卫生安全承诺书(4篇)

第1篇 最新的生活饮用水卫生安全承诺书

为保证生活饮用水（以下简称饮用水）卫生安全，保障人体健康，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《城市供水条例》、《生活饮用水卫生规范》、《生活饮用水卫生标准》的有关规定，制定以下生活饮用水卫生安全保障承诺书。

一、严格遵守国家和有关部门生活饮用水卫生安全法律、法规之规定，增强企业法人第一责任人意识；

二、严格执行《生活饮用水卫生规范》和《生活饮用水卫生标准》，保障生活饮用水安全；

三、严格使用经卫生行政部门批准的自来水消毒剂，禁止使用未经批准及标识不清、不全的消毒剂；

四、严格操控自来水生产工艺流程，并按规范投加消毒剂，保证管网末梢水余氯含量；

五、严格建立自来水消毒剂索证、索票制度，健全每日耗量台帐管理，消毒剂仓储符合相关要求；

六、严格水质监测制度，经常开展浑浊度、肉眼可见物及游离余氯等指标测定；

七、严格落实水质风险报告制度，发现异常情况及时报告主管部门和环保、卫生部门；

八、严禁瞒报水质异常情况，严禁未经健康体检或有碍饮用水卫生的人员从事直接供、管水工作。自来水生产实行卫生许可制，未经卫生许可不得生产自来水。

承诺单位：

承诺人：

第2篇 食品卫生安全承诺书

卫生安全承诺书

为了确保食堂餐具、食品安全、卫生，我们欢迎公司全体员工监督。餐厅的所有人员上岗前，必须经过严格体检，合格后方能上岗工作。所有加工过程都严格按照《食品卫生法》的有关规定进行操作。在此，餐厅员工向所有用餐员工承诺：

一、本着“诚信服务，员工至上”的宗旨，做到微笑服务，礼貌待人，为员工提供卫生可口的饭菜。

二、所有员工必须持有卫生防病站核发的体检合格证方能上岗工作。保证工作人员持有有效健康证明上岗，做好工作人员个人卫生。

三、食品采购固定专人负责，保证正规的采购渠道，使员工吃上放心米面、放心肉等食品。不购进、不使用不符合卫生标准要求的原（辅）料或食品，决不采购渠道不明、私屠滥宰、注水、病死、毒死以及无证、无票的禽畜肉类及其制品等。

四、在食品的加工过程中，严格遵守食品加工卫生要求，不得加工腐烂变质食物，在加工前必须清洗干净后方可加工，不得把清洗工作放在加工后进行，加工食物要做到精加工、细加工。

五、保证具备持续保障食品卫生安全的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。

六、严格遵循科学搭配、营养合理的原则，精心准备营养搭配的膳食，保证供应的三餐当日生产，并且从制作成品到食用肉类食品（量大）不超过3.5小时，一般食品不超过2小时，以保证饭菜质量（色、香、味）。

七、餐厅的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。厨房设备及用具的清洗、消毒由各工作岗位负责，餐具消毒有专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。所有餐具严格按照一冲二刷三清四消毒工艺规范进行清洗消毒：用食品洗涤剂刷洗——清水冲洗--用紫外线消毒存放，以保证餐具的安全、卫生、可靠。每天对操作间、厨房设备及餐（用）具、周围环境、清洗消毒。

八、严格要求做到厨房及餐厅无灰尘、垃圾、蜘蛛网、污渍等。

九、积极营造优雅清洁卫生的就餐环境，使员工能舒适就餐。

承诺人：

第3篇 饮用水卫生安全承诺书

为保证生活饮用水（以下简称饮用水）卫生安全，保障人体健康，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《城市供水条例》、《生活饮用水卫生规范》、《生活饮用水卫生标准》的有关规定，制定以下生活饮用水卫生安全保障承诺书。

一、严格遵守国家和有关部门生活饮用水卫生安全法律、法规之规定，增强企业法人第一责任人意识；

二、严格执行《生活饮用水卫生规范》和《生活饮用水卫生标准》，保障生活饮用水安全；

三、严格使用经卫生行政部门批准的自来水消毒剂，禁止使用未经批准及标识不清、不全的消毒剂；

四、严格操控自来水生产工艺流程，并按规范投加消毒剂，保证管网末梢水余氯含量；

五、严格建立自来水消毒剂索证、索票制度，健全每日耗量台帐管理，消毒剂仓储符合相关要求；

六、严格水质监测制度，经常开展浑浊度、肉眼可见物及游离余氯等指标测定；

七、严格落实水质风险报告制度，发现异常情况及时报告主管部门和环保、卫生部门；

八、严禁瞒报水质异常情况，严禁未经健康体检或有碍饮用水卫生的人员从事直接供、管水工作。自来水生产实行卫生许可制，未经卫生许可不得生产自来水。

承诺单位：

第4篇 生活饮用水卫生安全承诺书范文

为保证生活饮用水（以下简称饮用水）卫生安全，保障人体健康，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《城市供水条例》、《生活饮用水卫生规范》、《生活饮用水卫生标准》的有关规定，制定以下生活饮用水卫生安全保障承诺书。

一、严格遵守国家和有关部门生活饮用水卫生安全法律、法规之规定，增强企业法人第一责任人意识；

二、严格执行《生活饮用水卫生规范》和《生活饮用水卫生标准》，保障生活饮用水安全；

三、严格使用经卫生行政部门批准的自来水消毒剂，禁止使用未经批准及标识不清、不全的消毒剂；

四、严格操控自来水生产工艺流程，并按规范投加消毒剂，保证管网末梢水余氯含量；

五、严格建立自来水消毒剂索证、索票制度，健全每日耗量台帐管理，消毒剂仓储符合相关要求；

六、严格水质监测制度，经常开展浑浊度、肉眼可见物及游离余氯等指标测定；

七、严格落实水质风险报告制度，发现异常情况及时报告主管部门和环保、卫生部门；

八、严禁瞒报水质异常情况，严禁未经健康体检或有碍饮用水卫生的人员从事直接供、管水工作。自来水生产实行卫生许可制，未经卫生许可不得生产自来水。

承诺单位：承诺人：