餐厅行政岗位职责4篇

更新时间：2024-11-20

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餐厅行政岗位职责

岗位职责是什么

餐厅行政岗位是餐厅运营的核心支持角色，负责管理和协调餐厅内部各项行政事务，确保日常运营的高效与顺畅。

岗位职责要求

1. 具备良好的组织能力和沟通技巧，能够有效地协调各部门间的工作。

2. 熟悉餐饮行业的法规政策，能遵守并执行相关标准。

3. 拥有出色的解决问题能力，应对突发事件时能迅速作出决策。

4. 精通办公软件应用，如电子表格、日程管理等。

5. 注重细节，有强烈的责任心和职业道德。

岗位职责描述

餐厅行政人员的主要工作是确保餐厅的日常运营井然有序，他们既是信息的中枢，又是团队的协调者。他们的工作涵盖但不限于：

1. 日常管理：负责员工出勤记录、排班安排，确保人力资源的有效利用。

2. 内部沟通：协调厨房、服务、清洁等部门，解决工作中遇到的问题，促进团队协作。

3. 文件管理：维护餐厅的文件系统，包括合同、政策、员工档案等，保证信息的准确性和保密性。

4. 采购与库存：协助监控食材和用品的采购，确保库存合理，避免浪费。

5. 客户服务：处理客户投诉，维护餐厅的良好形象和客户满意度。

6. 法规遵循：确保餐厅符合食品安全和卫生法规，定期进行内部审核，以保持合规运营。

7. 行政报告：生成并分析运营报告，为管理层提供决策依据。

有哪些内容

餐厅行政岗位涉及的具体内容包括但不限于：

1. 制定和更新内部规章制度，确保餐厅运作规范。

2. 组织员工培训，提升服务质量。

3. 处理薪资和福利相关事宜，维护员工关系。

4. 参与预算制定，控制成本支出。

5. 管理餐厅设施，确保其良好运行。

6. 协助策划和执行餐厅活动，提升顾客体验。

7. 与供应商保持良好关系，确保供应链的稳定。

8. 监督和改进餐厅的清洁和卫生标准。

餐厅行政人员是餐厅背后的驱动力，通过高效管理和协调，为顾客提供卓越的用餐体验，同时保证餐厅的运营效率和盈利能力。

餐厅行政岗位职责范文

第1篇餐厅行政岗位职责任职要求

餐厅行政岗位职责

职责描述:

1、负责协助和监督供应商进行公司员工餐厅的运营管理;

2、负责餐厅成本控制和后厨监管，并不断优化餐厅各项管理制度和流程;

3、负责餐厅运营的协调工作，包括供应商、物业和事业部代表的对接;

4、负责日常员工意见和投诉处理;

5、负责对供应商进行目标考核;

6、负责协助完成餐厅相关资质的报批、年检和年审。

任职要求:

1、本科及以上学历，管理相关专业毕业优先;

2、3年及以上相关工作经验，乙方经验优先;

3、有一定的餐厅管理经验优先;

4、能熟练使用电脑0ffice，具有一定沟通能力和应急处理能力;

5、工作中认真细致，踏实正直，服务意识强。

第2篇餐厅行政岗位职责

中华料理餐厅行政总厨百岁村深圳市百岁村餐饮连锁有限公司,深圳市百岁村餐饮连锁,百岁村,百岁村岗位职责:

1、负责处理粤菜中餐的运作及行政事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍的教育和培训,使之不断提高;

任职资格:

1、年龄30-42岁,高中以上学历,身体健康、精力充沛,5年以上星级酒店厨师长或知名连锁餐饮管理经验,对产品、卫生、操作等标准化有理解和认识;

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对食品安全、人员管理、成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

待遇:入职享受五险一金,年终奖金,工资面议

第3篇行政餐厅岗位职责任职要求

行政餐厅岗位职责