食品技术岗位职责6篇

岗位职责是什么

食品技术岗位是负责确保食品安全与质量、推动产品研发与创新、优化生产流程的关键角色。该岗位的人员需要深入理解食品科学原理，并运用专业知识和技术解决实际生产中的问题。

岗位职责要求

1. 拥有食品科学或相关领域的学士或硕士学位，具备扎实的理论基础。

2. 熟悉国内外食品安全法规，确保产品符合各项标准和规定。

3. 具备良好的实验室技能，能进行食品成分分析和质量检测。

4. 精通食品加工工艺，能优化生产流程以提高效率和降低成本。

5. 具备创新思维，能研发新产品或改良现有产品以满足市场需求。

6. 有良好的沟通能力，能协调各部门合作，确保项目顺利进行。

7. 注重细节，有严谨的工作态度和高度的责任感。

岗位职责描述

食品技术员的工作日常包括但不限于研究新的食品配方，改进现有的生产工艺，确保产品质量的一致性，以及监控生产线的卫生和安全。他们需要与生产团队紧密协作，通过实验和数据分析，找出提高生产效率和降低成本的方法。此外，他们还可能参与新产品的市场调研，根据消费者需求开发创新产品，以保持公司的竞争优势。

有哪些内容

1. 食品安全管理：负责制定和执行食品安全计划，确保所有产品符合食品安全标准。

2. 质量控制：监测食品的感官、化学和微生物指标，确保产品品质优良。

3. 产品研发：参与新产品的设计和开发，从概念到商业化生产全过程跟进。

4. 生产优化：分析生产流程，提出改进措施，降低损耗，提升生产效率。

5. 技术支持：为生产团队提供技术支持，解决生产过程中遇到的技术问题。

6. 法规合规：跟踪并解读行业法规，确保公司的生产活动始终合规。

7. 报告编写：记录实验数据，编写技术报告，为决策提供科学依据。

8. 团队协作：与销售、市场、采购等部门协同工作，确保产品符合市场需求和公司战略目标。

食品技术岗位的核心在于利用专业知识和技术，确保食品的安全、质量和创新，以驱动企业的持续发展。这一角色需要广泛的知识、敏锐的洞察力和卓越的执行能力，以应对日益变化的市场环境和消费者需求。

食品技术岗位职责范文

第1篇 食品技术员岗位职责食品技术员职责任职要求

食品技术员岗位职责

岗位职责】

1.根据项目需求，高效开展工艺开发，样品制备等工作;

2.收集并掌握工艺过程强化的新理论、技术、设备信息，提高技术转化率;

3.负责实验数据整理和归纳，完成实验报告的整理;

4.负责实验设备的日常维护保养和卫生;

5.完成领导安排的其他工作。

【任职要求】

1.食品、油脂等相关专业，本科及以上学历;

2.三年以上工作经验优先考虑;

3.具有较强的抗压工作能力，具有较高的沟通表达能力与协调能力。

第2篇 食品技术支持岗位职责

技术支持工程师-食品饮料部 中控技术 浙江中控技术股份有限公司,中控,中控技术,中控技术股份有限公司,浙江中控 工作职责:

1.负责淀粉糖、酿酒、发酵、甘蔗制糖行业自控项目投标书及技术方案的编制、自控仪表阀门的选型设计报价、合同的技术评审等工作;

2.负责淀粉糖、酿酒、发酵、甘蔗制糖行业项目争取过程中与客户的技术交流工作;

3.负责淀粉糖、酿酒、发酵、甘蔗制糖行业自动化解决方案开发、技术资料规范的制定等工作。

任职资格:

1.本科以上学历;淀粉糖、酿酒、发酵、甘蔗制糖行业、自动化仪表阀门相关专业;

2.2年以上淀粉糖、酿酒、发酵、甘蔗制糖行业工作或项目设计、施工工作经验;

3.熟悉淀粉糖、酿酒、发酵、甘蔗制糖行业工艺及相关设计规范、设备及自动化仪表阀门;

4.了解行业发展趋势;

5.有淀粉糖、酿酒、发酵、甘蔗制糖行业自动化项目相关工作经验者重点考虑。

第3篇 食品研发技术员岗位职责

食品研发技术员 深圳市万基健康生物科技有限公司 深圳市万基健康生物科技有限公司,万基 1、负责制定并完成公司新产品开发计划;

2、负责相应食品配方研发的技术工作:如新品开发,产品复制,产品改进等;

3、负责收集国内外技术资料,关注产品动向,为公司决策提供技术参考;

4、负责新产品研发,采取新工艺、新技术、新材料以提高产品质量和产量;

5、熟悉与食品配料有关的法律法规,以及食品添加剂的标准;

6、及时高效的完成跟进食品研发项目并汇报;

7、通过产品开发和其它技术服务以支持业务开展;

8、与采购、生产等部门进行技术合作,帮助解决生产中存在的问题;

9、领导交办的其他临时性工作。

任职要求:

1、年龄25-35岁,本科或以上学历,食品、生物、中药或相关专业毕业;

2、有2年以上食品饮料研发和或工厂品控经验;

3、身体健康,吃苦耐劳,善于学习和沟通协调;

4、熟悉食品相关的国家主要法律法规和标准,对未来食品行业发展趋势有一定的理解和判断力;

5、诚实守信,无不良职业记录。

第4篇 食品技术经理岗位职责

技术经理(食品研发) 欣融实业 上海欣融实业发展有限公司,欣融实业,欣融 职责描述:

1、负责烘焙技术团队日常工作管理

2、编制团队工作计划,落实团队工作任务,达成团队工作目标

3、完成公司指定项目的研究、开发、服务工作

4、对内(向技术工程师)提供技术培训指导,对外(向客户/营销)提供技术支持服务

5、负责团队成员的绩效辅导和绩效考核

6、完成公司指派的其他工作任务

任职要求:

1、食品科学工程相关专业本科及以上

2、8年以上烘焙技术工作经验,熟悉烘焙(蛋糕、面包)产品的原辅料、添加剂机理及应用,熟悉烘焙产品配方开发、生产设备、生产工艺

3、具有烘焙客户服务经验、研发项目管理经验和技术团队管理经验

4、良好的工作责任心和团队合作精神

第5篇 食品技术开发岗位职责

岗位职责:

1,熟悉食品开发业务,对食品厂的食品开发有丰富经验者优先;

2,熟悉食品开发,有一定的工作经验;

3,具有独立工作能力,良好的职业道德,踏实稳重,责任心强,有较强的沟通、协调能力,有团队协作精神;

4,能应急处理和分析食品发生的质量安全事故;

5,熟悉国家颁布的食品安全法规,iso9000质量体系;

任职要求:

1、负责企业新产品跟踪、研制、试验工作。

2、制订新产品的配方设计、技术标准、工艺操作规程、包装工艺和原辅材料技术标准等文件。

3、确定质量控制点、验证工艺合理性、组织质量攻关。

4、热爱食品开发工作,责任心强,有较强的沟通、协调能力,有团队协作精神。

第6篇 食品技术员岗位职责

食品工艺技术员 天津市康婷生物工程有限公司 天津市康婷生物工程有限公司,康婷生物,康婷 岗位概要:

负责产品工艺规程、工艺验证等文件的编写,协助工艺技术主管进行工艺制定、优化;参与厂房布局、设备选型。

岗位职责:

1、工艺文件制定:协助工艺研发主管制订产品工艺文件,审核通过后分发给相关部门。

2、工艺转换:参与新产品的生产工艺设计转换,会同生产部品控部、检测中心,对新产品前三批产品进行生产,确定工艺流程及参数。

3、工艺优化:协助研发主管对老产品的工艺流程进行优化改进,提高效率,降低成本。

4、厂房布局、设备选型:会同相关部门,协助研发主管,进行新厂房的布局设计,结合产品特点对生产设备进行选型。

5、完成公司领导交办的其它临时性工作。

任职资格:

1、医药、食品相关专业,本科学历,有食品、保健食品、制药行业相关工作经验。

2、熟悉食品、保健食品相关的法律法规。

3、熟练操作常用办公软件、办公设备,熟悉仪器设备操作规程。

4、思维敏捷,待人热情,细致耐心,努力踏实。

5、具有较强的团队合作精神。