餐饮运营管理储备店长管培生工作职责与职位要求

餐饮运营管理储备店长管培生工作职责与职位要求怎么写

1. 职位概述：

餐饮运营管理储备店长管培生，是一个旨在培养未来餐饮门店领导者的角色。这个职位需要具备热情的服务态度，扎实的餐饮知识，以及良好的团队管理和运营策略实施能力。

2. 工作职责：

(1) 学习与实践：全面了解餐厅的运营流程，包括菜品制作、服务标准、库存管理等，通过实际操作提升技能。

(2) 团队协作：协助店长进行员工培训，确保团队成员能提供优质服务。

(3) 客户关系：维护良好的客户关系，处理投诉，提升客户满意度。

(4) 销售推动：参与推广活动策划，提高餐厅销售额。

(5) 数据分析：收集并分析销售数据，为优化经营决策提供依据。

3. 职位要求：

(1) 教育背景：相关专业的大专及以上学历，有餐饮行业实习经验者优先。

(2) 技能要求：良好的沟通技巧，基础的财务知识，能够熟练使用办公软件。

(3) 个人特质：积极主动，具有良好的团队合作精神和解决问题的能力。

(4) 时间管理：能适应快节奏的工作环境，愿意接受周末和节假日轮班。

4. 新手可能的挑战：

对于新手来说，可能会对复杂的库存管理和繁忙的客户服务感到压力，需要逐步适应。

在数据分析上，新手可能需要更多的时间和指导才能准确解读数据。

注意事项

制定管理职责时，应注重实际操作性，避免过于理论化。明确的职责描述有助于新人理解岗位期望，减少入职初期的困惑。关注职位的可成长性，提供清晰的职业发展路径。此外，职责与要求需对应，确保员工清楚自己的责任范围及晋升条件。

书写格式

一份有效的管理职责书写格式应包含以下部分：

1) 职位概述：简洁明了地介绍职位的角色和目标。

2) 工作职责：详细列出日常任务和长期目标，每项职责应具体、可衡量。

3) 职位要求：列出必要的教育背景、技能和经验，以及期望的个人特质。

4) 挑战与成长：提及新人可能面临的困难和职业发展机会。

以上内容旨在提供一个基础模板，实际书写时应根据具体岗位特性进行调整，保持内容的独特性和针对性。

餐饮运营管理储备店长管培生工作职责与职位要求范文

职位描述：

职责描述：

1、负责门店票银结算，盘点工作；

2、负责制定门店或者区域的工作计划、销售推广、运营达成分析、改善计划拟定并执行；

3、做好物料的订购及辖内设施设备的维护、保养；

4、确保所管店铺无食品安全事件发生；

5、根据每天的工作情况和接待任务安排员工的工作，并视情况及时进行人员调整。

职位要求：

1.大专以上，男女不限，22周岁以上；

2.相关旅游行业高校毕业为佳；

3.熟悉餐饮行业尤其基本了解主题公园餐饮模式为佳；

4.能适应乐园作息时间，能承受较大工作量和在户外工作的承受力；

5.能熟练应用办公软件、财务软件，erp软件，精通excel的应用；

6.具有优秀的沟通表达、销售及客户维护能力。