餐厅店长岗位要求10篇

第1篇 西餐厅店长岗位职责描述岗位要求

职位描述：

1、完成总部下达的营业额、毛利、费用及收益等各项指标；

2、总部下达的各项政策、指标的宣布与执行；

3、培训员工为顾客提供高质量的用餐体验；

4、门店中级管理人员的培训；

5、单店营销活动的发起与执行；

6、灵活处理顾客投诉；

7、做好货品管控，包括定价、进货、使用、损耗管理。

岗位要求：

1.大专及以上学历，普通话熟练；

2.25-35岁之间，三年以上店长工作经验，；

3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；

4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识，掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗；

5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识

企业简介

我们是拥有 20 + 年经验的餐饮老炮，中国最具实战精神的硬核团队。我们坚持从一线选拔人才，管理层、股东几乎都来自前厅和后厨。

2019 年，我们发起了”未来领袖计划“，并独创领先业界的 ”b.o.s.s“ 价值激励体系，超越同行的薪酬待遇、打破规则的晋升制度，只为培养未来更多的餐饮界大 boss ！

目前旗下两大高端异国餐厅品牌，迷迭泰和德斯堡，已经分别成长为各自领域的佼佼者，备受客户喜爱。目前新门店正在酝酿，新项目即将上马，致富机会一大把！

不争就不会输，同样也不会赢，我们正全国寻找有脑有种的硬核青年，共创未来无限可能。如果你想给自己的人生一场大逆袭，恭喜你找到了我们。

第2篇 新贝乐餐厅店长8k起岗位职责描述岗位要求

职位描述：

一、职位概述：

全面负责所辖门店的日常营运、行政、成本管控、人事培训、营业额提升、品牌维护等。

二、主要工作内容：

1、负责店铺的经营管理工作、直接对营运区经理负责

2、负责制定门店年度及月度营业目标，组织执行及督促完成各项任务和经营指标；并对指标达成状况进行分析，向区经理汇报

3、执行公司的服务标准和产品管理操作标准，严格把控产品及服务品质

4、店铺人事管理：基层员工岗位职责描述岗位要求、面试、人才培养、晋升及基础考核

5、有效控制店铺成本（人力、物料、能源等），降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的达成

6、日常营运管理

7、顾客管理、客诉处理

8、店铺设备维养、清洁管理等

9、上级主管交付的其他工作。

晋升机制：

店长--区经理--营运总监

福利待遇：

薪资6600-8000起 另加丰厚绩效

1、包中晚餐、包住（员工餐丰盛好吃哦）

2、免费工作服

3、缴纳社保

4、做六休一，法定假日均有假期。

5、工龄奖：工作满1年100元/月，后每增加1年递增50元/月工龄奖。最多可得500元

6、带薪年假：员工满一年可享受5天带薪年假；满3年可享受7天年休假；满5年享8天年休假；

7、丰富的员工活动及福利（每月聚餐、员工生日福利、门店高温补贴、春节留守红包）

8、广阔的晋升通道为你打开

联系人：joy 彭

联系电话：021-55229033

第3篇 西餐厅店长岗位职责任职要求

西餐厅店长岗位职责

西餐厅店长 深圳市红荔村餐饮有限公司 深圳市红荔村餐饮有限公司，红荔村 1、有西餐餐饮品牌或国际品牌酒店工作至少3年以上店长/经理级别工作经验，具备国内外知名连锁品牌管理经验者优先;

2、掌握流利的英语沟通技能;

3、具有较强的店务管理、服务及营销能力，全面负责门店人、财、物各方面正常运营;

4、有较强的团队管理能力，拥有亲和力和凝聚力，良好的沟通能力;

5、具备一定红葡萄酒、威士忌等酒类知识与推销能力;

6、年龄25-40岁，身体健康，形象佳，待人有礼;

7.具有一定审美，了解年轻消费群体消费习惯，对西餐、牛扒品类方向的餐饮市场有独特认知;

第4篇 新贝乐意大利餐厅店长岗位职责描述岗位要求

职位描述：

一、职位概述：

全面负责所辖门店的日常营运、行政、成本管控、人事培训、营业额提升、品牌维护等。

二、主要工作内容：

1、负责店铺的经营管理工作、直接对营运区经理负责

2、负责制定门店年度及月度营业目标，组织执行及督促完成各项任务和经营指标；并对指标达成状况进行分析，向区经理汇报

3、执行公司的服务标准和产品管理操作标准，严格把控产品及服务品质

4、店铺人事管理：基层员工岗位职责描述岗位要求、面试、人才培养、晋升及基础考核

5、有效控制店铺成本（人力、物料、能源等），降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的达成

6、日常营运管理

7、顾客管理、客诉处理

8、店铺设备维养、清洁管理等

9、上级主管交付的其他工作。

晋升机制：

店长--区经理--营运总监

福利待遇：

薪资6600-8000起 另加丰厚绩效

1、包中晚餐、包住（员工餐丰盛好吃哦）

2、免费工作服

3、缴纳社保

4、做六休一，法定假日均有假期。

5、工龄奖：工作满1年100元/月，后每增加1年递增50元/月工龄奖。最多可得500元

6、带薪年假：员工满一年可享受5天带薪年假；满3年可享受7天年休假；满5年享8天年休假；

7、丰富的员工活动及福利（每月聚餐、员工生日福利、门店高温补贴、春节留守红包）

8、广阔的晋升通道为你打开

第5篇 连锁餐厅店长岗位职责任职要求

连锁餐厅店长岗位职责

职责描述:

1、负责门店的运营与管理，保证门店经营业绩达标;

2、做好门店的现场管理，服务、出品、销售，对其质量负责;

3、做好团队建设和培训工作，确保其严格按标准执行，保证团队服务与工作热情;

4、与顾客建立良好的伙伴关系，向店外拓展业务，妥善处理各种投诉冲突，做好售后服务跟进;

5、及时有效处理其它一切与门店管理相关的事宜。

任职要求:

1、大专及以上学历，35岁以内，男女不限;

2、有大型餐饮行业连锁店同类岗位3年以上工作经验者优先考虑;

3、擅长店务管理，对销售业绩有强烈的进取心;

4、善长沟通，勇于创新，能尽快到岗者优先考虑。

第6篇 连锁餐厅店长岗位职责描述岗位要求

职位描述：

工作内容：

1、负责门店营业额指标的达成

2、负责门店食材成本的管控。

3、负责门店人力成本的管控。

4、负责门店的人员培养。

5、负责门店qsc的维护及提升。

6、监管门店的产品制备及食材订货。

职位要求：

1、会使用办公软件（表格制作、文本、ppt）。

2、损益报表的分析（数据关系）。

3、具备简单起草活动文案的能力。

4、性格开朗，善于沟通。

5、具有2年以上连锁餐饮系统的管理工作经验。

6、有开店经验。

工作时间：

店长责任制。

第7篇 餐厅店长岗位职责描述岗位要求

职位描述：

职责描述：

1、全面落实贯彻公司的营运规则，创造优异的销售业绩，提供良好的顾客服务。

2、领导、布置本店各部门的日常工作，在日常工作中合理分配各项任务。

3、制定本店的营业目标及各项经营管理制度。

4、完成成本核算，费用控制 ，人力资源安排 ，毛利核算，营销策划，客户管理，对外联系，团队激励机制管理。

5、指定营销方案，增加餐厅销售业绩。

6、同厨房协作，提升菜品质量，丰富菜品多样性。

7、负责门店各项运营成本管控及机器设备的保养和维护等。

8、完成门店现有各类表格的填写、整理、审核。

9、负责权限范围内员工投诉及一般顾客投诉的处理。

10、负责日销售情况汇报、监督收银每日营业款存入银行。

职位要求：

1、大专以上学历；

2、具有连锁餐饮店企业独立管理3年以上经验；

3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；

4、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；

5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

6、需要有火锅店经验，小吃美食街经验人员；

第8篇 餐厅店长6.6k起 意大利餐厅品牌岗位职责描述岗位要求

职位描述：

一、职位概述：

全面负责所辖门店的日常营运、行政、成本管控、人事培训、营业额提升、品牌维护等。

二、主要工作内容：

1、负责店铺的经营管理工作、直接对营运区经理负责

2、负责制定门店年度及月度营业目标，组织执行及督促完成各项任务和经营指标；并对指标达成状况进行分析，向区经理汇报

3、执行公司的服务标准和产品管理操作标准，严格把控产品及服务品质

4、店铺人事管理：基层员工岗位职责描述岗位要求、面试、人才培养、晋升及基础考核

5、有效控制店铺成本（人力、物料、能源等），降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的达成

6、日常营运管理

7、顾客管理、客诉处理

8、店铺设备维养、清洁管理等

9、上级主管交付的其他工作。

晋升机制：

店长--区经理--营运经理

1、包中晚餐、包住（员工餐丰盛好吃哦）

2、免费工作服

3、缴纳社保

4、做六休一，法定假日均有假期。

5、工龄奖：工作满1年100元/月，后每增加1年递增50元/月工龄奖。最多可得500元

6、带薪年假：员工满一年可享受5天带薪年假；满3年可享受7天年休假；满5年享8天年休假；

7、丰富的员工活动及福利（每月聚餐、员工生日福利、门店高温补贴、春节留守红包）

8、广阔的晋升通道为你打开

第9篇 餐厅店长职位描述与岗位职责任职要求

职位描述：

岗位职责：

1、全面负责餐厅经营管理工作，重点对孵化档口品类进行经营管理

2、负责与学校和政府主管等对外部门对接和维护关系，确保良好的经营环境，同时开发高势能人群（如教授、院士等），强化餐厅认知

3、通过关注餐厅外部环境、市场动态，研究竞争对手，制定经营对策及营销推广方案，不断提高市场占有率。

任职要求：

1.39岁以下，大专以上学历，熟练使用电脑和办公软件

2.有门店经营能力，有自主创业或3年以上大型连锁餐饮（如肯德基）、新零售餐饮企业（如盒马生鲜）店长或区域督导管理工作经验者优先

3.具备抗压能力和资源整合意识

【福利】

工作地址：重庆、成都、深圳、上海、哈尔滨等各大高校快乐食间餐厅

工作时间：8：00-13：30，16：00-19：30，每月公休4天+国家节假日。

可享受五险、年休假、晋升培训、生日礼物、节日福利、法定休假、员工活动、包住宿、工作餐、参加公司年会等。

未来发展方向和机会：职能主管、区域经理、市场总、公司高管等。

第10篇 餐厅店长岗位职责任职要求

餐厅店长岗位职责

餐厅店长 上海君曦餐饮管理有限公司 上海君曦餐饮管理有限公司，君曦 楼上火锅新店招聘店长:

任职要求:

1、 具备最少5年以上高档餐饮店经理，有管理运营经验;

2、 勤恳、敬业，执行力、沟通能力强，有能力带领团队共同激情工作;能够不断接受新的挑战，与公司共同成长;

3、 具有对员工进行日常培训、管理和建设团队的能力，善于团结、激励及调动整个团队的工作积极性;

4、 有高度的责任心和主人翁意识，对财务预算、成本控制、物料损耗等具有较强的管理能力;通过有效的管理，达成店铺的各项经营管理指标;

5、 充分参与餐厅运营期间的各项工作，有效处理客诉及各项突发事件，保障餐厅运营的顺畅;

6、 负责餐厅内各级员工的考核、晋升、任免、录用等，有独立完成整个餐厅员工绩效考核及考勤的工作经验;

餐厅店长岗位