学校食堂从业人员个人卫生制度5流程（6篇）

流程篇1

1. 入职前：新员工入职前须提供健康证明，并接受初步的卫生培训。

2. 日常工作：每日工作开始前，员工应洗手、换工作服，必要时戴口罩和手套。

3. 工作中：持续监控员工的卫生行为，如定时洗手、正确穿戴防护设备等。

4. 疾病管理：一旦员工生病，立即报告并安排休息，直至康复并获得新的健康证明后方可返岗。

5. 定期培训：每季度进行一次卫生复训，强化员工的卫生意识和操作技能。

流程篇2

1. 入职培训：新入职员工需接受个人卫生培训，了解并签署卫生承诺书。

2. 日常监督：设置专职卫生管理员，每日检查员工个人卫生状况及工作环境清洁。

3. 定期评估：每季度进行个人卫生考核，不合格者需重新培训。

4. 健康监测：每年组织员工进行全面健康检查，确保无传染病隐患。

5. 异常处理：发现违反卫生规定的行为，及时纠正，并记录在案，严重者给予相应处罚。

流程篇3

1. 入职前：新员工入职前需通过健康检查，获取健康证。

2. 日常操作：每日工作前，员工需进行手部清洁，穿戴整洁的工作服和发帽。

3. 工作期间：发现身体不适或疾病，立即向管理层报告，并遵循医嘱。

4. 食品操作：接触食品前后，员工需严格按照卫生规程洗手消毒。

5. 培训活动：每季度进行一次卫生知识培训，确保员工了解并遵守卫生制度。

流程篇4

1. 入职前，员工需进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。

2. 每日工作前，员工需进行手部清洁，并穿戴统一的工作服、帽子、口罩和手套。

3. 工作期间，定期检查个人卫生状况，确保无污染源。

4. 如发现身体不适，员工应及时向主管报告，并离开工作岗位。

5. 定期举办卫生培训课程，强化员工的卫生意识和实践能力。

流程篇5

1. 入职前：新员工需提供健康证明，通过卫生知识培训考核后方可上岗。

2. 日常工作：每日开始工作前，员工需进行手部清洁，并穿戴整洁的工作服。

3. 工作期间：定期进行手部消毒，避免直接接触食物的裸露部位。

4. 发现疾病：员工如感到不适，应立即报告并离岗就医，恢复健康后需再次进行健康检查才能返回工作岗位。

5. 定期培训：每季度进行一次卫生知识复训，确保员工对卫生标准的持续理解和执行。

流程篇6

1. 入职前：新员工需进行健康检查，合格后方可入职。

2. 每日工作：开始工作前，员工应洗手消毒，穿戴统一的工作服和防护用具。

3. 工作期间：定时进行手部清洁，避免接触脸部和头发，确保食品处理区域的清洁。

4. 离岗时：下班前，员工需脱下工作服，进行个人清洁，并妥善存放工作服。

5. 定期培训：每季度进行一次卫生知识和操作规程的复习培训。

6. 监督与反馈：设置专人负责监督执行情况，对违规行为及时纠正并记录。