岗位说明书：酒店管理公司加盟专员怎么写（精选6篇）

【第1篇】岗位说明书：酒店管理公司加盟专员怎么写500字

酒店管理公司加盟专员岗位说明书

岗位名称:加盟专员 岗位代码:lwgl-**---**

所属部门:开发部 晋升方向:开发经理 岗位等级:专员

直属上级:开发经理 直管下级:无间接管辖:

薪金标准 填写日期 核 准 人

岗位概要搜索关于酒店物业的信息，调查当地相关地价，保证公司加盟店数及周期。

岗位职责对负责区域进行调研，在商圈内进行新址的调研与评估;

开发有经营潜力的新址，负责新址谈判工作及完成相关流程;

完成新址各类资料准备工作;

与业主保持联系和协调后期各项服务工作;

加盟合同前期的准备及存档工作;

完成上级主管临时布置的工作;

权责范围权力:

1.协助开发经理制定完成加盟部工作流程;

2.在开发经理规定的期限内完成公司布置的开发任务;

3.在开发经理授权后与业主洽谈加盟合同;

责任:

1.必须对公司项目的信息进行保密;

2.为公司运营做到最小的成本控制;

任职资格性别不限年龄22-35学历高中以上婚姻不限籍贯不限

技能房地产开发、房地产中介、招商租赁及销售语言中文

教育背景:高中以上学历，房地产及市场开发专业;

培训经历:

经验:一年以上相关工作经验;

技能技巧:房产中介、地产开发、招商租赁及销售;

个性特征:性格开朗，有良好的沟通能力;较强的逻辑思维能力及吃苦耐劳的精神;

【第2篇】正规酒店厨部管理技术主管岗位责任制怎么写150字

一、负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理，抓好属下的思想工作。

二、做好中厨房各岗位人员的调配，安排好工作，并经常性检查，保证中厨运作的正常。

三、经常与餐厅方面以及公关销售部保持密切联系，掌握宾客对厨房出品的意见、建议，提高出品水平。

四、做好下属员工的业务技术培训，参观、学习组织工作。

【第3篇】酒店发票使用管理要求怎么写1050字

发票使用和管理

为了加强酒店的财务管理，作好发票的购买、领用、退回及管理工作，凡领用发票的酒店，都必须加强发票的管理。

一、 发票的购买

1、酒店内指定专人(财务出纳)负责发票的管理工作。

2、财务出纳负责到税务机关购买、核销发票、对发票的日常使用进行管理，并向税务机关报送使用情况。发票购买、核销及管理中的相关事宜，由财务出纳与财务部负责税务事宜的人员(财务会计)进行沟通与协调。

3、购买发票是要对发票进行检查，对有缺联、少份、缺号、未印防伪标记等问题的发票，及时地整本退还税务部门。

4、票购买后应在封面及发票联加盖发票专用章方可领用。

二、 发票的领用与退回

1、酒店前台收银员需用发票时，从财务出纳处领取，出纳员须在发票管理台帐上注明领用日期、领用数量、发票起至号码，并由领用人签字;

2、前台领用发票后应单独设臵发票交接本，详细登记每班发票领取、使用、交接等具体情况。3、发票用完后，前台收银人员将发票存根退回至出纳员处，出纳员注明退回日期、退回数量、发票起至号码，并由退回人签字。

三、发票的开具

1、 开具发票前须认真阅读发票封面的注意事项，并严

格按照事项要求开具，

2、 填开发票时，应按规定顺号、全部联次一次性填写，

不准拆本跳页和单联填写。不准涂改、撕毁，如有错开、错写，必须作废发票，应注明作废字样并保持原发票完整内容，要求作废联次齐全，不得随意丢失。

3、 填开发票时，要详细填明交款单位、消费项目、开票

人姓名，消费金额一定要具实开列，并在相应的帐单或消费单上注明发票已开，严禁开无头发票、大头小尾发票;大小写金额数字的填写要规范，必须有大小写金额，二者缺一不可。金额未填到最高位时用$符号，不能用空格或其他符号代替。

4、 发票填开后，发票联交给客人，财务联撕下与客人帐

单订在一起转财务部。整本发票开具完后，将发票存根联退回出纳员，并办理退回登记手续。

5、 酒店的发票只限在本酒店合法经营范围内使用，不准

转借和为他人虚开、代开发票。

四、 发票的保管

2、发票管理应当按照税务机关的规定存放和保管发票，不得擅自损毁。已开具的发票存根联和发票登记簿，应当保存5年。保存期满，报经税务机关查验后销毁。

3、已整本填开的发票须及时收回保管;如发现遗失发票或有违反发票管理行为的情况要及时报告财务部及税务机关，以便及时处理，免遭损失。

4、每月5日前，出纳员向财务部会计申报上月发票的购买、领用、用完退回、核销及库存情况，并申报上月的实际开票金额。

5、管理和使用发票的相关人员，必须认真遵守此规定。严禁伪造、买卖、涂改、撕毁和弄虚作假。凡违反此规定的，根据不同的情节，给予处分和罚款。

【第4篇】h酒店消防设施消防器材管理怎么写650字

为加强酒店消防设施、消防器材的维护管理，保证其使用效能，根据《中华人民共和国消防法》制定本办法。

一、 消防设施(消火栓、水龙带、水枪、防火报警装置、应急灯、消防安全标志等)、消防器材(各种灭火器具及消防专用装备等)是预防和扑救火灾的专用设备，必须保持完好状态。

二、 要加强并不断完善消防设施、消防器材管理责任制。各部门配备的消防设施、消防器材，要指定专人管理;员工宿舍楼等其它配备的消防设施、消防器材，分别由各楼管理部门指定专人管理。

三、 消防设施、消防器材管理人员应了解有关设施、器材的性能及维护、使用方法，并按要求定期进行保养、检修、补充、更换;要建立健全消防设施、器材档案，及时记录消防设施、器材的规格、型号、数量、有效期及其配备、使用、更换、检查、检修等情况。

四、 灭火器应放置于通风、阴凉、干燥、便于取用的位置，并设有明显的指示标志。

五、任何部门和个人不得损坏或擅自移动、拆卸、挪用消防设施、消防器材，不准埋压、圈占消防栓。

六、 对损坏或擅自移动、拆卸、挪用消防设施、消防器材的部门和个人，酒店防火委员会将按照有关规定给予有关责任人相应的纪律处分和经济处罚;

对因上述行为影响灭火而造成灾害的，要追究单位领导者和直接责任人的相关责任。对故意破坏消防设施、消防器材的，追究肇事者的法律责任。

七、 酒店防火安全办公室负责对酒店消防设施、消防器材的管理情况进行检查、指导和监督，对违反有关法律、法规的行为进行调查并向防火委员会提出处理意见

【第5篇】饭店酒店厨房日常管理任务怎么写2050字

饭(酒)店厨房日常管理任务

人、财、物的合理安排和控制是厨房实行高效有序生产的保证，厨房管理的任务就是发挥和调动厨房各方面的因素和力量，为饭店创造良好的餐饮声誉和经济效益。不仅如此，厨房管理还必须保证随时满足客人对菜肴的一切需要，及时提供优质适量的各类菜点，保持始终如一的产品形象。

一，充分调动员工，工作的积极性

运用情感管理，配合经济的、法律的、行政的各种手段和方式，激发厨房员工的工作热情，充分调动员工的工作积极性，是厨房管理的重要任务。员工积极性调动起来了，工作效率就可以提高，产品的质量就更有保障;关心集体、敬业乐群，对技术精益求精的风尚和精神就可能形成并发扬光大。反之员工情绪消极、低沉，将为厨房生产和管理留下种种隐患，厨房的发展和进步、产品开发与创新就变得举步维坚。

二，完成饭店规定的各项任务指标

厨房作为饭店的一个有机组成部分，理应承担饭店下达和规定的有关任务和指标，以保证饭店整体目标的实现。厨房是饭店惟一的食品生产部门，饭店为创立企业形象，维护消费者利益，扩大餐饮收益，自然要为其规定一定的任务及考核指标。

完成饭店规定的营业创收指标。营业收入反映厨房综合收益情况，是厨房各种活动销售收入的总和。

实现饭店规定的毛利及净利指标。饭店为积累资金，扩大再生产，提高经济效益，规定厨房产品的毛利及净利指标必须实现。这也是厨房管理实际控制结果的一个重要标志。

达到饭店及餐饮部门规定的成本控制指标。

成本控制准确，才能在保护消费者利益的前提下为饭店多创效益，两者不可顾此失彼。

符合饭店及卫生防疫部门规定的卫生指标。

这是对消费者身心健康负责和保证饭店社会效益的重要考核指标。

达到饭店及餐饮部门规定的菜点质量标准。

质量指标包括出品给客人的感官印象和内在的营养健身等要素。中国旅游服务质量等级规定，饮食优质等级的产品质量客人满意程度不能低于完成饭店及餐饮部门规定的食品创新、促销活动指标。研究开发菜点新品、不断推出各种食品促销活动，既为餐饮竞争所必要，又是扩大饭店餐饮声誉、为饭店创收赢利的重要手段。

完成饭店规定的人员培训及发展指标。

饭店要发展，餐饮要立于同行竞争的不败之地，厨房就要有一个人员培训及发展的长远规划，并保证逐步实施。

三、设立精练、高效的生产运转系统

厨房管理要为整个厨房设立一个科学的、精练的、确有成效的生产运转系统。这主要包括人员的配备、组织管理层次的设置、信息的传递、质量的监控等方面

四、制定工作规范和产品规格

为了保证厨房的各项业务生产有章可循，统一厨房的业务处理程序，维持一致的加工、制作标准，厨房管理者必须明确制定并督导执行各项工作规范和产品规格，从而为提高工作效率和保证出品质量做好基础工组。

四，厨房生产的规格标准要求:

1，要管理者与员工一致认可。

2，可以衡量和检查。

3，要保持贯彻不变。

4，科学设计布局厨房

五，厨房的设计规划和布局既是建筑设计部门的事，也是厨房管理人员份内的工作。厨房设计布局科学合理，则为正常的厨房生产操作带来很大便利，节省人力、物力，为厨房出品质量也起到一定的保障作用;反之，不仅增大设备投资，浪费人力、物力，而且还为厨房的卫生、安全以及出品的速度和质量留下事故隐患和诸多不便。因此，厨房管理者应积极参与，主动提出和不断完善厨房的设计与设备布局方案，从而创造良好的工作环境。

六、制定基本管理制度

动厨房员工讨论并制定一些为维护厨房生产秩序所必需的基本制度，既要保护大部分员工的正当权益，又约束少数人员的不自觉行为，是十分必要和切实可行的。这自然也是厨房管理的任务之一。厨房所需建立的基本制度有:厨房纪律、出菜制度、厨房员工休假制度、值班交接班制度、卫生检查制度、设施设备维护使用制度、技术业务考核制度等。

制度厨房管理制度必须注意:

1.要从便于管理和照顾员工利益的立场出发。

2.内容要切实可行，便于执行和检查。

3.语言要严谨，制度之间、与饭店规定不应有违背和矛盾的地方。

4.措施要以正面要求为主，注意策略和员工情绪。

厨房管理制度，实际上就是厨房员工的行为规则，它说明:什么可以做，什么不可以做，如何去做，做什么可以获得奖励，做什么将受到惩罚。

制度一旦制定公布，厨房管理人员必须言语律己，模范执行，确保制度的严重性。正如喜来登集团提出的制度好比“红炉”，其含义有三:

1，它一直保持热汤。

2，你若碰它，它就烫你(你不碰它，它不会主动烫你)。

3，任何人碰它，都会被烫。

七，督导厨房生产运作过程，满足就餐客人需要将厨房的硬、软件进行有机的组合搭配，随时协调、检查、控制、督导厨房生产全过程，保证厨房各项工作规范和工作标准得以贯彻执行，生产并及时提供各种风味纯正、品质优良的厨房产品，保证饭店各餐厅按时开餐，满足住店及各类用餐客人的需要，是管理的根本性任务。

督导厨房生产全过程，不仅是厨师长及其他管理人员的任务，而且还是对厨房所有岗位、各个生产流程环节提出的通力协作、全面质量管理的要求。管理者以身作则，身先士卒，以实际行动感染和培养厨房所有员工围绕厨房生产各项指标和任务，自觉自律、勤奋工作，则为厨房顺利开展各项工作奠定了见识可靠的基础。

【第6篇】酒店前厅管理基础知识培训1怎么写1950字

酒店前厅管理基础知识培训(一)

培训对象:酒店前厅部全体员工

培训目的:掌握前厅管理的基础知识，明确前厅部的地位及作用

培训要点:酒店前厅概念、任务及作用的了解酒店前厅设置原则及其要求

一、酒店前厅的认识

酒店前厅是客人进入酒店的第一个接触点，又是离开酒店的最后接触点，它直接关系到客人的住宿满意程度和对酒店的印象。在现代化酒店里，前厅往往被认为是整个酒店的核心部门，无论是在前厅设置、员工素质上还是在管理手段上都要求高于其他部门。因此，前厅的管理已成为酒店管理的重要组成部分。

1.酒店前厅的概念酒店前厅，又称为总服务台，或称为总台、前台等。它通常是设在酒店的大堂，负责推销酒店产品与服务，组织接待工作、业务调度的一个综合性服务部门。前厅在酒店管理中具有全面性、综合性和协调性，是酒店的神经中枢。酒店前厅具体负责的工作主要有客人订房、登记、客房状况控制、客人账务的结算与审核以及前厅综合性业务管理。前厅的工作主要涉及酒店外务部的业务活动。

酒店的外务部通常是比前厅意义更广的一个术语。它包括酒店外观、大堂、前厅、客房、公共区域、娱乐健身场所、餐厅酒吧以及商务中心和商店等。与外务部相对应，则是酒店的内务部，这是指那些不与客人直接接触的酒店部门，如财务部、人力资源部、工程维修部、库房、洗衣房以及数据处理中心等。内务部与外务部将酒店分成了两大块，即形成酒店经营的一线和二线或是业务经营与管理职能部门。因此，酒店外务部不同于前厅，它是包括前厅在内的一个术语

2.前厅部的任务具体地讲，前厅部有以下七项主要任务:

(1)销售客房前厅部的首要任务是销售客房。目前，我国有相当数量酒店的赢利，前厅部占整个酒店利润总额的50%以上。前厅部推销客房数量的多与少，达成价格的高与低，不仅直接影响着酒店的客房收入，而且住店人数的多少和消费水平的高低，也间接地影响着酒店餐厅、酒吧等收入。

(2)正确显示房间状况前厅部必须在任何时刻都正确地显示每个房间的状况―住客房、走客房、待打扫房、待售房等，为客房的销售和分配提供可靠的依据。

(3)提供相关服务前厅部必须向客人提供优质的订房、登记、邮件、问讯、电话、留言、行李、委托代办、换房、钥匙、退房等各项服务。

(4)整理和保存业务资料前厅部应随时保持最完整最准确的资料，并对各项资料进行记录、统计、分析、预测、整理和存档。

(5)协调对客服务前厅部要向有关部门下达各项业务指令，然后协调各部门解决执行指令过程中遇到的新问题，联络各部门为客人提供优质服务。

(6)建立客账建立客账是为了记录和监视客人与酒店间的财务关系，以保证酒店及时准确地得到营业收入。客人的账单可以在预订客房时建立(记入定金或预付款)或是在办理入住登记手续时建立。

(7)建立客史档案大部分酒店为住店一次以上的零星散客建立客史档案。按客人姓名字母顺序排列的客史档案，记录相关内容。

3.前厅部的地位和作用

(1)前厅部是酒店业务活动的中心客房是酒店最主要的产品。前厅部通过客房的销售来带动酒店其他各部门的经营活动。为此，前厅部积极开展客房预订业务，为抵店的客人办理登记入住手续及安排住房，积极宣传和推销酒店的各种产品。同时，前厅部还要及时地将客源、客情、客人需求及投诉等各种信息通报有关部门，共同协调全酒店的对客服务工作，以确保服务工作的效率和质量。同时，前厅部自始至终是为客人服务的中心，是客人与酒店联络的纽带。前厅部人员为客人服务从客人抵店前的预订、入住，直至客人结账，建立客史档案，贯穿于客人与酒店交易往来的全过程。

(2)前厅部是酒店管理机构的代表前厅部是酒店的神经中枢，在客人心目中它是酒店管理机构的代表。客人入住登记在前厅、离店结算在前厅，客人遇到困难寻求帮助找前厅，客人感到不满时投诉也找前厅。前厅工作人员的言语举止将会给客人留下深刻的第一印象，最初的印象极为重要。如果前厅工作人员能以彬彬有礼的态度待客，以娴熟的技巧为客人提供服务，或妥善处理客人投诉，认真有效地帮助客人解决疑难问题，那么他对酒店的其他服务，也会感到放心和满意。反之，客人对一切都会感到不满。

培训练习3:

前厅部的员工在工作中有一些具体的事项需要注意:

1.注意使用礼貌用语，如“请”、“您”、“对不起”、“先生”、“女士”等。

2.时刻提醒自己要面带微笑。

3.要善于在工作中控制自己的情绪。

4.学会艺术地拒绝。由此可见，前厅部的工作直接反映了酒店的工作效率、服务质量和管理水平，直接影响酒店的总体形象。

(3)前厅部是酒店管理机构的参谋和助手作为酒店业务活动的中心，前厅部能收集到有关整个酒店经营管理的各种信息，并对这些信息进行认真的整理和分析，每日或定期向酒店管理机构提供真实反映酒店经营管理情况的数据和报表。前厅部还定期向酒店管理机构提供咨询意见，作为制定和调整酒店计划和经营策略的参考依据。综上所述，前厅是酒店的重要组成部分，是加强酒店经营的第一个重要环节。