冷库生产制度汇编6篇

有哪些制度

在冷库管理中，生产制度涵盖了多个关键环节，包括但不限于：

1. 储存规划：确保冷库空间的有效利用，合理划分存储区域。

2. 温度监控：设定并维持适宜的储存温度，防止商品变质。

3. 来货验收：对入库商品进行严格的质量检查和记录。

4. 库存管理：定期盘点，跟踪库存动态，避免过度积压或缺货。

5. 出库控制：执行严格的出库流程，保证商品品质。

是指什么

生产制度是指一套指导冷库运营的规则和程序，旨在保证产品的质量和安全，提高效率，减少浪费。它涉及人员培训、操作规程、质量标准、卫生管理等多个方面，旨在形成标准化的工作流程，确保每个步骤都符合行业最佳实践。

重要内容

1. 安全规定：强调员工安全防护，预防低温环境下的意外伤害。

2. 清洁与消毒：定期进行清洁和消毒，防止微生物滋生。

3. 作业标准：明确各岗位职责，制定详细的操作指南。

4. 应急预案：预先设定应对设备故障、电力中断等突发情况的措施。

5. 质量追溯：建立完善的追溯体系，便于问题商品的快速定位和处理。

制度流程

1. 商品接收：收货后立即检查，合格者入库，不合格者退回。

2. 存储分配：根据商品类型和需求，分配到相应温区。

3. 日常维护：监控温度，定期检查设备，确保正常运行。

4. 订单处理：接收到出库指令后，按顺序拣选商品，准备发货。

5. 发货验证：在出库前再次确认商品信息，防止发错。

以上所述的生产制度是冷库管理的基础，每个环节都需要严格执行。通过这样的制度，我们能够确保冷库的高效运作，保障食品的安全，为客户提供优质的服务。

冷库生产制度范文

第1篇 冷库安全生产规章制度

近年来，随着冷链物流的大力发展，冷库建设也越来越多，跟着冷库的安全事故也多起来了，所以冷库的安全管理制度也显得越来越重要。

一、冷库工作人员首先必须遵守各项规章制度，遵守工作时间，服从工作安排，保证安全生产。

二、制冷工要严格遵守操作规程，根据库温要求按时开机停机，要经常检查维修保养机械设备，发现异常要及时维修并向领导报告。

三、制冷工要经常检查库房内的温度，否则，如造成经济损失要对其进行经济处罚。

四、制冷工工作时间内不准脱岗喝酒、睡觉或从事与本职工作无关的活动。

五、冷库机房不准私留非工作人员住宿，闲来人员不准进入机房内。

六、冷库内的各类货物要按位存放，堆放整齐。出库要填写出库单，要及时清理积压物品，对超期、变质的物品保管员要及时向主任汇报，并妥善处理。因工作失职造成损失的，追究保管员责任并给予经济处罚。

七、未经主任同意， 不得为外单位或个人在库内存放物品，否则追究保管员和管理员责任，视情节轻重给予50-200元或扣发当月奖金的处罚。

八、库内物品做到帐物相符.保管员必须对工作认真负责，不得粗心大意，弄虚作假，以权谋私，否则出现问题追究保管员责任。

九、保管员、制冷工下班前要认真检查库房、机房情况，没有问题后方可离岗。

十、冷库值班人员要经常注意冷库周围情况，发现异常要及时报警，确保冷库安全。

第2篇 冷库机房安全生产管理制度

1 .冷库、机房人员要贯彻“安全第一、预防为主”的方针,严格执行三个“规程(《安全技术规程》、《压力容器监察规程》、《在用压力容器检验规程》),要以高度责任感进行认真的操作、维护、保养、检验,确保设备安全运转。

2 .各工种人员一定要持证上岗,特种作业人员应经过一定专业培训,按劳动部门规定考核,合格者才能进行特种操作,各工种人员都必需对制冷装置有较全面熟悉了解方能进行操作,每年要参加安全生产教育技术培训和业务学习一期,考核合格持证上岗。

3 .操作人员要做到“四要”“四勤”“四及时”,厂部由厂及主管冷冻厂厂长参加每年一次对操作人员进行考核评比,并予以奖惩。

4 .严格执行交接班制度,做到“五交一接”。

1 )“五交”:

交待当班生产任务、机器运转、供液、库温等情况;

交待机器设备运行中的故障、隐患及注意事项;

交待有关各种记录;

交待生产用具及各种消防器材的齐全;

交待机器设备、库房内外四周的卫生情况。

2 )“一接”:

“五交”清楚后接班,如有问题且能当班处理的,两班协助处理完毕,再办接班手续。

5 .库房、机房的机器设备和压力容器,每天各车间自检,每月由主管副厂长负责与设备科及有关人员检验一次,每年淡季进行保养大修,以保障设备处于良好状态。

6 .库房、机房内各种安全自控元件每月检查一次,每年校验一次,防止失灵;防毒面具、消防器材每年检查一次,机房人员必须训练掌握使用,懂得氨中毒急救方法。动明火必须经过审批,由审批人员指派监护人员。

7 .制冷装置上设置一定的标志,以避免操作错误。

8 .库房、机房人员,每月一次参加车间主任主持的安全生产会议,每年一期参加厂以上主持的安全生产学班。

9 .库房、机房为生产的重要环节,严格禁止闲杂人员进入上述地区。

2010年12月20日

第3篇 冷库、机房安全生产管理制度

1 ．冷库、机房人员要贯彻“安全第一、预防为主”的方针，严格执行三个“规程（《安全技术规程》、《压力容器监察规程》、《在用压力容器检验规程》），要以高度责任感进行认真的操作、维护、保养、检验，确保设备安全运转。

2 ．各工种人员一定要持证上岗，特种作业人员应经过一定专业培训，按劳动部门规定考核，合格者才能进行特种操作，各工种人员都必需对制冷装置有较全面熟悉了解方能进行操作，每年要参加安全生产教育技术培训和业务学习一期，考核合格持证上岗。

3 ．操作人员要做到“四要”“四勤”“四及时”，厂部由厂及主管冷冻厂厂长参加每年一次对操作人员进行考核评比，并予以奖惩。

4 ．严格执行交接班制度，做到“五交一接”。

1 ）“五交”：

交待当班生产任务、机器运转、供液、库温等情况；

交待机器设备运行中的故障、隐患及注意事项；

交待有关各种记录；

交待生产用具及各种消防器材的齐全；

交待机器设备、库房内外四周的卫生情况。

2 ）“一接”：

“五交”清楚后接班，如有问题且能当班处理的，两班协助处理完毕，再办接班手续。

5 ．库房、机房的机器设备和压力容器，每天各车间自检，每月由主管副厂长负责与设备科及有关人员检验一次，每年淡季进行保养大修，以保障设备处于良好状态。

6 ．库房、机房内各种安全自控元件每月检查一次，每年校验一次，防止失灵；防毒面具、消防器材每年检查一次，机房人员必须训练掌握使用，懂得氨中毒急救方法。动明火必须经过审批，由审批人员指派监护人员。

7 ．制冷装置上设置一定的标志，以避免操作错误。

8 ．库房、机房人员，每月一次参加车间主任主持的安全生产会议，每年一期参加厂以上主持的安全生产学班。

9 ．库房、机房为生产的重要环节，严格禁止闲杂人员进入上述地区。

2010年12月20日

第4篇 制冷机房冷库安全生产管理制度

1 .冷库、机房人员要贯彻“安全第一、预防为主”的方针,严格执行三个“规程(《安全技术规程》、《压力容器监察规程》、《在用压力容器检验规程》),要以高度责任感进行认真的操作、维护、保养、检验,确保设备安全运转。

2 .各工种人员一定要持证上岗,特种作业人员应经过一定专业培训,按劳动部门规定考核,合格者才能进行特种操作,各工种人员都必需对制冷装置有较全面熟悉了解方能进行操作,每年要参加安全生产教育技术培训和业务学习一期,考核合格持证上岗。

3 .操作人员要做到“四要”“四勤”“四及时”,厂部由厂及主管冷冻厂厂长参加每年一次对操作人员进行考核评比,并予以奖惩。

4 .严格执行交接班制度,做到“五交一接”。

1 )“五交”:

• 交待当班生产任务、机器运转、供液、库温等情况;

• 交待机器设备运行中的故障、隐患及注意事项;

• 交待有关各种记录;

• 交待生产用具及各种消防器材的齐全;

• 交待机器设备、库房内外四周的卫生情况。

2 )“一接”:

“五交”清楚后接班,如有问题且能当班处理的,两班协助处理完毕,再办接班手续。

5 .库房、机房的机器设备和压力容器,每天各车间自检,每月由主管副厂长负责与设备科及有关人员检验一次,每年淡季进行保养大修,以保障设备处于良好状态。

6 .库房、机房内各种安全自控元件每月检查一次,每年校验一次,防止失灵;防毒面具、消防器材每年检查一次,机房人员必须训练掌握使用,懂得氨中毒急救方法。动明火必须经过审批,由审批人员指派监护人员。

7 .制冷装置上设置一定的标志,以避免操作错误。

8 .库房、机房人员,每月一次参加车间主任主持的安全生产会议,每年一期参加厂以上主持的安全生产学班。

9 .库房、机房为生产的重要环节,严格禁止闲杂人员进入上述地区。

2010年12月20日

第5篇 制冷机房、冷库安全生产管理制度

1 ．冷库、机房人员要贯彻“安全第一、预防为主”的方针，严格执行三个“规程（《安全技术规程》、《压力容器监察规程》、《在用压力容器检验规程》），要以高度责任感进行认真的操作、维护、保养、检验，确保设备安全运转。

2 ．各工种人员一定要持证上岗，特种作业人员应经过一定专业培训，按劳动部门规定考核，合格者才能进行特种操作，各工种人员都必需对制冷装置有较全面熟悉了解方能进行操作，每年要参加安全生产教育技术培训和业务学习一期，考核合格持证上岗。

3 ．操作人员要做到“四要”“四勤”“四及时”，厂部由厂及主管冷冻厂厂长参加每年一次对操作人员进行考核评比，并予以奖惩。

4 ．严格执行交接班制度，做到“五交一接”。

1 ）“五交”：

• 交待当班生产任务、机器运转、供液、库温等情况；

• 交待机器设备运行中的故障、隐患及注意事项；

• 交待有关各种记录；

• 交待生产用具及各种消防器材的齐全；

• 交待机器设备、库房内外四周的卫生情况。

2 ）“一接”：

“五交”清楚后接班，如有问题且能当班处理的，两班协助处理完毕，再办接班手续。

5 ．库房、机房的机器设备和压力容器，每天各车间自检，每月由主管副厂长负责与设备科及有关人员检验一次，每年淡季进行保养大修，以保障设备处于良好状态。

6 ．库房、机房内各种安全自控元件每月检查一次，每年校验一次，防止失灵；防毒面具、消防器材每年检查一次，机房人员必须训练掌握使用，懂得氨中毒急救方法。动明火必须经过审批，由审批人员指派监护人员。

7 ．制冷装置上设置一定的标志，以避免操作错误。

8 ．库房、机房人员，每月一次参加车间主任主持的安全生产会议，每年一期参加厂以上主持的安全生产学班。

9 ．库房、机房为生产的重要环节，严格禁止闲杂人员进入上述地区。

2010年12月20日

第6篇 某冷库安全生产规章制度

近年来,随着冷链物流的大力发展,冷库建设也越来越多,跟着冷库的安全事故也多起来了,所以冷库的安全管理制度也显得越来越重要。

一、冷库工作人员首先必须遵守各项规章制度,遵守工作时间,服从工作安排,保证安全生产。

二、制冷工要严格遵守操作规程,根据库温要求按时开机停机,要经常检查维修保养机械设备,发现异常要及时维修并向领导报告。

三、制冷工要经常检查库房内的温度,否则,如造成经济损失要对其进行经济处罚。

四、制冷工工作时间内不准脱岗喝酒、睡觉或从事与本职工作无关的活动。

五、冷库机房不准私留非工作人员住宿,闲来人员不准进入机房内。

六、冷库内的各类货物要按位存放,堆放整齐。出库要填写出库单,要及时清理积压物品,对超期、变质的物品保管员要及时向主任汇报,并妥善处理。因工作失职造成损失的,追究保管员责任并给予经济处罚。

七、未经主任同意, 不得为外单位或个人在库内存放物品,否则追究保管员和管理员责任,视情节轻重给予50-200元或扣发当月奖金的处罚。

八、库内物品做到帐物相符.保管员必须对工作认真负责,不得粗心大意,弄虚作假,以权谋私,否则出现问题追究保管员责任。

九、保管员、制冷工下班前要认真检查库房、机房情况,没有问题后方可离岗。

十、冷库值班人员要经常注意冷库周围情况,发现异常要及时报警,确保冷库安全。