咖啡主管岗位职责7篇

第1篇 咖啡运营主管岗位职责

咖啡馆运营主管 欣凯医药化工中间体 欣凯医药化工中间体(上海)有限公司,欣凯医药,欣凯医药化工中间体,欣凯 岗位职责:

1.本职位执行门店的营运管理,将科学健康饮食的理念灌输到日常工作中去,以取得“生命时钟”的理念推广,负责会员的招募,线上线下产品的配合互动。

2.协助人力招聘、部署和任务分配的工作,以确保为顾客营造并维持良好的健康体验。

3.该职位需要以身作则,熟悉咖啡馆运营操作流程,了解食品相关法规,遵守并不断完善“生命时钟健康咖啡馆”的行为准则。

4.运用正直、诚实和求知来提升“生命时钟”的文化、价值和使命。

5.主持门店的正常营运。吸引并招募会员。

6.通过不断的环境评估、菜单优化,与健身体验馆的互动增值,提供顾客不断提升的体验。

7.为所有顾客提供优质的服务,表现出“顾客第一”的服务态度,并与顾客紧密接触。

8.发现顾客的需求并做出回应。收集一线客户反馈,与管理团队共同做出市场必要的回应,制定市场活动推广计划,提升线上线下产品的用户体验。

9.培训团队,积极帮助提升其工作的成功表现,在需要时给与尊重和鼓励性的指导,促进营造积极的团队氛围。营造积极的学习氛围,确保营运的卓越,并提高团队绩效。

10.遵循营运的政策和流程,包括现金处理、安全和保全。遵循所有的现金管理和现金收款政策,并确保值班团队遵循正确的现金管理惯例。

11.保证工作的正常且准时出勤。

12.坚持遵循所有产品配方和陈列标准,为所有顾客提供品质如一,不断提升的餐饮食品和饮料。遵循所有产品的健康、安全和卫生指导原则。

13.领导交待的其他工作。

任职要求:

1.本科以上学历

2.对健康和健康饮食热爱,具有餐饮或咖啡馆门店经理3年以上管理经验

3.指导他人工作的能力

4.快速学习的能力

5.有效的口头沟通能力

6.零售业的相关知识

7.优秀的人际交往技能与团队合作能力

第2篇 咖啡运营主管岗位职责任职要求

咖啡运营主管岗位职责

生产运营主管 食品行业 (南京西路 烘焙 咖啡 英文汇报 外资企业) key responsibilities

• leads overall operations of a roasting and distribution function including receiving， roasting， packaging and shipment of product

• ensures workplace safety of all roastery partners including retail partners and customers as necessary.

• supports implementation and e_ecution of quality assurance and regulatory compliance programs

• manages established budget including staffing， materials management， product yield， supply e_penses. provides analysis， recommendations and implements solutions.

• leads and facilitates troubleshooting， acts on root cause analysis of issues and owns problem solving

requirements:

• 3+ years supervisory e_perience in manufacturing environment

• 2+ years leading cross functional teams and/or projects.

• ability to communicate effectively both orally and in writing.

• possess analytical and problem solving skills.

• familiarity with aib， haccp， and gmp standards.

key responsibilities

• leads overall operations of a roasting and distribution function including receiving， roasting， packaging and shipment of product

• ensures workplace safety of all roastery partners including retail partners and customers as necessary.

• supports implementation and e_ecution of quality assurance and regulatory compliance programs

• manages established budget including staffing， materials management， product yield， supply e_penses. provides analysis， recommendations and implements solutions.

• leads and facilitates troubleshooting， acts on root cause analysis of issues and owns problem solving

requirements:

• 3+ years supervisory e_perience in manufacturing environment

• 2+ years leading cross functional teams and/or projects.

• ability to communicate effectively both orally and in writing.

• possess analytical and problem solving skills.

• familiarity with aib， haccp， and gmp standards.

第3篇 主管岗位职责(咖啡厅)

1.参加例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。

2.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。

3.制订服务领班，侍洒员岗位描述，界定其工作范围。

4.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。

5.定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其作出工作评定。

6.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报咖啡厅经理批准执行。

7.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。

8.搞好客人关系，处理顾客投诉。

9.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。

10.定期向咖啡厅经理述职。

11.及时解决下级工作争议。

12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。

第4篇 咖啡厅主管岗位工作职责

直接责任:

1参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。

2按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。

3按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。

4制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。

5巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。

6定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。

7根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。

8掌握咖啡厅工作情况和有关数据。搞好客人关系,处理顾客投诉。

9填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。

10定期向西餐餐厅经理述职。及时解决下级工作争议。

11关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。

领导责任:

1对咖啡厅工作目标的完成负责。

2对咖啡厅所属员工的工作质量的后果负责。

3对咖啡厅所属员工的仪表及咖啡厅卫生负责。

4对咖啡厅给饭店造成的影响负责。

5对咖啡厅工作流程和规章制度的执行情况负责。

6对咖啡厅所掌管的饭店秘密的安全负责。

第5篇 咖啡主管岗位职责

咖啡主管 上海高登联合建设发展有限公司 上海高登联合建设发展有限公司,高登 1.制定销售品种及销售价格。

2.制定吧台的工作程序并监督执行。

3.熟悉咖啡的来源标牌及规格和成本,控制进货、领取保管和销售。

4.控制咖啡出品的份量和数量,检查出品的质量,减少损耗,降低成本。

5.检查和督促部属履行职责,提高工作效率,保质保量完成工作任务。

6.培训吧台的咖啡技能和服务技能。

7.合理安排工作,检查各项工作的落实情况。

任职资格:

1.有2年以上的餐饮从业和管理经验。

2.高中或以上文凭。

3.点心茶道和咖啡相关专业者优先。

4.高度的责任感,目标感,工作勤奋,具备高度的团队合作精神。

5.热爱美食,致力于用美食治愈人的心灵。

第6篇 主管岗位职责内容(咖啡厅)

1.参加例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。

2.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。

3.制订服务领班,侍洒员岗位描述,界定其工作范围。

4.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。

5.定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其作出工作评定。

6.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报咖啡厅经理批准执行。

7.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。

8.搞好客人关系,处理顾客投诉。

9.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。

10.定期向咖啡厅经理述职。

11.及时解决下级工作争议。

12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。

第7篇 咖啡主管/店长岗位职责描述岗位要求

职位描述：

岗位职责：

1.了解品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略；

2.遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务；

3.负责管理咖啡厅的日常工作，监督考核服务员的工作表现，及时反映员工动态， 并对服务人员进行培训；

4.负责盘点、帐簿制作、交接的准确无误；

5.负责店铺内货品补齐，商品陈列；

6.协助主管处理与改善咖啡厅运作的问题；

7.协助主管与所在商场的沟通与协调；

8.定时按要求提供周围品牌公关推广活动；

9.了解周围竞争对手销售情况，登记并提供每天店内客流量资料；

10.激发员工工作热情，调节咖啡厅温馨的气氛。

职位要求：

1. 酒店管理类专业毕业，大专及以上学历；

2. 165以上，形象气质佳（重点），有创意，有想法，性格外向、亲和力佳，善与人沟通；

3. 需有2年以上同类行业管理经验；

4. 语言表达能力好，有一定的英语口语表达能力和电脑操作水平；

5. 有责任心以及良好的服务意识和团队合作精神。

注：投递简历需附本人近期真实生活照