1. 设备检查:在启动前,确保油烟净化器电源线无损坏,设备安装稳固,各部件完整。
2. 启动程序:按下电源开关,待设备预热稳定后,方可开启进风和排风系统。
3. 操作监控:运行过程中,定期观察设备运行状态,如电流、电压指示是否正常,有无异常声音或振动。
4. 清洁维护:定期清洗滤网和电离单元,防止积油过多影响净化效果。
5. 故障处理:遇到设备故障,立即停机,按照手册指示排查问题,必要时联系专业技术人员维修。
6. 关机步骤:在关闭设备前,先关闭进风和排风系统,待设备完全停止运转后再切断电源。
本规程旨在确保油烟净化器的安全、高效运行,减少因操作不当引发的设备故障和安全隐患,保护用户的生命财产安全,保证厨房环境的清洁,符合环保标准,提升餐饮业的卫生水平。
1. 操作人员应接受过专业培训,熟悉设备操作和应急处理流程。
2. 油烟净化器运行时,严禁接触设备内部带电部件,以防触电。
3. 清洗设备时,务必断开电源,避免水与电器接触,确保人身安全。
4. 不得擅自拆卸设备,以免破坏内部构造,影响设备性能。
5. 长时间未使用的设备,重新启用前,需进行全面检查,确认无异常后方可开机。
6. 设备运行过程中,若发现异常气味、烟雾或火花,应立即停机,并及时查找原因。
7. 定期进行设备维护,确保其持续有效的工作性能,延长设备使用寿命。
8. 储存清洁剂和化学用品时,应远离火源,遵守化学品安全使用规定。
本规程旨在指导正确操作和维护油烟净化器,但并不能涵盖所有可能的情况。在具体操作中,应结合实际情况灵活运用,并始终保持警惕,预防意外发生。
一、油烟净化器运行前检查:
1.该设备必须专人负责,操作,维修及保养;
2.操作人员需进行安全培训,获得上岗证必须持证上岗,并学习油烟净化器《使用说明书》,了解该设备的基本结构和性能,熟练掌握操作规程,并严格按照操作规程进行操作;
3.运水烟罩用电量大,为防止导线超负荷,须采用单独线路供电,同时安装合适的熔断器和使用耐高温的绝缘材料并加装漏电保护器;
4.开机前应认真点检设备安全防护装置是否良好,设备接地线是否牢固,电源系统及舱门是否关闭是否密封良好;排油管是否接好;
5.确认输入电压与设备使用电压是否匹配;
6.为确保安全,油烟净化器要求能与风机联动,及净化器跟风机同时开同时关;如不能联动的,应做到启动净化器之前必须先启动风机运行10分钟;(特别是在北方严寒的冬天,风机先启动的时间应该更一点),关机时应先关掉净化器后再停风机;
7.油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少2米以上,以确保消防安全和净化效果;净化器与风机的距离4米以上比较合适;
二、油烟净化器操作程序:
1.完成通电前检查正常后,开启风机电源控制开关,当净化器电源批示箱,绿灯亮时,表示净化器已开始正常运转工作;
2.如启动后,若红灯偶尔有闪烁,表示电极间有放电现象,属正常现象;
3.若红灯长时间亮着,表示不工作,可按动电箱复位键多次,如绿灯亮时,表示已恢复正常工作;
4.如红灯长时间亮着,按动复位键多次亦未转绿灯,应关闭电源,重新检查电极控制电路,确定无误后,再次启动电源开关。如反复操作红灯亮时,则再次关闭电源开关,对高压电极进行检杳,清洗,同时亦可联系专业维修技术人员及进检修;
三、油烟净化器运行使用注意事项:
5.由于油烟净化器内属高压系统,严禁设备在通电的工作状态下,打开电极舱门和电控箱门,以及触摸设备内一切系统部件;
6.严禁任何异物进入设备电极系统内;
7.设备箱体必须安全接地;
8.本设备不允许非专业人员拆装及检修,若发生故障时,应及时关闭电源,由专业人员进行检修;
油烟净化器使用2—4个月内,必须对设备进行清洗、保养、否则出现故障导致影响处理效率;
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