餐厅经理任职要求13篇

第1篇 营运餐厅经理岗位职责任职要求

营运餐厅经理岗位职责

工作职责:

1. 以企业顾问的形式，为客户量身定做个性化用餐需求;

2. 线上线下一站式服务，与合作餐厅通力合作，保证餐品按时到达企业客户;

3. 指导分餐员现场分餐，解决突发事件及处理客诉等问题，协调好餐厅和企业客户的关系;

4. 客户现场巡视，不断提高客户满意度;

任职要求:

1. 统招大专以上学历;

2. 1-3年餐厅、酒店、物业管理、会所、售后等相关工作经验;

3. 踏实、勤奋，有良好的服务意识和应变能力;

4. 对互联网感兴趣，了解并认可餐饮020行业，愿意接受新的尝试和挑战。

5. 形象气质佳，沟通能力强。

第2篇 储备餐厅经理岗位职责任职要求

储备餐厅经理岗位职责

餐厅储备经理 大家乐食品 广州大家乐食品实业有限公司，大家乐 岗位描述:

1、协助餐厅经理管理、督导餐厅、厨房的日常工作，保证餐厅高质量的工作水准;

2、协助进行餐厅员工日常班别排班、存收货、现金管理;

3、协助进行分析经营及成本，提升餐厅营业额及利润。;

4、协助进行餐厅人员招聘、发展及保留

5、执行公司各政策及制度。

任职资格:

1、大专以上学历，有事业心和责任感，工作认真踏实，较好的沟通及抗压力;

2、热爱餐饮行业，1年以上工作经验，有行业经历为佳;

3、优秀应届生也可考虑。

我们实施五天八小时工作制(加班按国家规定给予加班费);

1、提供免费食宿

2、按国家规定比例，购买五险一金

3、享有国家法律规定的法定节假日

4、免费提供温馨舒适住宿环境、丰富的员工餐(含早、中、晚餐)

5、每年享有年度调薪及晋升机会;

6、专业的培训，让你的职业生涯有所成长;

快速发展计划有机会12个月

储备经理-副经理(6个月)-经理(12-24个月)-区域管理

储备餐厅经理岗位

第3篇 西餐厅经理岗位职责

西餐厅经理(西安) 蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司 蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司,蓝蛙bluefrog,蓝蛙 职责描述:

1、comprehensive, venue management, with the implementation of the marketing strategy of company;

全面主持店面的管理工作,配合公司的各项营销策略的实施;

2、implement company's standards;

执行公司的各项标准;

3、the management of division of foh;

做好门店前场的分工管理工作;

4、supervision of goods,replenishment, do a good job on the homework incoming inspection, product display, product quality and service quality management;

监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;

5、supervision and venue loss management, grasp the goods loss scale;

监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度;

6、master stores various equipment maintenance knowledge;

掌握门店各种设备的维护保养知识;

7、supervise the venue clean inside and outside, is responsible for the operations management security, fire and other;

监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等安全管理;

8、properly handle contradictions are customer complaints and service work;

妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;

9、responsible for training and education of employees;

负责对员工的培训教育。

任职要求:

1. junior college or above, major in hotel management or english related major is preferred

大专及以上学历,酒店管理或英语相关专业优先考虑;

2. age 24 years of age or older, healthy body, can adapt shift work

年龄24岁以上,身体健康,能适应倒班工作;

3. at least 3 years working e_perience in western restaurant front service, at least 2 years e_perience in restaurant management, good english, can communicate with foreign customers fluently;

至少3年以上西餐厅前场服务工作经验,至少2年以上餐厅管理经验,英语良好,能和外籍顾客流利沟通;

4. belowed, honest and trustworthy, bears hardships and stands hard work, treat others friendly, smiling, enthusiastic, and optimistic.

五官端正,正直守信,吃苦耐劳,对待他人友好,微笑,热情,开朗。

5. love the job and work actively.

热爱本职工作并且工作中积极主动.

6. high sense of responsibility, sense of purpose.

高度的责任感,目标感。

7. work hard and have high degree of team spirit and professional dedication.

工作勤奋和具备高度的团队精神和敬业精神。

第4篇 酒店餐厅经理岗位职责任职要求

酒店餐厅经理岗位职责

餐厅经理(酒店) 恒福地产 广东恒福投资集团控股有限公司，恒福任职要求:

1.同等岗位3年以上工作经验

2.高中以上学历，熟悉中餐管理、服务流程和质量标准

3.良好的组织沟通协调能力

第5篇 餐厅经理助理岗位职责任职要求

餐厅经理助理岗位职责

工作职责:

1、负责确定餐厅的营业政策，组织制订、调整餐厅的短期工作计划和长期发展计划。并定期检查其执行情况。

2、掌握市场行情，确定餐饮制品的成本标准，善于分析经营成本，以保证销售和利润指标的完成。

3、负责拟定每年的预算，研究新的推销计划，增加销量，降低成本。

4、负责下属部门的负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。

5、组织和实施服务部员工的服务技术和厨部人员烹饪技术培训工作，提高员工素质，为餐厅树立良好的形象和声誉。

6、有效的使用人、财、物，协调各部门之间的关系，使之有机配合，保持通畅高效率的运转。

7、对餐厅和厨房的装潢设计、设备的维修与更新提出建议。

8、主持日常和定期的餐厅会议。

9、定期同大堂经理、厨师长、营销主任研究新菜点，根据价格原则，结合市场的实际，制定合理的餐饮价格。并有针对性的进行各项促销活动。

10、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、消防教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

11、检查管理人员的工作情况及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色地完成各项接待任务。

12、建立良好的宾客关系，主动征求客人对餐厅的意见和建议。

13、定期向董事长报告工作和人员的情况

任职条件:

1、有强烈的的事业心和责任感，忠于企业;对工作认真负责，讲究效率，勇于开拓和创新;严格管理，坚持原则，不谋私利。

2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等专业知识;了解服务心理、公关、销售、营养卫生方面的基本常识。

3、了解企业法、食品卫生法和物价、税收条例及有关涉外法规。

4、具有强烈的组织管理能力，能科学的制定经营计划，有效的控制经营成本。

5、具有较强的口头表达能力和撰写业务报告能力。

6、具有大专或以上学历，有三年以上的星级酒店餐饮管理经验。

第6篇 中餐厅经理岗位职责任职要求

中餐厅经理岗位职责

职责描述:

1. 全面管理公司餐饮部:接待员、咖啡师日常工作安排，督导企业部人员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

2. 按标准星级酒店、会所专业餐饮接待程序培训;

3. 后厨日常工作管理、菜品监管，及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜;

4. 对员工餐厅日常管理，收集意见，进行有效的整改;

5. 主管统筹公司内外所有商务接待，如:商务宴会、商务谈判会议、项目发布会、政府交流等，协助公司领导与客户关系的维护及沟通;

6. 在总经理领导下，负责公司内外形象策划的方案，及维护;

任职资格:

1、中专以上文化程度，形象气质佳;

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能;

3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;

4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

工作环境优美、月休8天、年假、法定假期，公司内部餐厅，工作轻松，气氛融洽。

第7篇 连锁餐厅经理岗位职责任职要求

连锁餐厅经理岗位职责

岗位职责:

1.负责连锁门店的日常经营管理工作，包括人员管理、财务管理、营销管理、客户管理等;严格执行营运管理规范和各项管理制度，保证店面营运的正常进行;

2.填写和上报各类经营数据，向公司总部提供信息支持;

3.掌握店内各个岗位的工作技能，熟悉各环节操作流程，对员工进行工作配合和指导;

4.带领门店团队，实现公司预定利润目标;

5. 妥善处理顾客投诉，为顾客提供稳定、高质量的产品及良好的用餐体验。

任职要求:

1.有快餐连锁企业管理岗工作经验至少2年以上;

2.吃苦耐劳服从公司管理。

3. 具备一定的领导能力、沟通协调能力及分析能力。

发展通道:储备店长—餐厅经理—营运督导—营运经理—副总经理。

第8篇 见习餐厅经理岗位职责

餐厅见习经理 天津金拱门食品有限公司 天津金拱门食品有限公司,金拱门 【岗位职责】

1、在不同的工作站岗位上服务顾客,协助餐厅达到最佳的质量、服务、清洁及物超所值;

2、学习基本的餐厅营运知识(如从实地训练、区域管理及铺面管理),管理指定值班的员工、产品及设备;

3、对基本监督、人际关系、人际沟通及跟进技巧作出了解;

4、维护并提升顾客满意度,确保众雇员在一个相互尊重的环境下工作;

【任职要求】

1、20-30岁以内,大专或以上学历;

2、热爱顾客服务工作并愿意接受挑战和领导他人;

3、喜欢快节奏的工作并能适应轮班;

4、无需工作经验,专业不限;

5、具备良好的沟通技巧和不断学习的能力、团队合作精神及工作责任心;

【晋升发展】

见习经理—部门经理—餐厅人力资源经理—餐厅总经理(最短周期18个月成为餐厅总经理);

第9篇 餐厅经理岗位职责任职要求

餐厅经理岗位职责

工作内容:

1、负责餐厅的日常运营管理工作，并与厨房吧台保持密切联系，确保餐饮的服务质量;

2、日常巡检常用设备的使用、维护和保养;

3、配合采购部做好原料的采购和库存管理，确保日常菜品质量和菜单定期更新;

4、在公司的管理体系和框架下，不断完善和优化餐厅的工作规范和流程;

5、管理服务员的工作表现，进行任务分配、监督管理和指导，并对服务员进行培训与考核;

6、严格执行各种推广计划、营销活动和其他主题活动;

任职资格:

1、专科及以上学历，具备电脑操作能力;

2、有三年以上餐厅经验，有连锁餐饮或酒店管理者优先;

3、责任心强，擅长沟通，客户服务意识好，具备处理投诉和突发事件的技能;

4、喜欢儿童，亲和力强，细致耐心;

5、具备儿童游乐、儿童教育相关知识、技能和管理经验者优先;

餐厅经理岗位

第10篇 营运餐厅经理岗位职责

训练主管/经理(餐厅营运) 上海锦河餐饮管理有限公司 上海锦河餐饮管理有限公司,锦河 岗位职责:

1、根据课程规划,开发相应课件;能及时全面掌握全国管理组发展情况,并能根据公司文化要求,及时组织并实施课程培训,以满足人员发展需求和公司文化传递;

2、有计划性的对全国区域进行训练计划落地检查,追踪课后行动计划的实施与改善,并能根据实施情况,及时调整授课内容或方法,定期向中心训练部经理报告;

3、监督并能帮助到各区域训练部承接管理学院的系列系统课程,工作室推广

承接公司、人力、营运中心拟定的活动方针,举办相应鼓舞士气、传递标准和文化的活动;并能对区域的组织活动起到引导和帮助的作用;

4、协调和组织系统推行的相关课程或工作室,并能在收集执行过程的问题,提出并参与系统改善;

5、和各区域训练/督导保持友好沟通,促进课程和课后追踪有效执行;

任职要求:

1、大专及以上学历,cet-4及以上,能简单的语言交流;

2、3-5年相关工作经验连锁快餐连锁行业工作经历;

3、团队合作/语言表达能力/ 文字处理能力能力强;

4、具备培训能力,形象气质佳;

第11篇 餐厅经理岗位职责(20篇)

餐厅经理(岗位职责)

职位描述

工作内容:

1.完成在富阳文村范围内阿卡自营餐厅的日常运营管理;

2.完成加盟阿卡民宿村民餐厅的运营管理;

3.完成阿卡民宿酒店住宿的运营管理;

4.完成领导参观时,阿卡项目的对外介绍;

餐厅经理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

任职要求:

三年以上酒店餐饮管理经验,身高1.60米以上。

薪金待遇:工资+业绩提成。录用后包员工餐。

报名地址:新飞大道与道清路交叉口温泉假日公馆。

报名时携带本人身份证原件及复印件一张,近期免冠一寸彩照一张,个人简历一份。

餐厅经理(岗位职责)

职位描述

全国知名品牌“阿香”成立于2000年,旗下分为“阿香米线”、“咕嘟咕嘟火锅”两个子品牌。阿香米线已在国内几十个城市开设三百余家餐厅,主要分布于北京、天津、上海、杭州、宁波、连云港、广东省、深圳、四川、湖南、湖北等城市,以大型商业中心、商场作为合作伙伴,公司年均开设80---100家以上的直营店。

阿香以务实为基,发展为路,始终以人才战略为核心目标,我们高举人才大旗,从用人和育人上都经过严格筛选和培训。逐渐培养起来了一大批优秀的营运管理人员。伴随着阿香不断发展,我们需要更多优秀人才。

加入我们您将得到:

1、丰厚的薪资:

见习期您将得到基本薪资

转正之后,基本薪资+交通补助+通讯补助+绩效+营业额分红+每年至少一次的薪资上调机会(薪资增长10%左右)

2、福利待遇:

提供免费工作餐+住宿(宿舍配有电视,24小时热水等)

五险+带薪年假、婚假、产假+法定三薪

3、快速的成长道路:

餐厅助理---餐厅副理----餐厅经理----更高职位

见习期期间通过轮岗学习及相应管理系统的培训,让您在融入企业文化、适应企业发展中迅速转正,公司给您提供良好发展平台和晋升机会,依据个人能力每3个月的晋升考核,逐级晋升,迅速荣升到独当一面的餐厅经理,每年公司开店以80---100家餐厅的迅猛速度,给您提供更广阔的的发展空间,及更高的职位,令您成长为专业的餐饮也管理精英

4、系统化的培训体系:4-6个月的轮岗学习,考核通过,开始提供管理方面的知识培训:值班管理、财务系统、订货系统、人事系统、排班系统、人员沟通技巧、处理客诉技巧等一系列管理知识及更高管理层知识

任职要求:

1、拥有大专以上学历

2、能适应快节奏和倒班工作 ,有一定抗压能力

3、有良好的沟通能力,亲和力及执行力,富有团队合作精神

岗位职责:

在餐厅经理的带领下,学习餐厅业务操作流程,掌握并熟练运用各环节操作规范。(现场人员管理,订货、排班等营运系统管理工作)

餐厅经理(岗位职责)

职位描述

1. 对餐厅实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务,完成每月营业指标。

2. 根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。

3. 与厨师长合作,共同完成每月或每日的特选菜单。

4. 安排下属班次,合理分工,确保部门平日及节假日期间的正常运营。

5. 熟知食品/酒水知识,能够向宾客提供合理的建议。

6.有连锁餐饮机构或者星级酒店从业经验者优先

6. 检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。

7. 保持所有工作区域内的高标准的卫生水准。

餐厅经理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

1、负责餐厅的整个运营、客户接待及人员管理;

2、制定餐厅工作计划,并指导、落实、检查、协调计划的执行;

3、组织主持每天主管、领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题;

4、对各主管和各岗位领班下达工作任务;

5、为适应发展,不断完善前厅部的组织机构及各项规制制度;

6、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量;

7、向分管总经理提出有利于餐厅销售的各项建议,并提供信息反馈,供总经理等参考决策;

8、加强现场管理,营业时间坚持在第一线,及时发现和解决服务中出现的问题;

9、精通成本核算,加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗;

10、负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作;

11、及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作。做好餐厅安全和防火工作;

12、重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行泰餐知识、推销知识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。

任职要求:

1、男女不限,具备同行业3年以上工作经验,同岗位2年以上经验;

2、良好的餐饮部部门规章制度及政策的制定、更新能力;

3、具有较强的人际沟通、协调及管理能力,具有出色的专业知识,包括书本化知识及实际操作能力,能够对部门员工进行相关培训;

餐厅经理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

1.负责餐饮店内日常管理工作(包括商品、人员、活动促销、运营等)。

2.带领团队完成公司下达的各项指标(包括公司制度执行、销售指标完成)。

3.执行公司下达的促销活动,掌握市场动态,及时向公司反馈执行效果及建议。

4.培训店铺员工,维持店内展示标准。

5.妥善处理客户投诉和服务中所发生的各种矛盾。

6.做好客户档案建立和跟踪。

任职要求:

1.二年以上餐饮销售行业工作经验,有销售管理工作经历优先;

2.具有丰富的客户资源和客户关系,业绩优秀;

3.具备较强的市场分析、营销、推广能力,良好的人际沟通、协调能力,分析和解决问题的能力;

4.有较强的事业心,具备一定的领导能力。

餐厅经理(岗位职责)

职位描述

职位描述

1. 在公司的指导下,独立完成所属项目的经营、管理及突发事情的处置、报告;

2. 负责项目人事管理:包括人员招募、培训、工资拟定、人员离职等;

3. 负责原料的控制:供货商评选、原料验收、仓储、领料等;

4. 负责食品加工过程控制:粗细加工、烹饪处理、面点控制、成品保存等;

5. 负责食品出售管理:菜肴的审核、菜价的确定、菜肴质与量的控制等;

6. 负责用具的安全管理:电梯、锅炉、压面和面机、各类电源线路、压力表、上下水管理等;

7. 负责经营数据分析:拟定餐厅的预算和支出、成本控制、经营数据的收集及处理等。

职位要求:

1. 三年以上大中食堂管理经验;

2. 具有很强的人际沟通、协调、组织能力以及高度的团队精神,责任心强;

3. 有一定的电脑操作能力。

餐厅经理(岗位职责)

职位描述

1、中专及以上学历,性别不限;

2、受过系统的餐饮管理培训,有过西餐厅工作经验,厨艺精湛;

3、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识;

4、有过体验式厨房相关工作经验为佳;

5、热爱餐饮行业,富有创造性及钻研精神,对工作富有激情。

餐厅经理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

1、全面负责餐厅的管理工作,保证老人营养餐、员工餐和经营业务餐合理有序的正常进行;

2、负责餐厅各项管理体系的建立,完善相关规章管理制度;

3、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;

4、掌握控制及处理各种紧急情况的方法及步骤,妥善处理各种突发性事件;

5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;

6、保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见,做好餐厅安全和防火工作;

7、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强餐厅服务现场管理,检查和督导餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。

任职要求:

1、年龄35-50之间,不限性别、学历;

2、5年以上酒店管理经验,10年以上餐饮管理经验;

3、熟悉酒店餐饮行业的运营模式,并具有较强的组织、管理、协调能力;

4、具有较好的经营性思维和团队建设经验,有一定的全局观;

5、为人正直、诚实守信,责任心强,职业稳定性好,能承受较强的工作压力及强度。

工作地点:洛阳市

餐厅经理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。

1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。

2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。

3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。

4.参加酒店部门经理协调工作会议。

5.定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。

6.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。

7.制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。

8.熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。

9.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。

10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。

11.督促总厨对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。

12.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。

13.促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量。

14.每周与厨师长、采购员一起巡视市场,检查储藏室,冷库等,了解存货和市场行情。

15.每周召开餐饮成本分析会议,审查菜肴和酒水的成本情况。

16.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。

17.发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。

任职要求:大专及以上学历,饭店管理、餐饮管理专业,有同岗位同等职务5年以上岗位经验。身体健康,能吃苦耐劳,管理能力强。

餐厅经理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

1、对本餐厅的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责,达成月度、季度、年度各项预估指标;对各项成本进行有效的控制;

2、对餐厅的运营管理工作负责,协助并指导区域内门店在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作;

3、传达公司的政策和制度,对公司所制定的各项规章制度和产品/服务操作规范等的执行情况进行追踪检查,及时反馈相关建议;

4、定期进行巡店检查,发现问题及时回馈,并制定改善计划;同时监督其执行情况;

5、对餐厅服务人员进行思想沟通及工作辅导,提高店内服务人员的整体能力,从而提升各项指标;

6、负责与其他各相关部门(财务、人事行政部、生产加工中心)进行沟通、协调,保障餐厅的正常运转.

任职要求:

1. 热爱餐饮事业,具有执着的敬业精神和高度的责任感。

2. 具有大专水平或有丰富餐饮管理经验,有扎实的专业知识与业务技能。

3. 有良好的个人修养与道德品质,作风正派,生活严谨。

4. 熟悉餐饮业相关法律法规、总公司制定的直营店各项规章制度,熟悉餐饮管理工作方式。

5. 具有较强的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力、督导下属能力,实际工作能力和语言文字能力。

6. 有相应的餐饮财务管理知识。

餐厅经理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

对餐厅实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务。

详解:负责制定服务标准和操作规程,并及时检查。检查就餐环境对饭菜质量进行督导,发现问题及时纠正和处理;负责制定服务意识及技能技巧的培训计划和考核制度,并组织实施;发展良好的客户关系,满足客人的特殊需要,及时处理客人投诉。

任职要求:

1、酒店管理等相关专业,经验丰富者可适当放宽学历要求;

2、品貌端正,身体健康

3、富有责任心、进取心,性格沉稳,处事公正,具有良好的礼仪素养;

4、三年以上星级酒店餐厅管理工作经验 ;

5、具有良好的组织协调能力,较强的人际沟通能力,口才好。

餐厅经理(岗位职责)

职位描述

职位要求

1.全面负责酒店管理工作,餐厅经营业务的正常进行

2 完成上级下达的各项任务和经营指标;

3 负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用及外联工作;

4 负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质。

5 检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全、优质、高效。

二、任职资格:

1.年龄23-30岁之间

2.具有2年以上餐饮管理工作经验,5年以上餐饮经验。

3、有酒店自助餐经验优先;

4.熟悉餐厅的各项管理工作流程和管理规范;

5.较强的组织、管理、协调能力具有服务意识;

6.工作踏实,能承担较大的工作压力、

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餐厅经理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;

2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;

4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;

5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;

6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;

7、搞好本班组与其他班组的协调;

8、做好班组员工考勤、培训工作。

任职资格:

1、大专以上文化程度,形象气质佳;

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;

3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;

4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

餐厅经理(岗位职责)

职位描述

1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;

2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;

3、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;

4、做好餐厅安全和防火工作;

5、协助领导对属下的培训工作;

6. 做好成本控制,分析市场,提升盈利水平。

7. 有餐饮相关等级工作经验1-3 年。

7. 应聘人员一旦面试通过,需要到天津总部下属餐厅实习1-2个月,考核通过后返回外阜分店。

餐厅经理(岗位职责)

职位描述

(1). 年龄 24-40 岁,拥有大专以上学历;

(2). 具管理潜质和良好的语言表达能力,富有团队合作精神;

(3). 有连锁餐饮管理经验者优先录用;

(4). 对于有连锁餐饮资深员工(员工组长)经验者,带团队来者,学历可放宽至高中、中专、技校、职校。

(5). 热爱餐饮服务工作并有意愿成为领导者,能吃苦耐劳。

餐厅经理(岗位职责)

职位描述

任职要求:

1、大专以上,需具备5年以上连锁餐饮企业店面管理工作经验;

2、性格开朗,具有亲和力、优秀的学习能力;

3、热爱餐饮行业,能承受并适应高效的工作环境与压力,具务超强化团队管理经验。

您将获得:

1、完善的培训体系及让您受益终生的培训体系。

2、具有竞争力的薪酬和丰厚的业绩回报;

3、公司提供工装、工作餐、住宿、员工活动、法定福利及其他福利等;

4、优秀的餐厅经理及以上级别员工还将获得企业期权激励优先授予权;

餐厅经理(岗位职责)

职位描述

职位描述:

1、全面负责餐厅的运营工作,认真贯彻和执行公司总部下达的产品、服务、安全等管理工作;

2、负责餐厅前厅和后厨日常工作的对接及督导,确保日常工作顺利开展;

3、负责餐厅的人员培训、干部培养工作;

4、负责餐厅的对口外联及维护工作;

5、其他日常管理工作。

餐厅经理(岗位职责)

职位描述

工作职责:

1、负责门店营业额的提升;

2、门店成本及各项费用的控制;

3、餐品品质、服务品质等控制;

4、员工培训、招聘、管理工作;

5、月度、季度营销方案、工作计划的制定实施;

6、对外关系的维护、应急事件的处理

任职资格:

1、较强的解决问题、协调问题的能力;

2、优秀的执行力,责任心强、积极主动;

3、适应快餐快节奏的工作,适应三班倒工作;

4、有5年以上餐饮管理经验;

5、善良、正直、聪明、能干;

6、薪资4k-10k。

餐厅经理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

28-40岁之间

有3-5年社会餐厅、团膳餐厅运营服务类工作经验;

1、制定部门服务工作规范及工作制度,并确保实施。

2、实施各项餐饮推销计划与策略。定期推出不同风格、风味的美食周,保持餐饮产品的多样性和适用性。

3、处理宾客的投诉,改善服务质量。

4、熟悉目标市场,了解顾客需求,与厨师长一起设计菜单。 5.与厨房及各相关部门保持良好关系。

6、负责员工的各项培训,按工作需求制定每周每月培训计划。

周末双休

五险一金

第12篇 连锁餐厅经理岗位职责

餐饮连锁店店长/餐厅经理 广州市万科房地产有限公司分支机构 广州市万科房地产有限公司分支机构 职责描述:

1、负责门店的运营与管理,保证门店经营业绩达标;

2、做好门店的现场管理,服务、出品、销售,对其质量负责;

3、做好团队建设和培训工作,确保其严格按标准执行,保证团队服务与工作热情;

4、与顾客建立良好的伙伴关系,向店外拓展业务,妥善处理各种投诉冲突,做好售后服务跟进;

5、及时有效处理其它一切与门店管理相关的事宜。

任职要求:

1、大专及以上学历,35岁以内,男女不限;

2、有大型餐饮行业连锁店同类岗位3年以上工作经验者优先考虑;

3、擅长店务管理,对销售业绩有强烈的进取心;

4、善长沟通,勇于创新,能尽快到岗者优先考虑。

第13篇 酒店餐厅经理岗位职责

酒店餐厅经理 合生商业经营管理有限公司 广州珠江商业地产经营管理有限公司,珠江商业地产,珠江地产,珠江 职责描述:

(1)严格遵循餐饮服务标准,包括菜单、清洁卫生、食品的质和量。

(2)参与制定并保证执行质量标准、成本控制以及各项政策流程。

(3)保证餐饮服务完全遵照国家和当地的法律规章制度运营。

(4)保证餐饮服务部的员工能够履行和住户协议书上关于餐饮服务的职责。

(5)确保服务员、膳食助理和主管了解食品的准备、烹煮和餐厅服务的过程。

(6)巧妙且专业地处理居民、客人和同事的投诉。

任职要求:

(1)获得烹饪教育的认证资格或在酒店餐馆及医院餐饮服务部门有四年以上相关工作经验。

(2)有餐厅管理经验者优先,或者有一到两年类似行业管理经验。

(3)有食品卫生和安全健康方面的知识。