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2025服务员实习报告怎么写(精选6篇)

发布时间:2025-07-21 热度:27
2025服务员实习报告

【第1篇】2025服务员实习报告怎么写1900字

曾几何时,人生都面临着一次或几次的选择,有的人选择当公务员,有的人选择当工程师,有的人选择当教师,而作为一名应届毕业生的我,却满怀热情、毫不犹豫地选择了服务业,成为了××公司的一名服务员。

我深深地知道,当一名普通的服务员,尽管岗位平凡、工作平静,但工作政策性强、涉及面广,面对的是一个个来自四面八方的客户,我们的一言一行、一举一动直接展示了工作作风,影响着公司的对外形象。因此在工作中,我们注重提高内在素质和外在形象。

首先,充分发扬“轻松购物在悦士,甜蜜生活千万家”的优良传统。我们既要当好“服务员”,更要当好“战斗员”,随时随地确保服务的质量,真正以强烈的责任感,以满腔的热血,投入到工作岗位中去,在平凡之中体现人的伟大追求,在平静之中树立人的崭新形象,安于寂寞,乐于奉献,敢于创新,尽职尽责搞好服务工作。在实习的第一天,我就感触颇多。带我的师傅虽然已是店长能手,但在工作的空余还不忘提高服务的质量。比如不时地打扫周围的环境,整理大厅内的各个货架,积极地上前引导客户等。尤其是自主地打扫门前散落的烟头,将大厅内的每个角落都收拾的很整齐,给人以家的感觉。这些都真正体现了能与勤的高效融合。我为能加入这样的一支团队而自豪。

其次,我们也要努力做到“五心”:爱心、热心、诚心、关心、虚心。想客户之所想,急客户之所急,时刻把客户的利益放在第一位,我们是这样想的,也是这样做的。一个亲切的笑容,一句真切的问候,缩短了彼此之间的距离,同时也赢得了客户的尊重。唯有真诚的微笑,才能“用心”服务。只有坚持做到“来有迎声、走有送声、问有答声”,才能真正做到“五心”服务。记得有一次,下班后由于外面的磅礴大雨,有位老者滞留在营业厅内,同事们不顾自己家里有事,都争先恐后地把他送回家,事小责任大。因为,我们时刻以“勿以善小而不为,勿以恶小而为之”的标准来严格要求自己。也许有风雨,也许有挫折,但我们从无畏惧,决不退缩。因为,我们始终坚持“用心服务客户、精心打造未来。”

最后,坚持做到服务的最高境界:有规范中无规范,无规范中有规范。

“自尊、自信、自立、自强”是我们的追求信念;“让顾客高兴而至,满意而归。”是我们的铮铮誓言;“创一流服务,争一流业绩”是我们的奋斗目标;“不畏艰难不言累”是我们的不变决心;“当好青年志愿者,关注社会献爱心”是我们的共同心愿。我们积极开展社会公益活动,将社会各阶层的积极性充分调动起来,尤其是把青年学生的力量发挥出来,而动感体验厅更好地发挥了这方面的功能,很好地满足了广大学生的需求,扩大了社会影响,由此产生了良好的社会效益。

通过这段时间实习学习,也认识到实际的工作跟书本上的知识是有一定距离的,就是一个自己不断改进不断进步的过程,由刚开始的什么都不知道到现在的能跟顾客进行业务洽谈同时促进产品的销售,确实有了一定的提高,不过也发现了很多的问题。

经过这一段时间的学习与实践,自己本身有了一定的提高。真正认识到了这个社会的残酷,记得一位同事跟我说过的一句话:没有什么不理解,这就是社会!确实是这样无论是在顾客身上还是在同事身上我都看到了自己的幼稚,自己的事情只有自己挂心也只能自己干,别人都不会理解你。在工作的过程中,还学到了很多在学校学不到的实用的待人处世之道,阔大了知识面,也丰富了社会实践经历,为我即将踏入社会奠定了很好的基础。

实习真的是一种经历,只有亲身体验才知其中滋味。课本上学的知识都是最基本的知识,不管现实情况怎样变化,抓住了最基本的就可以以不变应万变。如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上,出现挫折感,但我觉得,要是没有书本知识作铺垫,又哪能应付这瞬息万变的社会呢?

经过这次实习,虽然时间很短。可我学到的却是我三年中专中难以学习到的。就像如何与同事们相处,相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题,于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的,而自己也尽量虚心求教,不耻下问。要搞好人际关系并不仅仅限于本部门,还要跟别其他部的同事相处好,那样工作起来的效率才会更高,人们所说的“和气生财”在我们的日常工作中也是不无道理的。而且在工作中常与前辈们聊聊天不仅可以放松一下神经,而且可以学到不少工作以外的事情,尽管许多情况我们不一定能遇到,可有所了解做到心中有数,也算是此次实习的目的了。

实习虽然结束了,再过不久,我们真的就要走上工作岗位了,想想自己中专三年的生活,有许多让我回味的思绪,在这个春意盎然的季节,伴随着和煦的春风一起飞扬,飞向远方,去追逐我的梦!所谓“万事开头难”,我相信有了这个很好的开头,再往后的日子里,我会做得更好!

写报告经验17人觉得有用

服务员实习报告怎么写

写一份服务员实习报告其实挺复杂的,得把事情交代清楚,还得让领导知道你的收获。开头部分要把实习的基本情况写出来,像实习时间、地点、单位名称这些基本信息,这样显得正式。接着就该说具体工作内容了,比如每天的工作流程,像接待客人、点餐、上菜之类的,还有遇到的一些特殊情况,例如有客人投诉菜品口味不对,你是怎么处理的。

记得把工作中的细节写清楚,这能体现你的认真态度。比如说客人点了一道招牌菜,你要描述一下你是怎么向客人介绍这道菜的,包括它的特色和做法。要是客人问起菜品原料,你也得答得上来,这就需要平时多留心观察厨师的操作。

在报告里还可以提一些自己的感悟,比如通过这次实习学到了什么。比如学会了如何快速应对突发状况,像突然来了大批客人,得迅速调整服务节奏。不过有时候写的时候可能会忘记补充一些关键信息,像是某天的具体事件没写全,这样就不太好。

还有一点需要注意,写报告时别光顾着说自己做了什么,也要提到团队合作的重要性。毕竟服务员不是一个人在战斗,和同事配合得好才能保证服务质量。要是跟同事闹矛盾了,也得反思下是不是自己哪里做得不到位。

书写注意事项:

写完后最好找个人帮忙看看,有时候自己写的东西可能有疏漏。比如忘了检查有没有错别字,或者是标点符号用错了,这些问题看起来小,但会影响整体效果。要是实在没人帮忙看,那就自己多读几遍,慢慢找问题。

【第2篇】宾馆客房服务员实习报告5000字怎么写2400字

为了响应学校的号召,在今年寒假期间,我进行了人生第一次最有意义的社会实践——做客房服务员。本来我是个农民之子,家里农活多得绝不会有离家打工的机会的;但今年却不同,今年我已经是大学生了,学校的社会实践终于为我提供了这方面的机会。我非常珍惜这样的机会,经过慎重选择,便决定去宾馆做客房服务员。

我应当感到庆幸,在进行社会实践时所打的第一份工就找对了职业——为着千百万宾客服务的平凡职业!因为就在这种平凡的职业中我领悟到了许许多多有益的东西,这些有益的东西对现在的我作用之大,以致于现在的我在之前二十天里吃尽了苦头也毫无怨言。在这里,我觉得很有必要先将之前这段打工的经历简要地作一番叙述。

从一月二十日算起,到二月十日结束,除去过年放的两天假,我共做了二十天的客房服务员。首先,从一月二十日至二月一日,作为客房服务员的我的主要工作就是搞卫生。搞卫生?这不是清洁工做的事情吗,关客房服务员什么事?原来银河商务宾馆是新开的宾馆,想赶在过年时开张,但又苦于招不到足够的人手,没办法了,客房服务员就要搞卫生了。搞什么卫生呢?撕掉新安的门上的胶纸,刷净瓷砖上残存的水泥浆,摆放好弄乱的家私,扫地和拖地……由于只有区区四人,要在短短十三天内将五层楼三十五间客房兼廊道和楼梯的卫生搞完,工作量是巨大的,但我坚持下来了,尽管每当晚上感到手脚疼痛时心里有点抱怨。我对自己说,一个大学生连搞卫生这样的事都害怕做,耻辱啊!身为农民之子连搞卫生这样的事都做不好,惭愧啊!一定不要害怕搞卫生,这是锻炼自己毅力的方法。如此这样,心里的那点抱怨便消失了。然后,过年休息两天便到了二月四日,这一日是我难以忘记的一日。或许之前十三天的工作量吓坏了其中两个客房服务员,又或许在两天的休息中这两个客房服务员绷紧的神经彻底放松开去收不回来了,但不论怎样,有一件事确是可以肯定的,那就是这两位客房服务员突然辞职不干了。这样问题就来了:他们先前的工作现在留给谁做呢?只能留给我们剩下的两个员工做。早上清洁客人退去的房间,铺好床,抹干净桌子、杯具,换好新的浴巾、面巾、牙刷、洗发液等等必需的日常用品,等这一切都搞完了便拖地,如此一间客房搞完了便接着搞下一间,一直搞到下午吃饭。下午吃完饭后便又继续干相同的活儿,没有半点作息时间,当这些活儿都干完了就开始将五层楼所有客人用过的床单被套浴巾等用电梯搬运到一个指定的地方分开等待接收人员带去干洗,连这些也都干完了,回看天色,已是傍晚,下班时间过去很久了。不得不说,这一天特别的累,腰又酸,背又痛,于是抱怨之心再次萌发。但我还是潜意识地鼓励自己,要将客人退去的三十三间客房的卫生及时清洁好,这对我们两个员工来说无疑是一项巨大的挑战,但我们最终挑战成功了!这难道不应该自豪吗?既然这份工是自己慎重选择的,就决不可轻易放弃,一定要熬过去,人总得要对自己做出的选择负责,何怨之有?如此这般,心中的抱怨再次消失。而自二月五日始,我的工作量慢慢降低了,一方面是因为宾馆里被客人订的客房逐渐减少了,另一方面是因为宾馆先后招聘到了五位员工;但相应的活还得干,我干啊干,直干到二月十日结束。

我这段打工的经历在那些打了无数趟工的人的眼里看来,可能毫无意义,但对体验过这段打工的经历的本人看来却是意义重大,因为这样的经历我才经历第一次,它让我初步认识到了一个很现实的社会,进而改变了我先前在脑海里凭空构思出的千百个与打工有关的天真看法,进而确立了我最初的就业观。我从这段打工的经历中领悟到了许多有益的东西,现在主要地把它们归纳为以下三点:

第一,做事要有忍耐。忍耐对一个人来说是极其重要的,一人做事,其成败与否,在很大程度上是由忍耐决定的,谁越不受蛊惑,学会忍耐,谁就越有成功的希望。如果当时我缺乏忍耐,吃不了苦头,干着干着便辞职了,那我的社会实践活动就要以失败而收场了,这可不是我愿意看到的。我的忍耐帮助了我。我反复叮嘱我自己,以后做什么事情一定要有忍耐,能忍耐者,才能成大事。

第二,不懂的要敢问别人。铺床单,入被套,这两项技艺是很讲究学问的,我在未做客房服务员之前根本就不懂,现在做客房服务员了,不懂咋办?只能去问经理。问一遍做不会,我便问第二遍;问第二遍还是做不会,我便问第三遍,就这样反复问了六七遍,我终于把这套学问最基本的东西学到手了,而经理并未因我反复问她而感到厌烦,因为我是很虚心向她请教的。所以,现在我有充分的理由相信,学任何一门东西,只要有心学,不懂就问,虚心请教,就必定能把它学好,说什么学不好,其实那是自己为自己没用心学找的最笨拙的借口。

第三,要以乐观的态度对待一切事情。做客房服务员时,我为自己打工超过规定的工作时间(经常超出一个半小时)抱怨过,为自己干太多劳活(一个人打两个甚至三个人的工)抱怨过,但最终我还是用乐观之心去取代抱怨之心,以乐观的态度去面对这一切,鼓励自己,相信自己。在生活中有很多事情是我们无法改变的,既然那样我们何不用乐观的态度对待、处理它们呢?老是心怀抱怨,黯然伤神,这对我们来说又有什么益处呢?徒增烦耳。我觉得,以后学习抑或办什么事情都要怀乐观的态度,这样,纵使学不好或者办失败了,但至少在精神上也是胜利的。

以上归纳这三点在未做客房服务员前并不是不听过,不知道,相反,听得很多,知道得很多,但却从来没有比做客房服务员后那样深刻、切身地领悟过。“实践是检验真理的标准。”以前我把这看作是一句枯燥乏味的空话,现在经过了这样一次社会实践,我却觉得这话越嚼越有滋味了。总的来说,通过这一次社会实践,我检验了自己的能力,学到了很多终生受益的东西,同时,我也发现自身存在诸多不足,如老是抱怨、不够坚忍之类,需要在日后慢慢改正过来。我觉得,这样的机会以后确实应该多些,因为只有这样,才能为我们以后的就业求职积累更丰富的经验!

写报告经验17人觉得有用

宾馆客房服务员实习报告怎么写,这事儿其实挺复杂的。说复杂,因为需要把每天的工作情况、学到的东西都记录下来,还得有点条理,不能乱七八糟的。说简单,就是把自己干的事儿写清楚就行。

一开始得有个开头,这部分不用太花哨,就简单介绍一下实习的时间地点,还有你是干什么工作的。比如说:“我是从三月份开始在某某宾馆做客房服务员的,主要负责打扫房间和整理床铺。”这样写就挺好,简单明了。

正文怎么写?

这部分最重要的是要把每天的工作内容写出来,比如今天打扫了几间房,遇到了什么特别的情况,是怎么处理的。比如,“昨天有个客人忘带钥匙了,我帮忙联系前台解决了问题。”这种细节最好都写进去,显得真实。

还有就是要注意一些专业术语,像“清洁剂”、“消毒液”这些词得用对了,不然会显得很业余。不过有时候写着写着,可能会不小心写错,比如把“消毒液”写成“清洁液”,但大家应该都能明白是什么意思。

书写注意事项:

除了工作内容,还要写写自己的感受。不是那种“我感到非常开心”之类的空话,而是具体点,比如,“我发现保持房间整洁对提升顾客满意度很重要。”这样的话听起来就靠谱多了。

至于格式,虽然不是特别重要,但也得注意一下。每个段落开头稍微空一点,这样看起来舒服些。不过有时候写着写着,可能就会忘记空格,结果整篇文章都是密密麻麻的一大块,看着就头疼。

最后就是检查一遍,看看有没有明显的错误。不过有时候忙起来,可能会漏掉一些小地方,比如把“床单”写成“被单”,但只要不影响理解就没太大问题。

【第3篇】暑假餐饮店服务员实习报告怎么写1550字

我盼望着暑假,终于等到假期的到来。然而,计划赶不上变化。之前去面试的暑假补习班老师落空了,在“走投无路”的情况下,我加入了坚强连锁机构加盟店“谷之源”服务员的行列,开始了我既漫长又充实的暑假社会实践生活。

工作的第一天,我懵懵懂懂地去上班。刚开始部长对我进行了简单的培训以及细节说明。在那工作有初中和高中的毕业生,也许大家都是学生,都挺谈得来,很快大家熟悉了,原本刚来的那种陌生感与恐惧感早已抛之脑后。我们以极大的热枕投入到工作中,有不懂的就问那里的老员工。就这样,原本我顾虑留在广州身上没有过多的钱。只能尽早工作,才能使自己生存下去,现在也算是放下心中大石了。

我在那主要工作是,每天整理,检查餐具是否摆放整齐,打扫卫生。盯枱,摆枱,撤枱。我们每天工作九个小时,早班是从早上六点直到下午三点下班,下班还得提前一个钟搞二楼的卫生,做好晚餐前准备。中班是早上九点到下午二点,中途休息三个钟,又到下午五点直到晚上九点下班,同样下班提前搞二楼的卫生。而晚班是下午三点回到快餐店直到凌晨零时下班,店面打烊前一个钟也得搞卫生,洗地毯子,扫地,拖地,打苍蝇,灭苍蝇……每天我们都小心翼翼做事,生怕出什么意外,我们的工资才五十元一天,要是一张罚单下来,轻则五元,重则上十元,这可是我们的血汗钱啊!每天上下班我们还得打卡,迟到一分钟扣一元,打错卡每次扣5元,所以我不敢违敬!而且我们的工作餐又不好,每天都是剩菜混炒一通,总不能不吃吧?又容易上火,不知道这样的日子还要过多久?

在这里,我终于体会到了餐饮业中服务员的辛苦性了,同时发现这一行我是干不长的,不单单受客人的气,有时部长和老板施加的压力更感到委屈,真是有苦说不出,硬憋!毕业后不会再来干这一行了,它真的不适合自己,这是我的第一次,也是最后一次。

每一天,我们都要微笑面对每一人,而且要牢记“顾客是上帝”。不能将个人情绪宣泄或带到工作中来。

有一天,客人何其多,做到我整个人头晕脑胀的,当我还在洗手间洗毛巾不久出来时,便有客人喊道我替其换茶,不知当时哪根筋掉了居然跑去冰箱给加冰去了,随后才恍然大悟,客人还窃窃细说我不会听粤语,当时感觉糗大了,丢脸死了,整块脸都红了起来,幸亏那时没被老板数落,逃过了一劫。之后,我告诉自己,不管做得有多累,多辛苦,千万别昏了头脑,要保持状态投入工作,面对客人。

还记得有一次,我端菜上二楼找对应的号码牌上菜,结果我跑上跑下几乎三、四遍了才看到对应的牌子,原来是客人贪好奇,放在手心里玩,害得当时的我哭笑不得。之后更可恶,我上菜给隔壁桌的客人蒸饭跟盅炖汤时,好心提醒他炖汤的盖子很烫,请在饭后再饮用,还手痒痒去掀盖子被烫到反缩回来后,大声呼喊我,“既然烫就由你来开盖”。当时我一火之下,不加以理会便匆匆跑下楼去。事后,我觉得自己当服务员的态度真是欠佳,但那客人也真是太刁蛮,太强人所难了,一点不把我们当人来看,以为自己来这是五酒店消费,动不动就呼声大叫,也未免自视过高了吧?真是太搞笑了。有些客人更搞笑,当我们店面人山人海时,我们服务员几乎忙不过应,居然还冲着发火大喊“冲茶,添茶。”真的,有时候,那点点小事也希望客人能人性化点,体谅一下当服务员的难处,不要动不动就对我们呼风唤雨似的,不要总把你们所谓的权利变成我们的压力,一步步逼迫我们厌恶?

虽然每天的工作很机械化,有时还得面对着客人的无理,但是在新的太阳又升起时,我已经学会了把昨天的委屈和疲惫通通丢掉,现在在我面前又是崭新的开始,我仍要以极大的热情去工作,这样子才焕发出自我光彩,活出属于自己的人生。

通过这次当服务员的实践,让我深深体会到前所未有过的辛酸,但让我的信念更加坚定,无论以后遇到什么事,得要全情投入坚持到底,这样子才获有所成,不忘当初的目的!

写报告经验83人觉得有用

暑期在餐饮店当服务员的经历挺特别的,这份工作既锻炼了人也考验耐心。刚进店的时候,老板简单介绍了一下环境和规矩,说要熟悉流程就得靠自己摸索。我心想这不难,结果第一天就有点懵,记不住菜单不说,还老是搞混桌号。

每天早上九点到岗,先帮忙打扫卫生,把桌椅擦干净,餐具摆好。这活儿看着简单,其实挺讲究技巧的,比如抹布要拧干一点,不然水滴得到处都是。要是哪天客人多,跑堂的速度跟不上,就会被经理催得慌。有一次我端菜的时候太急,差点撞到同事,菜撒了一地,场面一度尴尬。

写实习报告的时候,得先把这段时间的工作内容梳理清楚。比如每天上班的具体时间、负责的主要任务,还有遇到的问题和解决办法。记得要把细节写进去,像我那次端菜失误,后来是怎么调整心态继续工作的,这些都能体现个人成长。另外,还可以写写学到的东西,比如怎么快速记住菜品,怎样跟顾客沟通才不会冷场。

跟同事相处也是个学问。刚开始不太会说话,有时候话太多显得啰嗦,有时候又不知道该说什么。后来慢慢学会观察,看到客人有需求就主动上前,聊两句也能缓解紧张气氛。这种经验写进报告里,会让内容更丰富。

最后就是总结部分,这部分要写得实在些,别光喊口号。可以谈谈这次实习对自己的影响,比如提升了抗压能力,学会了团队合作之类的。不过千万要注意语气,别显得太夸张,毕竟实习报告还是以事实为主。

希望这些小建议能帮到正在写报告的朋友,虽然过程中可能会有些小插曲,但只要用心去做,肯定能写出一份满意的报告来。

【第4篇】韩国料理店服务员实习报告怎么写1700字

一、实习目的 尝试经商的滋味,增加自己的阅历,因为就快是大二的学生了,需要有更多的体验,更多的经历。毕竟身在学校,接触社会的机会很少,趁着我还有暑假这样一个节日,好好利用假期来大干一场。

二、实习时间 ____年3月——____年4月

三、实习地点 韩国料理店

四、实习单位和部门 私人 韩国料理店 服务员

五、实习内容

炎炎烈日当头,正是因为有这样的环境,就更加激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

经过中介的努力,我进了家韩国料理店当服务员。我在还没有上班前有一个长辈就跟我说:上班要多做事,少说话!话虽简单,但真正做起来就不简单了。第二天便开始了工作,领班给了我一套工作服,淡黄色工作服。领班告诉我,上班期间衣服必须保持整洁,并且告诉我要注意其他的服务生是怎么做的。我所要做的工作就是把男服务员传的菜送到客人的餐桌上。当时第一天做不但积极性很高而且觉得很简单,只是把菜放到餐桌上。可是从后来的事情看我的想法绝对错了。这是由韩国的饮食文化所决定的。

韩国料理的小料繁多,花样百出,有一些是原先就规定好的,不可以更改,有一些是需要服务生根据习惯来自己搭配的,这也是比较困难的一点。韩国料理中很重要的是泡菜和烤肉,对于烤肉来说,不同的烤肉要用不同的烤盘,有的是用厚厚的石头做的,有的是用一些特殊的铁做的,有的是用铝做的,还有的是用铁丝网做的……而且不同的烤肉要搭配不同的小料,名目繁多。一开始由于菜名也记不牢,小料也不知道怎样搭配,而且还想尽力做好,于是错事接踵而至!有时是把小料搭配错了,有时是选错烤肉的盘子了,有时就是由于菜名记错了,把这一桌的菜端到另一个桌子上去了,再就是由于韩国料理讲究吃饭的程序,有时候一道菜不可以上早,要恰到好处才可以,由于掌握不好所以一开始把菜上早了也有被训的时候。韩国人做事非常认真,任何微小的部分都不容你马虎!所以老板以及主管总会在此期间认真“巡逻”,任何微不足道的错误都是最大的错误!所以虽然劳累了一个多月,但是付出总算还是得到了收获,因为由于他们的不容马虎让我在这期间,了解了很多的韩国料理的知识和韩国的饮食文化。

首先从餐具谈起,韩国人同我们一样使用筷子,但他们使用的多为金属筷,餐馆也有木质的筷子,但是只有当客人提出特殊要求的时候,我们才给其更换。我问过他们,回答是金属筷爽利、卫生、经久耐用,一次性的简易筷子太浪费,即消耗资源又污染环境。仅此一点,我就觉得是我们应该仿效的。

我们的“酱缸文化”在那里的影响,大概已达到“青出蓝而胜于蓝”的地步,他们有专门用来掺和着菜拌米饭的一种酱,韩国人离不开辣酱,泡菜里有,烤肉上有,面条里有,海鲜上有,生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。可以说,韩国菜的特点之一就是辣。这种辣和中国的辣不一样,中国的辣是香香的咸辣,而韩国是甜甜的干辣,吃时不觉得,咽下去辣得人直喘粗气。每一桌上,我们都首先附赠6——8个小泡菜和很多酱,一份鲜肉粥,除了他们点的菜,还会赠送煎黄花鱼,生海蛎子,南瓜饼等,最后还会赠送水果和糯米芝麻糕。以上“重多”,恐怕构成他们饮食中的低糖、低脂肪、符合营养学要求的合理因素。我们注意到韩国人中肥胖者不多,一般中老年人都能保持身材且有健康的气色,这是不是同良好的饮食习惯有关呢?

韩国饭馆内部的结构分为两种:使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭时,男人盘腿坐,女人屈膝支立,但是现在由于女士的地位有所提高,他们也是盘腿而作了。当时在二楼包间服务的时候,由于我们要脱鞋子上榻榻米传菜,所以我每天都换袜子。饭馆在桌子上已经准备好了餐具,我所工作的地方,筷子穿着纸衣、勺子蒙着脸 ——圆形、有着勺子头大小的纸袋套在上边,纸袋上印有餐厅的标志,一般在韩国的纸袋上画着一杆烟枪和一顶帽子——韩国以前的贵族“两班”的象班。

写报告经验39人觉得有用

实习报告对于记录工作经历、总结经验很有帮助,尤其是像韩国料理店这样的服务行业。这类报告要写得具体一些,不能太笼统。开头部分先简单介绍一下基本情况,比如是在哪家店实习,主要负责什么工作,时间跨度是什么样的。

我在一家位于市中心的韩料店实习了三个月,主要负责点餐服务和餐具整理。刚开始的时候,说实话有点手忙脚乱,毕竟顾客多的时候特别考验反应能力。记得有一次客人一下子点了好多菜,我一时记不住,结果被领班提醒了好几次。后来慢慢摸索出些门道,比如提前在心里默念几遍菜单,这样就不会漏掉。

除了日常的服务流程,我还注意到厨房那边的操作也有不少讲究。比如泡菜汤的做法看似简单,其实火候控制很重要,火太大容易煮干,太小又影响味道。我观察过几次后就试着帮忙打下手,慢慢也能掌握些技巧了。当然,这过程中也遇到些小插曲,像是偶尔会有客人对菜品提出意见,这时候就需要耐心解释,有时候还得调整一下服务态度。

账单结算这部分也很重要,不能马虎。有一次因为算错了金额,差点跟客人发生争执,好在旁边的老员工及时帮我解围。从那以后我就特别注意核对账单,每次都会反复检查几遍再交给客人确认。另外,收银机的操作也不能大意,有时候机器会卡住,需要重新启动才能继续,这点上大家都有共识,遇到问题大家一起想办法解决。

【第5篇】餐厅服务员暑期实习报告怎么写950字

社会实践目的:为了更好地在假期里度过,积累工作经验,进一步体会到一分耕耘一分收获,所以选择暑期工作

社会实践意义:学会钱要合理分配,不要铺张浪费,怎么与人交往

主题:服务员

时间:7月14~7月31

地点:xxxxxxxx

现将此次社会实践活动的有关情况报告于下

开始第一天是熟悉周围的环境和主管,明白自己的工作到底要做什么,主要是帮人拿东西和开柜,换毛巾,接待客人等工作,以后的每天和同事们9:00准时列队点名。点完名后,就按领班分配,对包厢开始各自的卫生打扫,全范围清理,而且每天如是。若是那天你值班,还要加上卫生间和走廊的卫生,完后领班会来检查清洁。所看的包厢和大厅桌子的大小、多少是根据员工的办事能力及表现来定的,由于我们是新人,所以只为小包厢的顾客服务。而小包厢却是最辛苦的,特别是周末,几乎是爆满的,一个接着一个,忙上忙下,跑进跑出,东倒茶、西添酒的。让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”,完全可以让你忙得焦头烂额。但这只是辛苦,每天还要对着形形色色的人,有素质高的,也有素质低的。特别是有时遇到故意刁难或是蛮不讲理的顾客,你会觉得:一,你不能得罪顾客,因为他是上帝;二,你不能坏菜馆的声誉,因为你还想在那里工作下去;三,所有的错都是服务员的错,即使那错是因为别人而犯或是本身就是别人犯的,只要关系到顾客,你就得认栽。客人不买单,那就你自己买,即便你一个月也挣不到这顿饭钱;四,你在工作上的所有表现,任何一言一行都直接与你的工钱挂钩,好,有奖;犯点小错,罚!第三天,我接待一个客人,我把他衣服放进柜子上锁后,就不理了,那个客人回来后,不见了一台手机,我见状况不对,马上找来主管来协调,我知道我也有责任,但主管很好,不但不罚我还安慰我,客人也没多说,只是要我们帮他找出是谁偷的。通过摄像头,我们都发现了有人趁我们不注意的时后用万能钥匙开柜偷走了客人的手机,我们就报警了。之后几天我都很小心地在监视好这些柜子,绝不要给我们客人再造成财产上的缺失,这样做下去,对待不同的客人要有不同的方法

实践总结:虽然工作不那么满意,但是积累了好多工作和人际的经验,做人要不怕累不怕苦,只有拼才能赢,还有对待客人要做到真心,关心,贴心,吃得苦上苦,方为人上人.上学后,我要更加认真,坚持不怕辛苦,勇敢向着自己目标走。

写报告经验77人觉得有用

餐厅服务员暑期实习报告怎么写,这确实是个挺实用的问题。对于刚入行的人来说,写报告可能会有点摸不着头脑。毕竟,既得反映自己的工作经历,又要体现学到的东西,还要让领导看到你的用心。

一开始,得想清楚报告的主题是什么。比如,你可以从服务技巧入手,也可以围绕顾客需求展开。当然,光有个主题还不够,还得列出具体的要点。比如,第一天上班时遇到的情况,后来慢慢适应的过程,还有那些特别难忘的服务案例。这些内容最好能具体到时间点,这样显得真实可信。

正文怎么写?

记得开头得简明扼要地介绍一下实习单位的基本情况,像餐厅的名字、位置、规模之类的。然后顺着这个背景,开始描述自己的日常工作。这部分千万不能太笼统,像是“每天都在忙活”,这种话没什么说服力。最好是把每天的工作流程细化一下,比如早上几点到岗,需要做哪些准备,中午高峰期是怎么应对的。要是能举几个例子就更好了,比如某次遇到刁钻的客人,你是怎么处理的。

还有哦,千万别忘了提到团队合作的重要性。一个餐厅的运转离不开大家配合,你在其中扮演什么角色,又是如何跟同事协作的,都可以写进去。不过这里有个小地方要注意,有时候人们会习惯性地只谈自己的贡献,而忽略了别人的努力。这一点最好稍微平衡一下,不然显得不太公平。

书写注意事项:

关于总结部分,可以谈谈通过这次实习学到了什么。比如,学会了如何快速解决突发状况,或者是明白了沟通技巧的重要性。不过,有时候写作者可能会把一些概念搞混,比如把“沟通技巧”写成“沟通艺术”,虽然意思差不多,但还是会让细心的人觉得有点别扭。

小编友情提醒:

别忘了检查一遍报告格式。标题要醒目,字体大小也要合适。如果有可能的话,还可以找同事帮忙看看,听听他们的意见。毕竟,旁观者清,他们可能会发现一些你自己没注意到的小问题。

【第6篇】餐厅服务员实习报告模板怎么写950字

从他身上学到了很多好的东西,比如他做事的认真、做事的执着等,也看到了很多不好的东西。好的我东西我做到见贤思齐,坏的东西自身对比一下,有着改之无则加勉。随着时间的拉长,我学的东西越来越多,我对于自己的本职工作基本上可以做到应付自如。我在同事的眼中和经理的眼中的形象慢慢地转为正面。我得感谢部门所有的人,感谢他们使ricky变得成熟,是ricky变得比刚来的那个ricky更加优秀。同时我也得感谢自己,感谢自己能够坚持,感谢自己能够正确的认识别人对我的看法,感谢自己能够以更加成熟的心态来面对工作中别人对我的指责。

半年的实习画上句号,这段的实习,我得到了的锻炼,实习的过程也使我从学生到在迈出社会时历经的过渡,为了自身的独立,为了知识的运用能力,为以后正式踏出社会奠定结实的基础。

在实习的日子我的确学到了不少的东西:除了能学到餐饮的服务程序和技巧、一些菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到课堂上很难学到的东西:如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何处好同事之间的人际关系、如何调整工作的心态,更让我有了服务员应该有的强烈服务意识。在一次与某经理******时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识要求服务员有着向客人优质服务的观念和愿望,应该对的同事也同样的意识。”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是服务员真正的素质的体现。使得我从初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地社会。

我以能够以做一名服务人员而骄傲,每天都在帮助别人,而客人在这里得到的是惊喜,而也在客人的惊喜中找到了财富人生。未必会有大笔的金钱,但也不会贫穷,富有智慧、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉,当然还有富有爱的家庭,所有的这一切才构成了我将来的生活。其实,富有的人生不难找,它就在为别人带来的每一份惊喜当中。

实习是结束了,虽然我今后不一定还会从事酒店业,但是在浦西洲际酒店的实习将是我人生中的一笔宝贵的财富。现在想来经理和老员工的包公脸和严厉到没有人情的话语是对的,在上海这么一个竞争如此激烈的环境,只有绝对的优秀才能有立足之地,想要优秀你必须不能犯错误。一烦错误你就可能被淘汰出局。这段经历是值得我去回味的,为我今后的工作将能带来很大的帮助。

写报告经验38人觉得有用

写报告这事,说起来简单,真做起来就复杂了。特别是像餐厅服务员这样的实习报告,既要反映实际工作情况,还得体现自己的收获和感悟。开头这部分很重要,得先把背景交代清楚,比如你在哪家餐厅实习,是全职还是兼职,主要负责什么工作。要是开头写得模糊不清,后面的内容就容易让人摸不着头脑。

比如我有个朋友,他是在一家连锁快餐店实习的,每天早上七点到晚上九点都在忙活,主要是端盘子、收拾桌子,偶尔还要帮忙打包外卖。他当时没太注意把这些细节写进报告里,结果导师看了直摇头,说缺乏具体信息。其实,像这种日常的工作内容,完全可以详细描述一下,这样不仅能让读者了解你的工作环境,还能展示你的适应能力。

接下来就是重点部分了,要把学到的东西好好梳理一遍。像餐饮服务这块,最重要的是沟通技巧和服务态度。我见过有些人写的报告,光顾着说自己怎么努力,却忽略了具体的例子。比如有一次,一位顾客抱怨菜品上错了,当时那位服务员非但没有生气,反而耐心解释并迅速解决问题。这样的事情就可以作为案例写进去,既能证明自己的专业素养,也能体现处理突发状况的能力。

不过有时候,写报告的时候难免会有些疏忽。比如我有个同事,他在写报告时把“营业额”写成了“营业量”,虽然意思差别不大,但还是被老师挑了出来。这种事情提醒我们,在写报告之前最好多检查几遍,尤其是那些专业术语,千万不能马虎。

报告里的数据也很关键。比如说这家餐厅一个月的营业额是多少,客流量如何变化,这些都可以通过数据分析来支持你的观点。当然,数据不是越多越好,关键是要有代表性,能说明问题就行。要是堆砌一堆无关紧要的数据,反而会让报告显得冗杂。

书写注意事项:

写报告的时候千万别忽略了自己的感受。毕竟,实习经历不仅仅是工作的积累,也是个人成长的过程。像我在实习期间,就深刻体会到团队合作的重要性。刚开始的时候,总觉得一个人干得多就能得到更多认可,后来才发现,只有大家齐心协力才能提高整体效率。这一点如果能结合具体事例写出来,会让报告更有说服力。

最后想说的是,写报告的时候不要怕麻烦。有些人图省事,随便抄抄别人的,结果漏洞百出。其实认真对待自己的实习经历,用心去写,不仅能给导师留下好印象,对自己也是一种提升。

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