某大酒店培训制度汇编（20篇范文）

有哪些

大酒店的培训制度通常涵盖以下几个核心组成部分：

1. 新员工入职培训：针对新加入团队的员工，提供酒店文化、职责介绍和基本技能训练。

2. 职能技能培训：包括餐饮服务、客房管理、前台接待等具体岗位的技能提升课程。

3. 领导力发展：为管理层提供领导技巧、团队建设和决策能力的培训。

4. 客户服务培训：强调服务理念、沟通技巧和处理投诉的能力培养。

5. 安全与合规培训：确保员工了解消防安全、食品安全法规以及行业标准。

主要内容

新员工入职培训主要通过理论教学和实践操作，使员工快速融入工作环境；职能技能培训则结合模拟操作和实战演练，提高员工专业水平。领导力发展课程可能包括案例分析、角色扮演和研讨会，以提升管理者的领导效能。客户服务培训关注建立良好的客户关系，提升客户满意度。安全与合规培训通过讲座和实操训练，确保员工在紧急情况下能做出正确反应，并遵守行业规定。

重要性

大酒店的培训制度对于保持服务质量、提升员工士气和降低离职率至关重要。它不仅帮助新员工迅速适应岗位，也使老员工持续进步。通过强化服务意识和技能，酒店能提供更优质、一致的顾客体验，从而增强品牌声誉和客户忠诚度。良好的培训也有助于预防事故，确保酒店运营的安全与合规。一个健全的培训体系是酒店长远发展的基石，对提升整体运营效率和盈利能力有着不可忽视的影响。

某大酒店培训制度范文

第1篇 某大酒店培训制度

大酒店培训制度

培训部服务质量监督考核制度

一、人事培训部根据宾馆的实际管理情况,培训工作可分为二大内容:人事培训部负责营业部规范服务常语以及公司意识方面培训,而各营业部门负责实际操作方面培训。

二、培训考勤考核制度:

1.培训课时,不得无故迟到、缺席、早退、迟到一次扣罚5分,缺席一次扣罚20分,早退一次扣罚10分,连续三次缺席作辞退处理。

2.有事请假,必须以书面形式写请假条在培训课前交到培训部处,否则,一律以迟到、缺席处理。

3.培训课期间,严禁开小差,无理取闹或未经许可私自离开者扣罚10-20分。

4.新入职员工培训期完毕,经过培训部理论(培训内容)和实际操作考核,合格者通知部门试用,不合格者给予辞退。

5.培训部在各部门检查员工工作表现时,发现不合格者,经培训部进行再培训,如还是达不到要求和标准,培训部向部门主管提出辞退建议。

6.对于员工在工作中,发现没有按要求为客人提供服务,培训部按宾馆有关规定,给予处罚。

三、部门服务质量监督制度

1. 培训部负责宾馆所有部门的服务质量监督。

2. 培训部不定时下各部门检查服务质量,部门主管应积极给予配合工作。

3. 部门应抽出专门负责服务质量管理人员配合培训部培训和检查跟进工作。

4. 部门服务质量达不到培训要求或需要增加某方面的培训,部门主管应通知培训部进行培训。

5. 部门服务质量不合格,经培训部再培训,第三次培训同一内容时,部门主管必须亲自一同参加培训。

6. 服务要求达不到标准,如属部门主管在具体的工作中出现督促和跟进不到位,如礼貌意识:不主动向客人,上级领导问好,培训部根据部门存在的实际情况向总经理室汇报,给予部门主管扣罚50-100元。

7. 培训部培训完毕,把所培训的内容通知到部门,部门应根据培训内容及时跟进和督促。

8. 培训部在安排部门培训时,提前一天通知部门,部门如有特殊情况不能进行培训,应提前半天通知培训部,便于培训部工作安排。

以上服务质量监督制度从3月15日起全面实行。

培训部

2005-3-2

第2篇 某酒店消防培训制度

消防安全教育、培训制度

一、消防安全责任人将消防安全教育、培训工作列入年度消防工作计划,为消防安全教育、培训提供经费和组织保障;

二、消防安全管理人制定单位年度消防安全教育、培训计划,负责在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育、培训;

三、根据年度消防安全教育培训计划,确定培训内容及授课人,组织义务消防队开展消防业务理论学习和灭火技能训练;

四、严格按照年度消防安全教育、培训计划,组织全体人员参加消防教育、培训。

五、对员工应当每半年进行一次培训,并将组织开展宣传教育的情况做好记录;

下列人员应当接受消防安全专门培训:

(一)宾馆、饭店的负责人、消防安全管理人;

(二)专、兼职消防管理人员;

(三)消防控制室的值班人员、自动消防系统的操作人员;

(四)负责组织、引导群众疏散的人员;

(五)其他根据需要应当接受消防安全专门培训的人员。

消防控制室的值班人员、自动消防系统的操作人员应当持证上岗。

六、消防安全教育培训的内容

(一)有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程;

(二)各岗位的火灾危险性和防火措施;

(三)有关消防设施的性能、逃生自救器具、灭火器材的使用方法;

(四)报火警、扑救初起火灾、自救逃生的知识和技能;

(五)员工组织引导在场群众疏散的技能。

七、新上岗员工和重新调整到新岗位的员工,应经培训合格后方可上岗

第3篇 酒店员工培训制度范文

酒店员工培训制度范文(二)

第一章 总 则

第一条 培训制度建立的目的

为规范酒店的培训工作程序、内容和方法,全面开发酒店现有人力资源的潜力,有效提升全体员工的专业素质、综合服务素质及对酒店文化的认同度,以适应酒店经营发展的需要,特制定本制度。

第二条 酒店培训的体系

酒店致力于建立有特色的长期稳定的教育培训体系,以构建人力资源开发体系。酒店教育培训体系的主要内容包括:

1、新员工教育培训体系;

2、基层、中层、高层管理者教育培训体系;

3、分职类、职层、职等的教育培训体系;

4、道德修养、职业素质与企业文化教育培训体系;

5、脱产教育与员工自我开发体系 。

第三条 酒店培训的基本方针

1、培训的内容必须适应本酒店员工的知识结构特点和工作业务特点,有计划、有组织地进行。

2、酒店培训以职能开发为中心,以不脱产的自我开发为主,外部教育培训为辅。

3、酒店培训必须根据经营特点因时、因人组织,讲求教育培训的效果,不流于形式。

第四条 酒店培训的形式

酒店培训包括以下形式:

1、酒店内部培训:根据酒店经营具有时间性特点,培训分为集中培训,分散培训。集中培训即人力资源部根据员工的实际情况开展的培训,分散培训即以部门为主的培训,人力资源部定期检查、考核;

(1)公司有关人员讲授;

(2)聘请外部人员到酒店讲授。

2、酒店外部培训

第五条 酒店培训的方式

酒店的培训按以下方式进行:

1、脱产培训

2、不脱产培训

第六条 范围

本制度适用于酒店全体正式员工。

第二章 新录用员工的培训

岗前培训、职前教育是对新录用或新调入员工的培训,促使其转变成为企业人的过程。

第七条 新录用人员培训规划

1、酒店人力资源部负责统一制定新录用人员的培训计划,各部门协助实施该计划。

2、新录用人员培训内容

酒店对新录用人员的培训,应包括以下基本内容:

(1)了解酒店的发展史、企业文化、员工行为规范及各项制度;

(2)了解、掌握酒店经营管理的基本情况;

(3)了解职务说明书;

(4)掌握新应聘部门的服务知识及基本操作;

(5)其他知识。

3、新录用人员培训的结果

培训结束后要进行考试,以检查培训效果。考试合格者进入试用期,不合格者视其情况或继续培训或辞退。

第三章 酒店在职人员培训

第八条 人力资源部负责酒店通用知识和技能的培训,并组织相关人员参加国家规定的培训,获取相应的资格证书,同时,要协助各部门完成专业服务知识和技能的培训。

1、培训费用的处理

员工参加培训,由酒店出资(人均费用40元/月以上) ,具体参见酒店昆规[20__] 02号规定。

2、酒店组织培训的步骤

酒店组织的在职人员培训,遵循的步骤如图所示

制定培训计划培训组织与实施培训评估与反馈

每年年底,酒店人力资源部要制定出下一年度通用服务知识与技能的培计划;各部门要根据实际工作需要,在人力资源部门的配合下,制定本部门专业服务知识和技能的培训计划,报人力资源部。人力资源部综合两方面信息,制定出酒店下一年度培训计划,报主管领导批准后生效。

培训计划实施过程中,如遇到特殊情况,有关部门应立即汇报,人力资源要对培训计划做出修订。

3、酒店培训的实施

通用服务知识与技能一般采取脱产培训的方式,酒店人力资源部负责聘请兼职培训教师、确定培训内容、选定培训场地、发布培训通知、准备培训教材、培训现场组织等。

专业服务知识与技能可采取脱产培训与不脱产培训两种方式。脱产培训为人力资源部门配合各部门共同完成;不脱产培训则由各部门具体负责组织实施。

4、培训评估

各种培训结束后,人力资源部门要组织培训评估。员工本人须书面提交培训日志和培训报告,人力资源部门按要求做好培训记录;各部门要做出评价,并将评价报告交人力资源部门存档;必要时可组织相应的考试。

人力资源部门每年年终对照原有计划统计本年度培训的人数、费用,对培训的水准、方式、内容、效果评定,总结经验教训,指导下一年度员工培训计划的改进提高。

第四章 员工自行参加的培训

第九条 员工自行参加的培训,取得相应资格证书及学历的,给予以下鼓励政策:

1、鼓励在职员工坚持业余自学,学用结合;成绩显着的,酒店将按员工奖惩办法给予表彰和奖励。员工经不脱产学习取得行业资格证书或学历的,如原任职资格等级低于新进相同学历人员的初任资格 等级时,其任职资格等级按新学历确定。

2、申请参加与服务岗位工作相关的继续教育的员工,须首先填写《员工业余培训申请表》,经本部门领导批准后报人力资源部审核备案,并按规定与酒店签订培训协议。培训结束后可凭培训毕业证书或结业证书报销,培训费用从员工年度培训费用预算中支出。

3、由酒店出资培训的员工,在酒店工作必须三年以上可考虑离职、调转等,否则全额扣回培训费用。

第五章 酒店人力资源部的责任

酒店人力资源部全权负责酒店及各部门教育的组织、管理、指导和实施工作。

第十条 计划管理

1、人力资源部根据酒店当前经营管理与进展的需要及未来业务发展的趋势,在对各部门业务、人员、知识结构及培训需求进行调研的基础上,制定酒店三年到五年的教育培训计划和人力资源开发计划,报总经理办公议批准。

2、人力资源部根据各部门提出的教育培训需求,在每年年末确定下年度教育培训实施计划,经酒店主管领导审批后,组织实施。

3、酒店各部门应根据酒店中长期教育培训计划下达年度教育培训计划,制定本部门教育计划,报人力资源部备案,并具体组织实施。

第十一条 组织管理

按照集中管理、分级实施的原则,全酒店性的新业务和需统一规范的教育培训由酒店人力资源部统一组织实施。专业性和临时性的教育培训由

各部门组织实施。

第十二条 师资管理

人力资源部负责教育培训师资的选拔、聘任、档案、评价等工作,各部门聘任的师资需在酒店人力资源部备案。

第十三条 效果评价与奖惩

1、人力资源部年终对当年的教育培训工作做出评价与总结,总结经验,发现问题,以利于进一步提高教育培训的效果。

2、人力资源部每年负责组织教育培训工作的表彰奖励工作,对于优秀兼职老师、优秀学员进行表彰奖励,对部门将授予教育培训工作先进集体称号,并对部门负责人进行奖励。

3、人力资源部对培训员工定期考核,不合格者按员工《教育培训奖惩条例》处罚。部门教育培训工作落实不到位的,将对部门负责人进行处罚。

第十四条 人力资源部将员工参加酒店组织或承认的教育培训情况记入人事档案或做专项记录,以作为人事考核、晋升、岗位交流轮换的依据。

第十五条 附 则

1、本制度的制定、修订和终止权归酒店总经理。

2、本制度的说明解释权归酒店人力资源部。

第4篇 酒店安全教育培训制度范文

第一章 总则

一、为规范酒店各级管理人员及生产员工的安全生产教育培训工作,使安全培训纳入制度化、规范化的工作轨道,根据本公司《安全生产管理责任制度》有关规定,特制定本制度。

二、本制度适用于酒店内全体员工,包括各级安全管理人员。

三、本公司实行《安全培训卡》(见附件)登记制度,所有公司员工每人一卡,用于对该员工所受安全教育和培训情况的记录。各级管理人员及生产员工接受安全教育或培训后,由授课人员在《安全培训卡》登记,并由参加培训人员签名确认。

四、各级管理人员的《安全培训卡》由公司人事部保管,生产员工的《安全培训卡》由公司安全部保管。授课人员记录时从上述两个部门借出《安全培训卡》,记录完毕后归还。

五、安全部负责本制度的监督执行,各部门须积极主动,做好(或配合安全部做好)全员安全生产教育培训工作。

第二章 管理人员岗前安全教育和培训

六、保安部经理(王安禄)为公司主要负责人,须按国家规定接受安监部门组织的安全生产知识培训,并经考核合格,每年参加由安全监部门组织的安全知识再培训。具体报名手续由安全部负责。

七、保安部经理以及协助保安部经理的专职安全管理人员,须按《山西省注册安全主任管理规定》的要求具有安全主任以上资格证书,或有国家注册安全工程师资格证书,持证上岗。

安全部其他人员须有高中以上学历,具备一定的有关安全生产法律法规、标准和规程方面的知识,能协助解决本单位的安全生产管理与技术问题。

八、各部门主管上岗前须接受安全部组织的安全生产培训,培训的内容为本公司安全生产责任制度以及相关安全生产管理规章制度、相关的安全生产知识,培训可采取集中培训或单独约谈的方式进行,并在《安全培训卡》登记。

第三章 新员工安全教育和培训

九、所有新进生产一线员工均需经过公司级、班组级“三级”安全培训后才允许上岗作业,非生产一线员工须接受公司级安全教育。

十、公司级安全教育由公司安全部负责统一组织安全培训,学习时间不少于8课时,培训教育内容包括:

(一)酒店简介,介绍本酒店的生产经营范围、生产工艺特点、主要设备设施、生产生活规律等方面情况。(0.5课时)

(二)介绍本酒店存在的主要危险有害因素及有关防范措施,包括:1、本酒店使用危险化学品的种类、数量、性质及可能产生的伤害后果与防范措施;2、本酒店存在易燃物质容易导致火灾事故的车间与防范措施;3、本酒店存在的冲剪压切设备的危险性与防范措施;4、本酒店用电安全情况。(2.5课时)

(三)介绍本酒店主要的安全管理规章制度,包括安全责任制度、安全考核奖惩制度、安全培训制度、安全检查制度、设备维护保养制度、危险化学品使用管理制度、劳动保护用品使用制度等。(3课时)

(四)介绍本酒店应对重大突发事件的应急预案。(1课时)

(五)与本酒店生产工艺特点相关的一般安全技术知识、重大典型事故案例等。(1课时)

十一、保安部根据上述内容,编制并根据实际情况适时修改公司级安全培训教材,其中的公司规章制度另行单独汇编成册并发给被培训员工。

十二、酒店级安全培训由公司保安部经理或专职安全管理人员授课,授课方式采取电脑投影幻灯片方式,授课人员须制作课件。

十三、公司级安全培训后方可进行部门级安全教育。部门级安全教育由用人部门负责,教育内容包括:主要设备的性能、安全技术规程、安全管理制度、事故教训、防护用品、防护设施的使用方法、安全注意事项等。

十四、车间级安全教育由部门或车间主管负责授课,亦可授权相关的技术人员授课。课时不少于2小时。

十五、员工上岗前须接受岗前安全教育。岗前安全教育由各部门经理以现场讲解的方式授课,教育内容包括:岗位生产、工作特点、主要设备结构原理、操作注意事项、岗位责任制、岗位安全操作规程、事故案例及事故预防措施、个人防护用品、安全装置、安全监测、消防器材的使用方法和维护等,教育课时根据岗位特点由班组长自定。

十六、从事危险作业岗位的员工须经专门的岗前安全培训,并经考核鉴定合格后领取《操作合格证》,方可独立上岗作业。

十七、危险作业岗位的岗前安全培训由部门负责人指定专门技术员工负责。没有《操作合格证》的员工属于“学徒工”,不能单独上岗作业,只能在专门技术熟练工的指导下从事辅助工作。

十八、锅炉工的岗前培训为3~6个月,其他危险岗位员工的岗前培训期为7个工作日以上。如受训员工在入厂前在其他单位从事过相关工作,系“熟手”,培训期也可适当缩短,提前进行考核鉴定。

十九、危险岗位的岗前培训结束后,由受训员工所在部门负责人组织指导该员工的熟手工和安全部一名工作人员进行现场考核鉴定。考核鉴定合格的,由指导该员工的熟手工填写《安全培训卡》并报安全部,安全部核发《操作合格证》。

二十、员工转岗,如此前未接受过新岗位的岗前安全教育,须接受新岗位的岗前安全教育。如转到危险作业岗位的,则须经岗前安全培训并领取《操作合格证》后才可独立上岗作业。

第四章 特种作业和特种设备操作人员的培训

二十一、本公司特种作业(特种设备操作)人员包括:电工、焊工、电梯操作工和司炉工。

二十二、特种作业(特种设备操作)人员须经国家有关部门专门培训合格后发操作资格者,持证上岗,并按规定参加复审。

二十三、特种作业人员(特种设备操作人员)参加培训获得操作资格证有关费用由本人承担,公司不招录无证特种作业(特种设备操作)人员从事特种作业或特种设备操作。

二十四、被公司招用的特种作业(特种设备操作)人员须提交操作资格证原件,公司安全部对资格证原件的真实性进行查验合格后,留复印件归档备查。

二十五、新招用的特种作业(特种设备操作)人员由机电部统一管理,须参加“三级”安全教育的公司级安全教育,可不参加部门级安全教育和岗前安全教育。

第五章 日常安全宣传教育

二十六、公司开展多种形式的安全生产宣传教育活动,传播安全知识,提高员工安全意识。各项安全生产宣传教育由安全部统一组织,各部门(车间)主管应组织员工积极参与。

二十七、公司设立安全生产宣传栏,由安全部具体负责,保证每个季度更新宣传栏的内容。宣传栏主要宣传与本公司有关的安全知识,宣传本公司的安全生产模范标兵和模范行为,组织有关安全方面的讨论。(面试网 )

二十八、鼓励广大员工向安全部踊跃投稿,选用一篇文章付稿费50~200元。

二十九、在日常管理或安全生产检查活动中,发现员工存在违章违纪行为的,除按《安全生产奖惩规定》处理外,当事员工还须接受安全部的训诫教育,并由安全部在《安全培训卡》登记备案。

第六章 附则

三十、本制度授权安全部负责解释。

三十一、本制度自发布之日起施行。在本制度发布之日前未按照本制度规定的要求接受安全培训和教育的,按照本制度所规定的要求补充培训。

三十二、补充培训由安全部具体组织。已经上岗3个月的危险作业生产员工可不再安排岗前培训,但仍须进行考核鉴定,合格后核发《操作合格证》。

第5篇 某酒店员工在职培训制度

普通员工在职培训制度:

员工正式上岗后,因种种需要而进行的培训。培训内容结合部门需要,可能由人力资源部或部门安排进行。

1、培训制度:

1)根据部门经营管理需要进行针对性,阶段性的培训课程。

2)被安排参加培训的员工应按时参加。

3)培训员工考勤制度按人力资源部p&p规定处理。

4)培训结束后,培训情况将登记存档。

4) 培训考核优秀者,将结合部门表现可推荐优秀员工评选。反之,未或能过者,将取消其评选资格。

2、培训内容:

1)岗位责任,工作内容

2)操作标准,工作流程

3)与部门业务有关的操作及管理知识

4)酒店的管理知识,技能技巧的培训

5)新设备,新产品,新技术,新操作流程培训

6)投诉事件的反映与处理,进行安全分析

7)礼节礼貌,仪容的反复培训

8)综合素质的培训(包括职业道德、安全教育、归属感等)

9)外语培训

员工晋升培训制度:

1、培训制度:

1)员工被提任必须通过管理级培训课程

2)培训人员考勤制度按人力资源部p&p规定处理。

3)试用期内,不获能过者一律不准许晋级加薪。

4)培训结束后,培训情况将登记存档。

2、培训人员应掌握的知识:

1)管理基本知识

2)人力管理

3)管理人员的职责和领导技巧

4)管理心理学基础知识

5)培训的重要性和领导人员必须成为培训者

6)如何处理投诉

7)如何建立客户关系

8)良好的沟通技巧

9)激励机制

第6篇 某酒店培训评估制度

酒店培训评估制度

1.为提高培训质量,每次培训活动结束后,培训活动负责人应组织相关人员对培训效果进行量化打分,填写《培训学员评估表》、《培训师培训课程评估表》,由培训活动负责人根据评分结果做出评估报告。

2.《培训学员评估表》及《培训师培训课程评估表》的填写,应充分体现客观、公正的原则,培训活动负责人在组织评估活动前,应做反复强调,并现场解答填写人中提出的有关问题,但不得指导填写人员填写或提前灌输个人意见、施加个人影响。

3.《培训学员评估表》的评分结果在评估报告形成后,应与被评估人员及其直接主管人员、部门负责人员见面,《培训学员评估表》的正本及副本分别由培训部门及所属部门保管留存。

4.《培训师培训课程评估表》的得分结果在评估报告形成后,应告知被评估人员;培训师为内兼职培训人员的,评估结果还应告知其直接上级和部门负责人员;《培训师培训课程评估表》仅供人力资源部查阅。

5.培训活动组织人员在做出评估报告前,应做好充分的调查,充分掌握一手资料,根据培训教案、宾客意见调查、受训人员意见调查、受训人员访谈记录等资料做出全面客观的分析总结,报告言语需切中要害、言简意赅,尽可能使用量化的分析方法,避免模糊表述,切不可以偏概全,有失偏颇。

6.评估报告(各类评估表)应严格遵循逐级呈报的原则,上报人力资源部经理;如属重大培训活动,需上报酒店总经理。

7.评估报告及评估表应作为培训档案留存相关部门,未经批准,不得供无关人员查阅。

第7篇 某酒店培训网络管理制度

酒店培训网络管理制度

1.推行从总经理至基层员工的由各级管理人员和服务技术能手组成的培训网络,该网络由总经理、部门经理、主管或领班、员工四个级别组成。

2.在各部门指定一名管理人员担任兼职培训主管人员,指派一名具有培训工作经验的中层管理人员或服务技术能手担任兼职培训师。

3.部门培训主管人员负责本部门年度、季度、月度培训计划的制定,培训活动的策划以及培训管理工作;部门培训师负责组织实施各项培训活动并负责自我管理小组的组建、运作和管理工作。

4.人力资源部每月定期召集部门培训主管人员和培训师参加的培训工作研讨会,其主要任务是研究培训工作的进展情况,解决存在问题,提出新的任务,协调工作关系,提高培训技巧。

5.人力资源部负责全店培训工作的管理和监督工作,协助部门制定培训计划和举办培训活动,各部门每月定期将次月的培训计划以表格形式交培训部,人力资源部据此安排人员赴部门检查和指导。

6.人力资源部将每月对部门培训主管和培训师的工作业绩进行鉴定和评估,并以此作为评选年度优秀培训主管和优秀培训师的依据。

第8篇 某酒店培训追踪评估制度

酒店培训追踪评估制度

1、培训追踪目的:

检查员工受训情况,提高培训考核成效;巩固培训成果,加速人才成长。

2、培训追踪评估的实施

(1)部门经理及以上人员、中高级专业技术人员、高级技术等级工由总经理与酒店人力资源部共同负责对其进行追踪评估,在本人工作小结和群众评议的基础上,由追踪评估人员对其作出评定。

(2)新进员工岗前培训后,由部门安排有经验的员工带教。员工试用期满后,进行追踪评估,与其定级相结合;

(3)主管和领班、初级专业技术人员和中初级技术工人的追踪评估工作由酒店人力资源部和所在的部门共同负责,在一年内进行培训的追踪评估;追踪评估的形式可分为面试、笔试、现场操作抽查及工作表现评议。

3、追踪评估的资料均归入个人培训档案,供有关人员分析研究,提出意见和建议,需要时通知员工本人。

第9篇 丰华酒店消防安全宣传教育和培训制度

酒店消防安全宣传教育和培训制度

酒店通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育。消防安全重点单位对每名员工应当至少每季度进行一次消防安全培训。宣传教育和培训内容应当包括:

(一)有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程;

(二)本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施;

(三)有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法;

(四)报警器、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。

(五)酒店组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。

e大酒店保安部

第10篇 酒店康乐部安全生产教育和培训制度

为了加强宾馆康乐部安全生产管理，提高从业人员安全防范意识和安全素质，牢固树立“安全第一，预防为主，综合治理”的思想，营造良好的企业安全文化氛围，使康乐部的安全生产教育培训科学化、制度化、规范化，根据《中华人民共和国安全生产法》、《北京市安全生产条例》、《北京市文化娱乐场所经营单位安全生产规定》及相关法规要求，结合宾馆康乐部实际情况特制定本制度。

一、安全生产教育培训的目的和要求

1． 安全生产教育和培训的目的是加强安全生产管理，提高员工的安全意识，实现安全生产、文明生产，防止和减少生产安全事故，从而保护自己和他人的安全和健康。

2。 全生产教育和培训工作是宾馆安全生产管理工作中一项十分重要的内容，也是提高全体员工安全素质的一个重要环节和手段，各级管理人员应予以高度重视，常抓不懈。

3。 部门主要负责人和安全生产管理人员应具备与本部门所从事的生产经营活动相应的安全生产知识和管理能力。

4。 部门应按规定对所有从业人员进行安全生产教育和培训，保证所有从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和岗位安全操作规程，熟练掌握本岗位的安全操作技能。

5． 凡未经过安全生产教育和培训或培训不合格的从业人员，不得上岗作业。

6． 当设施设备更新改造后，采用新工艺、新技术、新材料或者使用新设备时，相关部门的管理人员应首先了解和掌握其安全技术特性，采取有效的安全防护措施，并对作业人员进行专门的安全生产教育和培训。

7。 部门从事特种作业的人员应按照国家有关规定，经专门的安全作业教育培训后，取得特种作业岗位操作资格证书，方可上岗作业。

8。 部门管理人员应当教育和督促所属员工严格执行宾馆的安全生产规章制度和安全操作规范，应向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施。

9。 馆所有从业人员应当接受安全生产教育和培训，掌握岗位工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。

二、安全生产教育和培训的组织机构

安全生产教育和培训的组织机构由宾馆安全生产办公室、培训部及各部门培训小组共同组成。

1． 全生产教育和培训工作领导小组

组长：___

成员：___  ___  ___  ___  ___

三级安全生产教育和培训机构的工作职能

⑴ 宾馆安全生产办公室负责新入馆员工的饭店级安全生产教育和培训考核工作；负责宾馆各级管理人员每年一次的定期安全生产教育和培训工作；负责对部门级、岗位级安全生产教育和培训情况的监督、检查、指导工作。

⑵ 宾馆培训部负责协助安全生产办公室对新入馆员工的饭店级安全生产教育和培训工作；负责对新员工进行宾馆《员工手册》内容及相关制度的教育和培训考核工作；负责对安全生产教育和培训考核情况进行备案登记，并填写培训记录表留存备查。

⑶ 各部门安全生产培训小组负责对新入馆员工的部门级安全生产教育和培训考核工作；负责部门员工每年一次的定期安全生产教育和培训工作；负责对岗位级安全生产教育和培训情况进行检查、指导工作。

⑷ 各部门领班或培训人员负责对新入馆员工的岗位级安全生产教育和培训考核工作；负责更新设备后的专门安全生产教育和培训工作。

三、安全生产教育和培训的内容

1．国家、地方各级政府、行业的安全生产法律、法规、条例和规定；

2．宾馆及部门制定的安全生产规章制度和岗位安全操作规程以及必备的安全防护常识；

3．岗位安全操作知识和技能；

4．安全设备、设施、工具、劳动防护用品的使用、维护和保管知识；

5．岗位生产安全事故的防范、应急预案、应急措施、自救互救知识及安全撤离路线；

6．宾馆生产安全事故案例分析。

四、安全生产教育和培训的对象及时间

安全生产教育和培训的对象是宾馆各级管理人员、各部门在岗员工（含临时工、实习生）、从事特种作业人员以及新入馆员工（含代培人员）。

1. 宾馆各级管理人员、安全生产管理人员和从业人员每年接受的在岗安全生产教育和培训时间不得少于8学时；

2． 入馆的从业人员上岗前接受安全生产教育和培训的时间不得少于24学时；

3． 岗、离岗6个月以上的从业人员接受安全生产教育和培训时间不得少于4学时；

4． 用新工艺、新技术、新教材或者使用新设备的从业人员接受专门的安全生产教育和培训时间不得少于4学时。

5． 事特种作业人员的安全知识和安全技能培训，由宾馆安全生产办公室组织，到指定的专门培训机构进行，培训课时不少于国家规定的时间。

五、安全生产教育和培训的方法和形式

安全生产教育和培训采用课堂讲授、视听教学、案例分析、分组讨论、操作示范、现场培训、问卷调查、参观考察等方法进行。

具体形式有：

1. 课堂讲授：培训员根据培训要求准备授课讲义和试卷，对所授内容进行讲解，受训人员对培训内容作笔记备考。

2. 视听教学：利用多媒体、音像制品等对受训人员进行培训，取得直观教学效果。

3. 案例分析：通过对宾馆以往发生事故或工伤案例的分析，剖析原因、查找根源、传授应对措施，提高受训人员应变处理能力。

4. 分组讨论：围绕某个安全主题组织受训人员进行分组讨论，集思广益，并对讨论结果进行陈述和点评。

5. 操作示范：指派操作技能突出的员工结合岗位安全操作规程进行操作示范，规范员工（特别是新员工）的操作程序。

6. 现场培训：结合岗位工作特点组织现场培训，边学边练，使受训人员达到岗位工作要求。

7. 问卷调查：结合安全生产活动或公众关注的安全话题进行问卷调查，了解和掌握员工的思想动态，跟进培训。

8. 参观考察：组织安全生产相关人员进行参观考察，取长补短，提高整体安全管理水平。

六、安全生产教育和培训的考核

1.考核要求：参加安全生产教育和培训的人员，应进行培训后的考核，考核合

后方可上岗工作。同时签订员工安全生产责任书，明确安全生产职责。

2.考核办法：采用试卷答题、口试、实际操作技能考评等方式进行，达到规定要求的可以安排上岗工作，考核不达标的需进行再次培训考核，直至达标为止。经二次以上培训不合格者不予录用或调离原工作岗位。

3.培训考核时间：不少于半年一次。

4.考核目标：每名员工明确岗位安全职责，知标准，懂防范、会操作。

七、安全生产教育和培训的管理

1．宾馆安全生产办公室根据安全生产管理工作的要求，结合各部门实际工作情况，编制当年度宾馆安全教育培训计划；负责确定每次安全教育培训的对象及内容。

2.培训部协助宾馆安全生产办公室及各部门组织的安全生产教育和培训工作，根据培训要求，负责培训时间及培训场地、教具、设备的安排工作；负责建立安全生产教育和培训考核记录以及收集各部门安全生产培训的反馈信息。

3.涉及安全生产教育和培训的相关部门，应根据宾馆安全生产办公室的培训计划和授课要求，安排授课人员到场实施相关内容的安全生产教育和培训，并负责出题考核及阅卷登分工作。对授课质量差、反馈效果不佳的授课人员，安全生产办公室有权要求相关部门予以调整，相关部门应给予积极配合。

4.特种作业人员安全知识和安全技能的培训考核工作，依据特种作业安全监督管理部门的规定，由指定的专门培训机构负责。安全生产办公室负责建立特种作业人员注册档案及相关信息；负责编制特种作业人员年度培训计划，依据《操作证》的有效期限，组织相关人员参加专业安全技术知识的培训、考核，并将考核成绩备案。

5.新入馆员工必须接受三级安全教育培训，经培训考核合格后，方可分配上岗工作。

6.各部门应根据宾馆安全生产办公室的要求，配置相应数量的部门及岗位培训授课人员，负责本部门或所属岗位的安全生产教育和培训工作。

7.宾馆安全生产办公室结合每月安全生产大检查，对各部门安全生产教育培训、从业人员掌握安全生产知识及岗位操作情况进行抽查。发现安全生产教育和培训不到位，或未经培训上岗和无《操作证》从事特殊工种作业的情况，将追究相关部门安全生产管理责任，并予以通报批评和相应处罚。

8.有关安全生产教育和培训经费的计划、安排及使用，《依据北京市安全生产条例》规定，参照宾馆培训经费管理办法执行。

9.每年制定安全生产培训计划。

10.安全生产培训每次登记培训记录，保存至少2年。

11.安全生产教育和培训制度是北京友谊宾馆安全生产责任制附件之一，解释权在宾馆安全生产办公室。

12.本制度自下发之日起执行。

第11篇 某酒店员工培训管理制度

酒店员工培训管理制度

一,培训内容:

1,员工培训应根据其所从事的工作,以专业培训和岗位培训为主。

2,管理人员应充分了解政府的有关方针,政策和法规,学习和掌握现代管理理论和技术,提高市场预测能力,控制能力,决策能力。

3,专业技术人员如财务人员,工程技术人员,厨师等,应接受各自的专业技术培训,了解政府有关政策,掌握本专业的理论知识和业务操作方法,从而提高专业技能。

4,基层管理人员应通过培训充实知识,提高实际工作能力。

5,基层工作人员须学习宾馆酒店及本部门各项规章制度,掌握各自岗位职责和要求,提高业务水平和操作技能。

6,宾馆酒店的其他人员也应根据本职工作的实际需要参加相应的业务培训。

二,培训方法

1,由专业教师讲课,系统地讲授专业基础理论知识,业务知识和操作技能,提高专业人员的理路水平和实践能力。

2,宾馆酒店内部业务骨干介绍经验。

3,组织员工到优秀宾馆酒店参观学习,实地观摩。

三,培训形式:

1,长期脱产培训,主要适用于上岗培训或某些专业性强的技术培训。

2,短期脱产培训,主要适用于上岗培训或某系专业性强的技术培训。

3,半脱产培训,主要是专业培训,系统学习宾馆酒店基础经营管理知识。

4,业余培训,鼓励员工积极参加各种与本职工作有关的培训。

四,培训档案:

1,宾馆酒店人事部应建立员工培训档案,将员工的培训内容,培训方式,考核成绩及时记录在案。

2,取得培训证书人员的考核成绩应与工资晋级。提拔任用相结合,对于取得优异成绩宾馆可给予相应的奖金。

5,员工培训要案计划,分期分批,按不同的工种和岗位需要进行,要结合实际,注重实用性,逐步提高员工队伍素质。

6,本宾馆酒店的工作人员都要参加岗位职务培训,培训培训结束,成绩合格者,发给培训合格证书。

第12篇 q酒店培训管理制度

某酒店培训管理制度

一、目的(purpose):

为规范酒店培训,加强培训管理,提高培训成效,特制定本办法:

二、政策与程序(policy&procedures):

人力资源部负责安排、管理统一的培训项目及参与并参与督导各部门的内部培训。各部门应把每月培训计划及培训大纲与培训内容提前报人力资源部备案,以便人力资源部进行监督与统一管理。

人力资源部将把有人力资源部组织的培训大纲与培训内容提前报人力资源部备案,各部门应根据培训计划及员工的排班情况安排并通知员工参加培训。并把培训名单报人力资源部。员工应按所安排的时间参加培训。

凡迟到、早退或不到者,人力资源部将比照《考勤制度》给予相应的处分。

每次课程结束后,人力资源部将安排考评。

效果考评的形式为书面问卷结合口头问答及岗位抽查。

岗位抽查指人力资源部就所讲授的课程内容是否被学员运用到实际工作中进行随机考核。

书面考评,根据考评情况给予评分:

80分以上为优秀 60~80为中等60分以下为不及格

凡每次考评不及格者,降职一级。待重考合格后,回升员职位。

考评优秀者将视情况予以奖励。

人力资源部将建立员工培训档案,级路员工所接受的培训课程,考评成绩等。此培训考评结果将作为评选优秀员工、员工晋升、调整工资等的依据。

第13篇 a酒店培训计划管理制度

酒店培训计划管理制度

培训计划管理是酒店人力资源管理一个组成部分。

1、培训计划的制订

(1)根据总经理的同一要求、结合酒店近中期发展规划与年度经营管理目标,制定培训计划。

(2)酒店近中期培训计划应根据酒店人员的素质现状及酒店发展对人才的需求,明确提出人力资源开发的目标、要求、措施和对策,保证酒店近中中期规划的落实。

(3)酒店年度培训计划是以近中期培训计划为依据,提出本年度将实施的各类培训工作及落实培训工作的保障措施;

(4)各部门根据本部门的实际情况,制订出培训实施计划,人力资源部负责指导和检查。

(5)培训计划的制订应遵循急用先学、按需施教、学以致用的原则。在年度培训计划中应有培训项目、培训目标、培训形式、培训对象、培训负责人以及培训经费、考核要求、师资教材、进度、培训场地等内容。

(6)酒店的近中期培训计划和年度培训计划需经总经理批准。

2、酒店培训计划的实施

(1)酒店培训计划经总经理批准后,由人力资源部负责实施;

(2)部门培训计划由各部门实施,人力资源部协助指导并检查;

(3)及时取得总经理的支持和指导,并通过网络的沟通和协调,完成酒店各项培训工作。

第14篇 酒店员工培训管理制度3

酒店员工培训管理制度(三)

1.为调动员工参与培训工作的积极性,对人力资源部聘请授课的内部人员实行课时费补助制度,其标准按有关规定执行。

2.每年定期由人力资源部从管理级人员中评选出数名优秀培训管理人员,并报经总经理予以表彰和奖励。

3.每年定期由人力资源部与各部门合作,评选出优秀培训人员以及占参加培训总人数_%的优秀学员,报经酒店予以适当奖励。

4.部门未按时送交培训计划或未按计划实施培训者,由人力资源部报请总经理对其培训负责人进行处罚。

5.部门负责人或由其指定的培训主管人员未履行培训计划以至影响员工参加正常培训活动者,将对部门责任人予以处罚。

6.培训主管或培训师对每期培训班要指定一名班长,该班长负责员工的考勤以及培训班的日常管理工作。

7.对严重扰乱课堂秩序,妨碍培训活动正常进行,无故迟到、早退或旷课者,将按照《员工守则》的有关规定进行处理。

8.凡经培训考试不合格者,将按《员工守则》中一般违例处理,并接受再次培训。连续三次培训不合格者将报请做辞退处理。

第15篇 福荣酒店员工在职培训制度

福荣酒店员工在职培训制度

一、普通员工在职培训制度

员工正式上岗后,因种种需要而进行的培训。培训内容结合部门需要,可能由人力资源部或部门安排进行。

1、培训制度:

(1)根据部门经营管理需要进行针对性,阶段性的培训课程;

(2)被安排参加培训的员工应按时参加;

(3)培训员工考勤制度按人力资源部规定处理;

(4)培训结束后,培训情况将登记存档;

(5)培训考核优秀者,将结合部门表现可推荐优秀员工评选。反之,未或能过者,将取消其评选资格。

2、培训内容:

(1)岗位责任,工作内容;

(2)操作标准,工作流程;

(3)与部门业务有关的操作及管理知识;

(4)酒店的管理知识,技能技巧的培训;

(5)新设备,新产品,新技术,新操作流程培训;

(6)投诉事件的反映与处理,进行安全分析;

(7)礼节礼貌,仪容的反复培训;

(8)综合素质的培训(包括职业道德、安全教育、归属感等);

(9)外语培训。

二、员工晋升培训制度:

1、培训制度:

(1)员工被提任必须通过管理级培训课程;

(2)培训人员考勤制度按人力资源部规定处理;

(3)试用期内,不获能过者一律不准许晋级加薪;

(4)培训结束后,培训情况将登记存档。

2、培训人员应掌握的知识:

(1)管理基本知识;

(2)人力管理;

(3)管理人员的职责和领导技巧;

(4)管理心理学基础知识;

(5)培训的重要性和领导人员必须成为培训者;

(6)如何处理投诉;

(7)如何建立客户关系;

(8)良好的沟通技巧;

(9)激励机制。

第16篇 某酒店培训督导制度

酒店培训督导制度

1.在培训活动结束后,培训师深入部门,对受训学员在实际工作中培训内容的应用情况做跟踪督导。

2.培训师在督导过程中做好记录,积累案例,分析问题存在的根本原因,探求解决办法,为深入培训做好准备。

3.培训师在自己观察寻找问题的同时,还应注意从部门搜寻反馈信息,认真分析部门对培训效果的意见,做好书面记录。

4.培训师在做好督导工作的过程中,应注意方式方法,注意与部门有关负责人及时沟通协调,积极争取部门的有效配合,以求培训内容得到彻底实施,培训工作达到最佳效果。

第17篇 某酒店培训信息沟通反馈制度

酒店培训信息沟通反馈制度

培训活动要真正产生培训效果,对经营起到推动作用,其首要前提就是把握经营思路,找准经营中的薄弱环节,以及时提供最需要的培训服务。而这一切必须建立在迅捷有效的信息沟通反馈渠道的基础上,因此,行而有效的信息沟通反馈制度就成为培训工作成功的重要保障。

1.建立人力资源部与其他部室的碰头会制度,定期与有关部室举行座谈,从中了解部门的经营情况和部门对培训的真正需求,征求部门对培训工作的意见。

2.定期与一线部室班组长及员工代表举行座谈,了解员工对培训的真正需求及在实际工作中遇到的问题,从培训角度加以分析和解决。

3.不定期深入部门,到员工实际工作中去调查研究,主动获取第一手资料。

4.对经营管理中的突发性事件做好个案分析,对于典型案例要深入剖析,并编入教案,立案归档。

5.一线部室要定期将宾客意见汇总和部门培训活动记录送达人力资源部,保证人力资源部掌握宾客需求和部门培训动态,不断调整工作重点以适应形势的发展变化。

第18篇 a酒店培训管理制度

酒店培训管理制度(三)

(ⅰ)__酒店培训系统和培训责任

1、__酒店培训系统的构成:

酒店的培训系统由两部分构成:即人力资源部及各部门。

酒店明确规定:培训是酒店管理的有效手段之一,酒店的管理者也应是培训者,培训工作是从人力资源部负责培训的所有任职人员到各部门经理及主管必须承担培训责任。因此,上述人员必须参加训导师资格培训,并通过考试获得资格证书,作为任职资格的一项条件。

2、培训责任:

(1)人力资源部应承担的培训责任

a、贯彻执行总经理对酒店培训工作的指导方针和要求。

b、负责酒店年度、月度培训计划及预算的制定及培训工作的组织、协调。

c、负责安排、检查各部门的年度、月度培训计划的制定及培训工作的实施。

d、每月30日向各部门下达下一个月份培训工作任务,吸取各部门本月份培训工作汇报。

e、人力资源部的培训活动侧重于举办知识性专题培训班,安排派出培训的组织和管理。安排各种来店实习生的组织和管理,组织全店性大型培训竞赛活动。

(2)各部门应承担的培训责任:

a、各部门经理、主管本部门的培训工作,主管级管理人员是本区域内的培训员,部门经理与人力资源部做培训沟通工作。

b、根据人力资源部下达的培训任务及本部门培训的要求,制定部门的年度、月度培训计划,于每月5日前报人力资源部,并将培训活动中需人力资源部协调的有关事宜,一并报人力资源部负责统一解决。

c、其主办的培训活动侧重于贯彻酒店服务标准,提高员工操作技能及待客态度、技巧、应变能力等工作所需的培训项目。

d、部门还应承担本专业的店内培训活动,如:保卫部承担安全消防培训、电脑部承担电脑培训,人力资源部承担人事政策、规章制度、店纪店规及福利待遇的介绍。对所承担的培训,各部门主管培训的经理应该做出培训计划,在人力资源部协助下,完成好培训工作。

(ⅱ)员工在职培训的考勤制度

1、全脱产培训

(1)参加培训班期间的考勤制度参照日常上班考勤制度执行。每月末由

培训主任将考勤统计交人力资源部。

(2)参加全脱产培训人员无论何种原因,缺课达总课时量的10%者,人力资源部有权取消其参加结业考试资格。

2、业余培训

(1)凡属酒店安排的强制性、阶段性专业培训,皆因所在岗位人员任职资格尚未达到酒店或国家有关资格认定机构所规定的标准,或其所在岗位专业知识的必要培训。因此,被安排参加学习班的人员均需利用业余时间参加学习。

(2)参加此类学习班的人员出勤与该员工工资奖金挂钩,缺勤按旷工处理;无论何种原因,若缺课达总课时量10%,人力资源部有权取消其参加结业考试的资格。

(3)凡属酒店组织的为鼓励员工提高自身素质,为个人进一步发展而开设的专业培训班,原则上,采取员工自愿报名,自愿参加,均需利用业余时间。但无论何种原因,缺课达总课时量10%,人力资源部有权取消其参加结业考试资格。

3、通报培训考勤情况

(1)各种受训人员,均需在签到表上签名。

(2)人力资源部根据员工参加培训的出勤情况,通报给有关部门经理。

(3)有关部门向人力资源部通报对缺勤人员的处理。

(4)将考勤情况存档。

(ⅲ)培训激励制度

1、部门经理或主管培训的经理及主管在酒店安排外出培训时,在同等条件下,应给予优先考虑。

2、每期培训班结束时,应举行结业考试,成绩合格者,由酒店颁发结业证书,记入其本人培训档案。

3、培训考核成绩应作为该员工在晋级提升时的参考条件之一。

第19篇 h大酒店培训制度

培训部服务质量监督考核制度

一、人事培训部根据宾馆的实际管理情况,培训工作可分为二大内容:人事培训部负责营业部规范服务常语以及公司意识方面培训,而各营业部门负责实际操作方面培训。

二、培训考勤考核制度:

1.培训课时,不得无故迟到、缺席、早退、迟到一次扣罚5分,缺席一次扣罚20分,早退一次扣罚10分,连续三次缺席作辞退处理。

2.有事请假,必须以书面形式写请假条在培训课前交到培训部处,否则,一律以迟到、缺席处理。

3.培训课期间,严禁开小差,无理取闹或未经许可私自离开者扣罚10-20分。

4.新入职员工培训期完毕,经过培训部理论(培训内容)和实际操作考核,合格者通知部门试用,不合格者给予辞退。

5.培训部在各部门检查员工工作表现时,发现不合格者,经培训部进行再培训,如还是达不到要求和标准,培训部向部门主管提出辞退建议。

6.对于员工在工作中,发现没有按要求为客人提供服务,培训部按宾馆有关规定,给予处罚。

三、部门服务质量监督制度

1. 培训部负责宾馆所有部门的服务质量监督。

2. 培训部不定时下各部门检查服务质量,部门主管应积极给予配合工作。

3. 部门应抽出专门负责服务质量管理人员配合培训部培训和检查跟进工作。

4. 部门服务质量达不到培训要求或需要增加某方面的培训,部门主管应通知培训部进行培训。

5. 部门服务质量不合格,经培训部再培训,第三次培训同一内容时,部门主管必须亲自一同参加培训。

6. 服务要求达不到标准,如属部门主管在具体的工作中出现督促和跟进不到位,如礼貌意识:不主动向客人,上级领导问好,培训部根据部门存在的实际情况向总经理室汇报,给予部门主管扣罚50-100元。

7. 培训部培训完毕,把所培训的内容通知到部门,部门应根据培训内容及时跟进和督促。

8. 培训部在安排部门培训时,提前一天通知部门,部门如有特殊情况不能进行培训,应提前半天通知培训部,便于培训部工作安排。

以上服务质量监督制度从3月15日起全面实行。

培训部

~-3-2

第20篇 酒店员工培训制度

酒店员工培训制度

一、员工入职培训基本要求

新员工在上岗之前应对酒店全面了解，熟悉酒店的规章制度，树立基本的服务意识。

培训期间需要签到，不得漏签或者代签。

进出酒店要走员工通道，使用员工电梯，不准使用客用设施，不准在任何一个非岗服务区域内出现。

在培训教室内不准吸烟、进食，也不得大声喧哗、吵闹。

服装整洁、大方。

参加培训的员工需认真做好笔记。

在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。

若在培训期间严重违反规定者，酒店将不予录用。

二、员工奖惩制度

1.员工奖励

奖励形式

酒店通报、大会表扬、授予称号、颁发奖品与奖金、晋升工资或职务。

奖励行为

①拾金不昧，为酒店赢得声誉。

②维护酒店正常秩序，揭发、检举坏人坏事。

③工作中坚持原则，秉公办事，廉洁奉公。

④积极参加培训并获得优异成绩。

⑤全年出满勤，安全无事故，表现良好。

⑥为客人提供优质服务，工作积极、认真负责，受到客人表扬。

⑦发现事故苗头，及时汇报，防止重大事件发生。

⑧严格控制开支，节约费用，成绩显著。

⑨在技术革新、设备改造方面作出贡献。

⑩为酒店的发展和服务质量的提升提出合理化的建议，并经实施有显著成效。为保护和抢救国家、酒店、客人财产及生命安全奋不顾身。

在技术考核方面成绩特别优秀。

努力拓展业务，使酒店取得较好经济效益。

在其它方面有突出贡献。

2.员工纪律处分

口头警告

①进出酒店拒绝保安部员工的检查。

②上下班不签到或委托他人签到、代替他人签名。

③上班不佩戴名牌工卡。

④上班时仪容仪表不整，如歪带名牌工卡、头发不整、手插口袋、倚靠墙壁、佩戴除婚戒之外饰物、浓妆艳抹、穿拖鞋上班等。

⑤上班迟到、早退。

⑥不按指定的员工通道出入。

⑦上班时打私人电话或私自会客。

⑧上岗前或下班后无故在酒店内逗留。

⑨公共区域逗留串岗，使用客人设施。

⑩与客人交谈有不礼貌的行为举止。如在客人面前梳头、打呵欠、伸懒腰、吹口

哨、剪指甲等。

上班时间吃零食、看报纸、聊天等。

随时吐痰，乱扔果皮、纸屑、烟头等杂物。

在客用场所内粗言秽语、高声喧哗、争吵或嬉笑唱歌。

工作时服务效率差，工作粗心。

在非吸烟区吸烟。

书面警告

(1.一个月内迟到、早退三次。

(2.工作不认真，纪律松懈，工作时间听、做与工作无关的事情。

(3.对上级有不礼貌言行举止。

(4.不服从上级的合法、合理命令。

(5.与客人发生争执或对客人不礼貌。

(6.工作疏忽使酒店财产受到损失。

(7.擅自动用客人使用的物品或器具。

(8.擅自翻动客人物品。

(9.出示假病假条。

(10.未经培训经理同意擅自调班、调休。

(11.严重违反酒店宿舍管理条例。

(12.非工作需要，未经同意进入客房。

(13.擅离岗位。

(14.当班时打瞌睡。

(15.泄露酒店机密。

(16.工作时间喝酒或酒后上班。

(17.对可能发生的事情不汇报或隐瞒。

(18.违反酒店的安全条例与安全管理制度。

(19.将客人、同事财物遗失、破坏，却没有及时上报，对调查提供假信息。

(20.未经批准在自己的更衣柜内存放酒店、客人或其它员工财物。

严重警告

(1.一个月内连续旷工三天。

(2.在酒店内挑拨打架事件。

(3.未经许可擅自使用酒店长途电话、传真机、复印机和电脑等。

(4.未经许可擅自将酒店财产移到别处。

(5.拒不接受上级或有关部门的调查。

(6.损坏客人与酒店财产。

(7.对聚众赌博或其它违法行为知情不报，不规劝，互相包庇。

(8.管理不善，造成酒店严重损失。

(9.违反安全防火规章，造成事故隐患。

(10.利用公职谋私利。

(11.私自经商，倒买倒卖。

(12.偷钱、伪造单据、与客人串谋损害酒店利益。

(13.传播、收看黄色淫秽书刊、录像等黄色物品。

(14.酗酒、赌博。

开除或辞退

(1.当班时间在酒店内饮酒。

(2.在酒店内销售私人物品。

(3.服务态度恶劣，受到客人书面投诉并经调查属实。

(4.偷窃财物，未构成犯罪的。

(5.私换外币。

(6.涂改、假造单据、酒店公文，搬弄是非，诽谤他人，影响团结。

(7.在酒店范围内打架斗殴。

(8.蓄意破坏酒店设备设施。

(9.未经批准，私自兼职。

(10.不按规定保管或使用剧毒、易燃、易爆物品。

(11.玩忽职守，违章操作给酒店造成经济损失和责任事故。

(12.因管理指挥不当，造成客人对酒店服务质量问题进行投诉并经调查属实。

(13.在酒店内外有损害酒店形象的言行举止。

(14.丢失酒店重要钥匙、印章、单据。

(15.明知险情却不及时报告，或接到命令后未及时执行。

(16.经常违反酒店规定，屡教不改者。

(17.触犯《治安管理条例》及国家任何法律。

备注：口头警告一次扣50元，书面警告一次扣100元，严重警告扣200元。以上提及的种种行为仅举例，过失行为不局限于以上所列的范围。

三、员工的基本福利

1.医疗制度

员工当班时间因病需要就诊，应先向其直接上司汇报，并征求上司同意后方可到医务室就诊。

员工就诊时应配合医生，或与医生纠缠，以要求医生索取病假条或要求外出就诊。

员工当班时间因病外出就诊，必须有培训经理签名方可，否则不得擅自作主外出就诊。

员工外出就诊或急诊，应在当日上班时间前通知培训经理并征得其同意，无论病休时间长短，均需于每天向酒店报告，并将相关的病历证明交人事部予以确认。若有特殊原因者，也可请同事或亲朋好友及时向酒店请假。

所有已确认的病假证明，在月底同考勤表一起送交人力资源部。

员工由工作造成的工伤医疗费将由酒店依国家相关规定全额报销。

法定假期

酒店每位员工可享受国家规定的一年七天法定假期：元旦1天、春节3天、国际劳动节1天、国庆节2天。

婚假

①符合国家规定民法典的，在酒店服务满1年的员工，婚假为3天，晚婚者，另增加10天晚婚假，共计13天。

②员工的婚假需要在领取结婚证之日起半年内申请，经本部门主管批准后方可休假，半年后申请无效。

丧假

丧假为3天，申请条件为申请者直系亲属去世，即配偶、子女、父母、配偶父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。

产假

符合国家规定且在酒店工作满2年的女员工，怀孕7个月后，可视其工作需要及其本人的身体状况，凭医院的有效证明向酒店申请休3个月的产假，休产假期间只能领取每月固定工资部分。

工伤假

员工工伤假期享受全薪待遇。但员工的工伤需经酒店医务室及指定医院的确认。

病假

①试用期内员工不享受有薪病假，月病假超过3天的，按试用不合格作劝退处理。②试用期满的员工每月可享受2天有薪病假，但不可累积。

事假

(1.员工没有特殊理由不得申请休事假。

(2.员工确有特殊原因需要休事假的，需提前填写“事假申请单”，向所属部门经理申请，3天以内由所属部门审批，3天以上5天以内由所属部门与人力资源部共同审核批准，5天以上需经总经理批准。

(3.休事假期间，扣除休假期间工资。