餐饮行业管理制度

第一章 岗位职责第一节 服务部岗位职责主管岗位职责1、 负责工作人员调配、班次安排和...[查看全文]

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一、食品采购及保管制度1.库房要由专职管理人员负责库房物资的验收、出入库、储存、保...[查看全文]

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1.食(饮)具、用具清洗、消毒必须在专间进行，间内设有专用的洗、消设施，各类设施必须明显...[查看全文]

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一、食品采购及保管制度1.库房要由专职管理人员负责库房物资的验收、出入库、储存、保...[查看全文]

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酒店食品卫生管理制度一、目的为加强酒店管理,严格贯彻《食品卫生法》,确保酒店食品加...[查看全文]

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1.餐饮服务中心实行财务集中管理,部门独立核算的财务管理体制。2.餐饮服务中心所属各...[查看全文]

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