饭店酒店布草服务操作规程

有哪些

饭店酒店布草服务操作规程

一、布草接收与检查

1. 布草入库前，需进行全面检查，确认无破损、污渍或缺失。

2. 对新购入的布草进行质量检验，包括颜色、尺寸、材质是否符合标准。

二、布草清洗与消毒

1. 分类洗涤，确保白色与彩色布草分开，防止染色。

2. 使用适量清洁剂，避免过度使用导致布草损伤。

3. 洗涤后进行高温烘干，确保消毒效果。

4. 定期维护清洗设备，保证其正常运行。

三、布草折叠与储存

1. 折叠整齐，便于快速分发，减少磨损。

2. 存储在干燥通风的环境中，防止霉变。

3. 标识清晰，便于识别不同种类的布草。

四、布草发放与更换

1. 根据客房入住情况，定期更换布草。

2. 发放时核对数量，确保客房需求得到满足。

3. 床单、毛巾等布草更换后，立即清点回收，进入清洗流程。

五、破损布草处理

1. 对于破损布草，评估是否可以修补再用。

2. 不可修复的布草记录并报废，定期清理。

目的和意义

饭店酒店布草服务操作规程旨在确保客房卫生标准，提升客户满意度，同时延长布草使用寿命，降低运营成本。通过规范化的操作流程，保证布草的清洁度和新鲜感，为客人营造舒适、安全的住宿环境，从而提升酒店的整体形象和服务品质。

注意事项

1. 员工需接受培训，了解并掌握布草服务流程，确保操作正确无误。

2. 布草管理应定期审计，监控质量，及时调整工作流程。

3. 遵守环保规定，合理使用水资源和清洁剂，减少环境污染。

4. 注意个人防护，避免在清洗过程中接触有害物质。

5. 在繁忙时期，提前预测布草需求，避免库存短缺影响服务。

6. 对于特殊需求或突发状况，应及时调整操作规程，确保服务质量。

以上操作规程旨在提供一个基本框架，各酒店应根据自身情况进行适当调整，以适应不同的运营环境和客户需求。在实际操作中，员工需灵活应对，注重细节，确保每一个环节都能体现专业和用心。

饭店酒店布草服务操作规程范文

酒(饭)店布草服务操作规程

1、引用文件

《客房服务过程控制程度》(cr/ch_ 13-2004)

2、操作规程

2.1布草员工班前打扫完工作区域的卫生,并了解当日情况。

2.2做好布草的清点,回收,发放和统计工作,对布草的数量和种类分别在《洗衣房布草收发单》和《餐饮类布草收发单》上做好记灵,并与所部门相关责任人进行签字。

2.3收回的布草要认真检查,发现破损的要及时缝补。

2.4按要求分类,放于布草车,布草箱内,以便水洗进行洗涤。

2.5对熨烫员工交回的布草,做好记录。有污渍、破损、熨烫质量不合格的布草,不允许发放。

2.6每月做一次盘点,对需要报损的布草,按要求进行报损,报损的布草交与本部门库管,检查各类布草的库存情况。

2.7对借出的布草,一定要做好记灵,并及时催收。

2.8布草房内的各类布草要摆放整齐,保持整洁、卫生。

2.9做好布草的安全工作,防火、防盗。

3 记录

编号 名称 形式 保存部门 保存时间

索引 jl-fkgc 18-01 餐饮类布草收发单 表格 洗衣房 1年

日期 jl-fkgc 18-02 洗衣房布草收发单 表格 洗衣房 1年 日期