具有消防经验人员组成,通过消防培训演练,专职队人员要会报警、会使用消防设施、会疏散人员,每天负责古商城内部的打更、巡查和安全教育等工作。
(五)加大消防安全宣传培训力度。消防部门要定期组织天一旅游公司员工和社区专职消防队员开展消防安全培训和灭火演练,同时在重要地段增设了多处警示标语、消防安全标志牌和移动消防宣传栏等,正确引导内部居民和游客进行消防安全知识的宣传,增强人民群众的消防安全意识,提高古商城防御、扑救火灾的能力。
(六)完善预案制作,加强灭火演练。消防部门要把古商城的消防安全作为洪江区消防工作的重中之重,中队每月要对古商城的环境进行熟悉,广泛收集资料,制做切实可行的灭火预案,加强灭火演练,探索经验,真正为洪江古商城的消防安全保驾护航。
第3篇 地方商场调研报告
一、市场概述
苏州原称吴,又称姑苏,素有“人间天堂”之美誉。苏州市位于长江三角洲中部、江苏省南部,现辖5县(市)7区,全市总面积8488平方公里,其中市区面积1650平方公里,古城区14.2平方公里。全市平原占54.8%,水面占42.5%,丘陵占3%,平均海拔4米左右。境内河流纵横,湖泊众多,京杭运河贯通南北,望虞河、娄江、太浦河等连接东西,太湖、阳澄湖、昆承湖、淀山湖镶嵌其间。
20__年末全市户籍总人口590.97万人,地区生产总值2802亿元,城镇 居民人均可支配收入61元,农民人均纯收入6750元。苏州是著名的“鱼米之乡”、“丝绸之府”、“工艺之都”。改革开放以来,国民经济加速发展,成为全国经济发达地区之一。
二、 商家格局
苏州观前街是苏州经济文化中心,数百个中外商家毗邻而设,商品种类丰富,消费层次鲜明。老字号风光依然,新商家大批涌入。观前街日常人流量近12万人次,节假日高峰时竟达35万。这里的营业额以25%的增幅快速增长。
随着永乐、苏宁、五星等家电专营连锁店纷纷进驻苏州市场以来,苏州的家电销售格局也悄悄起了些变化,改变了传统大型百货商店长期以来在经营家电领域占据统治地位的局面,但苏州市人民商场股份有限公司、苏州市石路国际商城、苏州长发商厦、苏州泰华商城等凭借其良好的信誉、优美的环境、大而全的商品,仍是广大消费者的首选之地。另外一些小的家电商家,凭借其灵活的销售方式及相关渠道也占有相当的一些市场份额。
苏州空调市场调研报告
苏州经济在“长三角”一直是高居前列的,它不仅有姑苏园林、苏州乐园、太湖美景、观前街这些旅游景点作为支柱产业。而且中新合作苏州工业园区开发建设来,实际利用外资超过55亿美元,苏州高新区完成国内生产总值204亿元,财政收入28.6亿元,区内有名列世界500强企业45家,也为苏州市的经济带来了不小的发展。良好的市场背景,使得居民的消费成熟也理性。据统计数字表明,空调在苏州家庭的普及率为45%以上,今年苏州的空调市场容量近6亿多,可见苏州空调市场还是有很大的发展空间。
今年苏州整个空调市场呈现出“淡季不淡,旺季不旺”的均衡态势,这和居民消费的理性化有很大关联。空调销售市场受到家电专营店的一些冲击,专营店中以苏宁、永乐和五星为三大巨头,百货商厦中又以苏州市人民商场股份有限公司和苏州市石路国际商城见长。苏宁空调的销量要略好于其它商家,总体来说连锁的家电专营店的份额较之百货商厦要高,基本上两者之间市场份额比为60%:40%。
与“长三角”整个地区的经济相适应,苏州消费者在选择空调上首先考虑的是品牌,一些高中档产品普遍受到欢迎,品牌意味着质量和售后服务。目前,在苏州市场上,空调销售占主要地位的是海尔、美的、新科、奥克斯、格力等国产品牌,这几个品牌占据了苏州空调市场的60%左右的份额。据各大专
的 营店和商厦销售数据显示,海尔在苏州空调市场位列第一,占了约19%的市场份额。主要原因是在于其品牌认知度高以及良好的售后服务。其次为美的,占了约16%的市场份额。新科和奥克斯在苏州市场上也有不俗的表现,各自抢占了约10%的市场份额,格力在苏州的销量尚可,占据了5%的市场份额。
另外,苏州本地品牌三星空调今年的表现也,但由于三星空调起步比较晚,所以全年总的份额相对较低。同时,我们在调研中也发现,春兰在苏州市场上的销量平平,不尽如人意,究其原因可能与消费者对该品牌的认知程度有关。
苏州热水器市场调研报告
热水器作为一种家庭耐用型消费品,使用寿命一般在5至6年以上,因其与人的安全相关,是消费者购买时关心度最高的一种家庭生活用品。
热水器和人们的生活息息相关,故市场普及率达到了90%。由于使用方便和快捷,苏州城市居民家庭拥有的热水器仍以燃气热水器为主,约占热水器市场总量的58%。电热水器和太阳能热水器经历了多年发展,也具备了一定规模,其中电热水器的发展比较稳定,其市场占有率为35%。太阳能热水器虽然受气温自然条件的影响较大,对安装场地也有所限制,但其发展仍很迅猛,购买群体不仅在农村,顶层住户也购买太阳能热水器,其市场份额也达到了7%。
电热水器市场的快速成长,吸引了众多民营资本和国外品牌加入,国内一些有影响力的家电品牌亦快速进入这一行业,提高了消费者对电热水器产品的信任度,消费者对电热水器的需求量也在逐渐上升。外资品牌中卖得最好的是a.o.史密斯和阿里斯顿,该两大品牌占据了近85%的市场份额,两大品牌的销售基本是平分天下。
海尔进入热水器市场比较晚,但海尔借助其强大的品牌影响力,在热水器行业内奋起直追,已完全让消费者接受了其生产热水器的概念,在苏州电热水器市场上海尔也占得了8%的市场份额。
燃气热水器由于其发展时间较早,因而其品牌集中度不像电热水器那么高。樱花、光芒、万和、能率和创尔特是苏州市场上主要的燃气热水器品牌,该几大品牌占据了市场75%的份额。
据商家统计,今年苏州热水器市场容量为3万台左右,其中苏州市人民商场股份有限公司以其长久的影响力和信誉占据了约28%的份额,其次为专营店苏宁、永乐、五星共占了65%的份额,其余由其它大型商场分食。
苏州油烟机、灶具和消毒柜市场调研报告
油烟机、灶具的普及率在苏州市区基本上占到了92%。但随着苏州市区的整体改造,大批老城区的居民住进了新房,这也迎来了一次新房装修的大潮,厨房是一个家庭装修的重点,油烟机、灶具作为家庭必备器具,消费者在其购买上也比较舍得花钱,不仅要求产品质量好,而且对款式也有不小的偏好。越来越多的人青睐整体厨房的时尚和美观,且趋向欧式风格,并且比较看重品牌。
目前苏州油烟机、灶具市场上品牌也相对较集中,商家普遍反映方太和帅康两者由于进入油烟机领域时间早,市场占有的份额较大,两者占据了约43%的市场份额,而且两者不分仲伯。老板和樱花的表现也相当出色,各自占据了16%和11%的市场份额,华帝在进军整体厨房后,其市场定位更加明显,突显其品味和时尚,也受到消费者的欢迎,占据了约14%的市场份额。其次太太、光芒和普田等也是油烟机、灶具市场的强劲之师,这几大品牌共同占据了15%的市场。
第4篇 商场调研报告
一、前言
本组以调查杭州市大商场经营特色为主,小组共有5名成员,在与指导老师首次交流后,定出了调查对象,主要有杭州大厦、银泰百货、利星购物广场、解百新世纪、杭州百货大楼、国大、景福、苏宁和永乐家电连锁商场等这几家大型商场。调查内容分别从商场的几个方面进行了解,通过我们自身的观察为主,并且以采访式向顾客了解这些商场在消费者心目中的形象等。
每次分别给予每个人一定量的工作任务,在规定期限内完成,每次外出收集资料,大家都能不怕炎热和辛苦,认真地对待工作,并在每次收集资料后进行相互之间的交流,为下次外出做出相应的要求,使资料更加详细完整。通过一周的调查访问,获得不少资料。同时,我们通过此次调查,了解到杭州市大商场的经营特色,从而我们也可以看到未来中国市场上大商场的发展趋势,让我们清楚地看到中国的零售业要走向世界,就要有创新、有改变,不断探索新思路,才可以在竞争中取得优势。
二、调查的基本情况
我们主要调查的经营特色有以下几方面内容:
(一)目标顾客
就杭州市各大商场的目标顾客来说,他们也是各自针对一个消费群体,经我们调查发现,杭州大厦以高收入者为主,如金领、高薪阶层;百大以中档收入的消费群为主,如白领;银泰则是以青年消费者为主;解百以工薪阶层为主;景福以附近居民为主;而苏宁和永乐是大型家电商场,则以整个市场的消费群为目标顾客。从中,我们会发现每家大商场其目标顾客也是各有差异,相对来说,现在的商场正在形成各自的消费群,并为之服务。
第5篇 传统百货商场调研报告
传统的百货商场在电商的冲击下已经大不如前了,那么现在传统的百货商场的现状如何呢?以下是酷猫写作范文网小编为您收集整理提供到的传统百货商场调研报告,欢迎阅读参考,希望对你有所帮助!
传统百货商场调研报告
基于商圈周边的消费者属性和市场竞争态势,选择一个年龄层的消费人群为切入点,打造一座潮流时尚的都市百货。同时细分定位,基于消费人群的风格进行业态落位,定位多种生活方式:派对生活、虚拟生活、运动生活等围绕生活方式,具象为每个楼层的主题,每一楼层聚焦一种都市人的生活方式,以主题风格整合品牌,除一层外每层都有餐饮或者休闲娱乐业态,楼层可逛性大大增强,真正打造成为都市人群聚集起来全天购物消费的百货店。
新形势下传统百货转型现代百货,可以从以下三大点着手:
从买卖商品,到专业解决顾客需求 商品和陈列:箱型仓储式卖场向全面开放卖场转变,男女服装为主的卖场规划向杂品为主的多元化卖场转变。预留宽敞的动线,通透性强,弱化展厅与柜组的界限,顾客可以近距离接触、感受商品;
改善局部空间的布局和陈列,强化品牌间的互动。进行跨业种、跨楼层展览,各楼层提供不一样的消费方向,促进业态联动,客流融合利用局部空间进行跨业种、跨楼层的展示,可以引导人流动线,并促进业态、业种、楼层间的客流融合,激发关联性消费。同时,有利于整体形成统一的格调与氛围。
高端vip客户服务升级:在会员群体中,对高端消费群体的掌控是百货企业的重中之重,不到会员总占比5% 的最高端消费者能贡献30% 以上的销售额。高端客群并不缺乏购买力,缺乏的是对于商品价值的认知和理解,这正是管家式服务的价值所在,以服务式的商品咨询,建立消费者粘性,实现顾客运营。
引入时尚潮流元素 近几年,国内百货纷纷引进餐饮和娱乐业态,进行综合业态转型,但由于没有把新旧业态进行融合,实际上并没有带动百货业态的销售,反而在行业内形成了新一轮的同质化。为此,基于定位人群,引进创新型业态,并增加业态的联动拓展性便成为了建立差异化的最有效手段。通过与优秀的创新业态进行深度合作与资源置换,将对消费者产生极高的黏性。
有效运用互联网传播手段,让消费者之间连成社交网。
在当下体验营销已经与互联网紧密的结合在了一起,互联网技术的发展大大提升了信息的传播效率,消费者占据了信息优势,用户主导能力大大增强,基于消费者认知行为的线上传播变得尤为重要。潮流购物的风向标,也是一个潮流生活体验馆。
线上咨询的传播,指导消费,创意传播。 任何一个品牌进驻或者任何一场营销活动,对于消费者来说都是商场的一项产品,基于产品发展周期和消费者的消费认知行为,在各个阶段采取对应的传播策略,主导消费者的认知,并影响消费者的行为,将最大化卖场的客流与销售。同时通过系统性的方法,将信息进行有效组织后,可以大大提升信息的传播量,并调动消费者的兴趣,增加消费者的到店行为。有效的传播活动,对到店率的提升可达到40% 以上。
延伸体验,创新式业态资源 零售的体验并不是在业态上增加餐饮、增加娱乐、增加文化等,而是在专业产品上配套、在专业服务上延伸,如迪卡侬的户外应用的购买顾问、专业售后服务,如宜家的家具现场组合试用、免费休息等,都是在业务范畴内的超出期待的体验;
高频率、形式多样的小型体验活动:每个楼层都分布着小型的体验活动场所,在全楼共有50处,每月举办500次小型的体验活动;
高频次的展览活动:专门举办各种画廊、设计师作品和主题展示、多功能大厅等场所,专门举办品牌展览、专题展览。
swot分析 优势
导购服务
用户体验
售后服务完善
多年来建立起来坚固的企业品牌
有大批忠实的高消费客户
劣势
渠道利益冲突
现代百货的改造,必然会引进新的技术替代原来的技术,涉及到erp或者收银系统,在改造过程中的阻力往往来自于供应商上的选型,必然会触碰某些利益群体。
公司支持层级
需要多部门协调支撑
交通地段受限
商场外目前正在修建地铁导致周边环境相对较乱杂无章,在其周边的环境中并没有太多的休闲娱乐设施,所处位置并没有潮流区相对较多的年轻群体,在吸引更多的消费新血上较受阻。
服务受限
区域百货提供的服务,主要是针对附近10公里范围内的消费群体,在物流服务,售后服务等又是有区域化的。
威胁
天猫,京东等电子商务平台 网上购物方便,品类多,价格便宜,消费者自由。
同城同行业竞争 天虹
天虹已接入微信支付,并与腾讯微生活打造天虹应用平台,微信不仅可以作为支付工具,也充当会员卡让用户享受线下的优惠活动,线下专柜设有各类型的小众独立品牌,面向不同选择消费方式的用户群。
百盛
商品有商城统一条码,并且已经上线微信商城,在购物区内除了提供衣服鞋袜,奢侈品的买卖之外,还有饮食区域,年轻人桌游区域,并且也有一些相对年轻化的品牌的入驻,与天虹相同的是周边娱乐饮食业都比较多选择,可以实现消费者在同一个地区实行全天消费的模式。
在各大百货都开始尝鲜+互联网的风潮下,更多的传统百货行业开始遭受现代新型百货的打击。
机会
传统百货的口碑是众所周知的,老牌企业,有很多忠实的顾客,而且这些客群大多是有一定消费能力的,至少在社会的中上层,品牌的效益和多年的经营,有些顾客只信赖传统百货。传统百货抓住这些客群,开展更加周到和细致的服务,搭上这个时代产业下,互联网+风潮的顺风车,结合以上传统百货的优势,开创新型的百货模式,确实地迎合大时代下消费群体购物方式的转变,才能体现这些客群在新形式下的优越感;面对现在80/90的新的群体,他们是未来的主要的消费客群,只要传统百货引入一些年轻时尚的品牌商或者提升多元化的购物体验,引领年轻人的消费,培养年轻人的消费习惯。
改善的建议 商业模式的转变
重模式的第一层内涵是自持物业。百货店租一个场子再来分租这种模式未来可能难以生存,一方面是租金太高,连年增长,难以承受。比如某三线城市,一家4.6万平的百货店,每年租金2000多万,每年增幅10%,但店的销售难以增长,盈利连年下滑,门店再怎么使劲用力,都是给房东打工;另一方面,好容易把场子做热了,物业增值了,租期一到,房东立马大幅涨租,将原百货店扫地出门,胖东来新乡店就是活生生的例子。租赁来的门店,后期的装修、调整也不敢放心地去做,也不利于百货店长远、稳健发展。纵观国内店王级百货店,绝大多数都是自建或购买的物业,租赁来的场子做得很红火的屈指可数。
重模式的第二层含义是自营和深度联营。自营的好处非常多,但也非常难,在品牌区域代理制盛行的当下,百货店不可能回复到上世纪的全自营状态,但一定比例的自营、变租赁或简单联营为深度联营可以做到,也应该做到。
区域龙头百货企业通过代理品牌、买断货品做自营,既可以做出差异化、特色化,也有利于提升经营毛利,值得探索推进,事实上也有企业做得很出色,湖北仙桃的银泰仙商,全品类自营做非常给力,以1/3的自营面积实现了45%的销售,贡献55%的毛利,人流如织的火爆让十几万方的购物中心也望尘莫及。
联营主导的经营模式可能短期内不会退出历史舞台,但也不会一成不变,百货店介入品牌货品管理、库存管理是必然之势,在技术也不存在任何障碍,强大的erp系统已经完全能够支撑单品管理。深度联营,百货店向上游延伸、承担相应的责任与风险,获得更多的话语权和收益,这可能是百货店练内功的重要方向之一。
回归零售本质的口号喊了好几年,自营、深度联营可能就是这种本质的落地,它的重要意义在于,未来品牌区域代理制有可能崩盘,没有自主经营能力的百货店将难以为继。更现实的意义在于,很多百货店招商困难,调整没资源,自营更有救场的作用。
此外,将餐饮、娱乐等体验业态纳入百货店经营管理体系,改变此前的单一的租赁模式、粗放经营,也是百货店重模式的一项内容。这既有利于掌握数据、规范管理,也有助于提升效益。
购物中心化 传统百货业态的经营边界是多品类产品的供销,依靠优质和丰富的产品吸引客群;而购物中心化转型意味着由多品类经营向多业态经营转变,重点经营指标不再是坪效,而是客流量、滞客时间和单个顾客的到店频次。通过人流量和滞客时间的增长提升商场和周边区域的人气,带动租金的增长,是百货购物中心化经营的基本逻辑。
现代百货本质上并不是业态集合体,而是生活方式集合体。对消费者来说,现代百货不仅是商业场所,更是休闲社交场所和文化娱乐场所。所以,简单的多业态经营并不能聚集客流,基于生活方式组合多业态才对消费者有吸引力。
因此,我们需要明确的人群定位,基于商圈客流,创造客流高地,商品运营紧密围绕核心消费群体。核心能力在于买手的选品和主题搭配能力。整体上营造出一种强风格,聚焦于特定客群。首先需要基于消费者心智,找准风格定位;第二,在产品端,围绕强风格,针对核心客群,布局品类和产品;第三,在流量端,主动运营客流,充分释放客流的消费能力。
例如,日本百货店在转型的蜕变亮点有:
① 箱型仓储式传统百货卖场向全面开放卖场转变;
② 男女服装为主的卖场规划向杂品为主的多元化卖场转变;
③ 均衡局限的一般卖场向惊讶极致的生活剧场转变;
④ 富贵成熟年龄层向青春年龄为主体的全面客层转变。
服务质量升级
在经年累月的营销促销之中,很多百货店的服务遭到忽视,致使百货店的鲜活体验、温暖质感大打折扣,特别是退换货的不爽快不干脆诸多限制条款倍受吐槽,已经成为百货店亲近顾客的一大短板,在这方面甚至不如电商。这应该引起百货店的高度重视,很多消费争议都是由退换货引起,无条件退换货应该全面实现,有些企业进行尝试,效果非常好。
当然,百货店的服务远不止售后,它涉及零售的所有环节,百货店互联网化之后,更没有时空的限制,这需要百货店学习电商的成功做法,不断完善自己的服务。相信2023年会成为很多百货店的服务年,便捷、贴心、接地气、有情怀的服务将提升百货店的竞争力。
引入时尚元素 时尚意味着潮流,意味着年轻化,意味着多元化;单一的买卖关系,还需要树立风向标,提升多元化的购物和体验。
具体可分为四步走:
1、挖掘 围绕目标消费群体,深度调研;
2、迎合 围绕价值主张,优化重构商品、体验与服务;
3、占据 在目标消费者的心智模式中,你就是____的代名词;
4、收获 顾客认可,并在持续进行消费。
例如无印良品,围绕简洁质朴的风格,无印良品聚合了一群喜爱这种风格的年轻人。基于风格和人群,无印良品的产品线可以充分延展,无印良品的设计师打造出衣食住行等各个方面的产品,从日用百货到服饰,到餐饮,到书店,到手工艺,自设产业边界,让消费者从早到晚,生活中的一切都可以无印良品。不断强化在消费者心智中的地位,创造需求,释放消费潜力。
数字化精准营销 建立一个基于大数据分析的供销平台,通过对消费者消费行为分析,消费者客群分析,商家销量分析,提供供销决策,经营决策和个性化的精准营销决策。
立即需要落地执行的地方
收银系统接入手机支付功能
方案一:收银台对接扫码支付盒子,不改变原有的收银流程,同时可以提供个性化的支付营销活动。
方案二:采用第三方的零售业支付解决方案。
升级erp管理系统
收银系统增加手机支付类型,从而可以标记小票付款方式,方便核销对账
erp线下会员系统与线上会员系统融合,具体实现方式是通过一个前置机,把线下会员系统的数据导入到线上,形成数据互通,数据同步功能。传统百货的普通会员卡,贵宾卡,钻石卡实现电子信息化,与线上的会员系统打通,简化会员特权,提供更加便捷的会员机制和积分奖励机制,以及vip的特殊服务等,实现会员机制的电子信息化,智慧化,便捷化。
高峰期增加移动pos机,缓解排队问题
开通线上电子商城实现店内支付解决溜单问题
前期可以开通微信服务号,上线微信商城,利用微信8亿用户的平台,微信服务号商城并提供手机限时抢购、门店现场交付的购物体验,以及个性化的营销方式。
确定020营销活动进行引流
信息(促销信息,商品信息)通过基于微信平台的网上互动传播和宣传,达到增加线下实体门店的到店客流,促进线下实体门店的消费。
营销活动主要包括:摇一摇领红包,分享领红包,限时抢购,人气冲榜,分享得佣金,商务有礼,通过基于互联网的营销方式,达到宣传和推广的作用,零成本,结合线下的促销活动可以全部放到线上。
增加微信分销功能,可以做到全员分销,形成实体体验销售及全员分销的模式。
增加库存管理功能,精细化数据。
完善会员机制,积分营销,加强会员服务。
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