饭店安全职责15篇

第1篇 饭店宾馆保安部防火安全职责

1. 在饭店消防安全管理人的领导下,根据消防、安全部门和上级主管部门的有关规定和要求、结合饭店实际,制定饭店安全管理总体方案和各种防范措施,报营业总经理审批后组织实施。

2. 拟定并不断完善饭店各项安全制度、规定,报请营业总经理批准后发布实行,并监督落实。

3.做好饭店的安全保卫工作,维护饭店经营秩序,保证饭店的安全,查处一般安全事故。

4. 组织安全检查,对查出的不安全隐患提出解决意见并上报营业总经理室,监督和督促有关部门进行整改。

5. 做好重大活动和重要宾客的内部保卫,并配合公安部门搞好安全警卫工作。

6. 组织对员工进行安全教育和法纪教育。对新入店员工进行岗前安全培训,并进行考核。

7. 组建义务消防队,对义务消防队进行专业技能培训。

8. 对建筑工程涉及的安全事项配合工程技术人员进行审查,同施工单位签订安全管理协议并监督执行。

9. 对要害部位加强安全管理,对出租场地进行安全监督。

10.与工程技术部门配合做好监控设备及消防设施、器材的维修、保养工作,确保其正常运行。

11.收集安全信息,建立安全防火保卫专业档案。

12.及时向饭店领导和上级主管部门上报店内发生的安全事故和重大隐患,研究制定整改方案和防范措施。

第2篇 饭店宾馆电、气焊工防火安全职责

1. 操作人员必须经过专门的技术训练,经考核取得操作合格证后才能上岗位独立操作。

2. 必须严格遵守电、气焊工安全操作规程和防火安全制度,不得违章作业。

3. 作业前必须执行“动用明火审批制度”,由施工部门提出申请,经防火安全部门审批后才能动火施工。

4. 电焊、气焊设备必须完好,符合防火安全要求。

5. 氧气瓶和乙炔气瓶之间的距离不小于5米,同各种明火间距离不小于10米。

6. 动火前应认真清理动火现场的可燃物,对焊接、气割的物件内部结构,性质和周围环境要了解清楚,采取必要的安全防护措施,严禁在易燃易爆物品附近进行作业。

7. 乙炔气瓶上应安装阻火器,以防回火,并经常检查,以防阻火器失灵。

8. 动火操作前,现场应有监护人员,并配置相应的灭火器材。

9. 氧气瓶和乙炔气瓶应专库存放,不得在灼热阳光下暴晒,使用和搬运过程中要按安全操作规程操作。

10.作业完毕后,立即关闭电源、气源,及时清理现场,彻底消除遗留下来的火种和阻燃物,确认安全后方可离开。

11.掌握必要的防火安全知识以及消防器材的使用方法。

第3篇 宾馆饭店司炉工防火安全职责

1. 严格遵守锅炉安全操作规程和岗位责任制度。

2. 严格交接班制度，经常对水位表、压力表、安全阀等锅炉附件进行检查，及时排污，保证锅炉正常运行。

3. 在运煤、投煤时，注意清除煤中的雷管等爆炸物品，清除炉灰时，要用水将余火彻底熄灭后，倒在指定的安全地点。

4. 不准在锅炉房内烘烤衣服，无关人员未经允许不准随便进入锅炉房。

5. 掌握防火安全知识，熟悉消防器材的使用方法。

第4篇 饭店营业总经理防火安全职责

1.拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理作；

2.组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实；

3.拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案；

4.组织实施防火检查和火灾隐患整改工作；

5.组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通

6.组织管理专职消防队和义务消防队；

7.组织开展对员工进行消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练。

8.每月向消防安全责任人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题。

9.单位消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。

第5篇 饭店宾馆变电所人员防火安全职责

1. 严格执行安全操作规程,值班人员不得擅离职守,无关人员不准入内,非变电所人员因工作需要进入变电所的,要认真做好登记工作。

2. 变电所内严禁烟火,不准带入易燃易爆物品。

3. 加强门窗管理,防止小动物入内。

4. 配电间应保持整洁,不准堆放杂物。

5. 加强巡回检查,遇有电气故障,须及时查明原因,采取正确处置措施,并向有关部门报告并做好记录。

6. 必须懂得防火安全的基本知识,熟悉消防器材的使用方法。

第6篇 宾馆饭店电工防火安全职责

1. 必须技术熟练，经考核取得操作合格证，并掌握用电防火安全知识，方能独立上岗操作。

2. 遵守各项安全操作规程和防火安全责任制度，对不符合规定的供、用电设施，应向领导汇报并提出整改意见。

3. 安装电器设备必须符合安全要求，严禁乱拉乱接电源，不准随便增容。

4. 经常检查电器设备和线路的安全状况，发现问题及时维修、更换，电气设备不准带病运行，防止由于短路、过载、接触电阻过大，产生电火花和电孤而引起火灾事故。

5. 加强对电烤炉、电熨斗、电烙铁、电烘箱等电热设备的防火安全管理，对违反规定、不听劝阻的要及时报告领导并采取有效措施。

6. 掌握灭火器材的使用方法和扑救电气火灾的知识，一旦发生火灾，应火速赶赴现场，采取应急措施。

第7篇 宾馆饭店电、气焊工防火安全职责

1. 操作人员必须经过专门的技术训练，经考核取得操作合格证后才能上岗位独立操作。

2. 必须严格遵守电、气焊工安全操作规程和防火安全制度，不得违章作业。

3. 作业前必须执行“动用明火审批制度”，由施工部门提出申请，经防火安全部门审批后才能动火施工。

4. 电焊、气焊设备必须完好，符合防火安全要求。

5. 氧气瓶和乙炔气瓶之间的距离不小于5米，同各种明火间距离不小于10米。

6. 动火前应认真清理动火现场的可燃物，对焊接、气割的物件内部结构，性质和周围环境要了解清楚，采取必要的安全防护措施，严禁在易燃易爆物品附近进行作业。

7. 乙炔气瓶上应安装阻火器，以防回火，并经常检查，以防阻火器失灵。

8. 动火操作前，现场应有监护人员，并配置相应的灭火器材。

9. 氧气瓶和乙炔气瓶应专库存放，不得在灼热阳光下暴晒，使用和搬运过程中要按安全操作规程操作。

10.作业完毕后，立即关闭电源、气源，及时清理现场，彻底消除遗留下来的火种和阻燃物，确认安全后方可离开。

11.掌握必要的防火安全知识以及消防器材的使用方法。

第8篇 饭店宾馆服务员防火安全职责

1. 严格遵守饭店的各项防火安全制度,积极参加防火安全知识教育和训练,掌握本工种、本岗位的防火安全基本知识和应急疏散方案。

2. 坚守工作岗位,严格执行值班制度和防火安全制度。经常检查电灯、空调机、电器开关等设备的完好情况,如有损坏、异常现象或不安全因素,应及时报请修理。

3. 必须熟悉本岗位的一切情况,发现问题及时汇报。

4. 必须熟悉本岗位的消防器材、报警设施和机械设备,做到勤检查、勤保养、会报(消)警、会扑救、会使用消防器材,懂得灭火的方法。

5. 对客人的活动情况要做到心中有数,如发现客人酒醉吸烟或点燃蚊香等情况时,应注意经常检查,若发现宾客违章使用电炉等电热器具时,要立即加以劝阻和制止,防止发生火灾事故。

6. 值班时经常进行巡回检查,发现异常的烟味、声、光等情况,要认真查清原因,采取相应措施,并报告有关部门。

7. 发现火灾自动报警器发出报警信号时,应立即对相应部位进行仔细检查,并报告消防中心。

8. 熟知消防应急方案,一旦发生火灾事故,应忠于职守,按应急方案要求履行报警、扑救和组织客人疏散的职责。

第9篇 饭店主管、领班(班组长)防火安全职责

1. 在部门经理领导下,负责本班组的防火安全工作。检查落实岗位责任制的执行情况;组织本班组员工学习防火知识,做好安全值勤,严格执行防火安全制度。

2. 在布置工作任务时,要同时布置防火安全要求,对所使用的机械、电器等设备加强检查,确保运转正常,防止发生故障引起火警。

3. 严格执行交接班制度,要把机械、电器等设备运行、事故隐患等防火安全情况交待清楚。

4. 重点掌握易燃易爆等危险品的使用和保管,严格遵守防火安全规定。

5. 一旦发生火警,应迅速报警并立即带领班组员工积极全力扑救;组织保护现场并协助有关部门查明起火原因,明确责任,落实整改措施。

第10篇 饭店宾馆电工防火安全职责

1. 必须技术熟练,经考核取得操作合格证,并掌握用电防火安全知识,方能独立上岗操作。

2. 遵守各项安全操作规程和防火安全责任制度,对不符合规定的供、用电设施,应向领导汇报并提出整改意见。

3. 安装电器设备必须符合安全要求,严禁乱拉乱接电源,不准随便增容。

4. 经常检查电器设备和线路的安全状况,发现问题及时维修、更换,电气设备不准带病运行,防止由于短路、过载、接触电阻过大,产生电火花和电孤而引起火灾事故。

5. 加强对电烤炉、电熨斗、电烙铁、电烘箱等电热设备的防火安全管理,对违反规定、不听劝阻的要及时报告领导并采取有效措施。

6. 掌握灭火器材的使用方法和扑救电气火灾的知识,一旦发生火灾,应火速赶赴现场,采取应急措施。

第11篇 饭店分管安全副经理安全职责

一、对本单位安全生产和事故隐患排查治理工作负具体领导责任。

二、认真贯彻执行安全生产、食品卫生等法律、法规及集团公司安全生产规章制度。

三、主持召开每月的安全领导小组会议和事故隐患排查治理分析会，传达上级精神，研究本单位问题，制定安全工作措施并负责落实。

四、负责定期组织对现金保管、旅客贵重物品寄存、夜间客房和车辆停放安全、餐饮卫生及防疫等隐患排查治理工作。

五、确保消防设施及器材的完好，并足额配备，落实保管责任人。

六、具体负责对各类从业人员的安全教育工作。

七、负责各项安全资料和台帐的建立和保管。

第12篇 饭店法人代表防火安全职责

1．贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况；

2．将消防工作与本单位的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划；

3．为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障；

4．确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程；

5．组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；

6．根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队；

7．组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。

第13篇 宾馆饭店木工防火安全职责

1. 严格遵守防火安全制度，木工间严禁吸烟、禁止动用明火。

2. 加强对电动砂轮机的管理，防止因火星溅入木屑、刨花引起火灾。

3. 电气设备安装必须符合防火安全要求，不准乱拉乱接电源，及时清除电气线路和设备上的粉尘及周围的可燃物。

4. 及时清除室内的锯屑、刨花，保持整洁。

5. 必须掌握防火安全知识以及消防器材的使用方法。

第14篇 饭店宾馆木工防火安全职责

1. 严格遵守防火安全制度,木工间严禁吸烟、禁止动用明火。

2. 加强对电动砂轮机的管理,防止因火星溅入木屑、刨花引起火灾。

3. 电气设备安装必须符合防火安全要求,不准乱拉乱接电源,及时清除电气线路和设备上的粉尘及周围的可燃物。

4. 及时清除室内的锯屑、刨花,保持整洁。

5. 必须掌握防火安全知识以及消防器材的使用方法。

第15篇 宾馆饭店部门经理防火安全职责

1. 在营业总经理领导下，负责做好本部门的防火安全工作，认真督促、检查防火安全制度的执行情况，接受防火安全委员会的消防监督和管理，定期向总经理汇报防火安全工作情况。

2. 把防火安全工作纳入本部门的管理目标，在布置本部门工作任务时，要同时提出防火要求及安全措施。

3. 经常组织本部门的防火安全检查，发现火险隐患要及时汇报，并提出整改意见，及时整改。

4. 经常对本部门的员工进行防火安全教育，增强防火安全意识，教育员工正确使用和维护消防器材。

5. 一旦发生火警，应迅速报警并立即组织本部门人员进行全力扑救；保护现场并协助有关部门查明原因，明确责任，落实整改措施。