面点师岗位要求4篇

第1篇 面点师岗位职责任职要求

面点师岗位职责

面点师 长影海南文化产业集团股份有限公司 长影海南文化产业集团股份有限公司，长影 中式面点师

任职要求:

1.会做基本的中式面点并精通北方面点，2年以上4星级以上或者知名社会餐饮工作经验;

2、制作各式点心，并经常更换花式品种;

3、负责切配、拌制各种生、熟馅。

西式面点师

任职要求:

1.会做法式意式大众甜点，2年以上4星级以上或者知名社会餐饮工作经验;

2.熟练掌握营养搭配学、色彩学等相关知识，了解面点(西点)文化和相关民俗知识;

3.具有勇于创造、大胆革新的精神 。

第2篇 面点师岗位职责描述岗位要求

职位描述：

岗位要求：

1.按照餐饮要求精心加工制作面点食品。

2.认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平。

3.能熟练制作各种中西餐主食（包子、馅饼、花卷、面包、饼干、披萨等花样面点）。

4.根据不同面点风味要求严格操作，控制原料成本，保证出品质量。

岗位要求：

1.年龄25-40周岁，高中以上学历，身体健康，并有健康体检证明。

2.有3年以上的面点师工作经验，熟练使用蒸箱、烤箱等。

3.对待工作认真负责，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。

4.配合营养师做好幼儿以及成人食谱，有幼儿园或学校面点工作经验者优先。

薪资：4-6k

福利：五险一金+周末双休+过节福利+年终奖等。

第3篇 面点师岗位职责要求

1.严格劳动纪律,按时上下班,严格按照食堂规定,确保早点各种品种、数量、质量的要求。

2.品种质量要求色纯正,形状大小均匀,分量适当,稀饭干稠适当,馅心制作门味好,成品符合卫生要求。

3.动脑筋、想办法、变花样,增加点心花色品种,不断满足就餐者的需求。

4.安全使用机械,严格操作规程,以免发生事故。

5.督促班组成员搞好个人卫生,积极落实卫生岗位责任制,保证饮食卫生,防止食物中毒。

第4篇 面点师岗位职责、要求

面点师是指运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，并制成风味独特的面食或小吃的专业人员。

面点师职位要求

1.一般要求初中及以上学历，有一定的文化水平；

2.身体健康，无传染病及传染病史；

3.具有良好的道德素质和职业素养；

4.热爱本职工作，全心全意为客人服务；

5.熟练掌握营养搭配学、色彩学等相关知识，了解面点（西点）文化和相关民俗知识；

6.熟练掌握各种刀具、烹饪器材的使用和维护；

7.具有勇于创造、大胆革新的精神；

7.具有吃苦耐劳的工作精神；

8.着装整洁，注意个人卫生；

9.有一定的相关工作经验。

面点师岗位职责

1.检查所需材料，为制作做好准备；

2.制作各式点心，并经常更换花式品种；

3.负责切配、拌制各种生、熟馅；

4.负责煎炸各种点心，并制作各种点心、芡汁和糖水；

5.完成上级分派的其他任务；

6.控制成本；

7.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关。