饮食协议书(5篇)

第1篇 饮食合作协议书范本

甲方：代表：电话：地址：乙方：代表：电话：地址：风险提示：

合作的方式多种多样，如合作设立公司、合作开发软件、合作购销产品等等，不同合作方式涉及到不同的项目内容，相应的协议条款可能大不相同。

本协议的条款设置建立在特定项目的基础上，仅供参考。实践中，需要根据双方实际的合作方式、项目内容、权利义务等，修改或重新拟定条款。 根据《民法典》及相关法律法规，本着平等互利的原则，经甲乙双方友好协商，就乙方在甲方管理的__________厂区提供符合国家卫生质量标准要求的餐饮供应服务，达成以下协议。

一、甲方权利义务风险提示：

应明确约定合作各方的权利义务，以免在项目实际经营中出现扯皮的情形。

再次温馨提示：因合作方式、项目内容不一致，各方的权利义务条款也不一致，应根据实际情况进行拟定。

1、甲方有权利根据双方确定的相关标准，对乙方提供的食品卫生质量、安全生产操作及用餐服务质量等进行检查，发现不符合标准的事项，甲方有权利向乙方提出整改要求。

2、甲方可汇集厂区内各用餐客户对餐饮服务的意见，并有权向乙方提出。甲方有权利向乙方提出整改要求。

3、当厂区客户用餐人员数量有较大增减变化时，甲方有责任及时通知乙方。

4、当需要变更供餐地点时，甲方负责事先通知乙方。

5、甲方负责办理乙方进入用餐客户工作区域的相关事宜。

6、甲方负责协调用餐客户按规定的就餐时间内到餐厅用餐。

7、甲方负责协调用餐客户文明就餐，如遇有乙方服务不周事宜，应向乙方管理层投拆，避免用餐人员与餐厅现场工作人员发生纠纷。

二、乙方的权利义务

1、乙方应接受甲方提出的合理的整改要求，如拒不接受，甲方可按合同约定进行相应的处罚。

2、乙方应接受__________厂区内用餐客户的合理意见、建议并采取措施改进。

3、本协议期内，乙方每天应按时保质地向__________厂区的用餐客户提供以下用餐服务：

（1）午餐、晚餐和夜宵包括但不限于热菜、汤和主食（以下简称餐食）的供应及送餐服务。

（2）午餐、晚餐和夜宵，乙方根据员工的意愿和选择在餐厅提供用餐或装盒，食物应装在符合_______市卫生和环保要求快餐盒内。

（3）从供餐时间开始到结束，乙方必须保证提供的餐食是热的。

（4）乙方每餐提供的餐食必须实行明码标价。

（5）乙方须自派专人负责向用餐人员收取餐费。

（6）餐后厨房、就餐区及送餐区的清洁卫生服务包括定期的厨房设备和厨具的大扫除。

（7）任何出售的食品均取样存放在专用冰箱保留24小时待测。

4、乙方提供就餐及送餐时间、地点

（1）地点：__________厂区。

（2）时间：午餐：12：30～13：30；晚餐：17：30～18：30；夜宵：00：00～02：00。

5、乙方上门服务的所有工作人员应严格遵守甲方的各项规章制度。

6、乙方上门服务的所有工作人员应严格服从甲方现场管理人员的管理并给予全力配合。

7、乙方有义务向甲方递交每月的营业报表，每天的营业额和就餐人数，必要时甲方有权要求乙方提供任何一天的进料单。

8、乙方应设现场主管管理协调餐厅的供餐服务，及时处理甲方及甲方客户员工的投诉和现场问题。

9、原料和辅料的采购、烹饪、餐具的清洗消毒和用餐环境的清洁要符合甲方要求。

10、乙方应按甲方工作规程进行文明、卫生、安全作业，积极配合甲方的检查、管理。

三、相关费用及支付

1、甲方同意提供厂区内餐厅、厨房及厨房设备给乙方使用。并向乙方提供餐厅的管理费用，按每个员工每个工作日人民币_______元的支付标准支付，此项管理费用乙方需向甲方明确用途，甲方可根据实际情况需要予以取消。

2、在本合同期内甲方将承担支付在__________厂区餐厅所产生的合理水电，燃料费用，乙方也必须合理有效地使用能源，消除浪费。

3、本合同期内，乙方同意以_______个月的管理费作为保证金，履约保证金在合同期期满、解除或终止时，甲乙双方结清相关费用后，结算保证金。

4、合同期内，甲方同意提供原有的厨房设备给乙方使用，并保证供电和供水。插座，空气开关及水龙头前的故障维修由甲方负责，乙方在使用过程中，应合理使用设备，不得损坏甲方提供的厨房设备或造成管道堵塞，如有设备损坏或堵塞管道，乙方应负责维修或赔偿。如乙方根据餐厅的实际情况，自行增加餐具设备的，合同终止后，乙方自行添置购买的餐具设备归乙方所有。其余由甲方提供的设备应完整，状态良好地交还乙方。

四、餐饮卫生要求

1、乙方应提供从事餐饮业必须具备的执照复印件及卫生防疫部门的检验合格证书。

2、所有从事厂区内食品供应的从业人员必须持有效健康证并向甲方交存复印件备案。

3、食品采购、烹饪和供应必须符合《中华人民共和国食品卫生法》。

4、服务人员必须佩戴保洁用品，所有餐具和食物材料保证清洁、消毒、防尘、防蝇、防细菌等各种污染，生、熟食品必须分开存放，并符合法规要求。

5、甲方有权在任何时间里到乙方配料中心进行食品的卫生和质量检查。

6、乙方要严格执行甲方所制定的餐饮供应商的食品卫生要求，并积极配合甲方对食品卫生的监督和检查。

7、乙方必须向正规厂家采购食品原材料，并向甲方提供与供货商的供货合同及采购发票。保证不购买假冒、伪劣、变质产品。

五、违约责任风险提示：

合同的约定虽然细致，但无法保证合作方不违约。因此，必须明确约定违约条款，一旦一方违约，另一方则能够以此作为追偿依据。

1、乙方人员在______________厂区内发生的所有违规及安全事故所造成的甲方及甲乙方员工一切损失，均由乙方负全部责任，甲方有权立即终止合同。

2、若用餐人员发现饭菜中有线、菜虫、头发，乙方应重新提供一份快餐，若是发现有蚊子、苍蝇、玻璃、细铁丝等异物，乙方应重新提供一份快餐，并向用餐人员支付该餐全部菜金作为违约金。

3、若因乙方的食品原因而引起用餐人员食物中毒，乙方承担所有的经济赔偿责任和法律责任，甲方有权因此立即终止合同，而不视为甲方违约。

4、若乙方的服务和食品卫生标准未能达到甲方要求，乙方应在甲方书面通知指定的时间内进行整改，并在甲方要求的合理期限内达到整改目的，否则，甲方有权随时终止本合同，而不视为甲方违约。

六、合同期限

1、本合同期自________年____月____日到________年____月____日。其中试用期为______个月。试用期内任何一方都可解除合同，但需提前_______个月通知被解除方，这_______个月视为过渡期，在过渡期符合本合同规定的考核标准，保证金退还乙方。

2、合同期满后，若甲乙双方都未提出修改合同内容，本合同可自动延期，直到双方提出修改或终止合同实施，终止合同履行需提前_______个月通知对方。

七、其它

1、本合同未尽事宜经双方协商同意后，可另行签订补充合同，补充合同具有同等效力。

2、因本合同或执行本合同所发生的一切争议，甲乙双方均应友好协商，协议不成时，甲乙双方任何一方均有权向_______市仲裁委员会提请仲裁。

3、本合同须经双方授权代表签字盖章后生效。本合同一式______份，双方各持______份。甲方（盖章）：代表：________年____月____日乙方（盖章）：代表：________年____月____日

第2篇 饮食管理与服务协议书模板

甲方：

乙方：

协议期限：

民航学院委托乙方负责学校的饮食服务工作，具体内容如下：

一、服务范围：

1、负责全校教职员工的正常供餐

2、负责全校餐饮行业承包租赁户的管理。

二、服务标准：

(一)供餐标准

1、早餐：主食10种以上：稀食8种以上：小菜8种以上。

2、午餐：主食不少于10种备有免费汤，夏季免费供应绿豆汤。

菜品：(1)低档菜(0.8元/份)：5个以上(占菜品的10%)

(2)中档菜(1.5元，～2元/份)：30个以上(占菜品的

60%) (3)高档菜：15个以上(占菜品的30%)

3、晚餐：主食不少于10种备有免费汤，夏季免费供应绿豆汤。

菜品：(1)低档菜(0.8元/份)：5个以上(占菜品的10%)

(2)中档菜(1.5元～2元/份)：30个以上(占菜品的

60%) (3)高档菜：15个以上(占菜品的30%)

(二)、卫生标准：

l、严格执行《食品卫生法》，制定饮食管理安全卫生制度，随时检查落实餐饮卫生制度，杜绝食物中毒。

2、严格执行集中采购制度，严把“四关―进货关、加工关、卫生关、出售关”

3、协同口岸检疫局、卫生防疫站对餐饮的监督检查

4、办理好每年的卫生许可证和餐饮人员 健康证 。

(三)、价格标准：

1、租赁食堂按市场价

2、校办食堂由成本和赢利两部分组成。其中，赢利在当月应控制在2%以内，全年盈亏持平：成本由下表比例构成：

成本构成：

原材料费63.2%炊具设备(大型设备除外)、维修费5%

煤气费5%卫生、防疫费1%

水电费9.3%劳保办公费1%

人头费10.5%管理费5%

三、经费：自收自养。

四、 违约责任 ：

1、未达到供餐标准每次罚款200元

2、未达到卫生标准每次每处罚款200元，造成食物中毒等恶性后果，除赔偿损失外追究有关责任人的责任

3、价格检查一般按月检查，未达到价格标准，除没收超标所得外罚款500―1000元。

甲方

甲方代表

乙方

乙方代表

第3篇 大学饮食管理服务协议书

委托方： 大学后勤保障处i以下简称甲方)

受托方： 大学后勤产业发展有限公司(以下简称乙方)

为了进一步加强饮食服务工作，为全校师生提供质量上乘、环境优良、服务周到的饮食服务，根据我校后勤社会化改革的文件精神，经甲乙双方协商，特签订本协议。

一、服务范围

1、师生的膳食服务

2、师生的开水供应服务

3、师生的热水浴服务。

二、甲方的管理职责与权限

1、按照《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法规，对乙方的膳食管理工作进行监督和指导。

2、将饮食服务中心现有的房屋及其各种附属设施、锅炉及其辅机设备以零租赁的方式提供给乙方使用。

3、对师生员工提出的意见和建议，定期向乙方反馈.并对反映较多的问题共同协商解决。

4、负责对外有关环保、节能等职能部门工作的接洽与协调。帮助乙方协调与省市有关职能部门的关系。

5、经常督促校内有关职能部门采取措施，净化校园内餐饮市场，除了委托给乙方管理的餐饮项目外，严禁以任何方式出现的餐饮售卖点(外招、留学生楼除外)。

6、根据在校统招生实际人数及物价(指燃煤、柴油、用电量)等实际情况，及时核实并调整对乙方的燃煤补贴款额和用电指标。

7、根据学校实际和饮食服务工作运行状况。负责对饮食服务中心现有房屋中型以上的维修、锅炉及其辅机设备(单件在5000元以上)的添置、立项和报批。

三、乙方的管理职责与权限

1、认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》以及《餐饮业食品卫生管理办法》，并根据实际情况制订相应的配套制度和管理细则。

2、无偿使用(由学校投资建设的)饮食服务中心现有的房屋及各种附属设施。房屋内的各种设备，根据江西日经资产评估有限责任公司(2001年6月10日)的《 后勤集团饮食服务中心资产价值评估报告书(正文)》的总价值为536，007元，也无偿使用。设备明细帐目详见《江西师范大学后勤集团饮食服务中心资产价值评估说明和资产评估明细表》，未列入评估明细表的设备作报废处理。已列入评估明细表设备，到了报废年限的，按正常程序报废。

3、今后由学校投资建设的学生餐厅和辅助设备设施，所有权归学校，乙方无偿使用。到了报废年限的，按正常程序报废。由后勤集团自行投资建设的餐厅及购买的各种设备，使用权归乙方。

4、积极采取可行措施，加强管理，搞好成本核算，努力降低伙食成本。在饭菜的供应上，做到早点的品种每餐不少于15个，中晚餐莱肴的品种不少于50个。在制作上体现“粗菜细做，细菜精做”，高、中、低相互搭配。在价位上，米饭的价格比照南昌高校的相关标准执行莱肴的价格应做到确保每餐都有一定数量和质量的o.5元/份、o.8元/份的低价位的菜肴出售。

5、采取可行措施，建立责任体系，做好防火、防盗和防止食物中毒等安全工作。

6、自觉接受上级职能部门对食品卫生、排污防污等的检测与监督。

7、建立多渠道、多层面的民主监督制度，充分发挥饮食服务质量检查组的作用，定期召开学生“生活委员会议”，征求对饮食工作的意见，增加膳食管理的透明度。

8、加强锅炉房的管理，发现故障及时排除，确保锅炉处于良好状态做到浴室、开水房按时开放。

9、按规定组织炊管人员到卫生部门体检，持证上岗。

10、对食堂米、面粉、猪肉、食油等大宗物品，应在合法经销商处实行定点采购。采购食品及其原料时，应按规定索证，不得采购《食品卫生法》规定禁止生产、经营的食品及其原料，确保质量。

四、今后，学生食堂的设备到了报损年限(或该报损)的按正常程序报损。新购置的设备，由甲方购置的归甲方所有由乙方购置的归乙方所有。

五、本协议未尽事宜，由双方协商解决。

六、本协议一式两份，双方各执一份。有效期自二oo一年四月一日至二oo二年十二月三十一日止。

第4篇 江西师范大学饮食管理服务协议书

委托方：江西师范大学后勤保障处i以下简称甲方)

受托方：江西师范大学后勤产业发展*限公司(以下简称乙方)

为了进一步加强饮食服务工作，为全校师生提供质量上乘、环境优良、服务周到的饮食服务，根据我校后勤社会化改革的文件精神，经甲乙双方协商，特签订本协议。

一、服务范围

1、师生的膳食服务；

2、师生的开水供应服务；

3、师生的热水浴服务。

二、甲方的管理职责与权限

1、按照《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法规，对乙方的膳食管理工作进行监督和指导。

2、将饮食服务中心现有的房屋及其各种附属设施、锅炉及其辅机设备以零租赁的方式提供给乙方使用。

3、对师生员工提出的意见和建议，定期向乙方反馈．并对反映较多的问题共同协商解决。

4、负责对外有关环保、节能等职能部门工作的接洽与协调。帮助乙方协调与省市有关职能部门的关系。

5、经常督促校内有关职能部门采取措施，净化校园内餐饮市场，除了委托给乙方管理的餐饮项目外，严禁以任何方式出现的餐饮售卖点(外招、留学生楼除外)。

6、根据在校统招生实际人数及物价(指燃煤、柴油、用电量)等实际情况，及时核实并调整对乙方的燃煤补贴款额和用电指标。

7、根据学校实际和饮食服务工作运行状况。负责对饮食服务中心现有房屋中型以上的维修、锅炉及其辅机设备(单件在5000元以上)的添置、立项和报批。

三、乙方的管理职责与权限

1、认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》以及《餐饮业食品卫生管理办法》，并根据实际情况制订相应的配套制度和管理细则。

2、无偿使用(由学校投资建设的)饮食服务中心现有的房屋及各种附属设施。房屋内的各种设备，根据江西日经资产评估有限*任公司(2001年6月10日)的《关于江西师大后*集团饮食服务中心资产价值评估报告书(正文)》的总价值为536，007元，也无偿使用。设备明细帐目详见《江西师范大学后*集团饮食服务中心资产价值评估说明和资产评估明细表》，未列入评估明细表的设备作报废处理。已列入评估明细表设备，到了报废年限的，按正常程序报废。

3、今后由学校投资建设的学生餐厅和辅助设备设施，所有权归学校，乙方无偿使用。到了报废年限的，按正常程序报废。由后*集团自行投资建设的餐厅及购买的各种设备，使用权归乙方。

4、积极采取可行措施，加强管理，搞好成本核算，努力降低伙食成本。在饭菜的供应上，做到早点的品种每餐不少于15个，中晚餐莱肴的品种不少于50个。在制作上体现“粗菜细做，细菜精做”，高、中、低相互搭配。在价位上，米饭的价格比照南昌高校的相关标准执行；莱肴的价格应做到确保每餐都有一定数量和质量的o．5元／份、o．8元／份的低价位的菜肴出售。

5、采取可行措施，建立责任体系，做好防火、防盗和防止食物中毒等安全工作。

6、自觉接受上级职能部门对食品卫生、排污防污等的检测与监督。

7、建立多渠道、多层面的民主监督制度，充分发挥饮食服务质量检查组的作用，定期召开学生“生活委员会议”，征求对饮食工作的意见，增加膳食管理的透明度。

8、加强锅炉房的管理，发现故障及时排除，确保锅炉处于良好状态；做到浴室、开水房按时开放。

9、按规定组织炊管人员到卫生部门体检，持证上岗。

10、对食堂米、面粉、猪肉、食油等大宗物品，应在合法经销商处实行定点采购。采购食品及其原料时，应按规定索证，不得采购《食品卫生法》规定禁止生产、经营的食品及其原料，确保质量。

四、今后，学生食堂的设备到了报损年限(或该报损)的按正常程序报损。新购置的设备，由甲方购置的归甲方所有；由乙方购置的归乙方所有。

五、本协议未尽事宜，由双方协商解决。

六、本协议一式两份，双方各执一份。有效期自二oo一年四月一日至二oo二年十二月三十一日止。

第5篇 饮食管理与服务协议书

甲方：中国民航学院

乙方：后勤服务总公司

协议期限：

民航学院委托乙方负责学校的饮食服务工作，具体内容如下：

一、服务范围：

1、负责全校教职员工的正常供餐；

2、负责全校餐饮行业承包租赁户的管理。

二、服务标准：

(一)供餐标准

1、早餐：主食10种以上：稀食8种以上：小菜8种以上。

2、午餐：主食不少于10种；备有免费汤，夏季免费供应绿豆汤。

菜品：(1)低档菜(0.8元/份)：5个以上(占菜品的10%)

(2)中档菜(1.5元，～2元/份)：30个以上(占菜品的

60%) (3)高档菜：15个以上(占菜品的30%)

3、晚餐：主食不少于10种；备有免费汤，夏季免费供应绿豆汤。

菜品：(1)低档菜(0.8元/份)：5个以上(占菜品的10%)

(2)中档菜(1.5元～2元/份)：30个以上(占菜品的

60%) (3)高档菜：15个以上(占菜品的30%)

(二)、卫生标准：

l、严格执行《食品卫生法》，制定饮食管理安全卫生制度，随时检查落实餐饮卫生制度，杜绝食物中毒。

2、严格执行集中采购制度，严把“四关―进货关、加工关、卫生关、出售关”；

3、协同口岸检疫局、卫生防疫站对餐饮的监督检查；

4、办理好每年的卫生许可证和餐饮人员健康证。

(三)、价格标准：

1、租赁食堂按市场价；

2、校办食堂由成本和赢利两部分组成。其中，赢利在当月应控制在2%以内，全年盈亏持平：成本由下表比例构成：

成本构成：

原材料费63.2%炊具设备(大型设备除外)、维修费5%

煤气费5%卫生、防疫费1%

水电费9.3%劳保办公费1%

人头费10.5%管理费5%

三、经费：自收自养。

四、违约责任：

1、未达到供餐标准每次罚款200元；

2、未达到卫生标准每次每处罚款200元，造成食物中毒等恶性后果，除赔偿损失外追究有关责任人的责任；

3、价格检查一般按月检查，未达到价格标准，除没收超标所得外罚款500―1000元。

甲方

甲方代表

乙方

乙方代表