蒸饭箱安全技术规程

内容

一、蒸饭箱的使用前准备

1.1 检查设备：在首次使用或每次使用前，务必检查蒸饭箱的电源线是否完好，无破损、裸露现象。确认电源插座接地良好。

1.2 清洁卫生：确保蒸饭箱内部清洁，无残留食物或杂质，以防止异味和细菌滋生。

1.3 水箱加水：根据设备指示，向水箱添加适量的清水，切勿超过最高水位线，以免溢出或导致设备损坏。

二、蒸饭箱的操作步骤

2.1 插电启动：将蒸饭箱插入电源，按下启动按钮，设备预热。

2.2 加入食材：预热完成后，按照设备容量，均匀放入洗净的米粒，避免堆积。

2.3 调整设置：根据需要选择适当的烹饪模式（如快速蒸、慢速蒸等），设定好时间及温度。

2.4 开始蒸煮：按下启动键，设备开始工作，期间应避免频繁开启盖子，以免影响蒸汽效果。

三、蒸饭箱的使用注意事项

3.1 安全防护：蒸饭过程中，避免接触设备发热部分，以防烫伤。

3.2 监控状态：在蒸煮过程中，定期检查水箱水位，必要时及时补充水分，防止干烧。

3.3 关机处理：蒸饭结束后，待设备冷却至适宜温度再进行清洗和断电，延长设备寿命。

四、蒸饭箱的维护保养

4.1 定期清洁：每次使用后，应及时清理内胆和水箱，保持设备内部干燥。

4.2 故障排查：如发现异常情况，如不加热、漏水等，应立即停用，并联系专业人员维修。

4.3 存储环境：存放蒸饭箱时，确保其放置在通风干燥处，避免潮湿和阳光直射。

五、应急处理措施

5.1 电源故障：若电源突然中断，应等待恢复后再启动设备，避免频繁开关造成损伤。

5.2 水箱溢水：一旦发现水箱溢水，立即关闭电源，清理干净后再继续使用。

5.3 紧急停机：在设备运行异常时，迅速按下紧急停机按钮，切断电源，然后进行故障排查。

标准

本规程旨在规范蒸饭箱的使用、操作、维护和应急处理，确保设备的安全运行，提高工作效率，减少因操作不当造成的设备损坏和安全事故。所有相关人员需严格遵守上述规定，定期进行安全培训，以确保对蒸饭箱的正确理解和操作。对于违反规程的行为，将视情节轻重采取相应措施。

蒸饭箱安全技术规程范文

(1)蒸饭箱放置馒头时应平稳,关闭箱门后应拧上手轮,不必过紧。

(2)开启蒸汽阀门应缓慢开启。

(3)饭蒸熟后,关闭蒸汽阀,开启箱门,应先排放余汽后,再将蒸饭箱内食物取出,防止烫伤。

(4)蒸饭箱排气管不可堵塞,应保持畅通。

第2篇 液化石油气灶液化石油气蒸饭箱安全操作规程

第一条 认真执行《一般安全守则》。

第二条 点火：

1、点火前检查所有阀门是否关闭，并检查室内是否有异味，如有异味应打开门窗通风排气 ，严禁点明火，严禁开启电器设备。

2、首先开启鼓风机，排出灶内的余气后关闭。再打开液化石油气钢瓶角阀，点燃点火源，打开灶具上控制点火棒的阀门，点燃点火棒。注意点燃点火棒时点火棒口不许对着自己或他人。

３、将点火棒置于燃烧器上方，打开控制液化石油气的气阀，点燃燃烧器，待火点燃后将点火棒撤离炉膛，启动鼓风机的控制阀。

４、关闭灶具上控制点火棒的阀门。

第三条 燃烧时，可适当调整气阀和鼓风控制阀控制火苗大小。

第四条 工作完毕后，先关闭液化石油气钢瓶上的角阀和鼓风机控制阀，然后再关闭灶具上的阀门。

第五条 使用液化石油气灶时：

1、如没有被点燃，要立即关闭钢瓶角阀，重新点火。

2、燃烧器点燃后，如有异常声音或火焰混着不清时，要尽快关闭钢瓶角阀，重新点火。

3、燃烧器中如有脱火、回火现象，要尽快关闭钢瓶角阀，待查明原因并排除故障后，方可继续使用。

第六条 关闭、停用时要将灶具及钢瓶上的各阀门关紧。

第七条 点火棒要放在安全地点，防止损坏。

第八条 下班前要检查各控制阀门是否关闭。

第九条 钢瓶不准放在没有通风设备的走廊、地下室、半地下室。要放在便于开关角阀、换瓶和检查的位置。

第十条 钢瓶要离开燃具、采暖炉、散热器等热源1.5m以上，钢瓶与灶具间应采用耐油、耐压胶管连接，胶管长度不能大于2.5m，软管从门窗、墙缝穿过时，必须加装硬套管，遇特殊情况需经主管部门验定后方可安置。

第十一条 减压阀、胶管应定期检查，发现损坏要及时修复或更换。

第十二条 在用钢瓶与备用钢瓶应分开存放。

第十三条 煤气报警器要安装在不高于地面30cm处，不准断开电源，如有报警声，要立即关闭总气阀，并自然通风（不准开启排风扇、电灯等），待报警解除后，检查有无漏气，确认安全后，方可重新点火。

第十四条 钢瓶要定期到有资质检验部门检验，并有合格检验标记，留存检验合格证，否则不得使用。