ktv包房环境卫生标准规程主要包括以下几个方面:
1. 清洁卫生
2. 空气质量
3. 设备卫生
4. 音响及照明设备
5. 安全卫生
6. 应急处理
1. 清洁卫生
- 地面应保持无尘、无污渍,每日营业前后需全面清洁。
- 墙面、门窗、家具表面应无积尘,定期进行擦拭。
- 垃圾桶内垃圾应及时清理,不得溢出。
2. 空气质量
- 包房内应保持空气流通,定期开启空调或新风系统。
- 避免烟雾缭绕,禁止在包房内吸烟。
- 使用空气净化器或空气清新剂,确保空气质量良好。
3. 设备卫生
- 麦克风、遥控器等高频接触物品,每次使用后应消毒。
- 沙发、抱枕等软装饰品定期清洗,确保无异味。
- 卫生间设施保持洁净,无水渍、异味。
4. 音响及照明设备
- 音响设备运行正常,无杂音、回声,定期检查维护。
- 照明设备亮度适中,无闪烁、损坏现象。
5. 安全卫生
- 提供卫生纸巾、湿巾等个人卫生用品,保持充足。
- 配备急救箱,定期检查药品有效性。
- 确保消防通道畅通,安全标识清晰可见。
6. 应急处理
- 对突发的卫生问题如洒漏、破损等,有快速反应机制。
- 定期培训员工处理卫生问题和应急情况的能力。
本规程旨在确保ktv包房的环境卫生达到高标准,为顾客提供舒适、安全的娱乐环境。各方面的标准旨在提升顾客体验,降低潜在的健康风险,同时也反映了企业对服务质量的重视和对员工专业素养的要求。执行这些标准需要全体员工的配合,通过日常的清洁维护、定期检查和应急处理,确保包房环境始终保持最佳状态。这不仅是对顾客的尊重,也是企业形象和品牌价值的重要体现。
一、电器
1、灯具是否完好,营业前打开镶边灯,其它灯光关闭,保持室内灯光柔和,营业中打开射灯,要求对准茶几,当客人离开后立即恢复待业状态,进行卫生清扫,完毕后关闭所有灯具。
2、电视图像是否清晰,频道设置是否正常,功放、音箱是否正常,无杂音、电流声音等,试音是否正常,检查完毕确认正常后,除vod设备(电脑)不作关闭外,其它设备立即关闭,其操作程序为:开机:i:打开vod系统(先开主机后开显示屏)待显示正常。ⅱ:打开功放,接好话筒。ⅲ:打开电视,设置频道。关机:i:关闭话筒及功放。ⅱ:vod系统(同上)切断电源。ⅲ:关闭电视。
3、风机、空调工作是否正常,营业前将空调调节至h档,打开风机保持室内空气清新,在客人房内约二小时后适当调节至m、l档,保持恒温即可,当客人离开后立即关闭空调、电脑、电视、功放、风机等,将物品按规定摆放整齐,将门打开通风。
二、物品摆设
(一)、取桌面1/3的中间部位放置杯具,成倒立三角状,具体操作依次如下:
1、纸巾盒、酒水单:纸巾盒的动物图案及酒水单的字体正面客人,且酒水单打开立于纸巾盒上;
2、古典杯:排成横向一字,杯口朝下并附有杯垫或口布;
3、红酒杯:作三、二、一状三角形摆放并附有杯垫或口布,杯口朝下;
4、八角烛台:放置倒立三角形的顶端部位;
5、牙签盒:以台面中心右侧为准;
6、骰盅:置于纸巾盒下方并列摆放,骰口朝上。
7、烟灰缸:取位于第一排红酒杯端同桌端的2/3处两侧。
8、话筒:分别置于烛台及第一支红酒杯同桌面两端的1/2处,麦头对外,话筒线应错开放置,其多余的长度应有规则的圈于电脑柜的最近处;
9、点歌器:放置于背投或机柜的中间位置,便于递交给客人;
10、垃圾筒:正对于纸巾盒的桌下方;
11、热水壶:置于垃圾筒同桌面两端的下方1/2。
(二)、机柜内物品的摆放:
1、净仓:将备用杯具、牙签等物品置于一柜;
2、备仓:将空气清新剂、垃圾袋、蜡烛、骰盅、擦布、开瓶器、笔、三联单、打火机置内。
(三)、沙发及装饰物的标准摆放:
1、将_垫四周拉直,中间用双手掌心下压向两边扩散,力求棉絮均匀;
2、视沙发的长短将_垫均匀的呈倒立状放置,拉链口处朝内,不能有折皱现象;
3、衣架需求:放置最贴近墙角处,挂钩对外,并接上电源。
(四)、电视柜及电脑柜的摆放:
1、电视柜放置于墙面有背景图案的中心位置;
2、电脑柜放于电视柜右侧,贴于墙面背门处(根据包厢实际空间进行调整);
3、电视机、电脑等电线无牵拉现象。
卫 生 标 准
一、室内清洁
1、家具表面、四周及茶几、地面、杯具无尘、无水渍;
2、墙、地角线、壁面、壁画、门、电器表面无尘;
3、室内无异味,沙发底下无秽物;
4、烟缸、花瓶无尘、无水渍,墙饰物无倾斜、无尘;
5、垃圾筒内无秽物及表面无尘。
二、室外清洁
1、走廊地毯无异物,装饰画、花瓶无尘,摆放整齐、无倾斜;
2、地毯无毛团、无异味。
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