清洁卫生管理制度15篇

有哪些

清洁卫生管理制度主要包括以下几个核心部分：

1. 清洁责任划分：明确各部门、各区域的清洁责任人，确保每个角落都有专人负责。

2. 清洁标准：制定详细、量化的清洁标准，如尘埃控制、垃圾处理、消毒频率等。

3. 清洁流程：规定清洁工作的步骤和方法，包括使用何种清洁工具、清洁剂，以及清洁后的收尾工作。

4. 定期检查：设定定期的卫生检查制度，评估清洁效果，及时发现问题并改进。

5. 培训与指导：对员工进行清洁卫生知识的培训，提高其卫生意识和技能。

6. 紧急应对：建立应对突发卫生事件的预案，如污染、疾病传播等情况。

7. 激励与惩罚：设立奖惩机制，鼓励员工遵守清洁卫生规定，对违规行为进行纠正。

上墙

这些制度应以简洁易懂的形式制作成海报或告示板，放置在公共区域显眼位置，确保所有员工都能看到并理解。具体包括：

1. 清洁责任人名单和区域分配图，方便员工了解各自的责任范围。

2. 清洁标准的直观展示，如使用图片、颜色编码等方式，使标准一目了然。

3. 流程图或步骤清单，清晰展示清洁工作的顺序和方法。

4. 定期检查的时间表和结果公示区，增强透明度和公正性。

5. 紧急联系方式和应对流程，以便员工在紧急情况下迅速响应。

6. 奖惩制度的详细说明，激发员工的积极性。

重要性和意义

清洁卫生管理制度对于企业的运营和员工的健康至关重要：

1. 提升企业形象：一个干净整洁的工作环境能展现企业的专业性和对细节的关注，有助于提升外部形象，吸引客户和合作伙伴。

2. 保障员工健康：良好的卫生环境可以减少疾病传播，保护员工的身体健康，提高工作效率。

3. 防止安全事故：定期清洁能减少滑倒、绊倒等安全隐患，维护工作场所的安全。

4. 增强团队凝聚力：共同维护清洁环境能让员工感到责任感和归属感，促进团队协作。

5. 符合法规要求：遵守卫生法规，避免因环境卫生问题引发的法律纠纷。

清洁卫生管理制度是企业日常运营的基础，它不仅关乎企业的形象和员工的福祉，也是企业社会责任和可持续发展的重要体现。通过实施有效的管理制度，我们能够营造一个健康、安全、高效的工作环境，从而推动企业的持续进步。

清洁卫生管理制度范文

第1篇 清洁卫生管理制度-13条

第一条 本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生,特制订本制度。

第二条 凡本公司卫生事宜,除另有规定外,皆依本制度实行。

第三条 本公司卫生事宜,全体人员须一律确实遵行。

第四条 凡新进入员工,必须了解清洁卫生的重要性与必要的卫生知识。

第五条 各工作场所内,均须保持整洁,不得堆放垃圾、污垢或碎屑。

第六条 各工作场所内的走道及阶梯,至少每日清扫一次,井采用适当方法减少灰尘的飞扬。

第七条 各工作场所内,严禁随地吐痰。

第八条 饮水必须清洁。

第九条 洗手问、更衣室及其他卫生设施,必须保持清洁。

第十条 排水沟应经常清除污秽,保持清洁畅通。

第十一条 凡可能寄生传染茵的原料,应于使用前适当消毒。

第十二条 凡可能产生有碍卫生的气体、灰尘、粉末,应做如下处理:

l.采用适当方法减少有害物质的产生;

2.使用密闭器具以防止有害物质的散发;

3.在产生此项有害物的最近处,接其性质分别作凝结、沉淀、吸引或排除等处置。

第十三条

1、车间地面不得有积水、积油;室内外经常保持清洁,不准堆放垃圾。

2、车间卫生由车间员工负责打扫。

3、坚持现场管理文明生产、文明运转、文明操作、根治磕碰、锈蚀等现象,每天下班要做到设备不检查保养好不走,工件不按规定放好不走,工具不清点摆放好不走,原始记录不记好不走。

第十四条

1、 员工上岗前必须先进行自我检查,保持身体和工服清洁,同时各部门对所属员工进行仪容、仪表检查,凡不合格的及时纠正。

2、 所有员工应定期接受健康检查,凡患有皮肤病、传染病的员工应立即停止工作。

3、 各岗位必须每日清洁扫除彻底,不仅要求表面清洁桌椅、工作台下面、墙面地面边角每日每餐前都应仔细检查彻底清洁。

4、 排水系统、卫生间、垃圾桶等均列入清洁检查项目,以免有碍整体环境。

5、 每日检查是否有蛛网、苍蝇、蟑螂、虫蚁、鼠类等并彻底清除。

6、 每周进行一次清洁卫生大扫除,对整体做全面清洁整理。

7、每天除日常卫生工作外,有针对性的组织对某一项作为当日卫生工作重点。

8、每周必须进行依次全面彻底的卫生清洁工作,将日常很少顾及的部位进行清理,并对整体卫生做的更全面细致。

9、管理人员每日都有卫生检查工作,每周一次全面卫生检查工作。并做好记录。

10、每周进行一次卫生工作评比考评工作,并做奖罚。

第2篇 装饰公司清洁卫生管理制度怎么写

装饰工程公司清洁卫生管理制度办公区域是公司职员进行日常工作的区域,清洁卫生的好坏,直接影响到公司形象和职员工作情绪,为此,特制定此制度。本公司清洁范围包括:总经理室、副总经理室、财务部、设计部、行政部、财务部、会议室、卫生间及办公区域内所有角落。清洁内容:办公桌、椅、沙发、地面、墙面、窗户、阳台、灯具、文件柜、电脑、传真机、打印机等所有置于办公区域内的物件。本公司清洁卫生由各部门人员分区域轮流值日打扫,每日轮流值日一周,总经理室、副总经理室、公共区域由值日人员要扫,个人区域由个人负责清扫整理。详见《清洁值日轮流表》,值日人员须按如下标准进行清扫:地面:无纸屑碎末,无油渍,无污痕,整洁通透。桌面:无明显灰尘,无油渍污痕,桌上物件分类整齐摆放,物见本色。椅、沙发:无明显灰尘,无污垢,摆放端正整齐。玻璃窗:光洁锃亮,无水渍、无污痕和灰尘,做到窗明几净。电脑、打印机等固定设备设施:无灰尘,无污垢,使用专用清洁剂清扫,物见本色。卫生间:地面无水渍污痕,无杂物及明显污痕,洗手台整洁干净,台面无污物水渍,物件摆放整齐,通风透气。公司盆景、花木植物由行政部统一管理,值日人员对其进行垃圾清扫、去杂物处理。行政部不定期对办公区域的卫生进行检查,并在例会上公布检查结果。检查结果作为个人绩效考核的依据。对三次以上检查不合格者,惩以罚款10元。附则本《清洁卫生管理制度》解释权归行政部。本制度自起施行。以后根据公司发展情况可作适当调整,全体员工必须依此执行。

第3篇 装饰公司清洁卫生管理制度

装饰工程公司清洁卫生管理制度

办公区域是公司职员进行日常工作的区域,清洁卫生的好坏,直接影响到公司形象和职员工作情绪,为此,特制定此制度。

本公司清洁范围包括:总经理室、副总经理室、财务部、

设计部、行政部、财务部、会议室、卫生间及办公区域内所有角落。清洁内容:办公桌、椅、沙发、地面、墙面、窗户、阳台、灯具、文件柜、电脑、传真机、打印机等所有置于办公区域内的物件。

本公司清洁卫生由各部门人员分区域轮流值日打扫,每日轮流值日一周,总经理室、副总经理室、公共区域由值日人员要扫,个人区域由个人负责清扫整理。详见《清洁值日轮流表》,值日人员须按如下标准进行清扫:

地面:无纸屑碎末,无油渍,无污痕,整洁通透。

桌面:无明显灰尘,无油渍污痕,桌上物件分类整齐摆放,物见本色。

椅、沙发:无明显灰尘,无污垢,摆放端正整齐。

玻璃窗:光洁锃亮,无水渍、无污痕和灰尘,做到窗明几净。

电脑、打印机等固定设备设施:无灰尘,无污垢,使用专用清洁剂清扫,物见本色。

卫生间:地面无水渍污痕,无杂物及明显污痕,洗手台整洁干净,台面无污物水渍,物件摆放整齐,通风透气。公司盆景、花木植物由行政部统一管理,值日人员对其进行垃圾清扫、去杂物处理。

行政部不定期对办公区域的卫生进行检查,并在例会上公布检查结果。检查结果作为个人绩效考核的依据。对三次以上检查不合格者,惩以罚款10元。

附则

本《清洁卫生管理制度》解释权归行政部。

本制度自二oo三年一月一日起施行。以后根据公司发展情况可作适当调整,全体员工必须依此执行。

第4篇 食品接触面清洁卫生管理制度

1 控制目标

在加工过程中,所有食品接触面必须使用有效清洁剂和消毒剂进行清洗消毒,符合相关卫生指标后方可与产品接触。

注:与食品接触的表面是指:

——加工设备、案台和工器具;

——加工人员的工作服、帽、手套;

——车间空气。

2 职责

2.1 生产车间负责食品接触面的清洗消毒;

2.2 技术部负责食品接触面卫生条件满足状况的监视检查;

2.3 责任部门负责制定和实施纠正及纠正措施。

3.设备、案台、工器具等食品接触面的清洁控制

3.1 卫生条件

a) 设备、案台、工器具等食品接触面由耐腐蚀、耐热、不生锈,表面光滑易清洗的无毒的食品级的不锈钢或食品级的pvc材料制成;

b) 设备、案台、工器具制作精细,无粗糙焊缝、凹陷、破裂等缺陷;

c) 设备、案台的安装与墙面保持适当距离;

d) 设备、案台、工器具处于完好状态;

e) 所使用的消毒剂符合消毒要求;

f) 设备、案台和工器具等食品接触面不得有消毒剂残留;

g) 设备、案台和工器具等食品接触面的病原微生物残存符合卫生指标的规定;

h) 洁净区与非洁净区的工器具分开使用。

3.2 卫生预防措施

a) 确保设备、案台和工器具等食品接触面采用符合卫生条件的材料制作,并满足制作、安装、维护和便于卫生处理的要求。

b) 使用符合要求的消毒剂进行清洗消毒,清洗消毒过程遵循由清洁区至非清洁区、由上至下、由内向外的原则,并避免因飞溅再次造成污染。

c) 案台的清洗消毒:

——每班生产后对案台进行清洗消毒;

——用刷子、扫帚清扫案台表面的残留物和污物;

——用洁净的水冲洗案台表面,除去清扫后遗留的微小颗粒;

——用清洁剂清洗案台表面;

——用洁净的水冲洗案台表面,冲去清洁剂和污物;

——应用允许使用的消毒剂对案台表面进行喷洒消毒,杀死和清除案台表面存在的病原微生物;

——使用清水洗净的毛巾对案台进行擦拭2-3遍,清除消毒剂残留。

d) 工器具及周转容器的清洗消毒:

——每班生产后对所使用的工器具及周转容器进行清洗消毒;

——设有隔离的工器具及周转容器洗涤消毒间,不同清洁区的工器具及周转容器分开进行清洗消毒;

——先用泡有清洁剂的湿毛巾擦洗掉(或用刷子刷洗掉)表面污物;

——用干净的湿毛巾擦洗掉清洁剂;

——用泡有消毒剂的湿毛巾擦洗消毒(或在消毒池里浸泡消毒),消毒剂维持10分钟以上;

——用干净的湿毛巾擦洗掉消毒剂(或在清水池洗掉消毒剂);

——工器具用清水冲洗干净,用干净的干毛巾擦干水。

e) 清洁区工器具清洗消毒后直接送回清洁区,非清洁区工器具清洗消毒后直接送回非清洁区,两者不得混用。

f) 收集废弃物的容器在厂区的隔离区进行清洗和消毒,以防造成污染。

h) 抹布、毛巾每天应当进行清洗、消毒。

――抹布的清洗消毒过程是:

――用加洗涤剂的水洗净。

――反复的刷洗。

――热风晾干。

――保洁存放。

3.3 监视

a)每次使用新的设备、案台、工器具时,检查其食品接触面的材料、制作、安装符合相应卫生条件的状况。

b)每月检查一次设备、案台、工器具表面的完好状况。

c)每周检查一次洁净区与非洁净区的工器具隔离使用状况。

d)在消毒剂使用前检查其符合规定要求的状况。

e)每班生产前用视觉检查食品接触面的清洁及残留物状况。

f)在生产过程中由技术部检查人员对车间卫生进行巡回检查。

3.4 纠正和纠正措施

a) 当监视发现食品接触面的材料、制作、安装不符合卫生条件时,采取更换材料、重新制作或安装等纠正和纠正措施,直至满足卫生条件。

b) 当设备、案台、工器具表面出现生锈等现象时,采取除锈等适当的纠正和纠正措施,直至达到完好状态。

c) 当发现洁净区与非洁净区的工器具混用时,立即予以纠正,并查找原因采取纠正措施,杜绝混用。

d) 当检查发现消毒剂不符合消毒要求时,立即予以纠正,直至符合要求。

e) 当生产前和清洗消毒后对设备、案台、工器具表面清洗消毒结果及消毒剂残留浓度的检查不合格时,由技术部监督车间重新进行清洗消毒直至合格为止,并查找原因采取相应纠正措施,避免不合格再次发生。

f) 当对设备、案台和工器具等食品接触面的病原微生物进行的抽样检验不合格时,查找消毒剂消毒能力、清洗消毒过程等方面的原因,采取相应纠正措施,直至检验合格。

g) 必要时,技术部负责对生产车间员工进行清洗消毒知识和技能的培训。

4 工作服、帽、鞋、手套和车间空气的清洁控制

4.1 卫生条件

a) 工作服、帽、鞋、手套符合有关的卫生要求。

b) 车间空气符合各自区域的空气清洁度要求。

4.2 卫生预防措施

a) 工作帽和手套为人员防护用品,符合安全卫生要求。

b) 使用紫外线照射法进行车间空气消毒,消毒时间不少于30分钟,在温度低于20℃,高于40℃,湿度大于60%时,要延长消毒时间。紫外线照射消毒也适用于更衣室、厕所。

4.3 监视

由技术部对工作服、帽、手套和车间空气的卫生状况进行每周1次的抽样检测。

4.4 纠正和纠正措施

当检测发现不符合卫生条件的情况时,相关责任部门负责实施相应纠正,并制定和实施纠正措施,如调整消毒剂浓度、延长空气消毒时间等。

5记录

《日常生产抽检记录》

《生产设备、工器具清洗及消毒记录》

第5篇 某中学清洁卫生管理制度

e中学清洁卫生管理制度

干净整洁的校园是我们健康生活愉快学习的物质环境保障,为切实搞好学校的清洁卫生,建设文明和谐校园,特制定本制度。

一、清洁卫生评比标准

(一)教室卫生标准

1.整体布局:干净整洁、和谐美观、空气清新。

2.灯架、灯管、灯泡等无灰尘污迹。

3.门窗框及天花板干净,无灰尘、蜘蛛网等。

4.阳台无乱放杂物及纸箱等。

5.墙壁干净无张贴,无刻画,无鞋印、手印等印痕,不乱钉钉子,不乱拉绳子。

6.桌椅摆放整齐,除学习书籍用品外,别无他物。

7.地面干净明亮,无污迹,无杂物,无死角。

8.拖把抹布挂在挂钩上,扫帚与撮箕、箩筐等放在教室后面角落或外阳台角落。

9.室外走廊地面干净,无灰尘,无果皮纸屑,无渍水。

10.垃圾及时处理,检查时萝筐撮箕内不得残留垃圾。

(二)公地卫生标准

1.地面无垃圾杂草,无纸屑果皮等。

2.沟内无积土积水。

3.墙壁无污物与张贴物。

4.花台瓷砖、地板砖干净无污迹。

5.公共区域交界处区域无卫生死角。

(三)学生宿舍

1.整体布局:干净整洁、和谐美观、空气清新。

2.壁柜、桌凳、床门、灯架、灯管、灯泡、电话等无灰尘污迹。

3.门窗:门窗框干净,无灰尘、蜘蛛网等。

4.阳台:无乱堆放杂物及纸箱等。

5.墙壁:干净无张贴,无刻画,不乱钉钉子,不乱拉绳子。

6.床铺:被子叠放整齐,成方形,放于床右,枕巾整洁,床面平整。

7.床下:物品摆放整齐、整洁,床下鞋子按皮鞋、胶鞋、布鞋、拖鞋顺序由里向外依次对称摆放,鞋头向外。

8.桌椅:摆放整齐,除学习书籍用品外,别无他物。

9.地面:干净明亮,无污迹,无杂物,无死角。

10.卫生工具:拖把挂在卫生间挂钩上,卫生间和室内各放一个垃圾篓,扫帚与撮箕放在阳台一角。

11.洗漱间、卫生间:杯子、面盆、碗、水桶等物品摆成直线;毛巾挂于绳子且规范整齐;便池无污迹。

12.室外走廊:地面干净,无灰尘,无纸屑,无渍水。

(四)办公室卫生标准

1.室内地面、墙围、窗台面等洁净无灰尘。

2.门窗洁净,门上没有污迹、脚印、灰尘(包括门框),窗要求清洁明亮,无灰尘等污迹,窗帘要保持清洁,不沾上墨、油等污迹。

3.办公桌面、计算机、空调机、饮水机、电话机表面及其他柜面洁净、无污垢,不堆放杂物。

4.办公室桌椅安放整齐、布局合事,桌上物品放置统一、规范、整齐。

5.室内办公桌隔板或临近的墙面上不能张贴、悬挂各种宣传画、年历、资料、备忘卡片等。

6.保温瓶、扫帚、拖把、抹布、报纸、肥皂、毛巾等物品要在合理位置摆放,不可放在明显位置或潦草,随处乱放。

7.室内各种线种要走向简洁、整齐、安全,并用护钉固定,不可乱搭接临时线路。

(五)公厕卫生标准

1.厕所内六面保持洁净(即地面、四壁、顶棚),具体要求:

地面:无积水、痰迹、烟头等杂物。

墙面:无污迹,乱刻乱画、小广告等,条件允许可悬挂风景、山水、花卉等图画。

顶棚:无污迹、蛛网、无顶板破损、脱落等现象。

2.厕所内照明、通风良好,无异味,对设施损坏的应在当天内通报有关管理人员。

3.门窗洁净整洁、玻璃及纱网无破损,对设施损坏的应在当天内通报有关管理人员。

4.水龙头、洗手池、洗手台等应保持完好、整洁。

5.小便器排水顺畅,无积存尿液、尿垢、烟头等杂物,并应随时放置洁球除味。

6.大便器排污顺畅、无积存粪便,便器定期喷洒药物消毒,基本无异味及污垢。

7.厕所内蹲位隔断应保持完好整洁,各类室内、外标志牌、照明灯具保持完好。

8.室内、洗手台及窗台上等无乱堆放、不设置不规范垃圾容器、无吊挂晾晒衣物、无污泥污水。

二、清洁卫生管理工作实施细则

1.每学年以班为单位,各发小扫帚四把,小扫帚两把,撮箕四个,箩筐一个,水桶一只(教师办公室发小扫帚两把,撮箕两个,水桶一只,拖帕一把)。

2.每班后面墙上固定位置钉木条便于挂拖帕,后门固定位置钉铁挂便于挂抹布,扫帚、撮箕、箩筐等劳动工具放在统一位置。

3.坚持对各劳动区域每天一小扫,每周一、三、五大扫除制度(厕所每月清洁一次)。

4.各办公室由该室负责人具体安排打扫。

三、清洁卫生管理检查制度

1.每周星期一至星期五从早上7:20至晚上19:30由参加劳动实践课班级的班主任带领本班一组同学(7-8名)负责从校门口到校内各区域的清洁卫生的巡逻督查工作。

2.每周一、三、五下午17:30(夏令时18:00)由体卫处唐珉老师负责,学生会劳动生活部协助,分组带领各班劳动委员对教室、工地等场所进行检查,各班须留2-3名同学等待检查后方可离开。

四、奖惩制度

1.每周三次清洁评比平均分95分以上者授予该班卫生流动红旗一面,以墙报形式予以公布,每期凭流动红旗数目以该年级班次的50-70%评选卫生先进班级。

2.严禁学生将食品、饮料等带入校内,一人次者扣除该班本周清洁评比分5分。

3.乱扔纸屑果皮等垃圾者,一人次取消该班本周卫生流动红旗评比资格,三人次及以上者取消本期卫生先进班级评选资格。

4.各班教室、过道及走廊清洁卫生的保持工作由本班派员自行负责,巡视中若两次出现垃圾,扣除该班本周流动红旗;各班公共区域保洁工作由参加社会实践课的班级负责。

5.有以下情形者,一次性取消该班本期卫生先进班级评比资格:

①垃圾不按规定倒入垃圾坑内而倒入卫生间水池、他班劳动区域的;

②不按学校要求组织学生进行卫生大扫除或对学校的安排拒不执行者。

五、附则

本规则未尽事宜体卫处负责补充完整及解释。

第6篇 食品接触面的清洁卫生管理制度

1 控制目标

在加工过程中，所有食品接触面必须使用有效清洁剂和消毒剂进行清洗消毒，符合相关卫生指标后方可与产品接触。

注：与食品接触的表面是指：

——加工设备、案台和工器具；

——加工人员的工作服、帽、手套；

——车间空气。

2 职责

2.1 生产车间负责食品接触面的清洗消毒；

2.2 技术部负责食品接触面卫生条件满足状况的监视检查；

2.3 责任部门负责制定和实施纠正及纠正措施。

3．设备、案台、工器具等食品接触面的清洁控制

3.1 卫生条件

a) 设备、案台、工器具等食品接触面由耐腐蚀、耐热、不生锈，表面光滑易清洗的无毒的食品级的不锈钢或食品级的pvc材料制成；

b) 设备、案台、工器具制作精细，无粗糙焊缝、凹陷、破裂等缺陷；

c) 设备、案台的安装与墙面保持适当距离；

d) 设备、案台、工器具处于完好状态；

e) 所使用的消毒剂符合消毒要求；

f) 设备、案台和工器具等食品接触面不得有消毒剂残留；

g) 设备、案台和工器具等食品接触面的病原微生物残存符合卫生指标的规定；

h) 洁净区与非洁净区的工器具分开使用。

3.2 卫生预防措施

a) 确保设备、案台和工器具等食品接触面采用符合卫生条件的材料制作，并满足制作、安装、维护和便于卫生处理的要求。

b) 使用符合要求的消毒剂进行清洗消毒，清洗消毒过程遵循由清洁区至非清洁区、由上至下、由内向外的原则，并避免因飞溅再次造成污染。

c) 案台的清洗消毒：

——每班生产后对案台进行清洗消毒；

——用刷子、扫帚清扫案台表面的残留物和污物；

——用洁净的水冲洗案台表面，除去清扫后遗留的微小颗粒；

——用清洁剂清洗案台表面；

——用洁净的水冲洗案台表面，冲去清洁剂和污物；

——应用允许使用的消毒剂对案台表面进行喷洒消毒，杀死和清除案台表面存在的病原微生物；

——使用清水洗净的毛巾对案台进行擦拭2-3遍，清除消毒剂残留。

d) 工器具及周转容器的清洗消毒：

——每班生产后对所使用的工器具及周转容器进行清洗消毒；

——设有隔离的工器具及周转容器洗涤消毒间，不同清洁区的工器具及周转容器分开进行清洗消毒；

——先用泡有清洁剂的湿毛巾擦洗掉（或用刷子刷洗掉）表面污物；

——用干净的湿毛巾擦洗掉清洁剂；

——用泡有消毒剂的湿毛巾擦洗消毒（或在消毒池里浸泡消毒），消毒剂维持10分钟以上；

——用干净的湿毛巾擦洗掉消毒剂（或在清水池洗掉消毒剂）；

——工器具用清水冲洗干净，用干净的干毛巾擦干水。

e) 清洁区工器具清洗消毒后直接送回清洁区，非清洁区工器具清洗消毒后直接送回非清洁区，两者不得混用。

f) 收集废弃物的容器在厂区的隔离区进行清洗和消毒，以防造成污染。

h) 抹布、毛巾每天应当进行清洗、消毒。

――抹布的清洗消毒过程是：

――用加洗涤剂的水洗净。

――反复的刷洗。

――热风晾干。

――保洁存放。

3.3 监视

a）每次使用新的设备、案台、工器具时，检查其食品接触面的材料、制作、安装符合相应卫生条件的状况。

b）每月检查一次设备、案台、工器具表面的完好状况。

c）每周检查一次洁净区与非洁净区的工器具隔离使用状况。

d）在消毒剂使用前检查其符合规定要求的状况。

e）每班生产前用视觉检查食品接触面的清洁及残留物状况。

f）在生产过程中由技术部检查人员对车间卫生进行巡回检查。

3.4 纠正和纠正措施

a) 当监视发现食品接触面的材料、制作、安装不符合卫生条件时，采取更换材料、重新制作或安装等纠正和纠正措施，直至满足卫生条件。

b) 当设备、案台、工器具表面出现生锈等现象时，采取除锈等适当的纠正和纠正措施，直至达到完好状态。

c) 当发现洁净区与非洁净区的工器具混用时，立即予以纠正，并查找原因采取纠正措施，杜绝混用。

d) 当检查发现消毒剂不符合消毒要求时，立即予以纠正，直至符合要求。

e) 当生产前和清洗消毒后对设备、案台、工器具表面清洗消毒结果及消毒剂残留浓度的检查不合格时，由技术部监督车间重新进行清洗消毒直至合格为止，并查找原因采取相应纠正措施，避免不合格再次发生。

f) 当对设备、案台和工器具等食品接触面的病原微生物进行的抽样检验不合格时，查找消毒剂消毒能力、清洗消毒过程等方面的原因，采取相应纠正措施，直至检验合格。

g) 必要时，技术部负责对生产车间员工进行清洗消毒知识和技能的培训。

4 工作服、帽、鞋、手套和车间空气的清洁控制

4.1 卫生条件

a) 工作服、帽、鞋、手套符合有关的卫生要求。

b) 车间空气符合各自区域的空气清洁度要求。

4.2 卫生预防措施

a) 工作帽和手套为人员防护用品，符合安全卫生要求。

b) 使用紫外线照射法进行车间空气消毒，消毒时间不少于30分钟，在温度低于20℃，高于40℃，湿度大于60%时，要延长消毒时间。紫外线照射消毒也适用于更衣室、厕所。

4.3 监视

由技术部对工作服、帽、手套和车间空气的卫生状况进行每周1次的抽样检测。

4.4 纠正和纠正措施

当检测发现不符合卫生条件的情况时，相关责任部门负责实施相应纠正，并制定和实施纠正措施，如调整消毒剂浓度、延长空气消毒时间等。

5 记录

《日常生产抽检记录》

《生产设备、工器具清洗及消毒记录》

第7篇 _学校清洁卫生管理制度

1、每天早晚分别进行寝室、公区、教室清洁卫生小扫除;每天每班均安排学生对教室、公区、寝室进行清洁卫生维护;

2、每周一早上和二、四放学后各班组织卫生大扫除,对教室、公区、寝室等进行彻底清扫,学校组织检查;

3、垃圾必须入坑,严禁在垃圾坑外的其它地方倾倒垃圾,违者,教职工及家属处以5元/次的罚款,并在师生_上通报批评,对学生予以批评教育,并责令打扫干净,同时扣该班常规管理分;

4、卫生值周班负责厕所及其周围卫生管理,并负责于周末将卫生工具按规定顺次移交给下一个班;

5、严禁乱扔果皮纸屑,禁止吃零食,违者进“规范”学习班学习,并扣该班带规管理分;

6、搞好绿化美化、卫生保洁工作,各班公区、绿化带的绿化管理,保洁工作,由各班包干负责;

7、值周领导、值周学生每周早上、上午、下午巡视、检查各班卫生等情况,并作好记载,作为该班清洁卫生管理评比的依据,对出现的问题及时督促各班处理,各班班主任和学生应主动检查,发现问题,及时处理;

8、加强师生饮食卫生管理,落实责任制,杜_物中毒和变质,过期或不合格食品出售给师生等现象,保证师生有足够的、卫生的饮用水;

9、加强卫生保健工作,搞好传染病、常见病、多发病的预防工作,充分发挥卫生室的作用;

10、清洁卫生检查扣1分则在该班主任操行中扣0.5分。

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第8篇 办公室清洁卫生管理制度

办公室卫生管理制度各部门卫生评比细则(试行)

为确保我公司员工工作环境，提高工作效率，树立公司良好形象，特组织开展此次卫生评比活动。

一、内容：

以办公室区域为单位，将参与评比人员分为客服部、市场部、培训策划部、五金部、电器部、衣柜下单部、设计部、橱柜下单部、行政人事部、招商部，各部办公室内人员为该部参与评比人员。

各部门负责自己部门办公室卫生清洁工作，另做出值日排班表负责本部门办公室内环境维护工作。各人员负责自己办公桌的整理工作，各部门值日人员需完成所有规定项目，并达到相应洁净标准。行政人事部每日对各部门环境卫生进行检查评分。每周得出评分排名，每月得出当月排名，并给予奖励与处罚。

二、标准：

1.窗台：清洁无灰尘，窗帘干净无脱钩或破损(5分);

2.玻璃：明亮无污垢灰尘(5分);

3.桌面：干净整洁，文件分类摆放整齐，物品摆放有序(5分);

4.地面：无污迹、纸屑、烟头、果皮等垃圾(5分);

5.展台：内容摆放美观，展架内无杂物、垃圾、灰尘(5分);

6.室内：桌、椅、柜、电器等设备摆放科学合理，卫生用品如扫帚、簸箕、抹布、拖把等整洁，摆放有序(5分);

7.垃圾篓：每日及时清理(5分);

以上各项均为检查内容，每项未打扫0分，打扫且符合标准得5分，根据现场状况给予0~5分相应分数。当天评分计算方式：各项得分总和/项目总数=当天平均得分(实际得分)，一周内每天得分加总/天数=每周评分数，每月排名为当月所有天数评分加总。

四、区域：

各办公室、厂区卫生责任区。

五、清洁时间：

8:30—9:00(下午工作时间随时抽查)

六、奖惩：

1、对于周得分评比第一名部门月底评比奖励5分，最后一名每人扣10元。

2、对于月评比第一名者部门奖励200元，第二名部门奖励100元月评比最后一名的部门罚款200元并通报批评。

七、附件：

卫生评比检查表行政人事部

_________________年_____月_____日

第9篇 清洁卫生管理制度

清洁卫生是文明生产和一个组成部分,也是确保产品质量和安全生产,能使职工在良好的清洁环境中进行生产、工作和生活。为此,制订本厂的清洁卫生制度管理如下:

1、保持岗位。每个职工对所操作的机器设备和工作场所责任。做到勤打扫;勤揩洗、勤清理,做到没有蛛网、积灰,没有油污、虫茧,没有脚粮、垃圾,窗明机净,严禁随地吐痰。当班应做好的清洁工作,不能拖到下一班来做。

2、保持个人卫生。按规定穿戴好工作服、帽、鞋,上岗并保持工作服、帽、鞋的整洁。便后洗手,勤理发、洗澡、勤剪指甲。

2、 保持环境卫生。车间、库房外的环境卫生,以车间班组为单位,划区包干,责任落实到人,垃圾必须倒入垃圾箱内,严禁乱丢倒。

第10篇 区一小清洁卫生管理制度及办法

区一小清洁卫生管理制度及办法为了确保校园干净整洁,为全校师生营造一个良好的学习和工作环境,特制定__小校清洁卫生管理制度及办法。具体如下:

一、制度:

1.每天对教室、公区、寝室进行扫除,由学校值周领导抽查,不清洁的责令其打扫干净,并扣1分处理;

2. 每周星期二对清洁卫生进行一次大扫除,由学校清洁卫生检查小组检查评比;

3．每天早自习后第一节课前各班进行晨扫,保持教室公区及室外走廊无垃圾,抽查教室不干净酌情扣0.5―1分/次。

4. 对随地乱丢果皮、废纸、食品包装、乱倒剩菜、剩饭等损害环境卫生的行为,抓住后酌情扣0.5―1分/次。

5. 在全校性的大型活动中,抽调各班打扫卫生死角或突击部分区域,卫生表现突出班加1―2分/次。

二、 评分标准:教室:

1.地面干净、无痰迹、灰尘、桌凳横竖对齐成行,清洁用具堆放整齐。(1分)

2. 桌凳和门窗玻璃干净,无灰尘、窗户明亮(1分)

3．教室内外墙壁干净,无污迹,天花板上无蜘蛛网、灰尘。

4. 墙壁张贴规范、标准、不杂乱,无乱定乱画现象。(1分)

5. 教室前后黑板整洁(黑板槽干净),纸篼内无垃圾(0.5分)

6. 教室内讲台上下,电教柜、电视机干净,无灰尘,教室内外过道清洁,瓷砖无灰尘(1分)

7. 凡打扫完后未撮、未倒垃圾扣(0.5分)

第11篇 清洁卫生管理制度(范本)

1、每天早晚分别进行寝室、公区、教室清洁卫生小扫除;每天每班均安排学生对教室、公区、寝室进行清洁卫生维护;

2、每周一早上和二、四放学后各班组织卫生大扫除,对教室、公区、寝室等进行彻底清扫,学校组织检查;

3、垃圾必须入坑,严禁在垃圾坑外的其它地方倾倒垃圾,违者,教职工及家属处以5元/次的罚款,并在师生_上通报批评,对学生予以批评教育,并责令打扫干净,同时扣该班常规管理分;

4、卫生值周班负责厕所及其周围卫生管理,并负责于周末将卫生工具按规定顺次移交给下一个班;

5、严禁乱扔果皮纸屑,禁止吃零食,违者进“规范”学习班学习,并扣该班带规管理分;

6、搞好绿化美化、卫生保洁工作,各班公区、绿化带的绿化管理,保洁工作,由各班包干负责;

7、值周领导、值周学生每周早上、上午、下午巡视、检查各班卫生等情况,并作好记载,作为该班清洁卫生管理评比的依据,对出现的问题及时督促各班处理,各班班主任和学生应主动检查,发现问题,及时处理;

8、加强师生饮食卫生管理,落实责任制,杜_物中毒和变质,过期或不合格食品出售给师生等现象,保证师生有足够的、卫生的饮用水;

9、加强卫生保健工作,搞好传染病、常见病、多发病的预防工作,充分发挥卫生室的作用;

10、清洁卫生检查扣1分则在该班主任操行中扣0.5分。

第12篇 酒店清洁卫生管理各项制度汇篇

酒店清洁卫生管理各项制度汇编

一、 岗位卫生责任制度

一) 总则

1、 酒店场所内、外环境整洁,经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁,每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生,专布专用,物见本色应定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

2、 卧具要一客一换、长住客每周一换,卫生洁具及餐具应一客一消毒,并有保洁措施。

3、 采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施,彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

4、 认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。

二) 客用口杯、茶杯消毒制度

1、 消毒剂:“一片净消毒片,”优氯净“消毒粉

2、 清洁剂:去污粉、洗衣粉

3、 消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布

4、 存放工具:茶倍储存柜

5、 程序

1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;

2)把茶杯放到清洗池内,用清洁剂洗净,然后放到冲洗池内用清水冲净;

3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内,按药剂说明为准,一桶水放一片“一片净”消毒片;

4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内,时间至少20分钟以上(化学消毒法);

5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒(物理消毒法);

6)打开消毒电源(自动消毒),消毒至少45分钟后将茶杯取出;

7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;

8)在消毒记录上做到登记,记录消毒的时间和姓名。

第13篇 物业清洁卫生工作管理制度

物业项目清洁卫生工作管理制度

一.设备安全操作管理制度

1.严格执行机械操作规程及工作程序。

2.操作使用清洁机械必须先关机后断电,严禁湿手接触电源插座。

3.各类清洁机械使用完毕必须按规定存放在所指定地点,定期专职对机械设备进行维护保养,保持机械设备的干燥、整洁、安全。

4.严禁在易燃易爆环境中使用清洁机械。

5.严禁高空作业一人操作,必须有人监护。高空作业人员必须持有高空操作证;同时应具备登高设施及升降机方可施工。

6.严格遵守消防制度。

二.环卫灭害管理制度

1.定期对阴沟、沟渠、垃圾房等积水、潮湿地方用灭虫药水喷杀,随时消灭虫害滋生地。

2.对蟑螂、蚂蚁、老鼠等害虫经常活动地方投放药物,进行毒杀;对被药物杀死的害虫尸体要及时清除。

3.接受政府环保部门的工作指导,宣传和执行有关规定,努力完成除害任务。

三.垃圾房清洁和垃圾处理管理制度

1.物业管理区域内一律实行垃圾袋装化。垃圾清运必须按指定通道和时间运行。

2.垃圾房落实专人管理,做到日产日清。

3.垃圾房所有垃圾集中堆放,做到合理、卫生;四周无散积垃圾、无异味。

4.必须执行垃圾分类制度,控制垃圾混装。在垃圾分拣中发现淫秽物品,应及时交保安部处理,不得私自挪用和四周传播。

5.无关人员不得进入垃圾房或在垃圾房内拣垃圾。

四.绿化清洁护养管理制度

1.督促和检查花草供应商对公共区域的绿化,按照要求进行布置和清洁护养。

2.发现花草枯萎、凋谢现象及时与供应商联系,督促其及时调换。

3.护养绿化必须由专人负责,盆栽清洁必须每天一次,双休日二天一次。

4.督促绿化护养工遵守大厦的规章制度,服从管理,按照规程操作,不得影响他人的正常工作。

五.清洁物品定额管理制度

1.保洁员领用清洁物品,应填写物品领用单。

2.根据各类物品的控制率,配备所需的各类物品。

3.月底对部门清洁用品领用、耗用,结存情况进行全面盘点,确保账物相等,并填写盘存表。

4.个人保管清洁工具,部门定期核对,发现损坏或损失酌情处理。

第14篇 管理员清洁卫生巡检制度范本

管理员清洁卫生巡检制度

为完成物业公司下达的目标管理责任制,加强部门内部各项管理工作,指导和协调内部人员工作要求和工作关系,管理处主任对各项工作有必要进行检查和监督,使小区楼宇管理工作更加富有成效。

1.管理员任对清洁公司经理进行负责,具体负责分管个区域公共设施,清洁、卫生、杀虫灭鼠、日常维修保修等管理工作。

2.管理员每天必须对上述管理工作范畴全面检查一次,并进行认真记录,每月对各项管理工作的实施情况进行评价,并填写相应表格。

3.管理员负责制定每月管理工作实施计划,并对工作计划逐项进行检查、指导和落实,抓住管理工作中的薄弱环节,统筹安排,合理布置。

4.管理员应对住宅楼公共设施管辖范围、卫生区域责任范围、消杀范围及重点部位做到心中有数,在每次全面检查过程中要针对存在的问题找出原因和解决办法,及时督促领班或责任人前去处理,并将处理结果记录下来,事后检查完成情况。

5.管理员应对各项管理工作高标准、严要求,除每天定期检查以外,还要采取不定期的抽查,突出重点,兼顾全面。在抽查过程中可走访部分业户,虚心听取业户意见和建议,增强与业户之间的良好关系,努力改进工作要求和提高质量标准,取得业户的理解、支持、配合与信赖。

6.管理员负责制定各项管理工作的整改措施,对检查出来问题较为严重的,应发出书面的纠正和预防措施,要求领班或责任人限期整改,使存在的问题得到根本解决。

7.管理员每月对各项管理工作完成情况做出评价,评价结果与领班、清洁工的奖金或工资直接挂钩,奖勤罚懒,奖优罚劣。

第15篇 _学校清洁卫生的管理制度

1、每天早晚分别进行寝室、公区、教室清洁卫生小扫除;每天每班均安排学生对教室、公区、寝室进行清洁卫生维护;

2、每周一早上和二、四放学后各班组织卫生大扫除,对教室、公区、寝室等进行彻底清扫,学校组织检查;

3、垃圾必须入坑,严禁在垃圾坑外的其它地方倾倒垃圾,违者,教职工及家属处以5元/次的罚款,并在师生_上通报批评,对学生予以批评教育,并责令打扫干净,同时扣该班常规管理分;

4、卫生值周班负责厕所及其周围卫生管理,并负责于周末将卫生工具按规定顺次移交给下一个班;

5、严禁乱扔果皮纸屑,禁止吃零食,违者进“规范”学习班学习,并扣该班带规管理分;

6、搞好绿化美化、卫生保洁工作,各班公区、绿化带的绿化管理,保洁工作,由各班包干负责;

7、值周领导、值周学生每周早上、上午、下午巡视、检查各班卫生等情况,并作好记载,作为该班清洁卫生管理评比的依据,对出现的问题及时督促各班处理,各班班主任和学生应主动检查,发现问题,及时处理;

8、加强师生饮食卫生管理,落实责任制,杜_物中毒和变质,过期或不合格食品出售给师生等现象,保证师生有足够的、卫生的饮用水;

9、加强卫生保健工作,搞好传染病、常见病、多发病的预防工作,充分发挥卫生室的作用;

10、清洁卫生检查扣1分则在该班主任操行中扣0.5分。