茶艺师，咖啡师，迎宾，大堂经理，预订员，送餐员，餐饮管理，，杂工工作职责与职位要求

茶艺师，咖啡师，迎宾，大堂经理，预订员，送餐员，餐饮管理，，杂工工作职责与职位要求怎么写

1. 负责展示和表演茶艺，为顾客提供优雅的茶艺体验。

2. 精通各类茶叶的品种、产地、冲泡方法，能够根据顾客需求推荐合适的茶品。

3. 保持茶艺区的清洁和整洁，维护良好的茶艺环境。

4. 学习并传播茶文化，解答顾客关于茶的相关问题。

5. 定期检查茶叶库存，确保茶叶的新鲜和品质。

咖啡师工作职责：

1. 操作咖啡机，熟练制作各种咖啡饮品，满足顾客口味需求。

2. 了解咖啡豆的来源、烘焙程度，能根据顾客喜好调整咖啡口感。

3. 维护咖啡设备的清洁和保养，确保设备正常运行。

4. 提供咖啡知识咨询，提升顾客的咖啡体验。

5. 根据营业情况，合理控制原料消耗，避免浪费。

迎宾工作职责：

1. 负责迎接顾客，提供热情友好的服务。

2. 引导顾客入座，解答顾客关于餐厅的疑问。

3. 保持前厅整洁，维护餐厅形象。

4. 处理简单的顾客投诉，保持良好的客户关系。

5. 协助管理餐厅的日常运营，如开门、关门等。

大堂经理工作职责：

1. 管理整个餐厅的运营，确保服务质量。

2. 监控员工表现，提供培训和发展建议。

3. 解决顾客投诉，维护餐厅的声誉。

4. 安排和调整员工的工作班次，确保人力资源的合理配置。

5. 定期分析销售数据，优化经营策略。

预订员工作职责：

1. 接听电话，处理餐厅的预订请求。

2. 确保预订信息准确无误，避免预订冲突。

3. 与顾客沟通，提供个性化的预订建议。

4. 更新预订系统，保持预订状态的实时更新。

5. 处理临时取消预订的情况，尽量减少空位损失。

送餐员工作职责：

1. 准确快速地将菜品送达顾客桌位。

2. 确保菜品的完整性和温度，提高顾客满意度。

3. 及时清理空盘，保持餐桌整洁。

4. 与厨房和服务员保持良好沟通，确保菜品的及时供应。

5. 注意个人卫生，遵守食品安全规定。

餐饮管理工作职责：

1. 制定并执行餐饮部的运营计划和策略。

2. 监控成本，确保盈利目标的达成。

3. 培训和指导员工，提升团队整体素质。

4. 开发新菜单，满足市场趋势和顾客需求。

5. 与供应商协商，确保食材的质量和价格优势。

杂工工作职责：

1. 执行餐厅的基本清洁任务，如扫地、擦窗、洗碗等。

2. 协助厨房准备食材，如切割、清洗等。

3. 维护餐厅设施，报告需要维修的问题。

4. 配合其他员工完成日常工作任务。

5. 在必要时，参与宴会或特殊活动的布置工作。

注意事项

在制定管理职责时，需注意以下几点：

1. 具体化：职责应明确具体，避免模糊不清。

2. 实用性：职责应符合实际工作需求，避免过于理论化。

3. 完整性：涵盖所有关键任务，确保工作无遗漏。

4. 明确责任：每个职责都应明确责任人，防止职责重叠或空白。

5. 可衡量：职责应可量化，便于评估员工表现。

书写格式

一般来说，管理职责书写格式包括以下几个部分：

1. 工作岗位名称

2. 工作概述（简短描述岗位的主要职责）

3. 主要职责（列出3-5项核心职责，每项职责应具体、清晰）

4. 职位要求（列出对应岗位所需的知识、技能和经验）

5. 其他相关信息（如工作时间、工作地点等）

茶艺师，咖啡师，迎宾，大堂经理，预订员，送餐员，餐饮管理，，杂工工作职责与职位要求范文

职位描述：

职责描述：

1.持续清新，整洁，优雅状态，为宾客带给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务.

2.用心配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作.

3.工作时要做到四勤:口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求.

4.善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴.

5.要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐状况及规律.

6.工作职责心强，有独立处理业务的潜力，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见.

7.做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存.

8.做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，用心检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备.

9.具有良好的会话潜力，善于运用语言技巧，为客人带给最佳服务.做到:礼貌有礼，掌握原则，有问必答，言简意明.

10.加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，带给服务质量.

职位要求：

1.吃苦耐劳，踏实肯干，在国内无不良记录。

2.身体健康，服从领导安排。

3.遵守相关劳动合同。