餐厅安全生产责任制3篇

第1篇 安全生产责任制：餐厅服务员

餐厅服务员安全责任制

一、负责餐厅的上菜及卫生保洁工作。

二、树立全心全意为就餐者服务的思想,做精神文明建设的标兵。

三、认真学习业务知识,不断提高自己的服务水平和质量。

四、严格执行卫生法和卫生五四制。

五、保持餐厅清洁卫生,无虫蝇,空气清新,窗明几净,无异味,灯光照明适中,温度宜人。

六、对餐厅的空调、电扇、灯具、桌椅等要做好保管和整理工作,一旦损坏及时维修,杜绝流失。

七、穿戴应整齐,举止要大方,行为要规范,谈吐要文明,语言要优美,口齿伶俐,讲普通话。

八、上菜规范,要按专业要求摆放整理杯、盘、饭、菜等。

九、不怕苦、不怕累,勤快主动,认真遵守矿及食堂一切管理规定。

第2篇 餐厅管理员安全生产责任制

1、认真贯彻执行国家关与安全生产的方针政策、法律法规及公司各项规章制度，及时传达各种文件精神和完成各项工作任务。

2、建立健全各种规章制度，完善科室各级人员安全生产责任制。

3、负责人员的防疫体检工作，做到人人有体检合格证，并建立个人台账。

4、负责人员在操作工程中的安全用电、煤气、机器设备等工作。

5、严把进货渠道，对送货单位查验“三证”，保证质量，严格操作规程，防止食物中毒事故发生。

6、积极参与各项安全学习活动，包括安全培训、业务学习、应急演练等。

第3篇 餐厅管理员 安全生产责任制

1、认真贯彻执行国家关与安全生产的方针政策、法律法规及公司各项规章制度,及时传达各种文件精神和完成各项工作任务。

2、建立健全各种规章制度,完善科室各级人员安全生产责任制。

3、负责人员的防疫体检工作,做到人人有体检合格证,并建立个人台账。

4、负责人员在操作工程中的安全用电、煤气、机器设备等工作。

5、严把进货渠道,对送货单位查验“三证”,保证质量,严格操作规程,防止食物中毒事故发生。

6、积极参与各项安全学习活动,包括安全培训、业务学习、应急演练等。