熟食主管岗位职责3篇

第1篇 熟食主管岗位职责任职要求

熟食主管岗位职责

职责描述:

1. 按照公司要求对本部门执行全面的综合管理

2. 负责品类预算指标的达成，控制各项业务指标的达成

3.负责管理所属区域的清洁卫生以及人员、商品、设备、消防安全

4. 为顾客提高新鲜卫生的商品及热情周到的服务，了解顾客的需求，妥善处理顾客投诉

5. 熟悉及重视“食品安全”

6. 组织所属品类执行周、月盘点工作，保证盘点数据的真确性，及时对盘点结果数据做出分析

任职要求:

1.大专或以上学历，英文、电脑水平良好者优先

2.3年以上果蔬、冻品、肉类、海鲜或熟食等部门的销售或大型零售企业、星级酒店的相关管理经验

3.良好的服务意识和服务技巧，对国内生鲜食品市场有深入的了解和研究

4.具有其它服务性行业管理经验、条件优越者亦可，能适应倒班工作

熟食主管岗位

第2篇 熟食主管岗位职责描述岗位要求

职位描述：

职责描述：

1. 按照公司要求对本部门执行全面的综合管理

2. 负责品类预算指标的达成，控制各项业务指标的达成

3.负责管理所属区域的清洁卫生以及人员、商品、设备、消防安全

4. 为顾客提高新鲜卫生的商品及热情周到的服务，了解顾客的需求，妥善处理顾客投诉

5. 熟悉及重视“食品安全”

6. 组织所属品类执行周、月盘点工作，保证盘点数据的真确性，及时对盘点结果数据做出分析

职位要求：

1.大专或以上学历，英文、电脑水平良好者优先

2.3年以上果蔬、冻品、肉类、海鲜或熟食等部门的销售或大型零售企业、星级酒店的相关管理经验

3.良好的服务意识和服务技巧，对国内生鲜食品市场有深入的了解和研究

4.具有其它服务性行业管理经验、条件优越者亦可，能适应倒班工作

第3篇 熟食主管岗位职责

熟食主管 北京四季优选信息技术有限公司 北京四季优选信息技术有限公司,7fresh,四季优选,四季优选 岗位职责:

1、backup后备人才的培养,并配合hr建立部门人才池;

2、负责熟食部组销售预算及各项管理指标完成工作;

3、负责熟食部组每周每月的经营分析及整改措施并落实;

4、负责熟食部组畅销商品,促销商品,季节性商品的订货、线上发布、断货及突出陈列;

5、负责熟食部组负库存,负毛利等异常情况的处理;

6、负责熟食部组员工促销员排班及监督管理;

7、负责熟食部组商品的盘点、排面整理,美陈,价签pop管理,促销试吃管理,被动移库等工作;

8、制定培训计划,加强对新员工及在职员工的培训;

9、积极主动完成店总安排的其他工作;

任职资格:

1、大专以上学历,且3年以上行业经验,具有很强的客户第一的服务理念;

2、有较强的数据分析能力和市场变化敏锐力,能及时通过价格与进销存数量作为杠杆来调配商品资源,带领团队完成最终的业务目标;

3、对商品的质量等级、品种鉴别,毛利损耗等的控制有丰富的经验;

4、有坚定的信念,有强烈的好奇心,敢于调整,适应性强;