zpj变频制皮饺子机安全操作规程

有哪些

zpj变频制皮饺子机安全操作规程

本规程旨在确保zpj变频制皮饺子机的高效、安全运行，保障操作人员的生命安全和设备的正常使用寿命。以下是规程的主要内容：

1. 操作前准备：

- 检查设备是否清洁，无残留物。

- 确保电源线无损坏，接地良好。

- 检查机器各部件是否完好，螺丝紧固。

2. 启动与运行：

- 按照操作手册设置变频器参数，调整合适的皮厚和馅量。

- 开启电源，待机器预热稳定后，方可投入物料。

- 操作过程中，保持手部干燥，避免接触运动部件。

3. 加料与调整：

- 均匀、适量地添加馅料，避免堵塞。

- 如需调整饺子形状或大小，应先停机再进行。

4. 维护与清洁：

- 每次使用后，关闭电源，清理剩余物料。

- 定期检查润滑系统，及时补充润滑油。

- 长时间未使用，应做好防锈处理。

5. 故障处理：

- 发现异常声音或震动，立即停机检查。

- 不得自行拆解设备，故障应及时报修。

目的和意义

zpj变频制皮饺子机的安全操作规程，旨在规范操作流程，降低操作风险，提高生产效率。通过明确的操作步骤，可以减少设备故障率，延长设备使用寿命，同时保护员工的人身安全，营造安全、高效的生产环境，提升企业的生产质量和经济效益。

注意事项

1. 未经培训的人员不得擅自操作机器。

2. 操作期间，禁止将手或物体插入运转部位。

3. 制皮饺子机运行中，切勿强行停机或调整设备。

4. 清洁设备时，务必断电操作，防止触电。

5. 保持工作区域整洁，避免滑倒或绊倒事故。

6. 遵守企业安全规定，佩戴必要的防护装备。

7. 定期进行设备维护保养，预防潜在问题。

请每位操作员严格遵守上述规程，共同维护一个安全、有序的生产环境。

zpj变频制皮饺子机安全操作规程范文

（1）操作前应检查设备是否处于正常状态。

（2）按下“电源启动”按钮，“电源指示”灯亮。

（3）开机，旋动红色圆头按钮，打开自锁机构，按钮弹起。再按压上方的绿色按钮，启动电源指示灯亮。

（4）转动馅泵电位器旋钮，将显示数值调到30赫兹左右，转动电位器下方的开关，启动馅泵，将馅推动到塑料管前方转弯处，按总停关闭馅泵，再按总电源启动。

（5）按压面绿色按钮启动制皮，开始压面，同时将面皮用手从一棍引入第二辊、再引入第三辊、再引入第四辊，待面皮从第四辊出来，落到输送带前端，按总停后，将面皮前端用刀切成锐角形状，再启动成型电机，待机头转速达到设定数值后，启动制皮，将面皮引入到导面板下入合边模，待合边把余面切下后用左手牵引，让面皮自然下垂的引到导面轮上，送到余面接面盒中。

（6） 当面皮走顺之后，在启动馅泵注馅。

（7）生产中遇到故障时，按下总停，同时关闭馅泵后处理故障，再操作程序启动开机。

（8）生产中，机头模具部位，合边模的合边刀口部位，以及制皮压面辊部位，机器运转时，切不可有物体接近，以防带入造成设备事故，损坏设备或伤及人身。

（9） 设备每个班必须清理机器模具部分及各道压面辊、刮刀下面的残渣余面，保持模具清洁干净。

（10） 模具清理时，只可用湿布擦拭清理，不可用硬物和刀之类刮铲，以免损伤模具和涂层。

（11） 所有的清理工作，必须停机进行，严禁开机操作。

（12） 馅泵的拆、洗和安装，要注意按程序要求操作，特别是泵芯和泵叶片的安装，必须装正和平整，不可歪斜，以免造成部件的损坏。