烘焙岗位要求7篇

第1篇 烘焙责任主管岗位职责描述岗位要求

职位描述：

岗位描述：

1.能够示范交流烘焙操作，带训餐厅内部人烘焙技能

2.能够安排好烘焙经营中的各项事宜，做好追踪管理

3.协助公司研发和创新产品，不断迭代

4.熟悉烘焙食品安全法规，并执行到位

5. 协助烘焙产品的销售

任职资质：

1.大专以上学历，26岁~45岁，能够熟练操作电脑系统

2．烘焙行业五年以上技术工作经验，接受过正规西点学校或者烘焙机构培训的。熟悉各种蛋糕，西点，面包，冻品的制作， 有西式面点证的人员，或者是在大型烘焙食品企业工作

过的人员优先录取

3．具有研发精神和创新能力，对烘焙原料有全面知识的了解，并且能最大限度发挥原料的功能，对面包制作有独到见解；能独立完成新品开发制作。

4．主持烘焙日常运营工作，包括预估需求量，计划和制作生产，满足销售需求。

5.具备物料订货能力，降低缺货率的能力，保证库存准确性和合理性。

6．有良好的成控制成本意识，通过管理可以优化kpi。

7.具备对烘焙产品品质的管控及食品安全的监管能力。

8．能操作烘焙设备的维护保养，库房及物料管理

第2篇 产品经理（烘焙食品）职位描述与岗位职责任职要求

职位描述：

【岗位职责】：

1、 研究中式糕点、烘焙产品在门店的产品营销；

2、 开发产品定位，产品渠道组合策略，推广模式，盈利模式；

3、根据市场和客户需求开发产品，组织产品在渠道的营销和运营；

4、对产品概念的创新， 产品设计和推广策略，运营模式。

【任职资格】：

1、大专或以上学历，6年以上产品/品牌管理或营销管理岗位工作经验；

2、独立负责过至少2个以上新产品开发，包括从市调、产品设计、新品上市和渠道营销、运营整体的项目管理；

3、具备产品思维和有一定的营销理论基础，对现代，电商和特通渠道的产品推广和市场营销有系统的研究和实战经验。

第3篇 烘焙技师岗位职责任职要求

烘焙技师岗位职责

盒马先生烘焙技师经开店 上海盒马网络科技有限公司 上海盒马网络科技有限公司，盒马，盒马鲜生，盒马 岗位的面试和录用由上海上嘉集团管理

职责描述:

1，按所定材料精心加工，制作面包糕点等食品;

2，懂得烘焙的技巧以及熟练应用;

3，培训新员工。有一定管理经验

任职资格:

1.、身体健康，乐观开朗

2.，有相关工作经验者优先考虑;

3，具有较强的沟通能力及服务意识，吃苦耐劳

第4篇 盒马-烘焙主管岗位职责描述岗位要求

职位描述：

【需要你具备——】

1、大专及以上学历，3年以上工作经验

2、2年以上烘焙部门独立管理经验，有大卖场经验者优先。

3、具有较强的组织协调能力，工作认真、有团队意识，积极主动，热爱本职工作；

4、有较强的成本意识、并熟知相关成本核算方法及成本控制方法；

5、熟练的电脑操作、数据化管理。

【需要你负责——】

1、主持烘焙部日常工作，根据公司的经营状况与要求，制定部门工作计划，及时完成上级的工作任务，传达公司文化精神；

2、熟悉各种蛋糕、西点、面包、冻品的制作；

3、商品订货，原料订货，物料和工具订货；

4、降低缺货率，保持库存准确性；

5、部门人员管理，做好员工的岗位技能培训，并做好每月的员工排班及kpi考核等工作；

6、监控各个环节的异常，参数的调整，时效管理，明确工作指标，确保员工的工作完成质量；

7、各类报表、数据的汇总及分析；

8、能自主设计制作新产品，有独立开发新产品能力，有良好的成本控制意识，全面负责公司的新产品的开发/制作；

9、跟踪烘焙部门客户服务体验，推动改善客户服务kpi；

10、有责任感，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；

11、与相关部门做好协调工作；

第5篇 蒲缇烘焙门店运营经理岗位职责描述岗位要求

职位描述：

岗位职责：

1、制定门店销售预算指标和年度、月度工作计划、月度巡店计划；

2、制定门店人员有效的激励方案，调动门店人员的积极性；

3、负责监督各门店的日常营运管理以及人员管理等工作(包括负责监督门店的库存管理、现金管理以及每月货品盘点等工作。）

4、配合公司的市场推广、新品推广、季节性产品调整/促销、消化库存等活动方案，详细了解活动细节，监督落实到各门店执行、活动后的总结，并作信息反馈；

5、负责统筹：新店开业活动、门店促销活动，并监督各区域督导落实到各门店执行以及活动总结、反馈；

6、负责部门以及直营店月度、季度、年度的工作总结以及预算指标的完成情况，并根据每个月的经营状况，进行经营分析，根据经营分析的内容，提交当月的总结报告以及下月的工作计划；

7、根据每月的产品销售数据，制定下月的需求量；

8、负责直营门店的新店拓展，旧店的租赁续约等持续发展工作。

职位要求：

1、大专及以上学历，市场营销、经济类相关专业；

2、8年以上大中型知名连锁企业营销经验者优先；

3、丰富的团队管理经验，擅于激励、培训、提升团队工作效率；

4、有敏锐的市场意识、应变能力、领导能力和独立开拓市场的能力；逻辑性强和良好的语言表达能力；

5、具有强烈的进取心，富有开拓精神。

第6篇 烘焙区域经理岗位职责任职要求

烘焙区域经理岗位职责

岗位职责:

1.区域目标的确定与分解，协助门店制定各门店的目标达成方案，过程跟踪推动目标实现

2.片区团队建设(招聘渠道、面试技巧、考核、培训、请假审批等)

3.针对不同门店的业绩状况与经营数据，制定单店业绩提升方案

4.严格执行营运标准体系，对检查中发现的问题进行辅导、跟踪解决

5.对门店的进销存、现金管理、卡券、报损等财务管理进行核查

6.商圈、竞品分析，提出相应的策略

7.区域内新门店的拓展

8.大客户的管理

9.线上销售策划与推广

任职资格:

ⅰ、教育程度及所需资质(学历、特殊训练经历及任职资格证书)

1.大专学历，营销、管理、食品类专业优秀

2.参加过营销、微商、电商类培训者优先

ⅱ、工作经验(工作行业、经历、职位、幅度等)

1.3年以上大店优秀店长管理经验或3年以上食品连锁企业区域经理工作经验

2.管理团队人数在100人以上或连锁门店5家以上

ⅲ、专业知识及技能(岗位专业技能及管理类技能等)

1.简单的营销企划活动策划能力

2.销售数据分析能力

3.中级团队建设能力

4.财务管理与分析能力

5.员工业余活动策划能力

6.全面的门店营运管理能力与辅导、督导能力

ⅳ、上岗培训要求(培训内容、培训成果、考核要求、带训师等)

1. 企业文化、企业发展历程、概况及相关制度

2.营运标准文件

3.产品知识、食品安全法

4.带训师为营运经理

ⅴ、其它特定需求(体力、心态、敬业度、性格、性别等)

1.身体健康、精力充沛

2.爱岗敬业，能够吃苦耐劳

3.性格开朗

第7篇 erp实施顾问（烘焙行业）职位描述与岗位职责任职要求

职位描述：

岗位职责：

1、负责erp和工作流项目的业务需求调研、需求分析、项目整体规划、实施方案制定，完成项目实施交付工作；

2、负责对老客户erp项目进行诊断及优化实施；

3、按实施规范要求撰写各种项目实施文档。

任职要求：

1、大学专科及以上学历，企业管理，计算机软件，财务管理或相关专业；

2、三年以上大中型erp软件企业实施经验，有topgp使用经验者优先；

3、熟悉sql/oracle数据库指令，具有系统分析开立规格能力；

4、乐于在挑战性强、压力性的工作环境下工作；

5、良好的人际关系和沟通能力以及学习能力；

6、有良好的团队合作精神，高度的工作责任心和敬业精神；

7、能经常出差。

岗位优势或发展前景：

1.上市集团公司，具备稳定的发展平台和持续性的发展策略；

2.公司深耕企业管理软件领域30多年，有完整的产品体系和行业解决方案；

加入鼎捷，您可以获得优厚的薪资福利待遇和完善的培训发展体系----固定的基本薪资、岗位技能/管理津贴、年终奖、绩效奖金、年度调薪

----法定年假、福利年假、法定节假日、带薪病假

----五险一金、商业保险（补充医疗险、意外伤害险）

----午餐补贴、通讯补贴、自备机补贴、出差补贴

----生日礼金、节假日福利、婚丧喜庆福利、定期体检

----健全完善的培训体系（新人训、专业训、部门内训、新人带教制度等）

----宽广的晋升发展平台