大堂管理工作3篇

第1篇 茶艺师，咖啡师，迎宾，大堂经理，预订员，送餐员，餐饮管理，，杂工工作职责与职位要求

职位描述：

职责描述：

1.持续清新，整洁，优雅状态，为宾客带给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务.

2.用心配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作.

3.工作时要做到四勤:口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求.

4.善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴.

5.要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐状况及规律.

6.工作职责心强，有独立处理业务的潜力，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见.

7.做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存.

8.做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，用心检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备.

9.具有良好的会话潜力，善于运用语言技巧，为客人带给最佳服务.做到:礼貌有礼，掌握原则，有问必答，言简意明.

10.加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，带给服务质量.

职位要求：

1.吃苦耐劳，踏实肯干，在国内无不良记录。

2.身体健康，服从领导安排。

3.遵守相关劳动合同。

第2篇 酒店客房管理大堂管理经理工作职责与职位要求

职位描述：

1、定期访谈（到店访谈和电话访谈）了解顾客的入住体验反馈，并做好与业主和运营团队的沟通，提升业主满意度；

2、 监督公司各门店服务标准的落实，并积极影响业主认同支持oyo的服务标准，以提升顾客入住体验；

3、 带领酒店前台员工，保障hms的使用，确保线下顾客转化成为oyo会员，保障收益的准确。创造oyo忠诚客户群体。

职位要求

1、大专及以上学历，1年以上单店运营经验，良好的酒店前厅或客房管理经验；

2、具有良好的协调沟通能力，擅长说服业主进行决策；

3、兼具较强的独立工作能力和团队精神；

4、较强的学习能力，执行力强，擅长将公司政策实现并落地；

5、五官端正，形象气质佳。

第3篇 酒店管理/大堂经理（不在国内）工作职责与职位要求

职位描述：

工作内容：

1.组织领班对服务员的岗前培训，参与员工的面试与执行经理协商录用。

2.督导领班、服务员严格按服务程序工作；负责迎宾、领班的培训考核协调工作

3.落实餐厅各项规章制度，餐厅礼仪、服务细节等工作

4.每日检查全店清洁卫生。检查员工个人卫生，监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况，为厨房工作提出意见；

5．收集顾客及服务员的反馈意见，并汇报执行经理，由执行经理统一处理；

6．安排值班人员，制定值班轮换表；

7．建立客户档案，协助店方经理进行对外联络工作；

职位要求：

1、年龄在20-50岁之间，有1年以上餐饮工作经验

2、具有一定的管理技巧能力，懂得成本控制

3、具有卓越的语言表达能力，善于交际

4、懂基本的营销策划，销售手法。