八角拌料锅安全操作规程

有哪些

八角拌料锅安全操作规程主要包括以下几个方面：

1. 设备检查

2. 操作准备

3. 操作流程

4. 安全措施

5. 故障处理

6. 维护保养

目的和意义

八角拌料锅是食品加工行业中常用的设备，主要用于混合和搅拌各种原料，确保食品的均匀性。制定安全操作规程旨在保障操作人员的生命安全，防止设备损坏，提高生产效率，维护正常的生产秩序，同时确保产品质量的一致性和可靠性。

注意事项

1. 设备检查：

- 在启动前，检查拌料锅是否稳固，各连接部位是否紧固，电气线路是否正常，无裸露或破损。

- 确认搅拌叶片无断裂、变形，防护装置完好。

2. 操作准备：

- 清理锅体内部，确保无残留物。

- 根据生产需求，准确称量并加入所需原料。

3. 操作流程：

- 启动前，先开启通风设备，确保工作环境通风良好。

- 按照设备操作面板指示，依次启动搅拌、加热等程序。

- 运行过程中，定期检查拌料效果，适时调整搅拌速度。

4. 安全措施：

- 操作时佩戴适当的防护装备，如围裙、护目镜和防滑鞋。

- 严禁在运行中打开锅盖，防止物料溅出或搅拌叶片伤人。

- 设备运行中，不得将手或其他物体伸入锅内。

5. 故障处理：

- 发现异常声音或异味，立即停机，查明原因，必要时通知专业人员维修。

- 遇到紧急情况，按下急停按钮，然后切断电源。

6. 维护保养：

- 每次使用后，清理锅体及搅拌叶片，保持清洁。

- 定期进行设备保养，如润滑转动部件，检查电气元件。

请每位操作员务必遵守上述规程，以确保生产安全，提升工作效率。也要养成良好的工作习惯，及时反馈设备状况，共同营造安全、高效的生产环境。

八角拌料锅安全操作规程范文

1、 作业员必须经培训考核合格后才能上岗作业。

2、 八角扒料锅不断抬起和旋转,因此在这个区域内严禁站人。

3、 检查设备的基本性能,开关是否灵活、润滑部位等部件的检查,运转是否正常,有无异常声响,确认安全后才正式生产。开关失灵的严禁使用。

4、 机器或附属设施出现异常或故障时,应立即停止操作,先按下急停按钮切断电源挂上维修牌并及时通知车间管理进行维修。

5、 清理进出料处废物时,关停机器后用辅助工具进行清理,严禁在机器运行时清理,不得直接用手去清理。

6、 中途离岗时必须关停机器,不得在机器运转时无人照看。

7、 当发生危险事故时,应立即停止操作,关停机器,采取必要的紧急措施,并及时通知车间管理。

8、 任何时候操作员不得拆卸维修机器,遇到问题需切断电源后马上找车间维修人员进行维修。

9、 开机操作时必须集中精神,不得做与工作无关之事,机械运行中严禁把头、手伸入拌料机内进行操作,以免造成卷入事故发生。

10、 严禁湿手闭合电源开关,以免引起触电事故。

10、清理设备周围环境,不许存放任何与工作无关的物品。

11、查设备各控制开关,安全联锁装置,紧急停止开关,拌料锅等有无损坏或失灵现象,发现有异常及时向车间组长报告。

12、未经批准,非本机台人员不得操作和调试机器。

13、车间维修、保养、清理机器设备时未进行断电(小过)并连带车间组长给予申诫处分;断电未进行挂维修牌责任人(申诫)。