采购责任书(3篇)

第1篇 超市采购部目标责任书

超市采购部目标责任书怎么写？下面是酷猫写作范文网为你整理的关于超市采购部目标责任书范文，欢迎借鉴！

超市食品安全责任书

根据《中华人民共和国食品安全法》和政府、有关部门关于食品安全监督、管理的文件精神，同时为保障各项法律法规和规章制度的落实，做到责任到人，防患于未然。结合我公司实际，特制定本责任书。

一、 公司组织机构

公司成立“食品安全工作小组”由总经理 xxx任组长，副组长由副总经理xx担任，xxx、xx、xx经理(店长)任组员。

职责分工:组长是食品质量安全的第一负责人，对本公司区域内的食品安全监督管理负总责，统一领导、协调本公司区域内食品安全监督管理工作;建立健全食品安全监督管理协调机制和监督管理责任制。副组长陈总为本公司食品质量安全的管理人员，负责日常督促公司现场管理部、采购部、营运部、各部门(店)按公司规定的食品质量安全制度执行;各部门(店)的负责人是食品安全的执行人员，对所管辖区域的食品安全负有直接责任，并有责任、有义务组织全体职工认真学习并执行本责任书所列条款。

二、保障食品质量安全

1.严格遵守国家《食品安全法》、《产品质量法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。

2.严禁生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。

3.严禁销售xx变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。

4.坚决不销售致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品。

5.严禁销售病死、毒死、死因不明或者未按规定进行检疫或者检疫不合格的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品，

6.不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量标志。

7.保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键工序进行严格控制。保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅材料加工食品。

8.保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全，保持清洁，对食品无污染。

9.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒、炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。

10.严格验收、保管货品原材料，保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂，凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的，一律不得使用。

11.食品经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得将抗证明后方可上岗工作。

12.认真落实索证索票制度，查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证、进货发票或者其他合格证明。

13.认真执行食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容;认真查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。

14.严格执行食品退市制度，不销售假冒伪劣食品，不销售不符合法定要求的食品，对消费者投诉、举报的，配合执法部门调查，采取积极主动的态度进行处理。

15.积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。

三、责任追究

本责任书以《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》为执行细则，对违反其中任何条款所造成的事故或责任，将追究本部门责任人和岗位负责人的责任。

四、自觉遵守国家的有关法律、法规，倡导行业自律，切实履行企业食品质量安全责任人的义务。

五、本责任书一式二份，公司留存一份，各部门留存一份，自双方签字之日起生效。

公司(签字盖章):

超市采购部目标责任书

指 标 责 任 书

一、岗位类别和责任期 姓名：

任职部门：

职务：

责任期：年年月日

二、岗位目标责任 管理目标：

1、 按照下发的商超部工作职责，商超部各岗位人员职责

开展好各项工作；

2、 明确下属各部门工作方向，从超市到下属各部门、各

岗位建立起责任明确、奖惩挂钩的运行机制；

3、 听取下属部门的工作汇报，对日常经营活动中遇到的

问题进行协调沟通，保证经营活动的顺利进行；

4、 召集并主持下属各部门干部会议，传达集团公司办公

会议的重要决定、总结，布置工作，动员部门干部、

员工完成任务；

5、 协调、激励各个部门的工作。

经营指标：

实现向集团公司上交纯收入40万元：

三、奖励措施

如果责任人在指标期限内完成以上工作指标，集团公司将在福利待遇、个人荣誉方面对责任人进行奖励，除全额支付责任人月报酬外（试用期3个月，按每月5000元计），将在20xx年度对于超出部分，按照指标责任超出部分的8%给予责任人奖励。

四、签字

本人确认履行以上岗位职责，努力是实现确定的工作目标。

集团公司认可上述工作目标符合集团公司建立一流企业的发展规划。

（集团公司负责人）

此责任书一式四份，双方各执一份，集团办公室、财务室各执一份。

第2篇 学校食堂采购员责任书

学校食堂采购员责任书

为了确保饮食的安全和卫生，严防食物中毒事故发生，学校特与食堂采购人员签定以下安全工作责任状。

采购工作人员在服从食堂管理制度的前提下，在食物的采购中必须执行以下原则：

1、采购员必须身体健康，无传染性疾病。

2、采购员必须有较高的政治素质和思想觉悟。不贪小便宜。购买过程中公正，不讲私情，购买价格合理，质优价低量足。入库时必须交于他人复称，验价。

鲜菜库存量春秋两季不能超过2天，冬季不能超过4天，夏季应根据定量，随餐购买。

3、大米、面粉和猪油春秋库存量不能超过2周，夏季1周为宜，冬季半月为宜。米粉根据食谱安排在先一天晚上购进。

4、调作料在确认保质期的前提下，库存量不能超过1个月。

5、咸菜类原则上是根据食谱，在先一天按数购进。

6、蛋类夏季按周需要量购进，春秋按规定需要购进，冬季可以按月需要量购进。

7、豆制品根据食谱随餐按量购进。

9、凡购进物品必须严格履行验收签字手续后才能入库。

以上条款是食堂采购人员的工作准则，请自觉尊守，否则，将承担违规操作而发生的一切安全责任和经济损失，情节严重而导致不良后果的，除随时终止用工合同外，直至承担法律责任。 责任书签订时效：一学年

本责任书一式两份，采购人员和学校各持一份，自签订日起生效。

校方代表签字：

责任人签字：

年 月 日

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第3篇 采购部安全生产责任书

采购部安全生产责任书

在社会一步步向前发展的今天，责任书使用的情况越来越多，责任书可以更好地明确我们的责任。相信很多朋友都对拟定责任书感到非常苦恼吧，下面是小编精心整理的采购部安全生产责任书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

采购部安全生产责任书

采购部作为我公司安全生产工作的监督部门之一，在公司领导下，负责监督公司安全生产工作的全面开展。

一、监督检查本公司贯彻执行安全生产政策、法规、制度和开展安全工作的情况。

二、协助制定公司安全生产目标计划和安全生产目标值，进行量化。

三、定期进行安全检查，发现事故隐患要及时提出整改意见，督促有关部门及时解决不安全问题，有权制止违章作业。

四、督促有关部门制定和贯彻安全技术规程和安全管理制度，检查各级干部、技术人员和工人对安全技术规程的熟悉情况。

五、参与审查新建、改建和扩建工程设计、安装、调试运行和验收工作，发现不符合安全规定的问题有权要求解决，有权提请安全监督机构和主管部门制止其施工和生产。

六、参与审查和汇总安全技术措施计划，监督检查安全措施项目完成情况。

分管副总经理：

采购部经理：

20年月日

20年月日

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