【第1篇】2025年6月大学生酒店实习报告3000字怎么写6250字
一、酒店介绍
丽城假日酒店是由香港中昌集团有限公司投资,以五星级标准兴建的集客房、餐饮、娱乐、商贸、办公、会议于一体的商务度假型酒店,于xx年6月27日试营业,9月29日正式开业,总投资1.6亿人民币。
酒店依山傍水而建,它由八层半月形主楼及四层塔式裙楼组成,外形仿弥勒佛。酒店坐落于常平丽城开发区内,远离闹市,空气清新,环境幽雅,且毗邻湖光山色秀美、汇集中国传统文化精髓、被誉为东莞四大名景之一的隐贤山庄。自然生态环境和人文环境相得益彰,形成了以房地产带动旅游业,以旅游业促进房地产发展的良好格局,是目前东莞地区特色独具,魅力无限的五星级标准酒店。
酒店的大堂气势恢宏,装饰古朴典雅,匠心独运。全部选用进口名贵家订制而成私鸡茨木,瓷器全部采用瓷都景德镇瓷器订制而成。同时酒店的每一细微处均能体现传统文化的精髓。特别是仿明清风格的181间豪华客房,空间宽敞可与任何一家五星级酒店媲美。室内明亮通透,格调富贵典雅,浪漫别致,采用落地玻璃与户外间隔,延伸自然美景温馨现代的享受尽在其中。
酒店餐饮设施较多,环球各地美食,殷勤优雅之服务,满足不同宾客饮食休闲之需要。丽晶殿中餐厅,各地风味时令小吃及传统精美中式菜肴任君选择。“梦之夜”夜总会拥有49间豪华箱包,超大表演舞台,每晚精美歌舞呈现出不穷服务体贴,超值享受;其他服务设施也一应俱全;精品屋,室外游泳池,网球场,大型停车场,车队服务,多功能会议室,商务中心,桑拿等,能充分满足宾客各方面的要求。
二、岗位介绍
总机是酒店对客的第一个窗口,客人对酒店的第一印象往往通过电话产生。总机话务员的职责就相当重要了。丽城对接线生要求严格:熟悉本组范围内的所有业务和知识;认真做好交接班工作;按工作程序迅速、准确地转接每一个电话;对客人的询问要热情、有礼、迅速地应答;主动帮助宾客查找电话号码或为住客保密电话;准确地为客人提供叫醒服务;掌握店内组织机构,熟悉店内主要负责人和各部经理的姓名、声音;熟悉市内常用电话号码;熟悉有关问讯的知识;掌握总机房各项设备的功能,操作时懂得充分利用各功能键及注意事项;特别是严格保密客情资料。
商务中心是酒店的一个营业场所,商务中心文员主要是对客进行服务。为客人提供收发传真、复印、翻译和上网发送e-mail等服务,并为客人保密;为客人办理飞机票、火车票、旅游票的代订服务;迅速、准确地回答客人有关商务和旅游方面的各种问题;提供常用办公小文具,供客人随时借用;提供最新商务信息和商务服务咨询业务及国际国内长途电话。文员每班次认真检查,确保设备设施处于良好状态,定期做好商务中心内各种设备设施的清洁和保养工作;发挥工作主动性和积极性,搞好同事间的团结和协作,完成上级交办的其他任务。
三、
工作总结
初到丽城的复杂心情
xx年7月1日,我们25个同学在学校的带领下踏上了南下的路,一路上我们都很兴奋,一路的新鲜感包围着我们每一个人.中午从学校出发直到下午三点多火车才缓缓开动,从中午开始,我们都是忙碌,从学校到火车站的路上,我们没有一丝悲伤,可能是因为太多的行李让我们无暇去悲伤。送我们的同学在火车窗外对着我们微笑挥手告别,那时,我真的很感动,原来同窗情到了分别时也是可以掉眼泪的。
坐一夜的火车真的很辛苦,车厢内挤满了人,又有点热,根本就睡不了觉。过了很多站,在7月2日的早上5点多,我们终于到达了目的地。走出火车站,我们看到了不一样的天空,觉得那云朵离我们很近,让我们看的太清晰,因此东莞在我的第一印象中留下了很假的天空。从火车站去酒店的路上,我们就开始感受酒店对我们的关怀,人力资源部经理帮我们搬行李,回到宿舍,后勤人员带我们去买生活用品。但是在我们看来,这里的环境并不是想象中的那么好,很多东西都让我们感到失望。到了这里大半天都没有一个地可以打电话向家里报平安,当时真的很凄凉。下午我开通了武汉的号,假装很坚强的告诉家里我在这里感觉很好。当我拨通朋友的电话时,眼泪就情不自禁的流了下来。人生地不熟,只有自己孤单的身影,心里没了亲人的依靠,我的内心很害怕,很想打道回府。直觉告诉我这个地方不是那么适合我,但是我还是要毫无选择的留下来,留下来经受考验。
培训,接下来的是两天半的入职培训。这两天让我渐渐接受了这里不如我愿的东西,但是内心那个痛时常会刺痛我。分岗了,因为眼睛的问题我被分到了总机房,最轻松最无聊的工作,在这里根本找不到我的人生追求,千里迢迢来到这里就为这点事,心里很不是滋味,但是我又只能别无选择的接受,心里默默规划,一定要让自己坚持一个月。就这样,我的实习工作生活开始了,没有一点兴奋的开始了。
2、体验商务总机生活
人力资源部就我们正式交给了各部门,见到了和蔼可亲的前厅经理。正式上岗前,部门又对我们进行了针对性的专业培训,刚开始是大窜的分机表和酒店的应知应会开始,一天的八个小时,我们都坐在那里看那些东西,过的很无聊。两天后,我们开始试着接电话,因为对酒店业务不熟,很多情况都不知道该如何处理,老是转错电话而导致有人投诉。心里开始有了压力,看起来简单的工作做起来并不是那么简单。但是令我骄傲的是:因为我的声线一直都很好,总机应答语很快就被我找到了感觉。后来有一次在接客人电话时,客人赞扬说我的声音很甜美,我想酒店在那时通过我的声音给客人留下了美好的第一印象。
刚开始的一周,都会有老员工带我们上班,在这期间,我感受到了什么叫受人欺负,那些在总机房的女孩子都比我们小,但是她们的工作熟知度都比我们高。因为总机房的设施设备都是固定的,很多操作也是规范的,如果不训练的很熟练,接到电话时就会因为紧张而出错。当我们把她们认为很简单的东西弄错时,就会看到一张很不耐烦的脸,有时候还会被领班批评一通。这些我都默默的忍受着,庆幸的是我的接受能力不错,通过半个月的工作,总机房的工作我都可以独自游刃有余的操作了。
工作流程是熟练了,往往就因为太熟练而简化步骤,忽略细节,造成比必要的客人或高层领导的投诉。有一次,我独自当班时,那时的电话很多,接完一个马上那个又响了,或者两个同时响。这时候我们会用hold电话的方法来让客人等候,因为电话太忙,同时hold了两个电话,我在接完一个电话去拉线回来时不小心挂断的客人的电话,等客人在打过来时,客人的声音明显感觉到不耐烦了。经我耐心仔细的跟客人解释后,投诉才不至于闹的很大。这次让我深刻感觉到,任何一项工作再熟悉也要仔细的去做,这样才会更完美
因为商务中心和总机房只有一个领班在负责管理,所以总机房的接线生就必须要学一点商务文员的知识,以备不时之需。商务总机成为了一体,老员工也在陆续的辞职,也有新的接线生来到总机房,我们也逐渐的变成了老员工。熟知总机房业务后,领班对我们进行了商务中心知识的培训,如何熟练的试用复印机,传真机;如何为客人提供订票服务;都是培训的重点。在商务中心的工作,让我看到了希望,从总机房用电话与人交流到了在商务中心与客人面对面的交流,这对我是一个挑战,对服务一直都是我的弱项,与客人交流时,我一般都会找不到重点话题,有时候也会胆怯,遇上外国人,我常常会紧张的连一句英文也说不出来。随着对工作的熟知度加深,我的对客服务能力也提高了不少,这让我这么久以来找到的
心里的慰藉。
3、工作态度的转变
在总机房的大多数时间都是无聊空虚的,上一分钟电话响个不停,几乎同时来了四五个电话,把我们的同事忙得恨不得三头六臂,下一分钟一片寂静,有时一连半个小时都没有一个电话,这就是总机房,一个多么枯燥无味的地方。每天面对着一部电话和千百人交流,听着来电者有礼貌没礼貌的语气,耐烦不耐烦的声音。整天做的都是一些重复简单的事情,一天看到只是话务台的红灯在闪,满眼都是电话的影子,整个人也变得容易烦躁。就是这样一个闲忙分布不均的工作,就是这样一个枯燥无味的地方,日复一日。在商务中心也是如此,好一点是可以时不时的看到人从大堂走过,不至于觉得自己被遗忘在角落。
因为是刚从学校出来,对社会充满美好的期待,因此,我向人事部提出了换岗的要求。人事部一拖再拖,让我觉得事情并不是想象中的那么简单。随着时间的位移,在总机房那么久,工作环境,工作内容都很熟悉了,很多工作都可以得心应手,心中以前的很多恐慌和不安也排解了不少。再加上我们商务总机是一家,时不时的会去商务中心替班,也学到了一些商务文秘服务的知识,这些东西也很适合我,因而觉得工作并没有那么无聊了。对总机接线生的工作也有了一个新的认识。
每一个接线生都是总机的灵魂。在接每一个电话之前我都会调整好心态,饱满精神,让客人听到清晰,甜美的声音,在电话里感觉到我发自内心的微笑,更让客人感受到在这里你是受欢迎的。在工作中,我都会用自己良好的记忆熟练的操作,准确流畅的转接每一个电话。在工作中我学到了很多业务技巧,也积累了不少经验。有一些经验可以大化到人生中。后来在工作中我不会感到很枯燥了,用心去做那些简单的工作原来也是很幸福的。
四、实习心得与体会1、认识主动服务意识
服务意识,是对酒店服务员的职责、义务、规范、标准、要求的认识,要求服务员时刻保持客人在我心中的真诚感。主动服务意识在服务意识中是尤为重要的,主动的发现客人的潜在要求并为客人提供及时的服务会让客人产生归属感。
主动的微笑服务是总机接线生的服务灵魂,接线生是用电话与人交流,客人看不到她的笑容但且能感受到,微笑的声音是甜美的,是让人觉得舒服的,每当客人听到这样的声音都会很有礼貌的与之交谈,同时也会受到客人的称赞,使酒店形象在客人的第一感觉中突然明亮起来。
商务文员的对客工作都是很细节的服务,善于发现客人的需要是作一个优秀员工很重要的服务技能。客人在商务中心等待时,可以为客人送上一份报纸或者让水吧人员送来一杯免费的柠檬水,以便客人排解在等待中的空挡时间。这时候客人都会投以微笑以示感谢,这样自己的心情也会因此而欣慰。
2、感受酒店培训
在丽城,让我感受最深的是酒店的培训体制。从入职培训到部门的岗前培训,一直到每个月有的岗位知识培训,都给自己提供了一个很好的学习专业知识的空间。
现代酒店业的竞争其本质就是管理人员和员工素质的竞争。培训一支高素质的酒店管理和服务人员队伍,是酒店人事工作中最重要的任务。现在不少酒店经营者自己认识到:“培训是饭店成功的必由之路”,“培训是饭店发展的后劲之所在”,“没有培训就没有服务质量”。酒店员工培训既有利于员工自身知识技能的发展,实现酒店的经营目标,同时有利于酒店的长远发展。
对于员工,很乐意接受酒店安排的培训,这样可以加快自身端正职业态度,入职培训尤为重要,在这个培训过程中,员工可以了解整个酒店的情况,酒店的制度文化以及福利待遇是不是会让员工产生归属感往往就在这期间。这个期间的培训对我们实习生有很重要的作
用,刚踏出校园,找不到工作的起点,入职培训是上岗前的方向指导,让我们这些盲目的实习生对自己的职业生涯有一个好的规划。部门的岗位技能培训可以让员工学习职业知识和技能,还可以培养职业习惯。尤其对新员工来讲,系统的培训比他们自己去摸索学习,速度要快的多,对自己相对独立的做好本职工作和自由做出正确决定就有了信心,因而也提高了自信心。
对于酒店,加大培训力度可以提高服务质量和工作效率。新员工通过培训可以迅速的掌握相关技能开展工作。老员工也可以学到更好的工作方法,以减少事故的发生和降低损耗。员工队伍中往往会有比较出色的人员,他们经过培训扩大了知识面和扩展了工作领域,并接受新的管理理论的熏陶会激发出他们的管理潜能。为酒店储备人才有很大的帮助。
3、体味基层管理
在酒店做基层岗位,基层领导者既是上司又是朋友。基层管理者直接在一线与顾客和员工接触,具备敏锐的洞察力,能及时掌握顾客反馈的信息,发现服务过程中影响传递质量的系统性和执行性问题,在自己职责范围内找出解决问题的措施或方法。这对于基层员工是一个很好的学习榜样,可以透过领班查找自己的不足来提高自己,并可以学习一些管理技巧。
但是,基层管理也有很大的缺陷。由于我国酒店基层管理者能力和意识的缺陷,使他们难以发现真正影响顾客满意度的问题,尤其是服务系统存在的缺陷,从而使相同的质量问题重复出现,不但降低了顾客的感知价值,而且在处理顾客不满时产生的故障成本,会导致酒店竞争力的降低。但是,由于多方面的原因,他们不愿将重要的信息向上级进行沟通。一是自身能力的不足。不能准确判断哪些是有价值的顾客信息,哪些服务问题需要向上级沟通。二是自身的惰性。如果向上沟通,也不一定会被采纳,多一事不如少一事。三是本位主义思想。认为将服务问题向上级反映,担心产生负面影响。由于基层管理者的上级不能有效获得有价值的信息,因此,持续改进服务质量就难以实现。
基层管理的缺陷是一个长远的问题,毕竟是基层,经验不足,能力不够是普遍性的问题。但是基层管理应该做到最起码的以身作则。身为一名基层管理人员首先必须在工作中时刻作好榜样作用,从执行饭店的规章制度到仪容仪表、言行举止、工作态度等方面都应率先垂范,作好员工的带头人。应该明白“身教重于言教”的道理,少用语言多用行动和自身形象来影响员工、带动员工、引导员工和教育员工。“没有不好的士兵,只有不好的将军”,员工工作的好坏,犹如一面镜子,可以直接反射出一个管理人员的管理能力。
五、结束语
时间短暂180天,是我在这项工作上的阶段性的结束也是刚刚的开始。后面的路是那样的漫长我是否会在这个行业上走下去?我无法预测。可我相信我将会用我的平生所学做好每件小事。事在人为。只要有心就会有成功。
毕业实习是每个大学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益匪浅,也打开了视野,增长了见识,使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去,为以后进一步走向社会打下坚实的基...
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经过这段时间的资料收集以及和小组成员一起的讨论及交换的信息我有了一个非常大的感慨。中国近几年的发展非常快,人民的消费也越来越高,生活也越来越好。
经过三年的会计专业学习,我即将学完会计专业的全部课程,掌握了会计基本知识。按照学校和课程的安排,本着理论联系实际的指导思想,本人于xx年x月,在**建筑安装工程有限公司财务部,进行了为期两个月的专业实习。
今年是我国改革开放30周年,为响应我校提出的号召:进一步深入学习、宣传、贯彻党的xx大精神和落实科学发展观,深入城乡改革开放和现代化建设的伟大实践中。xx年八月,我和几位同学到浙江省新昌县的村庄进行了相关的调查。
一个半月的实习只是时间长河中的一瞬间,但对于我们来说却是千金难买的宝贵光阴,我们十分珍惜这一难得的实习机会。我们的实习基地是钱库高级中学,一个多月的实习,带给我们许多宝贵的回忆,而这些经历犹如血液般融入我们的生命,成为我...
带着这样的目标和骄傲,我开始了我的教师实习之旅,近两个月的时间里,教学理论一点点转化为教学实践,模拟教学变为真正面对面的教学,尽管生涩、但在慢慢的成熟之中,让我的教学过程变得丰富充实起来。
一.实习目的1.了解铣削加工的工艺特点及加工范围。2.了解常用铣床的组成、运动和用途,了解铣床常用刀具和附件的大致结构与用途。3.熟悉铣削加工的加工方法和测量方法,了解用分度头进行简单分度进行的加工。
写报告经验73人觉得有用
对于2025年6月大学生酒店实习报告来说,很多人可能会觉得无从下手。这类报告既需要专业性又得包含个人体验,所以写起来确实有些复杂。不过,要想写出高质量的实习报告,第一步是要明确报告的目的,这很重要。目的明确了,写作的方向也就有了。
写实习报告的时候,要确保内容覆盖全面。比如,你可以从实习的基本情况开始,包括实习的时间、地点、参与的具体项目等基本信息。这部分内容虽然简单,但必须准确无误。比如,有的学生在写时间时会把日期写错,这就不太好。另外,关于实习的背景介绍也很关键,这部分应该简明扼要地描述实习单位的情况,像是酒店的规模、特色服务之类的。
接下来就是重点了,要把你在实习期间学到的东西写出来。这部分内容最好结合具体实例来谈。比如,你在前台接待客人时遇到过什么特别的情况,你是怎么处理的,从中得到了哪些经验教训。这样的例子能让人感受到你的实际工作能力。不过,有时候写的时候可能会不小心漏掉一些细节,比如忘记提到某个关键步骤,这就会让读者不太明白事情的全貌。
再就是写到实习过程中遇到的问题及解决方案。这个部分可以体现你的分析能力和解决问题的能力。记得要把问题描述清楚,然后再详细说明你是如何一步步解决这个问题的。这里有个小问题需要注意,有时候人们会因为太急于表达自己的想法,结果把问题的原因和解决方案混在一起说,这样会让读者理解起来有点困难。
小编友情提醒:
别忘了加上一些对未来工作的展望。这部分可以谈谈通过这次实习你对自己的职业规划有没有新的认识,或者你觉得未来工作中还需要提升哪些方面的技能。写这部分的时候,可能有些人会写得太笼统,比如只说“希望以后能有更好的发展”,这样的话就显得比较空洞,缺乏针对性。
【第2篇】工商管理专业大学生酒店实习报告怎么写1900字
通过这次为期一个月的走访实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友。
虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑。饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在xx我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们 xx,你的形象就是我们xx的形象”。”客人永远不会错,错的只会是我们。”。”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”
饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。
它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解每个酒店的客房及价格信息,进行网上预订,为集团提供的“一站式服务”而感到满意,集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售网络,有其独立的订房系统,在客源上有一定范围的垄断优势。此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。另外,单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”。
它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来,给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览,马上获得酒店的所有信息,甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销能力。
写报告经验25人觉得有用
在撰写工商管理专业的酒店实习报告时,需要明确几个关键点。报告的目的在于展示你在实习期间学到的知识和技能,同时也要体现你的观察力和分析能力。开头部分应该简要介绍实习单位的基本情况,包括酒店名称、位置、规模以及主营业务等信息。这部分内容不宜太长,重点是让读者对背景有所了解。
接着可以详细描述实习的具体工作内容。这部分可以通过具体的例子来说明,例如参与了哪些项目,负责的具体任务是什么。记得用专业术语来表达,这样能显示出你的专业素养。比如提到“前台接待”,可以说成“负责客户入住登记及退房手续办理”,这样显得更加正式和规范。
在阐述工作细节的同时,还可以穿插一些个人感受。这并不是单纯的情绪抒发,而是结合实际工作场景进行反思。比如,当面对突发状况时是如何应对的,从中得到了什么启发。这里需要注意的是,语言要自然流畅,避免过于生硬或者公式化的表述。
书写注意事项:
对于数据的引用也是必不可少的。无论是客房入住率还是餐饮销售额,真实的数据能够增强报告的说服力。当然,引用数据时要确保来源可靠,格式正确。如果可能的话,尝试通过图表的形式呈现数据,这样既直观又美观。
至于结尾部分,则应简略提及未来展望。可以谈谈这次实习对你今后职业发展的帮助,也可以提出一些建议给未来的实习生。这里的重点是要保持积极向上的态度,展现出你的热情和对未来的信心。
在整个写作过程中,一定要注意语言的准确性。虽然偶尔会出现一些小疏忽,比如拼写错误或是标点符号使用不当的情况,但这都是正常的。只要不影响整体表达就没太大问题。毕竟,每个人都有犯错的时候,重要的是从错误中吸取教训,不断进步。
此外,多参考其他优秀报告也是一个不错的办法。不过要注意的是,借鉴的同时也要有自己的思考,不能完全照搬别人的成果。只有这样才能真正提升自己的写作水平。
【第3篇】2025年大学生酒店实习报告格式3000字怎么写2750字
实习报告范文
一,实习过程.
这次的训练从一开始的面试就开始了,学校为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试,也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力。经过面试,我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。当然,我们被分到了不同的部门。开始了我们的实习。
第一天,什么都不知道,什么都不懂。很紧张,很激动。幸好酒店有派人带我们,这个前辈很热心,先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开..
我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒,当然也负责开吧。刚开始的几天,由于对工作的不熟悉,我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。但,这情况到了5天后,我们只用半小时就可以搞定了。
在这几天里,我深深体会到:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。
过了适应阶段后,我了解了自己该做什么:时间到了就去开,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地..或是下去一楼大堂吧帮忙。(因为我一般都是在二楼南吧。)有是没事都要给自己找事情做,宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次,也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。
因此,在这段时间里,我利用空闲的时间看酒,记酒,从而认识了很多酒,包括国内的和国外的。这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的交流。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,由于金桥酒店是一个四星级酒店,而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源,而来酒吧的客人几乎都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。 在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。而客人的投诉也让我学到了很多东西,我告诉自己:犯错并不可耻,但,如果我害怕犯错而不去尝试的话,这才可耻。
二.我的心得和感受:
1. 一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自己的意见,老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面,上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。
2。每个饭店注重的企业文化都不样,而这些知识正是我们从书本中难以得到的。
3. 初步的掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力,也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。这点给我的最大体会是在与人的交流上。有时候那些老员工去为外国人服务时,当我发现他们之间有点沟通问题时,我就会上前帮忙。
4。在其位,谋其职。在自己的工作岗位上,就要好好努力工作,只有你爱你的工作,对它付出了。你才能有收获。
实习报告范文
实习真的很快,现在回想起来好像昨天还在报社里。还记得我第一天去的样子,好不容易找到了去的路线,好不容易挤上了拥挤的公交车,好不容易找到了报社,又好不容易得找到了老师,不过一切都是顺利的。
这可以说是我第一次真正的进入社会,当我走进办公室的时候真的很紧张。大家都做自己的事情,当我进去的时候只是礼貌性得看我一眼,好一点的给我一个微笑。我不尴不尬得走到老师面前等候发落。不出意外得第一天的任务就是看报纸。
第二天我有了自己的办公桌,我以为我也正式成为他们中的一员了,可是我想错了。一连几天我都是在无所事事中度过的,偶尔老师给我一个任务,哪怕是很小的任务我都大动干戈,搞的发生什么重大事件一样。
第一个星期真的如噩梦一般。在办公室里你会感觉自己完全是多余的,没有人会理你。而且老师们在你面前侃侃而谈,但是任是没有你插嘴的份,第一个星期就在这么浑浑噩噩中度过,当时我唯一的想法就是:完了!完了!这个暑假完了,难道每天在这里做空气。那还不如回家。说真的,我真的有想过不干了,回家算了。
但是所谓绝处逢生,坏到了极点就不可能再坏下去。第二个星期因为报社的活动较多,慢慢得和老师们熟络起来,但是一般来说我还是大气不敢出的那种。说到我的老师那可不得了啊,在我进去以后不久她们三个就组成了太太理财团,有了一档专栏叫太太理财经。在这么强大的老师团里沃的压力可想而知啊。最后还是小l老师开口了:你多看看基金的东西啊。熟了以后可以帮我写基金的文章。听到这个消息真的是煎熬了多年的农民听到了解放的消息般振奋人心啊。我终于可以有事情做了!
但是天下哪有天上掉馅饼的美事啊。要写文章可以,那必须了解基金的基本常识啊。我这个人没有什么耐心,而且那些名词解释解释得又老长老长的。现在我懂了以后看,我觉得它们讲的很多都是废话,明明很简单的意思被他们解释得像爱因斯坦的相对论。那几天那个痛苦不是用语言可以说明的,天天我看得是云里雾里啊。
忽然有一天,老师问我看得怎么样了啊。我这个人胆子也大了,说:看懂了。结果老师就说:今天要写重点啊,你看看有什么好的题材没有?像我这种对概念都一知半解的人,还让我选题材,一听到老师的问题我就蒙了。我当时说:我们可以写写投资者的后市的操作。现在想起来我一个汗啊。这么烂的题材。楼老师也没有多说我,只是笑了笑说:你跟我来的时候一样一点都不懂。你现在还是要多看看,不要急。那时候我就觉得真的要做好一行真的不容易,真的是活到老学到老。
因为那天其他老师也不在,我就和楼老师聊了起来。聊天后我才知道原来楼老师也是城院毕业的,而且她通过自己的努力考到了浙大的研究生。经过那个下午的聊天我和楼老师也渐渐熟了起来。我也暗暗下决心一定要把基金的知识学好,至少不能给城院的人丢脸。经过不懈的努力,还有一些讲座,对基金的大概有了一个把握。至少基金有哪些分类,不同基金之间有哪些区别,我都搞清楚了。
后面几个星期,我不仅完成了学校布置的任务。老师更是把写封底报道这种重大任务交给我。说你慢慢写写看,写得好写不好都没事,我会帮你修改的。第一次写的时候当然是力不从心,非常想写好但是知识面不够。而且整个流程也不清楚,到最后写得我累死但是出来的效果还是不行。我非常不好意思得交给老师,老师看过以后没有批评我,只是说这个重点已经抓的非常好了,就是你的新闻结构和欣慰措辞还有很大的不足,总体来说写得不错。当时我那个开心啊!没想到我这个没有什么文采的人也受到了表扬。
以后的每个周五我都会写封底报道,而且越写到后面我越驾轻就熟。收盘后看各个财经网站的收评,然后打电话给各大证券机构采访相关人士关于大盘走势的分析,还有对后世的预测和操作建议。老师也是一次比一次满意。
这次的实习经历让我收获了很多,不仅是新闻写作上的经验,还有如何与人沟通的能力上,而且还收获了几个很好的老师能为我以后的新闻写作提出建议。这个暑假的实习真的过的很有意义。
写报告经验35人觉得有用
关于2025年大学生酒店实习报告格式,确实有不少需要注意的地方。先说一下基本结构,开头部分得交代清楚实习的时间、地点、单位名称,还有自己的身份信息,比如姓名、学号什么的。这部分不能太啰嗦,但也不能缺,得让人知道你是谁,从哪里来的。
正文怎么写?
重点就在实习的具体内容了。你可以把每天的工作都记下来,但别光流水账似的写,得有点条理。比如,第一天到了酒店,先培训安全知识,然后熟悉环境,这个可以简单带过。第二天开始正式上岗,就该详细写了,比如负责哪块区域,具体做了什么,遇到过什么问题,怎么解决的。记得用一些专业术语,像前台接待要提到“入住登记系统”,餐饮部的话就提“摆台标准”之类的,这样显得专业。
不过这里有个小地方要注意,有些同学可能会忽略细节描述,比如具体的数字或者时间点,这其实很重要。比如,你提到某天接待了多少客人,或者是完成了一个任务用了多长时间,这些都是很有力的支撑材料。有时候光靠文字叙述,说服力可能就不够强。
接下来就是感受部分了。这可不是单纯抒发感情,而是要结合实际情况谈收获。比如说通过这次实习,你学到了什么新技能,或者对酒店行业的理解加深了什么。但这里容易出现一个小问题,就是有些人会写得太虚,像是“我明白了团队合作的重要性”这种话,虽然没错,但显得太空泛。最好能举个例子,比如某个同事怎么帮助你完成了某项工作,这样更有说服力。
最后就是结尾了,可以简要总结一下整个实习的经历,强调自己有哪些提升,对未来的职业规划有什么影响。不过这里也得注意,不要写得太长,毕竟实习报告主要还是展示实习成果为主。
书写注意事项:
排版也很关键。字体大小、行间距什么的都要统一,尤其是表格和图片,如果有的话,一定要标注清楚来源。还有就是检查工作,别小看这个环节,有时候一个小小的标点错误,可能就会被扣分。但这里有个小失误,有些同学在检查的时候只顾着看内容,忽略了格式,这就不太好啦。
【第4篇】2025年大学生酒店实习报告:人生的顿悟怎么写1600字
一, 实习目的
1, 完善大学生活:实习对于每一个大学生来说都是不可或缺的部分,没有实习这个过程的大学生活是不完美的。对于我来说它也有着特殊的意义,从上大学的第一天起我就对社会充满了无限的向往,实习对于我来说要胜过以往的学习生活,所以我更加的珍惜这次实习机会
2, 去祖国的中心看看:北京是我一直想去的地方,作为中国的政治文化 中心,它的魅力深深的吸引着我。我真正体会到了那句话的真谛“身未动,身已远”。
3, 更好的融入社会:作为学生,我们身上还有很多稚嫩的气息,在这短短的几个月时间我们需要做的是来一次华丽的转身,摆脱稚嫩,尽快步入社会青年的行列。要知道,属于我们的学生时代已经接近尾声,弱肉强食的时代才刚刚开始。为了我们的青春,更为了我们的梦想,我们要努力奋斗!
4, 丰富阅历:我们年轻,我们的经历太肤浅,社会对于我们来说真的狠陌生,而我们所需要做的就是丰富我们的阅历,从基层做起,一步一步,稳扎稳打。稳重,踏实,老练这些品格正是我们所需要的!
二, 实习时间
xx年1月12日到xx年5月4日
三, 实习地点
北京首都机场希尔顿酒店
四, 实习内容
我的实习岗位是在前厅部下设的礼宾部做行李员,行李员字面意思理解就是拉行李的,其实可没有想象的那么简单,我自身认为行李员几乎是无所不能,这个职位对于酒店来说太重要了,毫不客气的说客人对于酒店的印象直接取决于我们行李员。下面我就简单介绍一下行李员究竟是干什么的。
工作职责
(1) 协助住客搬迁行李。
(2) 代客交收信件、包裹、便条及电报等。
(3) 对客人保持友善,整洁及称职之形象。
(4) 向客人提供优良及有效率的服务素质。
(5) 听取住客之意见及解答住客之疑难问题。
(6) 尽量满足住客的特别要求,如代客包装其物品等。
(7) 负责所有电话询问及柜台询问事宜。
(8) 保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。
(9) 代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。
(10) 保养行李服务设备。
(11) 保持行李储藏室之整洁。
(12) 收集住客之退房门匙。
(13) 熟识酒店之设备及服务,并对客积极介绍。
(14) 提供大堂正门之开门迎宾服务。
(15) 迎接客人,提供帮助,把客人引领到总台接待处。
(16) 在正门开门及欢迎客人时,如遇雨天,需拿伞方便客人上、下车。
(17) 从总台接待员手中接过钥匙后,再一次核对钥匙牌上的房间号码。
(18) 带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。
(19) 住客退房时,引领其到收款台办理退房手续。
(20) 把行李装上出租车,盘点行李件数及恭请客人确认。
(21) 协助保持大堂区域清洁和整齐。
(22) 对上向行李组主任报告及负责。
(23) 负责其它由行李组主任所安排之任务。
不光是这些,还有帮客人指路,当导游,充话费,总之客人所提出的各种问题我们都会尽量给以解决。
实习心得与体会
短短的四个月的实习,我深有感触.
来到酒店之后才是到什么是”人精”!
这句话还是我一个同事和我说的,我仔细想下其实也没那么可怕。就那我们部门来说吧!虽然有些都是社会混混,但是他们都挺不容易的,虽然有的时候为了钱会黑你一下,在背后可能会诋毁你,甚至说不定什么时候向经理就告上你一状。但是这都是和他们的生活环境有关,来北京工作的大多都是北漂,一个月两千多的工资,有的甚至和妻子租20平米的房子过日子。他们的生活是如此的艰辛。以前我对北漂没什么感觉,但是借此次实习的机会,我认识了很多北漂一族,对于他们,我只能是敬佩。北京其实并不是一个令人起敬的城市,它成就人们梦想的同时也摧毁人们的梦想。有些人来了又走了,有些人来了留下了。是啊!北京这做城市留下了太多人奋斗的足迹。我的足迹也算是印下了,此次实习真的让我成长了,让我学到了大学三年从未学到的知识。社会并没那么可怕,可怕的是我们被社会这个大染缸所染色。我们还年轻,我们拥有自己的梦想。我们毕业了,但依旧是学生时代的我们,真的,我们不需要什么改变。我们只需要保持我们这颗纯真,质朴,善良的心。
写报告经验31人觉得有用
2025年大学生酒店实习报告:人生的顿悟怎么写
做报告这事,其实没那么难。当然,也不是说特别简单,得有点门道才行。就说这次我在酒店实习的经历,一开始心里也没底,但慢慢就摸到点门路了。
写报告第一步,得先把材料理清楚。像我实习那会儿,每天接触的事可不少,客人投诉啦,同事间的小摩擦啦,还有领导布置的任务什么的。这些都得记下来,不然过两天就忘光了。记的时候别光顾着记流水账,得想好哪些事跟主题有关,无关的就别写了。我当时就有个教训,因为记东西太随意,后来整理的时候才发现好多内容都不太适合放进去,白白浪费时间。
接着就是构思框架了。我觉得,报告最好有个大致的思路,要不然写起来容易乱。比如我那次写的报告,开头先简单介绍一下实习背景,接着分几个部分来讲具体经历,最后再总结一下学到的东西。这个顺序,大家可以根据自己的情况调整,但得保证条理清晰。
说到具体内容,那就得好好琢磨措辞了。用词不能太随便,也不能太复杂。比如描述某个服务流程,就得既能让别人明白是怎么回事,又显得专业一点。我当时就遇到个问题,有时候想表达的意思挺好,可一写出来就感觉词不达意。特别是那些专业术语,用得不当就会让人觉得别扭。
格式也挺重要的。报告,看起来整齐有序才显得靠谱。像字体大小、行间距这些小细节,虽然不起眼,但会影响阅读体验。我第一次写的时候就没太在意,结果交上去后被指导老师指出格式有问题,当时心里还挺懊恼的。
小编友情提醒:
检查这一步绝对不能省。检查不是走形式,得真认真对待。我那时候就吃了亏,因为检查得太马虎,结果发现里面居然有几个明显的错误,比如数字写错了,日期对不上之类的。这种低级错误要是被发现,给人的印象肯定不好。
【第5篇】2025年大学生暑假酒店实习报告怎么写1700字
实习地点:1:台州开元大酒店(驻地实习)
2:浙江瑞鹏汽车电器有限公司(走访实习)
实习目的:通过进厂实地实习,了解企业生产经营组织过程,企业的组织结构,加强管理理论与实践的结合。
实习时间:xx-6-20----xx-8-20
1。企业介绍浙江瑞鹏汽车电器有限公司
浙江瑞鹏汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了iso9002、qs9000&vda6。1国际质量体系认证。
公司创建于1997年,位于中国汽摩配之都--浙江省瑞安市,并于xx年在吉林成立吉林瑞鹏汽车电器有限公司,形成以汽车暖风机总成为主产品的生产基地。公司总占地面积4897m2,建筑面积9800m2,现有职员400余人,其中大专以上学历100人,技术人员150人,高中级技术职称40人,产值达8000余万元,集产品开发、试制、生产和销售为一体。
公司主要产品能满足重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求,不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽红塔等20多家企业,同时,公司生产的直流电机、玻璃升降器电机、按摩器电机、日用电机、柴油输油电机及电动门升降机等产品畅销全国各地,并出口欧美、澳大利亚、东南亚、中东等20余个国家,公司拥有进出口自主经营权。
经过多年的发展,公司已形成了自己的市场优势、技术优势、人才优势和地理优势。为了在激烈的市场竞争中立于不败之地,公司不断完善创新机制,构筑人才平台,建立和谐的客户关系以及提高产品质量和做好全方位的服务,使公司在新产品的研制和市场开发等方面处于国内同行业领先地位。公司以优惠的价格、可靠的质量,高度的信誉获得国内外客户的一致好评与青睐。xx年,公司被一汽联合销售集体列为“首届理事会单位”。xx年,被中国汽车零部件联合销售集团评为“名优产品生产企业”。被全国汽车零部件双百推展委员会列入“全国双百汽车零部件推展品牌企业”。xx年,被瑞安市命名为“中国汽摩配之都功勋企业”。
回顾过去,创业维艰,展望未来,任重道远。“为各类汽车生产优良品质的配件,以真诚的服务赢得用户的满意”是瑞鹏的经营理念。瑞鹏人愿与国内外朋友携手并进,共创辉煌!2。台州开元大酒店台州开元大酒店是开元旅业集团踌地区连锁发展的第七家酒店,酒店地处台州经济开发区中心,位于台州市东环大道458号,毗邻台州市政府,距离黄岩机杨10公里,距离甬台温高速公路黄岩出口20公里,交通便利,酒店部投资2。2亿元。按四星级标准设计建造。xx年5月,台州开元大酒店建成并开始试营业,酒店占地24亩,建筑面积4万余平方米,楼高9层,共拥有各类豪华客房372套,大小餐厅7个,可容纳1000余人同时就餐,康体娱乐设施齐全,包括大剧场,ktv包厢,棋牌室,健身房,桑拿中心等数十个娱乐项目,拥有不同规模的会议室11个,多功能配备八声道同声传译,酒店目前为台州市档次最高,规模最大,设施最齐全的旅游涉外饭店之一,酒店所在地区集江。海,山于一体,无论商务会议,旅游观光,休闲度假均能令宾客倍感尊荣与舒适。
酒店管理实行部经理负责制,酒店总经理对酒店整体的经营管理活动统一领导,全面负责,酒店的重大方针,政策由总经理提交店务会议讨论决定,报集团公司批准后实施,酒店设总经理,副总经理以及各部门经理,经理助理,领班组成酒店的管理层,酒店下设10个部门,分别为人力资源部,财务部,安全部,工程部,客房部,前厅部,康乐部,餐饮部,公关部,销售部。台州开元大酒店在开元旅业集团的间接领导下,本着以服务为基础,以人本为宗旨,以品牌为核心,以连锁为模式,以市场为先导,以学习为动力,以绿色为形象,以文化为风骨的经营观念,依托集团公司的综合管理和投资平台,以饭店业为主导产业,塑造强势品牌,实施连锁化经营,积极发展房地产业,形成具有竞争力的房地产业特色,导入导入和孵化相关产业,强化产业结合优势构建产业联动发展体系,力争在未来5年内,构建高效运行的综合管理和投融资平台,拥有15家以上的饭店的国内一流的饭店管理公司和省内最具特色和长性的房地产公司,形成总销售收入超过20亿的全国性企业集团。
写报告经验44人觉得有用
2025年大学生暑假酒店实习报告怎么写
每年暑假都有不少学生选择到酒店实习,积累社会经验。这类实习报告该怎么写?说实话,这事挺复杂的,既要展现自己的工作态度,又要体现学到的东西,还得让指导老师满意。其实关键是要理清思路,把实习期间的经历和收获都说清楚。
刚开始的时候,得先把实习的基本情况交代一下,比如是在哪家酒店、具体岗位是什么。记得当时我是在一家四星级酒店做前台接待,每天要面对各种客人,有的很友好,有的则特别挑剔。这部分内容不用太复杂,简单说下环境就好。不过,我当时没太注意这一点,只顾着写工作流程,结果开头部分显得有点单薄。
接下来就是重点了,要把实习期间的主要工作详细描述出来。像我在前台主要负责登记入住、退房手续,还要处理一些突发状况。有一次一个客人投诉房间空调不制冷,我马上联系工程部检查,最后解决了问题。还有一次遇到外国游客不会用国内的支付方式,我耐心教他们用支付宝,人家还挺感谢我的。这部分内容最好能结合具体事例,这样更有说服力。
除了日常工作,还应该写写自己学到的新东西。比如我学会了如何快速处理客人的投诉,还掌握了基本的英语口语交流技巧。其实这里有个小问题,我当时光顾着写技能提升,却忽略了对团队合作的感受,这其实也是很重要的一部分。
小编友情提醒:
别忘了总结一下自己的感受和体会。我觉得这次实习让我明白了服务行业的辛苦,也锻炼了我的沟通能力。不过当时写到这里就匆匆结束了,其实还可以再深入点,比如谈谈对未来职业规划的影响。
写报告的时候,格式也很重要。标题要醒目,正文分段要清晰,字迹要工整。要是打印的话,纸张质量也要讲究一下,不然给人感觉不够认真。我当时为了赶时间,直接手写了好几页,结果字迹太潦草,后来返工重写了一遍,费了不少劲。
对了,附录的部分也不能忽略。可以放些照片或者表格什么的,增加报告的直观性。像我那次就附上了几张工作场景的照片,指导老师看了还挺满意的。不过我忘记标注日期了,后来才发现这个小细节可能影响效果。
【第6篇】2025年度大学生酒店实习报告怎么写1950字
2025年度大学生酒店实习报告范文
一、前言
根据教学计划的安排,11年3月7日至11年6月7分配到xxx酒店实习酒店管理专业课程,3个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!直至实习结束我在xxx酒店的实习共做了三个月的服务员,结束实习返校。
二、实习目的
本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。
三、实习内容
我们在中酒是交易会的帮工,做的是比较基本的waitress工作。开档,为客人倒茶,在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,摆位,清理垃圾,抹银器和水杯,叠餐巾等等。工作简单而繁琐,每天都在重复相同的内容。
四、实习过程
1,起初的适应阶段.
由于刚去酒店,对那里的一切都很陌生,领班对我们很热情,态度和蔼,这更使鼓起了我适应环境,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。根据工作的需要,初次将我分到备餐学习,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号,备餐间的位置,到锻炼托盘的托法,再到基本点心及中厨菜式的配料,直至最后的开档,收档,部分简单菜式的做法,菜名我们一点点,一滴滴,一天天的反复记忆,不耻下问,到了最后就是整个备餐的基本管理,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得我们也发现酒店的某些不足,也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是非常的不能接受,两个月过去了,出于学习的考虑,开始积极主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。
2,之后的积极工作,努力学习。
部门交流学习的机会给了我们之后,我于3月12日进入了服务部学习,进入了一个新的部门,各级领导都对我们给予厚望,对我们的工作信心很大,刚进服务部,就是一连几天的服务操作技能培训,从理论到实践,从摆台铺台布到餐中服务规范,毫不保留的告诉了我们,每天的培训都是利用休息的时间,尽管很辛苦,但很充实很满足很高兴,笔记一页又一页,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通过两个月的观察,进入服务部我感觉上手很快,进步很快,耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑,但是由于语言沟通的障碍,可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利,因此也造成过工作上的小小失误,领导也都能包容。一个月的服务部学习之后,工作越来越得心应手,环境生活也适应了,对于飞台,加台,摆台,看台,洗家私等这些基本的工作分配情况和班次的安排及运作开始慢慢的了解,慢慢的懂得。学会了怎么样推销,向客人推销什么,尤其是时令菜单的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,饭市服务操作也都熟悉了,对于一些餐桌礼仪,及上菜顺序(如饭市不能先上青菜等)也都能顺其自然的正常操作,其他的饭市打荷位的准备,上菜,上汤的这些基本规范也都熟能生巧。服务部3个多月的学习让我学会了和客人的交流,懂得了广东人的生活饮食习俗,同时也看到了新疆人的精神面貌,消费观念等。
写报告经验30人觉得有用
写一份高质量的2025年度大学生酒店实习报告,关键是要把实习经历梳理清楚,同时体现自己的专业能力。一开始得确定报告的整体框架,包括基本情况介绍、具体工作内容、收获体会三部分。基本情况这部分要把实习单位的名称、位置、规模、主营业务写全,还有自己担任的具体职务也要明确下来,这样能让读者对你的实习环境有个大致了解。
接下来就是重点了,要把你在酒店的工作内容详细罗列出来。比如我实习那会儿,每天早上八点到岗,先参加晨会,了解当天的工作重点,然后就跟着主管去检查客房卫生情况,这可是个技术活儿,不仅要确保床铺整洁,还得注意卫生间有没有遗漏的地方。中午忙完接待后,下午还要协助处理客人投诉,有些客人反映房间空调声音大,我们就得马上联系工程部上门维修。晚上,得参与宴会布置,从桌椅摆放、灯光调试到餐具准备,每一项都不能马虎。说实话,刚开始的时候,我经常搞不清楚各种布草的用途,后来慢慢熟悉了才知道,原来不同的场合要用不同材质的桌布和餐巾。
说到收获,我觉得最大的进步就是沟通能力提高了。以前总觉得服务行业就是端茶倒水,现在明白了,其实每项工作背后都有学问。记得有一次,一位外国客人因为语言不通,一直在抱怨他的房间没有热水,我当时特别紧张,不知道该怎么解决。后来还是同事提醒我,可以借助翻译软件试试看,结果真的顺利解决了问题。这件事让我意识到,遇到棘手的情况时,灵活变通比死板执行更重要。
不过说实话,写报告的时候也遇到了一些小麻烦。比如有时候想表达的意思太复杂,结果句子写得又长又绕口,后来改了好几遍才顺溜。还有一次写工作总结的时候,不小心把“前台接待”写成了“前厅接待”,虽然发现得早,但还是觉得挺尴尬的。另外,有些数字记得不太清楚,只能凭印象写了个大概,希望不会影响整体效果。
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