经营季度总结（五篇）

【第1篇 计划规划：关于做好2023年银行一季度业务经营工作的紧急通知工作总结

关于做好2023年一季度业务经营工作的紧急通知

各县支行

一年之计在于春。近年来实践证明，谁抓住了一季度工作，谁就抓住了全年工作的主动权。为此，全行必须以一季度“两节”带来的各种机遇，以开展“迎新春”劳动竞赛活动为契机，认真组织，再接再厉抓好“三收一拓展”工作，力争使各项业务取得良好开端。

一、树立存款工作新理念，确保实现“开门红”

各行要牢固树立“总量就是实力，份额就是地位，增存就是增效，增量就是竞争力”的存款新理念，全面分析和研究当地资金组织及市场竞争的新动向及新特点，牢牢把握元旦、春节期间市场活跃和社会各类资金集中回笼等有利时机，大力拓展新的存款领域，努力提高市场份额。一要树立“服务增值、服务创效”理念，真正把规范化服务工作落实到基层、落实到柜台、落实到每个员工的行动上，不断加强和改进服务手段和服务措施，进一步提高服务质量和服务效率，针对元旦，春节前后城乡居民收入相对集中、劳务人员返乡、商品市场交易活跃等季节性特点，认真研究和探索揽存的新对策，突出抓好储蓄存款工作。二要着力提高对公存款综合营销能力。以资产业务为切入点，积极拼抢集团性、系统性优良客户，努力提高我行在能源、交通、电讯、电力、烟草、基础设施等行业的存款份额。要高度重视机构存款业务，以代理业务为突破口，有效扩大与行政事业客户的合作领域，提高资金留存率。三要继续密切同保险公司、农信社和其它商业银行的合作关系，扩大合作领域，力促同业存款稳步攀升。四要加大宣传力度，进一步加强形象建设和“两节”期间的宣传攻势，尽可能全方位、多视角宣传我行的经营优势、产品特点及服务宗旨，全面塑造农业银行新的良好形象。

二、大力营销贷款，打好全年业务经营基础

面对全行资金日趋富裕的现状，各行必须依靠自身拓展来提高资金营运效益。要以信贷新规则为前提，严把投放质量关，加大贷款营销力度，全力以赴拓展业务市场领域，达到早投放、早见效。一要强力公关，继续抓好大行业、大系统、大客户的营销工作，各行必须在龙头项目上做大文章，为全行一季度资金营运寻找新的出路。二是各行要继续加大对交通、通讯、电力、公路、烟草和科教文卫等行业性、系统性、垄断性客户的营销力度，确保取得突破性进展；同时，要高度注重个人质押贷款、消费贷款、贴现、住房等低风险贷款的营销，以营业网点为单位，结合实际情况，确定营销重点。三要继续建立和完善市场营销的组织保障体系，形成行级领导主攻系统大户，部门负责人主攻重点户，客户经理和员工主攻个人精品户的全员营销机制。四要依托“双节”，采取召开银企座谈会、联谊会、上门走访等形式，对现有大客户和重点意向客户进行回访维护，加强沟通，联络感情，为扩大合作关系奠定良好的基础。

三、坚持不懈，提早抓好收贷收息工作

随着新年度绩效考核在业务经营中的实施，我行不良贷款占比高的不利因素将进一步显现，全行必须面对现实，充分认识整体经营上所面临的严峻形势，利用年初集中回笼资金有利时机，动员全行员工，早收快收，全力搞好收贷收息。一要清醒地看到，清收工作仍是明年的重头戏，是绩效考核的重点，我行清收旺季是在一、四季度，决不能等待观望，必须坚定信心，在一季度抓出成效。二要对法人客户不良贷款继续实行领导和部门包挂责任制，各行领导和信贷人员要深入重点大户、重点企业进行连续跟踪清收，以点带面，大力推动全行清收管理工作扎实深入开展，在一季度取得新的突破。三要切实发挥资产经营部的专业清收作用，发扬连续作战精神，继续打好清收“攻坚战”。四要高度重视国有企业改革的新动向，加强与当地政府和司法部门的联系与沟通，主动参与企业破产改制的全过程，充分运用行政、法律等各种手段，坚决制止逃废银行债务的行为；要充分把握年末岁首的市场机遇，加大对各类抵债资产的处置力度。五要加大买断、打包清收力度，同时把“散、小、差”贷款作为外勤人员的主要清收对象，继续组织人力抓好清收工作，全面掀起不良贷款清收新高潮，大力开创“散小差”退出工作新局面。

四、转变观念，力促中间业务再上新台阶

思想是行动的先导，观念就是财富。发展中间业务必须彻底改变中间业务是“副业”的看法和做法，确立“资产、负债、中间业务”共同开拓，协调发展的思想，真正把中间业务当做主营业务来抓。一是以营销活动为契机，加快保险代理业务的发展步伐。各行要在总结2023年开展的保险代理集中营销活动经验的基础上，克服困难，进一步挖掘潜力，促使保险代理业务成为全行中间业务的骨干产品。二要加大对银行卡业务的营销拓展力度，积极拓展银行卡的受理渠道，全面提高银行卡收入水平。三要大力拓展代收代付领域。在坚持不懈发展代收水电费、通讯费、代发工资等业务的同时，积极发展金融同业机构和企事业单位代理业务，加强对代理发行业务的维护，千方百计做好财政资金代理工作；重视对新业务品种的营销，做好基金、国债的代销工作，全方位拓宽中间业务收入渠道。

五、精心组织，全面动员，迅速掀起“四收”工作新高潮

为全面保证一季度各项任务全面完成，一要认真抓好全省农行存款工作电视电话会议精神的贯彻落实，把会议精神不折不扣地传达到基层营业网点和每一个员工，结合地分行提出的业务经营目标，拿出贯彻意见，早部署，早动手，早落实，早见效。二要实施“一把手”工程。各行“一把手”要切实加强组织领导，充分发挥组织、协调、公关、营销作用，切实加强组织领导，周密安排开展劳动竞赛活动，为全年开局工作起好步。三要统一思想，提高认识，使全行员工深刻领会首季就是旺季，关系到全行整个年度的业务经营，积极主动投入“四收”活动，并迅速掀起高潮。四要继续完善激励机制，强化对各项业务经营的考核，做到任务到人，责任到人，奖罚到位，增强旺季“四收”工作的发展动力。五是一如既往地抓好安全保卫工作。“两节”是各类案件的高发期，要做到业务经营和安全工作两不误，在节前进行一次全方位的安全大检查，把“安全”二字真正落到实处，为全行业务经营创造一个良好的环境。

【第2篇 电力公司季度经营工作总结范文

____年一季度，电力实业有限公司在集团公司的正确领导下，通过大力加强和改进企业管理，充分挖掘内部潜力，使得各项工作都取得了较好成绩。

一、经济指标完成情况

1、发电量：完成8216.92万千瓦时，计划完成率为98.99%，同比降低5.43%，其中：遥田水电站完成4691.4万千瓦时，耒中水电站完成3525.52万千瓦时；

2、售电量：1.7631亿千瓦时，同比降低4.28%，其中自供电量1.4469亿千瓦时，上网电量0.3157亿千瓦时；

3、营业收入：7849.9万元。比上年同期增加5.902%；

4、实际回收电费：8354.69万元；

5、利润总额：88.38万元，其中供电亏613万元，遥田盈利554万元，耒中盈利147万元。

6、原因分析：

一季度，一、二月份发电生产形势较好，但三月份由于东江水位持续降低，且已进入汛期，东江水库大大减少了放水量，致使三月份两个水电企业发电量大幅度减少，同比____年，遥田公司三月份发电减少602.6万千瓦时，耒中公司减少520.93万千瓦时，从而导致今年一季度发电生产同比下降5.43%。

影响售电量的原因：一是一季度驻耒发电企业本身发电量不足；二是受经济大环境影响，部分高耗能企业不景气，春节后一直停炉或延迟开炉，而高耗能用电在公司供电负荷中所占比例较大，直接导致当季度供电负荷出现负增长。

二、一季度主要完成的工作

一季度，公司通过明确工作责任、强化目标管理，各项工作取得了明显成绩

1、安全工作扎实到位

通过严格管理、严格要求，我司始终把安全生产摆在各项工作的首位，任何时候都没有放松，使公司安全工作始终处于可控、在控状态，确保不发生因我们的工作而导致重大社会不利影响的事件。一季度，我司未发生重大伤亡事故，未发生重大、特大、特别重大设备责任事故，未发生交通事故，确保了电网安全运营。

2、生产、检修管理不断加强

一季度，我们全面加强生产管理，保质保量完成了机组检修，提高了机组运行出力。1-3月份，遥田公司开展了#3、#4机组调速器检修、#1、2、4机组碳刷调整更换、库区船闸叠梁门检修、#3虹吸泵安装、#1、2、3、4机组顶盖泵检查及更换；耒中公司完成了厂房进水门启闭机及尾水闸门启闭机的检查和保养、船闸机电设备的检查与保养、110kv开关站电气设备检修等工作。在检修过程中，通过注重设备常态检查，做到了平时对设备运行状况心中有数，发现缺陷后能及早消除。在人员紧缺的情况下，我司检修人员加班延点、不计个人报酬、不讲条件，通过共同努力，使设备始终运行在最佳状态，从而保证了发电设备的长周期稳定运行。

3、供电工作平稳有序

一是确保了____年春节稳定供电，由于公司及时制定了春节保电方案，提前做好重点用户及电网设备的专项安全检查工作，春节期间，公司供区没有发生一起大范围的停电事故，得到了市委、市政府和市民的高度赞誉，有效地维护了公司在电力市场上的良好形象。二是扎实开展查损增效，努力降低网络损耗。二月份公司网损出现了异常反弹，三月一日，公司即组织供电相关人员召开了查损降损专题工作会议，布置安排了新年度的查损工作，经过努力，供电损耗指标得到有效控制。三月份的全面清查，发现需网络整改用户1207户，mis系统中无登记、无标记的391户，低压改造后未上抄表机的522户，追补电量36055千瓦时，发现违规用电16户，追补电费10300元。

4、人事改革逐步推进

一季度，公司对供电部门进行了人事管理改革，对供电所长一级职务进行公开竞聘，目前，参聘报名已经结束，考评工作也紧锣密鼓地正在跟进，下一步将在全公司范围推行，力求通过人事工作改革，改变公司一些员工人浮于事、消极待岗的工作作风。

5、防汛抗洪准备充分

通过成立防汛工作领导小组、组织防汛安全大检查、健全防汛值班责任制、制定《集团电力实业有限公司防汛应急预案》、加强防汛物资的储备，我司把____年防汛工作当成当前头等政治任务，确保____年的防汛工作有备无患。

6、全力争取国家增效扩容改造资金

自集团公司布置争取国家增效扩容改造资金以来，我司安排专人专项负责该工作，春节期间已多次往返于北京、长沙、衡阳等地，目前，《市遥田水电站增效扩容改造工程初步设计报告》已按要求上报。

三、存在问题

审视一季度，我们工作中还存在一些问题和困难，主要表现在：

1、安全管理存在薄弱环节。外力破坏和自然灾害造成的电网事故时有发生；电力设施遭盗窃破坏的形势严峻，严重威胁电网的安全运行和人民群众的生命安全；安全管理责任落实还有差距。

2、电网结构和部分设备存在薄弱环节，对电网安全运行构成威胁。但电网改造资金严重缺乏，导致电网改造实施进度远远慢于市场需求。

3、自营电网管理存在缺失，一是电网损耗偏高，尤其是今年一、二月份的损耗异常偏大；二是电网负荷结构急需改善，环保、节能型负荷在自营电网中所占比例太少；应加快优质客户的发展。

4、职工队伍的整体素质与公司发展的要求还不适应。公司干部队伍在执行的素质与能力、思想观念与思维方式、风险意识与法制意识、大局观念和人本观念、工作作风与行为方式等方面与公司整合的形势和任务的要求存在不相适应的地方。

四、下一步工作计划

____年二季度，我司发电计划完成1.043亿千瓦时，售电量完成2.3899亿千瓦时，实现售电收入1.0707亿元，实现利润1034万元，为了完成上述任务，二季度，在抓好安全管理，设备管理等日常管理的同时，我们将着重做好以下几项工作：

一、要切实抓好安全工作。继续按照“安全第一、预防为主”的方针，以“发现问题、解决问题和责任追究”三项机制为着力点，强化安全意识、落实安全责任，确保实现二季度安全生产无事故。要继续抓好安全教育、提高员工安全意识。落实安全生产责任制，不断完善各项安全生产制度。

二、要从大局出发，切实做好防汛抗洪工作。二季度，是流域丰水期，丰水也意味着进入汛期，我们要加强与市防汛办的联络，进一步加强组织领导，加大工作力度，以防汛调度办公室为中心，把防汛准备工作做得更周密、更仔细、更有效，在努力获得最大经济利益的同时，灵活调度，有效控制，确保____年安全度汛。

三、要进一步加强供电管理工作。一是要做好电价理顺工作。要根据耒价发[____年]6号《关于集团电力实业有限公司电网售电价的批复》做好将电网销售电价每千瓦时平均提高0.037元。二是要加快符合国家环保政策的优质负荷的发展，认真做好负荷发展工作。要努力发展商业黄金用电大户，努力增加自供负荷，争取少上网、多自供。三是要加强科学调度，依靠调度出效益。要努力做到水电和火电要各尽其能，优势互补。要根据郴州电网的上网电价，合理安排不同时段的各参网单位的机组出力，做好水电的水能调度。四要继续做好降损增效工作。要把查损增效当成电网长期的关键性工作来抓。要进一步加强电费回收工作的管理，确保电费回收上做到及时收缴，财务部门要实时了解电费回收情况，及时督促检查，发现问题及时妥善解决，严防挪用电费的现象发生。

四、要努力强化企业管理水平。把握集团驻耒企业整合契机，把集约经营放在企业管理的优先位置，提高企业创新意识，努力在安全生产、迎峰度夏、经营管理、优质服务等方面探索建立比较科学完善的长效管理机制，推动整合后公司各项工作稳妥、有序、高效开展。要坚持求真务实，提升新公司决策执行力。严格执行集团公司精神和各项任务要求，确保令行禁止。

【第3篇 邮政储蓄银行一季度经营情况总结

根据__的通知，现将__支行一季度经营状况汇报如下：

一、各项指标完成情况

按__年初下达的各项工作计划，__支行制定了__的工资绩效考核制度，各部门狠抓落实，积极开拓，共同努力，完成如下：

1、存款目标：一季度末。__支行各项存款总额_万元，较年初增加_万元，完成本年任务_万元_，未完成本年度计划。其中对公存款_万元，较年初_万元，全年计划增长_万元，未完成季度计划。储蓄存款_万元，较年初年初增加_万元，完成全年计划增长_万元_。

2、新增贷款目标：_行各项贷款总额_万元，较年初净增加_万元，其中存量贷款下降_万元，新增贷款_万。

3、不良清收：一季度实清收不良贷款_万元，完成全年计划_万元_，完成季度计划_万元_。不良资产率为_，较年初下降_，实现计划目标；

4、抵贷资产管理，一季度__支行加强了抵贷资产的处置力度，全年计划处置_万元，季度计划处置_万元，年初即向总部申请处置抵贷资产_笔金额_万元。共清收_万元，完成全年计划_万元_，未完成计划指标。

5、收息目标：一季度实收利息_万元，每季收息按年末存量贷款计算计划为_万元，完成_。其中存量贷款收息_万元，季度计划_万元，全年计划_万元；不良贷款收息_万元，完成季度计划_万元_，完成全年计划_万元_；新增贷款收息_万元，完成全年计划_万元_。

6、利润目标：一季度我行共实现收入_万元，总计支出_万元，本年度计划实现利润_万元，一季度计划实现_万元，实际完成_万元。其中一季度计提定期存款应付未付利息_万元；应计提拆借总部资金利息_万元未收，应付总部临时借款利息_万元未付，实完成利润_万元。

二、经营状况分析

通过以上数据分析，__支行各项业务发展基本达到了预期的目标，呈现出以下几个特点：

一是存款总额有所增长，其中储蓄存款增幅超过对公存款增幅，且以储蓄存款为主。从我支行各项存款所占的比重来看，发展极不均衡。对公存款中活期存款占存款总额的_，较年初_万元，与去年同比_万元；定期存款占存款总额的_，较年初增加_万元，比重持平，与去年同比_万元，定期存款占对公存款的_，较年初比重增加_。活期储蓄占存款总额的_，较年初增加_万元，比重下降_，与去年同比_万元；定期储蓄占存款总额的_，较年初增加_万元，比重增加_，与去年同比多增_万元；定期储蓄存款占储蓄存款总额的_，比重较年初增加_。

从以上数据我们分析，对公存款增势不好，受存款大户影响，下降幅度较大，。对公存款下降主要是我单位存款大户__运用造成存款下降，虽然年初以来，我们加大了对企业存款的营销力度，走访了镜内的大小企业，宣传__行支持企业的态度，在取得企业的信任的同时也扩大了__行的知名度。同时受本地区经济资源和客户资源的限制，虽然我们做了一些工作，但收效甚微。一季度__支行新增存款帐户__户，其中基本帐户__户，一般帐户_户，但新增存款余额不大，不足以弥补大额存款的下降。

从以上数据我们分析，储蓄存款始终保持良好增势，一是目前__是主因，二是__支行加强对储蓄存款的__也促进了增长。从年初伊始，__支行就制定了本年工作计划，把存款放在首位，并制定了相应的规则，__岗位员工思想负担减少，工作态度转变，工作积极性增高，并通过加强和提高优质文明服务，积极稳定老客户，发展新储源。__岗位员工也通过各自的社会关系，努力挖掘储源。

从以上同比数据我们分析，__存款同比增势绝对值基本持平，一方面反映出我单位__存款总体增势的稳定；另一方面也反映出我们在__上缺少优质客户。

【第4篇 餐饮部2023年利润目标股份经营管理第三季度工作总结

餐饮部05年利润目标股份经营管理第三季度工作总结

时光如梭，转眼05年股份制运作已走过三个季度，回顾过去的一个季度，餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下，在酒店兄弟部门的密切配合下，在部门全体干部员工的大力支持和努力下，大胆经营、勇于创新、锐意进取，超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针，为实现公司及酒店领导“发展餐饮”这一战略目标打下了良好的基础……下面餐饮部就第三季度主要工作总结、报告

一、第三季度经营情况

三季度，部门共实现营业收入1929499.____，完成季度任务指针的122.51，较去年同期173905____增加了190445.____，上升率为11，实现利润289960.1____，完成季度利润指针的147.34，较去年同期263774.2____(平均每月87924.7____)相比，利润增长了26185.85，增长率为9.9。第三季度，部门共接待婚、寿喜宴103趟次1314桌，金额达45617____，接待标准平均为34____/桌，较去年同期30____/桌增加了4____/桌，散台接待了1625____次，上座率为51.6，包房共接待1456____次，包房出租136____，出租率为57.1。

二、主要工作与作法

2023年第三季度不仅是餐饮部在上半年良好经营局面中持续上升的一个季度，也是酒店以参加市旅游饭店服务技能比武为楔机，提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度，更是餐饮部为实现公司及酒店“发展餐饮”这一战略目标奠定良好基础的一个季度，为此部门在总结上半年成绩的同时，找准了存在的问题与薄弱环节，并结合部门实际，着手开展了以下五个方面的工作:

一是创新经营，突出“创收、赢利”这一主题[网-]

创收、赢利是一个企业永不变的主题，为提高部门创收能力，部门根据年度总体工作安排，作了以下几方面的工作：

①为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度，部门以店庆活动为楔机，深入落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作，促销期间，部门共销售特价菜500____份，金额达____余元，得到的消费者的一致好评。

②为加强对外影响及大宴的宣传效果，部门综合历年冬季大宴菜单的编排成功做法，部门拟定并出台了冬季大宴菜单，三季度，部门共接待各类大小宴席103场次1314桌，金额达45617____，平均34____/桌。

③为增强酒店在vip客户中的知名度和品牌效应，抢占更大、更多的高档消费客源，充分展示和体现酒店大型宴会承办效果及组织能力，部门成功接待了由酒店主办的30____人圣诞节自助餐及四季花城签约仪式自助餐，借助部门接待自助餐的成功经验，部门给四季花城的负责人提出了多条宝贵意见，得到了主办方的一至好评。

④为进一步宣传酒店品牌，挖掘全员促销意识与潜能，巩固与抢占更大的市场份额，餐饮部在经营情况较好、工作量大的情况下，克服重重困难，配合酒店做好了圣诞票的推销工作。期间，部门共销售圣诞票64张，金额为1907____，同时在此次圣诞票销售中也涌现出如刘红梅、唐孜等一批促销能手。

⑤为强化厨部创新意识，确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新，达到用新菜留住与稳住老顾客的目的，三个月来部门共推出新菜10____道，并涌现出了一批如何兴志、杨平、范家杏、何发明、刘芳华等一批新菜开发能手；

二是转变观念，强化“质量建设”这一根本

质量就是根本，质量就是企业发展的生命线，质量是企业永恒的主题。三季度，为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标，并持续保持上半年餐饮良好的发展局面，部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作：

①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛，部门根据总体工作安排，早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》，在酒店领导及部门人员的的高度关注下，在参赛人员的共同努力下，餐饮部在此次技能比武大赛中，荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖，为酒店、为部门争得了荣誉。

②部门根据上半年经营情况较好的实际，为保持这种良好的经营势头，并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解，在分管领导贾副总的带领下，组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查，不仅开拓了厨师视野，同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料，受到了广大顾客的一致好评。

③为进一步提高后厨烹饪水平，加强厨部烹饪技艺的交流，逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平，并不断强化后厨质量意识，部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛，通过此次技能比武，共推出新菜3____道，不仅激发了厨师的创新意识，同时也找准了厨部存在的薄弱环节，为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基础。

④为规范后厨物品摆放及量化管理，降低餐具破损率，提高工作效率，结合后厨日常工作的实际，部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》，同时为统一厨部装盘器皿，提升席面效果，提升酒店餐饮形象，根据经营需要，部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作；

⑤为进一步提高大宴接待质量，了解怀化大宴市场的总体口味与发展趋势，建立一套完整的大宴接待客史档案，在分管领导贾副总的指导下，拟定并实施了《大宴菜肴质量跟踪表》，为逐步提高大宴接待水平和找准大宴服务中存在的问题提供了很好的依据；

⑥针对餐饮前台服务员基础工作欠扎实，厨部菜肴质量欠稳定的实际，结合餐饮包房和散台生意回升的现状，为了进一步提升“两个质量”，稳定消费客源，强化餐饮全员客人意识，改变服务观念，积极落实《怀化大酒店诚信经营管理条例》中的各项举措，为宾客提供高效、优质、快捷的服务，部门于每周三、周六召开前台、后厨协调会，理清了上菜慢等存在的部分投诉，同时拟定并实施了《餐饮冬季暖经营举措方案》。

三是积极沟通，把握了客源市场这一关键

为进一步稳定客源，增强顾客对酒店的忠诚度，保持并提升餐饮上半年良好的经营局面，部门积极发挥外联工作小组的作用并着手从以下几方面开展工作：

①定期对常客及消费大户进行电话联络，并对某段时间突然消费较少的客户进行了电话联络或实地拜访，了解其不来消费或消费较少的原因，并做好了记录及整改，第三季度，部门共电话联络及实地拜访常客达20____次，通过部门的努力，天舟教育、客运段、三医院等消费单位较上半年明显增加；

②为进一步体现酒店人性化服务，部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕，如兴业公司的张总及其家人、部分市委领导等；

③为体现酒店对消费常客的重视，通过部门外联小组及时将新菜研制推出的信息及时的反馈给消费常客，并请客人前来消费品尝和提出宝贵意见；

通过以上举措的实施，不仅稳定了消费客源，而且拉近了与消费常客的距离，扩大了酒店餐饮对外知名度，树立了良好的社会口碑，同时也提升了包房出租率，05年三季度，部门包房出租率为57.1，较去年同期45上升了12.____百分点。

四是张驰有度，奠定了队伍稳定这一基础

第三季度是部门新老员工交替的一个季度，也是员工队伍容易出现波动的一个季度，为此部门为提高整体凝聚力，缓解员工工作压力，分批组织员工前往生意较好的社会餐馆(王朝食府、湘水人家等)聚餐，不仅加深了员工间的相互了解，而且吸取了社会餐馆的长处；

其次部门分楼层和分前后台定期召开楼面会，对每周工作进行讲评与总结，并根据个人在一周内的工作表现、推销能力及有无投诉等情况进行奖惩，并利用后厨每月推新菜之机，组织部分表现较好、推销能力较强的员工参加新菜的品尝和评议，此举不仅起到的现场培训的效果，而且增强了员工的自信心和荣誉感，总之通过以上举措的实施，较好的稳定了员工队伍，为部门经营创收打下了良好的基础。

五是狠抓班子建设，形成了争抓落实这一氛围

为强化部门骨干的责任意识，转变骨干的工作观念，形成争先恐后抓落实的工作氛围，部门成立由领班以上骨干担任组员的质检小组，每周轮流协同质检对部门各区域进行质量检查，并对每次检查最差或问题最多的区域责任人实施处罚或责令其限期整改，并在部门部委会上进行通报批评，同时对每次检查表现较好的区域责任人进行奖励；其次部门还每月对领班以上骨干进行工作讲评，实施奖优罚劣并对下一步工作提出要求，为提高骨干整体驾驭能力和管理水平，部门专门对领班层骨干实施了一次专业培训，不仅了解了骨干在实施管理中存在的问题及薄弱环节，同时也强化了骨干的学习意识和危机意识。

三、存在的主要问题

第三季度，餐饮部的工作虽然取得了较好的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距酒店与公司的要求及员工的期望值还有较大差距，其主要表现在：

1、部门安全防范意识较为淡薄，对员工的安全知识培训不够，从而导致10月9日晚餐10包5条软包芙蓉王烟被骗事件的发生；

2、对参加市技能比武重视程度不够，从而导致参加市技能比武部门中餐宴会摆台争一保二的任务没有完成；

3、后厨部岗的日常工作流程还有待于进一步规范，因上菜慢和菜肴制作标准不统一的投诉还时有发生；

4、在对前台员工实施针对性的培训方法和力度不够，被叫服务还时有发生；

5、部门对后台管理缺乏力度和有效的方法，从而导致员工日常违纪违规现象较其它部室较多；

四、四季度主要工作安排

四季度不仅是酒店深化利润目标股份制经营管理第二年的最后一个季度，更是餐饮为06年工作打好基础，再上台阶的一个季度。第四季度，部门将以前三季度大好经营形势为基础，以春节、元宵节、情人节“三节”促销活动及搞好大宴旺季的接待和服务为契机，以持续稳定、提高包房出租率和消费档次为重点，以狠抓“两个质量”(产品与服务质量)，强化两个意识(竞争意识与危机意识)为中心，以稳定员工队伍为前提，转变班子工作作风，齐心协力，努力拼博，力争在利润目标股份制经营管理的第四个季度实现餐饮创收18____元，重点从以下几方面着手开展工作：

一是着力抓好冬季暖经营举措的落实与效果的督导，确保效益和口碑双丰收；

二是做好春节促销系列工作安排，确保春节创收较去年同期上升20，人员稳定，安全无事故；

三是以四季度各类婚、寿喜宴的接待和服务为楔机，着力抓好大宴的出品及服务质量，为抢占06年大宴市场份额打下坚实的基础；

四是在二楼大厅的经营思路上坚持低起点、多实惠的大众消费经营思路，狠抓出品及快捷服务的保障，力争散台上座率较前三季度有较大幅度的上升；

五是利用春节、元宵节、情人节促销活动结束后的经营淡季，对12月29日厨部技能比武中存在的问题进行认真梳理，并有针对性的实施培训和整改，确保后厨出品质量再上新台阶；

总之，我坚信，在公司及酒店领导的正确指导下，在兄弟部门的大力支持、协助下，在部门全体干部员工齐心协力，努力拼搏下，第四季度的工作任务一定能完成，公司及酒店领导提出的“发展餐饮”这一目标一定能够实现！

餐饮部

2023年1月3日

【第5篇 2023经营部第三季度工作总结

各位领导、同事大家好：

东简良经营部，是公司早期门市之一。公司领导比较重视，东简良搬家牵涉公司每个人的心。董事长亲临现场，对搬家工作进行指导，并对员工进行了慰问，鼓励全体员工再接再励、克服困难，做好本职工作。魏进强魏总亲自参与搬家工作，对门市的选址、吊罐提出宝贵意见。并经常打电话询问工作进展情况，十分重视搬家工作。要相民要总，魏雪其魏老师不辞劳苦来到门市，对财务工作进行审计，对门市各项工作进行指导，并提出建设性的意见。给予东简良经营部很大帮助，我们感到很温暖，同时也表示感谢。

请允许我代表东简良全体员工，向支持我们搬家工作的各级领导和各位同仁致于深深的谢意，感谢各位对我们的大力支持和帮助。我们一定不辜负各位领导的厚望，以自已的实际行动向公司交一份满意的答卷!

我现在简要汇报一下近期工作情况，

一、经营部上半年经营情况

在董事会的正确领导下，依靠企业员工的智慧和力量，坚持求真务实，埋头苦干的工作作风，强化生产经营管理，发扬艰苦奋斗的创业精神，努力拓宽市场空间和市场占有率。在市场需求滞缓的情况下，上半年累计销售5250/t，同比增长9.6%。累计采购5305/t，同比增长9%。累计销售收入 3382万元，但经济效益不佳，同期相比有所下降。油脂行业发展总体形势比较严峻，市场总体需求疲软，前景不容乐观。竞争激烈，盈利能力下降。在这样的环境下，我们应该推进精细化管理，降低经营成本，加强风险防范，以客户为导向，以做强做大市场份额为目标，争取在下半年实现新的突破，销量、利润稳步增长。

二、搬家情况简介

1，现实工作环境介绍

有于搬家工作比较仓促，时间紧、任务重。一些工作还没有完善，做起来很被动。生产车间、办公楼正在建设中，散油罐吊过来以后，中包装无法正常生产，设备没地方按装，地面是泥土，工作环境很差。为了不影响销量，把损失减少到最低，员工们都是露天工作。三伏天气骄阳似火，烈日曝晒着大地，地面温度高达 40度以上。员工们挥汗如雨，身上衣服都被汗水湿透了，也不肯停下手中的工作，衣服阴干以后会有一层白的盐渍。阳光晒到皮肤上都是灼热的，有轻微的红肿疼痛，皮肤晒的黝黑，也毫无怨言。下雨天就像沼泽地，泥泞不堪，稍不留神就会滑到。而员工们却戏称这是我们合益荣公司新时期的长征路，走过去就是灿烂的明天!

晴天一身汗，雨天一身泥，这是对我们工作环境的真实的写照。面对恶劣的工作环境，我们员工没有一名退缩，没有一位抱怨。而是积极的投入到工作当中去，想尽一切办法去克服困难，去解决问题，尽职尽责把工作做好。与公司同舟共济，共同渡过难关。充分发扬了主人翁精神和一名合益荣员工应有的品质。在这里我向东简良全体员工说一声：“你们辛苦了。”

2新厂区介绍

为了提升公司形象，满足市场需求，适应市场发展，突破自身发展瓶颈。把我们的车间建设成专业化、规模化、基础设施齐全的现代化车间。我们实地考察了多家企业，吸收了同行业的先进经验，并采纳了设备厂商的建议，结合自身的实际情况。设计了自已的多功能车间，集生产(中小包装、软包装、棕油袋)洗桶、仓库为一体。提高了空间利用率，使工艺流程更合理、更科学、更完善。同时也降低了投资成本。目前土建工程已完成，彩钢封顶正在施工中。集办公、住宿为一体的综合性为公楼主体工程已完工。加快基础设施建设，促进度，赶工期，力争早日投产!

三、以优质服务促进品牌建设

在市场供需失衡的压力下，价格战此起彼伏。但价格竞争已无法拉开彼此的距离，服务已成为粮油行业脱颖而出的利器。卖产品更多是在卖品牌，而服务是铸就品牌信誉的基石。唯有强化服务意识，提高服务水准，倡导专业服务，周到服务。才能更好的得到市场的认可，得到客户的信赖。才能提高产品的美誉度，才能有利于品牌更好建设。

四、东简良经营部的发展规划

新车间落成之后;对我们每个人都是一次新的考验，面对新形势、新工艺，我们都需要去学习去适应。我们要培养自已的学习能力，打造学习团队，提高自身水平，以适应公司较快发展。我们从以下五个方面来促进门市发展。

1、以散装油为一个业务单元，主要客户对象为食品厂和二级批发商。

2、中包装全面升级，内在品质和外观形象都有新的提升，在原有客户基础上，发展大型食堂和高档酒店，以提

升品牌形象。

3、灌装小包装，走进农贸市场和商超。完善自已的产品体系。

4、罐容扩建以后，争取为大厂商做中转业务，以增强自已的实力。

5、开发一些新品种，如一次中包装等，寻求新的利润增长点。做好产品的后继开发工作。

新门市落成之后，将为东简良经营部的发展注入新的活力。对东简良来说是一个转折点，也是一个新的起点。东简良将以新面貌、新形象屹立于石家庄市场。我们将一如既往的继承和发扬合益荣企业文化，以人为本，天道酬勤。我们将做新时代的开拓者，与时俱进、开拓创新、敢为人先、争创一流。用自已的实际行动为公司、为员工交上一份满意的答卷!