烤包工安全操作规程

有哪些

烤包工安全操作规程

烤包工在食品生产过程中扮演着至关重要的角色，他们的工作涉及烘焙、烘烤等一系列工艺，确保产品的质量和口感。以下是烤包工在日常操作中应遵循的安全规程：

1. 熟悉设备：了解并掌握所使用的烤炉、搅拌机等设备的操作方法和安全注意事项。

2. 穿戴防护装备：佩戴适当的防护服、安全鞋、隔热手套和护目镜，防止烫伤和化学物质溅射。

3. 检查设备：每次使用前，检查设备是否正常，包括电源、温度控制器、风扇等关键部件。

4. 清洁卫生：保持工作区域整洁，避免油脂、面粉堆积引发火灾。

5. 规范操作：严格按照操作手册进行，避免超负荷使用设备或在设备运行时进行调整。

6. 应急处理：熟悉火警、电气故障等应急措施，及时切断电源并启动应急预案。

目的和意义

烤包工安全操作规程的制定旨在保障员工的生命安全，预防工伤事故的发生，同时也保证了食品生产过程的稳定性和产品质量。通过规范的操作流程，可以减少设备损坏，延长设备寿命，降低维修成本。此外，良好的安全环境也有助于提升员工的工作满意度和企业的整体形象。

注意事项

1. 不得在设备运行时进行清洁或维修，以免发生意外伤害。

2. 避免在高温环境下长时间停留，注意休息，防止热射病。

3. 使用化学添加剂时，遵循正确的配比和防护措施，避免吸入或皮肤接触。

4. 存储易燃物品时，要远离热源和火源，遵守消防安全规定。

5. 对新入职员工进行充分的安全培训，确保他们了解并能执行所有安全规程。

6. 定期进行设备维护和安全检查，及时发现并解决问题。

7. 在操作过程中如感到不适，应立即停止工作并报告上级。

通过遵守这些规程，烤包工可以确保自身安全，同时保证食品生产过程的顺利进行。企业应定期对规程进行审核和更新，以适应不断变化的生产环境和技术发展。只有这样，我们才能实现安全、高效、优质的食品生产。

烤包工安全操作规程范文

1、烤包现场要经常保持整洁和干燥。使用的工具符合安全要求。

2、工作前要认真检查钢水包的包卡子、耳轴、包壁、龙门钩、各销轴和烤包器是否有问题，有问题要及时进行处理，否则不准使用。

3、要经常检查和掌握钢包的使用情况，发现包衬侵蚀严重或有局部严重损坏部位的，绝对禁止使用。

4、必须严格执行技术操作规程，防止漏包、穿包事故。

5、钢水包烘烤时，若使用柴油，要认真调节油和气，做到先开油门后开气，烤完后及时关严油开关，防止漏油。并认真检查烘烤情况，发现水口砖及其他部位有问题时要及时处理和更换。

6、倾倒残渣时，包口对面不得站人，以免烧烫伤人，余渣不得倒入潮湿或有水的渣盆内。

7、使用氧气引流时要穿戴好防护用品，检查好所用工具，引流时必须将手握住钢管和胶管接头的前部以防回火烧伤。

8、使用煤气烤包必须先开气后开风，烤完包时先关风喉关气。

（八 ）精炼炉安全操作规程

1、接电极：

1.1、接放电极前仔细检查螺丝头、上电极工具是否可靠。

1.2、用压缩空气把电极连接处和夹头的灰尘吹净，对正、拧紧电极和接头。

1.3、指挥天车需手势明显，电极吊起不得碰撞它物。

2、放电极：

2.1、将电极夹持器处于下限位时高速伸展电极。

2.2、要求夹持器处于下限位时调整电极。

2.3、将电极、炉盖均升至上限位，要求此时电极下端高于炉盖下沿。

3、座包吊包：

3.1、指挥天车需手势明显，钢包起吊后不得碰撞它物。

3.2、钢包缓慢下降，座包平稳。

3.3、吊包时指挥准确，不得碰撞钢包车。

3.4、指挥吊座钢包时，应与钢包保持一定距离，防止钢水突然喷溅伤人。

4、吹氩：

接氩气管前检查氩 气瓶内供氩情况，要求氩气压力不小于0.8mpa，调压阀、管路、压力表正常。快速接头完好，内有垫圈。接好后开阀，试透气砖是否畅通。

5、测温、取样：

5.1、准备好校正好的测温枪、干燥的偶头、纸管。测量时操作者站在炉盖门侧面。

5.2、准备好3支以上取样枪和充足的干燥取样器。取样时操作者应站在炉门右侧，取样位置在1号电极与氩气搅拌处，取样过程中，正对炉门处不得站人。

6、冶炼过程中的事故处理

6.1、冶炼过程中断电极。

将没有掉进炉中的部份（被卡头卡住部份）吊出，掉入炉中部份用打捞夹捞出，吊备用电极继续冶炼，但应对炉内成份重新分析，防止碳元素出格。

6.2、出现机械、电气设备故障，通知有关人员进行处理。

7、使用工具要严格执行《通用工具作业及设备安全使用规程》中相关规定。

8、使用天车要严格执行《起重作业安全操作规程》中《地面配合人员安全操作规程》的规定。

(九)连铸工安全操作规程

1、接班后认真检查设备工具是否完好，吊链、吊钩、夹子是否牢固，不能保证安全不准使用。吊链、吊钩、夹子应由专业电焊工焊接，禁止浇钢工自己焊接。....

2、连铸场地必须保持清洁，物品摆放整齐，连铸平台内外干燥，安全通道畅通无阻。

3、凡接触钢水、渣子的工具容器必须干燥，发生跑钢时不准用潮湿的材料堵塞，以防止爆炸。

4、出钢时，应了解钢种、温度、钢包情况，有权制止出钢过满和外溢现象。吊钢水包时要专人负责指挥天车，指挥信号有明确规范，及时通知周围人员离开。

5、开动中间包车时要先检查道轨是否有人或障碍物，具备开车条件方可开车。

6、拉钢前，一定要对好下水口与结晶器中心的距离，保证下水口正冲结晶器中心。

7、拉钢时，要专人操作，通知周围人员保持距离，防止钢水飞溅或烫人，操作者必须戴防护眼镜，穿好劳保服和劳保鞋。

8、取成品样时，样勺和样模必须干燥，钢水流要调整适当，方可取样，严禁大流量取样。

9、拉钢过程中如出现溢钢、漏钢事故时要及时打事故摆槽。

10、使用各类工具时要严格执行《通用工具及设备安全使用规程》中相关规定。

11、指挥天车吊装时要严格执行《起重作业安全操作规程》中《地面配合人员安全操作规程》的相关规定。