生鲜经理岗位职责16篇

第1篇 超市生鲜经理岗位工作职责

职责一:超市生鲜经理岗位职责

1. 保证生鲜食品的品质良好,包装完好;

2. 保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标;

3. 指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养;

4. 安全操作,安全用电、煤气;

5. 订货合理、及时,补货及时,排面美观丰满;

6. 控制损耗和库存量,提高销售业绩;

7. 组织实施盘点,并做盘点分析;

8. 调查市场、了解竞争对手,及时调整商品结构与品项。

职责二:超市生鲜经理岗位职责

一、保证生鲜食品品质良好、包装完好;

二、整个生鲜区域的卫生清洁的达标;

三、冷库、冷柜的温度控制检查;

四、组织盘点,核算各分组的经营状况;

五、控制损耗,保持合理的进货量、库存量;

六、实现部门的营业指标,利润指标;

七、组织实施店内促销、降价活动。

职责三:超市生鲜经理岗位职责

1. 保证生鲜食品品质良好、包装完好;

2. 整个生鲜区域的卫生清洁的达标;

3. 冷库、冷柜的温度控制检查;

4. 组织盘点,核算各分组的经营状况;

5. 控制损耗,保持合理的进货量、库存量;

6. 实现部门的营业指标,利润指标;

7. 组织实施店内促销、降价活动。

职责四:超市生鲜经理岗位职责

1. 负责维持本部门优质的顾客服务;

2. 负责本部门的所有商品陈列,保证公司各项标准、规范的准确执行,使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境;

3. 负责完成部门的销售指标、毛利指标、损耗指标、库存指标等;

4. 严格控制商品的进货质量、生产质量、销售质量,检查保质期,为顾客提供新鲜、干净、美味的食品;

5. 执行安全生产的标准,控制营运成本和人事成本;

6. 完成永续订单的订货,负责促销计划的实施,确定竞争品项,提高季节性商品的销售业绩;

7. 控制缺货和库存过多,保证仓库商品的安全存放;

8. 负责本部门区域内的清洁卫生标准的维护,加强消防安全管理,避免工伤事故的发生;

9. 实施每月的生鲜盘点,核算本部门的经营状况;

10. 负责保证所有的冷库、冷柜的温度保持正常,确保所有生鲜加工设备的正常运转;

11. 负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜,提供劳动生产率,控制人事成本和营运成本。

第2篇 生鲜销售区域经理岗位职责任职要求

生鲜销售区域经理岗位职责

商超行业生鲜销售主管:

1、根据企业销售策略，负责公司的业务拓展、销售运作，渠道关系维护;收集商超行业潜在客户和新客户资料，为销售工作做准备;

2、上门拜访客户，建立维护客户关系，提高客户忠诚度;

3、负责与渠道商的业务谈判、业务合同及协议的拟定;

4、负责所拓展或管理的客户日常账款管理与催收

5、定期跟客户做好业务方面的沟通及反馈。加强市场协调及品牌推广;

6、制定渠道管理和运作规范、进行市场信息的收集和分析工作;规范流程，制定销售目标、销售模式、销售战略;

任职要求:

1、 大专以上学历，具有生鲜行业或商超采购与业务拓展相关经验;

2、 三年以上工作经验;

3、有团队意识，服从领导安排。

生鲜销售区域经理岗位

第3篇 生鲜部经理岗位职责任职要求

生鲜部经理岗位职责

岗位职责:

1、分析生鲜市场竞争状况，了解市场需求

2、保持各分类合理充足的sku数

3、规划各阶段促销活动

4、控制损耗发生，降低生鲜损耗率

5、根据销售时段合理用工，提高部门人员业务技能和现场服务标准

6、执行sop巡检标准，达成部门kpi经营指标

岗位要求:

1、大专及以上学历;

2、3年及以上生鲜超市、商超、百货类门店相关工作经验;

3、熟悉市场和趋势，能够梳理商品结构;

4、熟悉库存管理和库存周转。

生鲜部经理岗位

第4篇 生鲜副总经理岗位职责描述岗位要求

职位描述：

职责描述：

1. 负责生鲜区各项业务操作符合公司的流程和制度；

2. 确保生鲜区的商品陈列符合标准，确保生鲜区的标识使用符合公司vi识别系统的标准；

3. 积极跟进顾客建议的落实，合理处理顾客投诉，以顾客为导向，有效地提高生鲜区的服务水平；

4. 确保生鲜区订货合理，商品货源充足，满足销售需要，同时库存合理准确；确保生鲜区的生产、操作过程符合公司规定和国家法规，商品符合卫生、质量标准；开发新品，提高商品品质；

5. 分析市场特点，了解商品销售特点，把握影响生鲜销售的因素，提高生鲜区的销售额；

促进生鲜区销售毛利的提高，控制生鲜区生产成本和费用，提高生鲜区的损耗管理；

6. 保持与员工的良好沟通，领导和激励员工，建设积极上进的团队；

7. 计划并实施对直接下属的目标管理，评估、考核直接下属；

8. 培训、指导下属，帮助下属自我提升，并培养本岗位接班人；

9. 按公司人事管理权限，合理行使人事权：对生鲜区的部门经理和员工的岗位职责描述岗位要求、调动、提升、奖惩、辞退有建议权。

职位要求：

1. 大专（含）以上学历，3年以上大型卖场生鲜管理经验，至少两个部门经理岗位管理经验；

2. 熟悉生鲜的业务流程、营运标准；熟悉公司的规章制度；

3. 了解生鲜商品的流通渠道；了解生鲜区功能规划及设备配置；

4. 具有良好的领导力和团队建设能力；具备良好的目标管理能力和计划控制能力。

第5篇 生鲜采购经理岗位职责描述岗位要求

职位描述：

岗位职责:

1、根据公司生意需求，开发有实力和运营能力供应商

2、负责生鲜商品的采购/招商工作，制定采购战略；

3、编制供应商开发计划、采购计划、并组织实施 完成各公司的各项kpi：销售 毛利 周转 送货率达成；

4、负责产品文字描述及商品上架、价格制定、推广及订单物流等电商流程，能制定完善的营销策略，能主动思考及推进工作

5、组织完成相关市场调查，分析、改善及丰富相关商品品类；

6、准确掌握市场及季节需求，制定商品年、季、月规划方案，准确推出符合市场定位的品牌、sku方案；

7、完成商品订货，价格等的业务洽谈，执行合同的落实情况；

8、组织建立和完善供应商开发和管理体系，维护供应商资源库；

9、带领相关品类团队达成公司制定的销售利润目标及各项指标。

工作要求:

1、3年以上采购经验，有生鲜的采购工作经验者优先；

2、熟悉中国经销商资源

3、良好的职业操守和管理执行力；

第6篇 生鲜部经理岗位职责

生鲜部经理 物美集团 浙江物美众联超市有限公司,物美集团,物美众联 职责描述:

1、数据管理业绩达成,订货、到货、收货、陈列、库存检核。

2、卖场巡视检核,检查生鲜区域正常运行情况。(商品陈列,商品品质是否符合公司标准,巡视生鲜干部、员工在岗、销售情况等)。

3、生鲜部门统筹、生鲜各项预算达成100%、损耗管控2.5%之内。

4、根据生鲜预算制定下月销售计划并执行。月度、季度、年度经营总结、管理工作总结和下期工作规划及调整。

5、根据生鲜预算制定下月销售计划并执行。部门活动、员工沟通交流会。确保下属,尤其针对生鲜各课组干部,确保其知晓公司、规定有关店铺生鲜相关制度文件。并监督下属按照公司规定执行。

任职要求:

1、大专以上学历(含大专)

2、1年以上超市生鲜管理经验

3、生鲜商品损耗管控,生鲜商品保鲜技术,生鲜商品基本知识等

4、企业制度和企业文化培训,保险法律、法规培训,保险工作流程培训

5、熟练操作零售连锁商业管理系统,计算机基本操作技能,人员管理,较强的沟通能力,突发事件处理能力,较强的数据分析能力

第7篇 品类管理经理或合伙人（生鲜）岗位职责描述岗位要求

职位描述：

职责描述：

1、干货、果蔬、鱼肉、加工品类管理工作；

2、定期输出生鲜重点中分类深度分析报告及支持生鲜pb开发分析规划建议；

3、建立生鲜中分类、生鲜核心供应商数据化应用工具；

4、市场数据分析及消费者洞察；

5、生鲜品类战略制定、战略落地沟通、品类机会点挖掘。

职位要求：

1、有生鲜供应链或运营方面的业务经验，懂商品懂生意；

2、能够熟悉使用office办公软件（word e_cle ppt)，懂数据；

3、较强的沟通能力（经常与业务部门沟通，更好地满足与服务好用户需求）;

4、商品管理或产品开发相关工作经验7年以上。

第8篇 生鲜运营经理（精品超市）岗位职责描述岗位要求

职位描述：

职责描述：

1. 负责生鲜区各项业务操作符合公司的流程和制度；

2. 确保生鲜区的商品陈列符合标准，确保生鲜区的标识使用符合公司vi识别系统的标准；

3. 积极跟进顾客建议的落实，合理处理顾客投诉，以顾客为导向，有效地提高生鲜区的服务水平；

4. 确保生鲜区订货合理，商品货源充足，满足销售需要，同时库存合理准确；确保生鲜区的生产、操作过程符合公司规定和国家法规，商品符合卫生、质量标准；提高商品品质；

5. 分析市场特点，了解商品销售特点，把握影响生鲜销售的因素，提高生鲜区的销售额；

促进生鲜区销售毛利的提高，控制生鲜区生产成本和费用，提高生鲜区的损耗管理；

6. 保持与员工的良好沟通，领导和激励员工，建设积极上进的团队；

7. 计划并实施对直接下属的目标管理，评估、考核直接下属；

8. 培训、指导下属，帮助下属自我提升，并培养本岗位接班人；

职位要求：

1. 大专（含）以上学历，3年以上大型卖场生鲜管理经验；

2. 熟悉生鲜的业务流程、营运标准；

3. 了解生鲜商品的流通渠道；了解生鲜区功能规划及设备配置；

4. 具有良好的领导力和团队建设能力；具备良好的目标管理能力和计划控制能力。

第9篇 生鲜经理/主管岗位职责描述岗位要求

职位描述：

岗位职责:：

1带领生鲜部门员工，达成生鲜每月销售目标

2.保证生鲜食品品品质良好，生鲜区域卫生清洁达标

3.实现部门营业指标、利润指标、组织实施店内促销活动

4.组织盘点，核算各分组经营状况

5..组织安排市场调查，并分析市调结果和提出相应措施

6.控制损耗，保持合理进货量、库存量确保线上线下一体化运营正常

7.组织培训下属业务技能，提升下属的各项专业水平；

职位要求：

1、有相关3年以上大卖场营运相关工作经验优先，大专以上学历

2、对营运相关部门管理模式有系统的了解和实践经验；

3、熟悉本部门商品知识、以及《食品法》的相关知识；

4、熟悉办公软件及相关商业管理软件的使用；

5、熟悉各部门商品的特点、特性，了解超市的营运流程、工作规范；

6、具备良好的职业素质与工作抗压能力，细致、耐心、谨慎、踏实、稳重。

7、具备敬业精神与责任感，良好的团队合作意识，能服从公司调配。

今天的物美

今天的物美，是一家线上线下一体化新零售公司。“59分达”和“半日达”提升顾客体验。

今天的物美，是一家逆势而且、快速发展企业。2015年收购百安居中国。华东区域每年开店20～30家。

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为什么“奋斗者”都选择物美？

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第10篇 生鲜采购经理岗位职责

生鲜采购经理 1、根据公司战略目标,制定、建立、完善切实可行的生鲜供应链管理体系;

2、制定并完善切实可行的供应链管理计划;

3、建立供应商的开发、维护、跟踪及评估体系,合理控制采购及运输成本并保证品质;

4、根据公司产品特性组织建立仓库管理体系,制订和完善各项仓库管理流程和制度,保障公司货物安全和按相应需求及时供应,提高资源使用效率,降低成本;

5、负责制定供应链管理流程及制度,并不断优化和改进,提升供应链效率,达到及时交货目标;

6、不断改善公司供应链系统,建立和健全商品签收标准;对采购费用进行把控,善于利用行业信息及新方式降低成本;

7、对信息化管理系统有比较深的认知和具体实施的经验,能够指导公司供应链管理信息化工作;

8、负责供应链部门的工作规划及协调,对团队成员和相关部门进行培训和指导,开展组织和团队建设。

任职要求:

1、5年以上生鲜电商、商超等生鲜、干调、冻品、低值易耗品等采购经验;

2、拥有良好的人际关系和沟通技巧,有丰富的团队管理经验;

3、大专以上学历。 1、根据公司战略目标,制定、建立、完善切实可行的生鲜供应链管理体系;

2、制定并完善切实可行的供应链管理计划;

3、建立供应商的开发、维护、跟踪及评估体系,合理控制采购及运输成本并保证品质;

4、根据公司产品特性组织建立仓库管理体系,制订和完善各项仓库管理流程和制度,保障公司货物安全和按相应需求及时供应,提高资源使用效率,降低成本;

5、负责制定供应链管理流程及制度,并不断优化和改进,提升供应链效率,达到及时交货目标;

6、不断改善公司供应链系统,建立和健全商品签收标准;对采购费用进行把控,善于利用行业信息及新方式降低成本;

7、对信息化管理系统有比较深的认知和具体实施的经验,能够指导公司供应链管理信息化工作;

8、负责供应链部门的工作规划及协调,对团队成员和相关部门进行培训和指导,开展组织和团队建设。

任职要求:

1、5年以上生鲜电商、商超等生鲜、干调、冻品、低值易耗品等采购经验;

2、拥有良好的人际关系和沟通技巧,有丰富的团队管理经验;

3、大专以上学历。

第11篇 生鲜销售经理岗位职责

生鲜销售经理 宋小菜 杭州小农网络科技有限公司,宋小菜 职位描述:

1、本地市场合作商户的拓展和维护;

2、对区域的销售团队业务指标负责;

3、制定和执行销售策略及政策,对分管区域的业务指标负责;

4、与公司相关部门高效配合,处理商户投诉、反馈、建议等;

5、针对当前公司流程制定相应对策和优化当前公司的工作流程。

任职要求:

1、具备优秀的语言表达能力、沟通协调能力,学习能力,并能承受高强度的工作压力;

2、擅长搭建销售体系,管理过程指标,有极强的数据分析能力,和敏锐的业务观察能力;

3、擅长打造有执行力的团队,并具有培养团队成员拿结果的能力;

4、知名o2o互联网公司工作5年以上经验,3年以上30人以上团队管理经验优先;

5、有自主创业或创业合伙人经历者优先考虑,理解并认可公司模式,空杯心态。

第12篇 超市生鲜经理岗位职责

岗位职责:负责店内生鲜部的日常营运和管理,制定销售计划和毛利达成率,并指导落实

任职资格:

1、40岁以下,身体健康

2、责任心强,人品端正,具有良好的沟通表达能力及执行力

3、有过超市生鲜部管理工作经验三年以上

第13篇 生鲜经理（精品超市）岗位职责描述岗位要求

职位描述：

职责描述：

1、分析生鲜市场竞争状况，了解市场需求；

2、保持各分类合理充足的sku数 ；

3、规划各阶段促销活动；

4、控制损耗发生，降低生鲜损耗率；

5、根据销售时段合理用工，提高部门人员业务技能和现场服务标准；6、执行sop巡检标准，达成部门kpi经营指标。

职位要求：

1、大专及以上学历，经济、管理、营销类专业优先；

2、3年及以上生鲜工作经验，具备良好的管理能力、沟通能力和市场分析能力；

3、熟悉国家和本地区对食品加工、经验场所的卫生要求，食品销售的质量要求以及相关法律法规；

4、熟悉生鲜商品专业知识及生鲜部门的工作流程及方法。

第14篇 门店生鲜经理岗位职责描述岗位要求

职位描述：

职责描述：

职位要求：

1、 25~45岁，中专以上学历，3年以上相关工作经验 ；

2、具较强现场处理问题能力；

3、熟悉成本/毛利核算，成本观念强；

4、责任心强、善于领导能有效调动员工工作积极性；

5、诚实守信，具有强烈的责任感，较强的团队意识，顾全大局，服从分配。

岗位职责：

1、生鲜区营运标准的维护，证公司各项标准、流程、规定的有效执行，达到公司要求并给顾客一种舒适的购物环境；

2、生鲜区各类商品销售及库存数据的分析，为总部提供各项数据；

3、生鲜商品促销计划的实施，确定竞争品项，保证本部门销售毛利达标；

4、生鲜商品质量检查；

5、生鲜区员工的培训、评估、考核，协助店长及人事部门合理配置生鲜部门人力资源；

6、监督并指导分店生鲜设备的维护及规范操作；

7、分店生鲜区域的安全管理，并对分店其他区域的安全管理进行监督；

8、生鲜区卫生管理，使之达到公司及卫生职能部门要求；

9、分店生鲜区域盘点工作的组织与实施、确保数据的准确性。

第15篇 生鲜销售区域经理岗位职责

岗位职责:1.负责塘沽、静海、天津等区域的生鲜产品的销售业务拓展。2.负责本区域的人员管理。3.负责...

第16篇 生鲜经理岗位职责

生鲜运营高级经理 中粮我买网 中粮海优商贸有限公司,中粮我买网,中粮海优 职责描述:

1、根据公司整体发展战略,制定完整的天猫生鲜店铺渠道发展策略,形成有效的销售计划。通过控制预算,协调内部资源等手段达成销售目标;

2、负责店铺页面板块策划,线上活动和专题的策划,线上推广创意及效果优化;持续提升点击率、转化率、dsr等各项综合指标;

3、负责产品资料的收集、卖点提炼、需求制作,和设计师配合完成产品详情页并不断优化。制定产品运营计划,确保点击率、转化率、搜索排名等对销售重要的指标不断提升;

4、合理运用付费预算,在商务舱等环节规划预算,控制花费并评估产出效果,持续优化投入产出比;

5、负责研究基于天猫、京东等平台站内外各种推广渠道和方法;

6、与推广、客服、设计、商品、仓配等不同岗位的同事有效配合,齐心协力完成上级布置的相关任务。

任职要求:

1、本科及以上学历;

2、五年及以上天猫及其它主流平台商铺、商城推广工作经验,熟悉各种线上活动的推广手段,对各种网络推广方式较为了解,并具备实际操作经验,对在网上推广富有灵感和创意;

3、有月销售额2000万以上店铺运营及管理工作经验、生鲜类目经验者优先;

4、熟练掌握常用office办公软件e_cel 、word、ppt,思维导图等;

5、积极主动,责任心强,团队合作精神,很强的沟通能力和创新能力。

6、具备较强的事业心和激情,工作积极主动,认真负责,用心勤奋,抗压能力强。