馒头机安全技术规程汇编（4篇范文）

馒头机安全技术规程

一、前言

为了确保馒头机在生产过程中的安全操作，预防意外事故的发生，提高生产效率，本规程详细规定了馒头机的操作、维护和安全注意事项。请所有操作人员务必遵守，并定期进行安全培训，以保证生产环境的安全。

二、设备准备与检查

1. 在启动馒头机前，应仔细检查设备各部件是否完好，特别是传动部分、切割刀具和加热元件。

2. 检查电源线路无破损，接地良好，电压稳定。

3. 确保机器清洁，无残留面粉或其他杂物。

三、操作流程

1. 启动前，先将面团准备好，保持适当的湿度和硬度。

2. 打开电源，待机器预热至适宜温度后，方可开始投放面团。

3. 操作时，手部应远离转动部位，防止意外伤害。

4. 控制好面团投放速度，避免过快导致机器堵塞。

四、安全措施

1. 操作人员应穿着防护服，戴好工作帽，避免头发、衣物卷入机器。

2. 不得在机器运行时进行清洁或维修工作。

3. 发现异常声音或振动，立即停机检查，排除故障后再启动。

4. 定期检查皮带张紧度，防止松动造成打滑。

五、清洁与保养

1. 每次使用后，应及时清理机器内部残留的面团，避免硬化影响下次使用。

2. 定期对机器进行润滑，确保轴承和传动部分的良好运转。

3. 长时间不使用时，应做好防潮措施，妥善存放。

六、应急处理

1. 如发生触电事故，立即切断电源，呼叫专业电工处理。

2. 若有人员受伤，立即停止作业，进行急救并及时拨打急救电话。

七、培训与监督

1. 新入职员工必须接受馒头机操作安全培训，考核合格后才能上岗。

2. 定期进行安全演练，提高员工应对突发状况的能力。

3. 管理层应定期检查操作规程的执行情况，对违规行为进行纠正和处罚。

八、结语

本规程旨在提供一个安全、高效的馒头机操作环境。每一位员工都应视安全为首要任务，严格遵守规程，共同维护生产安全。只有这样，我们才能确保馒头机的长期稳定运行，保障产品质量，实现生产目标。

标准

本规程依据《食品加工机械安全操作规范》、《电气设备安全操作规程》等相关国家标准制定，结合企业实际情况进行细化。所有操作人员需严格按照本规程执行，违反规程的行为将受到相应处罚。规程的修订与更新将根据技术进步、法规变化及实际操作反馈进行，确保其始终符合安全与生产需求。

馒头机安全技术规程范文

第1篇 馒头机安全技术规程

(1)设备应有良好的接地线和安全装置,使用前检查转动部位是非正常。

(2)设备运转中,严禁用手伸人斗内,或触及绞龙等,以免发生事故。

(3)机器每次工作前应空运转数分钟方可使用。

(4)每班前给右墙板齿轮上滴入少量机油,每班一次,变速箱内每半年换油一次。

(5)工作后必须打开面嘴的密封盖,清理余面,不得有残余面渣。

(6)发现问题及时联系检查处理,检修时要切断电源

第2篇 馒头机、电饼铛、电烤箱、和面机安全技术操作规程

一、该机必须由专人操作和管理；

二、开机前要认真进行检查，发现故障后立即报修，不准继续使用；

三、操作机器前应将宽大衣服紧束好，女同志的长发要卷入工作帽内；

四、启动机器时，手不能潮湿和戴首饰；

五、操作时精神要集中，不准嘻笑打闹；

六、机器运转时，不准将身体和其它器具探入转动部件内；

七、工作结束后，要将机器清洗干净，清理前，必须先将机器电源切断，不准用水直接冲刷机器。

第3篇 馒头机电饼铛电烤箱和面机安全技术操作规程

一、该机必须由专人操作和管理;

二、开机前要认真进行检查,发现故障后立即报修,不准继续使用;

三、操作机器前应将宽大衣服紧束好,女同志的长发要卷入工作帽内;

四、启动机器时,手不能潮湿和戴首饰;

五、操作时精神要集中,不准嘻笑打闹;

六、机器运转时,不准将身体和其它器具探入转动部件内;

七、工作结束后,要将机器清洗干净,清理前,必须先将机器电源切断,不准用水直接冲刷机器。

第4篇 食堂馒头机安全操作规程范文

食堂馒头机安全操作规程(一)

1.制定目的:为了加强馒头机安全使用管理,结合食堂实际制定本规范。

2.职责:本规范由馒头机操作人员负责执行。食堂管理员负有管理责任。

3控制标准

3.1该机必须由专人操作和管理。

3.2开机前要认真进行检查,发现故障应立即报修,不准继续使用。作业前检查机内挤压杆有无杂物,

3.3操作机器前将宽大衣裙紧束好,女同志的长发要卷入工作帽内。启动机器时,手不能潮湿和戴手饰。

3.4关好各护盖板,插合电捅头。操机时精神要集中,不准嬉笑打闹。机器运转时,不准将身体和其它器具探入转动部件内。

3.5添加面粉,用少量面团作机械调试,调试中应紧定螺栓,检奄有无杂物,关上护板再进行作业。调试时应掌握松紧适度,必要时加少量润滑油,不允许硬敲硬撬。

3.6馒头机运转中要掌握好面粉、面团的比例是否适中,随时通过观察窗挤压状况;并通过检测己成型馒头的软硬度,确定增添、减面粉、面团的投放量。

3.7当作业完毕时,要用适量硬度强的面团,进行反复投放挤压,然后停机拆卸清洗,并用木、竹片清除杆槽内残留物,再用干洁抹布擦拭。不得用金属物乱撬或挤压。

3.8当试机调整或运行过程中发现异常现象应停止操作,应即断开电源,并向管理人员反映或报修。

3.9工作结束后,要将机器清洗于挣。清理前,必须先将机器电源切断,不准用水直接冲刷机器。