饮品岗位职责汇编(19篇)

岗位职责是什么

饮品岗位职责是指在餐饮行业中，负责饮品制作、服务以及相关管理工作的专业人员所应承担的任务和责任。这个岗位不仅要求掌握各类饮品的制作技艺，还需要关注顾客体验，确保饮品质量与服务质量的同步提升。

岗位职责要求

1. 熟练掌握各种饮品的配方和制作流程，包括咖啡、茶饮、果汁等。

2. 具备良好的客户服务意识，能够快速响应顾客需求，提供专业建议。

3. 保持工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规定。

4. 能够在繁忙时段高效工作，保证饮品出品速度与品质。

5. 不断学习新的饮品制作技巧和市场趋势，提升自身专业能力。

6. 与团队协作，共同维护餐厅的整体运营效率。

岗位职责描述

饮品岗位的工作日常涉及从原料准备到成品呈现的全过程。这包括但不限于： - 根据菜单和顾客需求，精确配制各类饮品，确保口味和外观符合标准。 - 严格把控饮品的质量，定期检查食材的新鲜度和储存条件。 - 在服务过程中，与顾客保持友好沟通，提供个性化建议，提升顾客满意度。 - 参与日常设备保养，确保制作工具和设备的正常运行。 - 定期参与培训，了解新的饮品制作技术和市场流行趋势。

有哪些内容

1. 饮品制作：包括调制、装饰和创新饮品，满足不同顾客口味。

2. 客户服务：提供优质的服务，处理顾客投诉，提升顾客回头率。

3. 卫生管理：保持工作环境整洁，执行食品安全规定，防止交叉污染。

4. 设备操作与维护：熟练使用咖啡机、搅拌机等设备，并进行基本故障排查。

5. 库存管理：合理控制原料库存，避免浪费，确保原料供应充足。

6. 团队合作：与厨房、前台等其他部门协调，共同提高整体运营效率。

7. 市场洞察：关注饮品市场动态，为菜单更新提供建议，吸引新顾客。

8. 自我提升：通过持续学习和实践，提高饮品制作技艺和客户服务技巧。

饮品岗位的职责涵盖饮品制作、客户服务、卫生管理等多个方面，要求从业者具备专业技能、团队协作精神和持续学习的能力，以提供优质的饮品体验，助力餐厅的成功运营。

饮品岗位职责范文

第1篇 餐饮品牌策划岗位职责

连锁餐饮品牌策划总监 广州悠创瑷格生物科技有限公司 广州悠创瑷格生物科技有限公司,香港爱格优品有限公司,悠创瑷格 一、岗位职责:

1、 根据年度营销计划,完成公司品牌传播战略,执行品牌发展规划;

2、 实施年度品牌传播计划;

3、 支持公司的工作目标实现;

4、 维护店面形象,保持与公司标准一致;

5、 对现有店提出有效的整改意见,并实施;

6、 有针对性的推行区域和单店的营销活动;

7、 新市场的推广计划与规划;

了解市场趋势、需求变化、竞争对手和客户反馈方面的准确信息;

二、任职需求

1、 对餐饮行业前景有独到见解,熟悉营销行业的操作流程;

2、 对品牌宣传、策划执行有独到之处;

3、 沟通与协调、学习和创新、独立思考;

4、 严谨的细节执行、清晰表达、计划与组织;

5、 激励、团队发展、授权、谈判;

具备市场调研、分析和预测能力。

7、有面销、市场、商务谈判等相关工作经验者优先考虑;

8、具备良好的语言表达能力,有独立的客户维护经验;

9、普通话标准,形象气质佳;

10、熟练使用office办公软件。

第2篇 饮品大区经理岗位职责

伊利集团健康饮品事业部西南大区-城市经理 伊利实业 内蒙古伊利实业集团股份有限公司,伊利,伊利实业,伊利股份,伊利 职责描述:

1.完成所辖城市群销售任务目标;

2.制订所辖城市群市场规划、营销规划,整理汇总市场动态信息;

3.执行市场运作流程,反馈并解决存在的问题;

4.根据所辖市场进销存情况,指导经销商调整渠道策略、管理所辖城市经销商;

5.根据投诉内容,及时安排处理;

6.执行销售部、市场部、销售大区及销售区域市场推广方案,并根据所在市场特点制定针对性产品推广方案并组织实施;

7.区域经理安排的其他工作。

任职要求:

1.大专或以上学历,市场营销等相关专业;

2.具有3年以上快速消费品行业销售经验,2年上销售管理经验;

3.熟悉快消行业渠道管理模式、业务操作流程;

4.思路清晰、具有较强的团队协作能力及执行能力,较强的语言表达能力;

5.有活力、有创新意识、勇于迎接挑战。

第3篇 饮品研发开发岗位职责

博多集团是集原物料源头生产提供、餐饮连锁经营、创业咨询管理以及直营体系建设、健康产业为一体的综合型企业。公司发展始于1999年,经过多年高速发展,总部员工人数达到1400余人,一线员工近2万人,是一家准上市企业。旗下包含杭州奇异鸟饮品科技有限公司、浙江奇异鸟生物科技有限公司、杭州博多工贸有限公司等分子公司。 公司旗下品牌: 茶饮:茶桔便、蜜菓、奶茶博士、甘茶度、张阿姨奶茶等。 餐饮:十秒到过桥米线、米集合、十秒到重庆小面、九龙巴士茶餐厅等。任职资格:1、本科及以上学历,食品、

第4篇 饮品研发专员岗位职责

饮品研发专员 上海沐华贸易有限公司 上海沐华贸易有限公司,沐华 职责描述:

1.按公司规定的合格新品条件开发新品;

2.按照规定调配产品;

3.负责跟踪新品和客户特调产品上市后客户的反馈意见并汇总;

4.负责随时收集本行业研发动向,新材料资讯等信息;

5.协助公司销售部、市场部做好公司产品推广;

6.保守公司技术、配方机密,遵守公司和部门规定的各项制度。

任职要求

1、大专(含)以上学历,茶学专业

2、20岁以上

3、1年以上研发经验;

4、有良好的沟通协调能力,对新事物的接受能力快;

5、具备良好的食品专业知识,敏锐地嗅觉和味觉,熟练使用办公室软件

公司名称:上海沐华贸易有限公司(下设余姚水工茶业有限公司、杭州七香茶业有限公司,品牌为“茶立芳”)

公司目前服务的客户主要有:星巴克、冰火时光、鲜芋仙、采蝶轩、阿姨很芒、吉野家、茶百道、小时代、重庆嫩绿、味香情、鲜果时光、哈姆特、口渴了、夏果等等

第5篇 饮品研发员岗位职责

食品/饮品研发员 北京易思天图科技有限公司 北京易思天图科技有限公司,易思天图 岗位职责:

1. 负责新品、储备产品开发,包括产品的开发、原材料开发、产品技术壁垒研究

2.与内外部客户需求调研与竞品调研、产品销售数据的分析

3. 负责直管新老产品的优化升级、维护

4.负责直管产品相关标准化文件的制定和培训

任职要求:

1.1年以上产品研发经验,具备茶叶/饮料/咖啡或连锁饮品经验者优先考虑

2.如果你有一点点转牛角尖+强迫症,另外你要有一颗吃货的心

3.如果你有满满的研发创作热情无处释放、是个狂热体,能自己创造出新体

4.如果你具备脑洞够大,想法让人惊掉下巴,再拍手叫绝,可以和小伙伴头脑激荡,互相激发出无穷的精彩好创意

5.如果你是美拍达人,美颜相机控,审美观超强的时尚界90后小主,可以设计出漂亮的产品造型

6.如果你善于与客户交流,愿意让客户激发你无限创作灵感

第6篇 饮品研发岗位职责

饮品研发专员 上海沐华贸易有限公司 上海沐华贸易有限公司,沐华 职责描述:

1.按公司规定的合格新品条件开发新品;

2.按照规定调配产品;

3.负责跟踪新品和客户特调产品上市后客户的反馈意见并汇总;

4.负责随时收集本行业研发动向,新材料资讯等信息;

5.协助公司销售部、市场部做好公司产品推广;

6.保守公司技术、配方机密,遵守公司和部门规定的各项制度。

任职要求

1、大专(含)以上学历,茶学专业

2、20岁以上

3、1年以上研发经验;

4、有良好的沟通协调能力,对新事物的接受能力快;

5、具备良好的食品专业知识,敏锐地嗅觉和味觉,熟练使用办公室软件

公司名称:上海沐华贸易有限公司(下设余姚水工茶业有限公司、杭州七香茶业有限公司,品牌为“茶立芳”)

公司目前服务的客户主要有:星巴克、冰火时光、鲜芋仙、采蝶轩、阿姨很芒、吉野家、茶百道、小时代、重庆嫩绿、味香情、鲜果时光、哈姆特、口渴了、夏果等等

第7篇 饮品研发经理岗位职责

水吧饮品研发专业经理 华润万家ole业务单元 华润万家有限公司ole业务单元分支机构 职责描述:

1.负责水吧产品规划及产品研发;

2.依据市场及季节变化,制定实施水吧营销方案;

3.负责全国水吧岗人员的培训指导;

4.制定水吧运营标准及确保标准有效实施;

5.制定符合食品安全规则的操作指引。

任职要求:

1.熟悉饮品原料知识,并具备一定运用经验,有流行饮品的制作技能;

2.有一定的数据分析能力及团队管理和培训经验;

3.有良好的沟通能力,乐于分享。

第8篇 饮品研发师岗位职责

饮品研发高级工程师 金华市锦珂贸易有限公司 金华市锦珂贸易有限公司,锦珂 职责描述:

1、新产品开发和产品应用口味改良测试,为客户制作饮品;

2、对接销售人员洽谈具体的试饮时间为客户演示、培训饮品制作;

3、根据公司现有的产品做更新,或根据公司的要求来进行研发;

4、教授及培训新员工。

任职要求:

1、能熟练制作各类饮品;

2、语言表达能力强;

3、具有开发创新意识;

4、奶茶品牌店、咖啡厅、西餐厅、水吧从事饮品工作经验者优先。

第9篇 咖啡饮品岗位职责

高级培训官 1、建立和完善餐厅各岗位工作流程训练标准;

2、负责组织搭建餐厅培训体系,完善相关培训制度和流程;

3、负责组织建立搭建餐厅营运系统,并主导稽核的执行、改善。及时汇总分析,并制定的中、长期改善方案和改进计划。

4、负责跟踪餐厅管理组转正、升迁考核;

5、负责制定餐厅员工发展培训体系规划,并设计相应培训要求;

6、协调和统筹各职能部门发起的餐厅培训要求并配合执行;

7、负责完成上级交代的其他工作内容。 1、大专及以上学历,3-5年相关经验;

2、熟悉连锁餐饮运营业务或管理培训经验;

3、有良好的演讲和语言表达能力及现场感染力;

4、具备良好的逻辑、人际沟通、团队管理能力,较强的跨部门协作能力;

5、有明确的课程体系搭建思路及执行经验,能熟练的通过培训等方法落地;

6、热爱培训工作,熟练使用office办公软件; 1、建立和完善餐厅各岗位工作流程训练标准;

2、负责组织搭建餐厅培训体系,完善相关培训制度和流程;

3、负责组织建立搭建餐厅营运系统,并主导稽核的执行、改善。及时汇总分析,并制定的中、长期改善方案和改进计划。

4、负责跟踪餐厅管理组转正、升迁考核;

5、负责制定餐厅员工发展培训体系规划,并设计相应培训要求;

6、协调和统筹各职能部门发起的餐厅培训要求并配合执行;

7、负责完成上级交代的其他工作内容。

第10篇 餐饮品牌岗位职责

店长(品牌餐饮) 上海诚垦实业有限公司 上海诚垦实业有限公司,诚垦 职责描述:相关餐饮行业工作经验1~3年以上

会日语者优先(薪资可商谈)

任职要求:

1、能协助管理2-3家店铺

2、 能培养出合格的副店长(2-3名)(料理技能和培训技能的正确教授)

3、负责店铺的日常管理,掌握店铺人员出勤工时的合理调配(减少不必要的加班)及协助日常工作(包括

顾客的接待及点餐等)

4、严格管控店铺现金往来,做到账目清晰、货物管理清晰、无货物积压及浪 费

5、配合店铺间的人员移动及调店等

6、正确理解公司下达的工作指令,并引导员工完成

7、掌握店铺的同期比,并能带领员工一起完成销售目标

8、负责卫生方面的管理、确认、杜绝食品卫生隐患

9、能自行处理简单的维修,及时报告重大维修

10、具备解决客人投诉的能力

第11篇 饮品师岗位职责

饮品师 鲜活果汁工业(昆山)有限公司 鲜活果汁工业(昆山)有限公司,鲜活果汁 职责:

1、新产品开发和产品应用口味改良测试,为客户制作饮品;

2、对接销售人员洽谈具体的试饮时间为客户演示、培训饮品制作;

3、根据销售部提出的客户培训申请,进行客户的培训工作;

要求:

1、大专及以上学历,食品专业优先,经验不限;

2、对喝!喝!喝!有极大的兴趣,有熟悉或热衷的饮品品牌;

3、乐于分享,有想法,有较强的好奇心研究饮品;

4、注重团队合作,能接受不定期出差;

第12篇 饮品行业岗位职责

饮品行业销售人员 上海沐华贸易有限公司 上海沐华贸易有限公司,沐华 岗位职责:

1、负责公司产品的销售及推广;

2、根据市场营销计划,完成部门销售指标;

3、开拓新市场,发展新客户,增加产品销售范围;

4、负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析;

5、负责销售区域内销售活动的策划和执行,完成销售任务;

6、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。

任职要求:

1、大专及以上学历,能力突出者可面议;

2、3年以上饮品行业工作经验,业绩突出者优先;

3、反应敏捷、表达能力强,具有较强的沟通能力及交际技巧,具有亲和力;

4、具备一定的经销通道或连锁通道市场分析及判断能力,良好的客户服务意识;

5、有责任心,能承受较大的工作压力;

6、有团队协作精神,善于挑战。

第13篇 饮品事业部岗位职责

饮品事业部总裁 维也纳酒店 维也纳酒店有限公司,维也纳酒店 职责描述:

1、全面负责饮品事业部的战略发展及运营,对饮品市场进行预测及分析,带领团队开发并制定新产品上市规划、各推广阶段的实施目标、上市产品销售目标达成的跟进、年度推广费用预算及使用效果监督等;

2、收集市场有关饮料类新产品、新原料及新工艺技术的信息和资料,协同新产品研发,科学合理的判断市场走向;

3、运作所负责新产品的全国市场推广、销售管理、产品优化及品质维护,全国促销活动的规划及费用执行检核,集团产、销内部协调工作;

4、对竞品的广告策略、促销策略进行有针对性的分析汇总并评估,提报对未来市场的分析、发展方向和营销规划调整等;

5、有效组织生产基地生产运行、建立品质体系,保障产品及原料质量安全;

任职要求:

1、35-45岁,具有5年以上饮品公司经验,熟悉饮料市场情况、饮料企业新产品上市流程、加工设备及生产工艺流程;

2、具有较强的市场分析能力和判断能力;

3、良好的沟通表达能力,具有创业或初创公司管理经验尤佳。

第14篇 快消品饮品行业城市经理岗位职责

岗位职责: 城市经理 ø 负责该城市/区域的年度和月度生意目标(销量,费用和季度生意促销计划等)。 ø 监控价格体系维护奖惩方案的执行。 ø 测算销量、营销费用。 ø 上报资金实际发生额及所需资金预计数。 ø 负责实现区域内各渠道良好的客户服务及终端客户的优化管理。 ø 负责年度和月度生意的计划和部署。 ø 负责与地区性k&a客户及分销商谈判/签订付款协议。 ø 负责人员培训与发展。 ø 负责人员奖励和评估。 ø 公司政策指导下的人员配置/招聘/客户的筛选。

第15篇 饮品调配师岗位职责

1、熟练各种常规饮品调配,具有水吧操作基础知识,能够认识及使用各类工器具;

2、能够根据产品配方进行产品制作及出品,对出品做好质量把控;

3、保证水吧区域日常环境卫生,工器具清洁等。

第16篇 饮品市场岗位职责

健康饮品市场部推广助理经理 (职位编号:yili011098) 伊利实业 内蒙古伊利实业集团股份有限公司,伊利,伊利实业,伊利股份,伊利 岗位职责:

1、协助高级/推广经理按要求和时间完成所负责品牌的相关策略、规划,并提出相关活动申请对相关活动环节和问题进行及时的跟踪、检查、反馈。

2、按照预算、计划和营销财务制度等要求协助高级/推广经理对相关活动的费用进行了合理的管控、审核。

3、工作计划和进度按时完成,进行报表管理和资料反馈。

4、协助高级/推广经理完成产品维护及提升广促品质量、广促品标样合规性等工作,并对巡检过程中发现的问题进行跟踪落实。

任职资格:

1、大学本科以上学历

2、总工作经验年限3年以上

3、具备企业管理、市场营销、国际金融等专业知识

4、产品或品牌管理2年以上相关工作经验

5、有跨国公司或国内知名企业市场部(含区域市场)主管工作经验者优先

第17篇 饮品销售总监岗位职责

岗位描述:

1、产品推广及管理:老品精耕拓展与新品销售及推广 ;

2、开发空白市场,对绩差市场进行整改追踪;

3、人员管理及战力储备:对城市经理及业务代表进行管理 ; 下辖各层级业务战力分析、储备及培养 ;对绩差城市经理进行培训与带教

岗位要求:

1、有4-5年以上饮料行业从业经验;

2、优秀的管理团队经验,抗压能力强;

3、具有良好的统计分析能力、规划能力;

第18篇 饮品销售岗位职责

饮品行业销售人员 上海沐华贸易有限公司 上海沐华贸易有限公司,沐华 岗位职责:

1、负责公司产品的销售及推广;

2、根据市场营销计划,完成部门销售指标;

3、开拓新市场,发展新客户,增加产品销售范围;

4、负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析;

5、负责销售区域内销售活动的策划和执行,完成销售任务;

6、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。

任职要求:

1、大专及以上学历,能力突出者可面议;

2、3年以上饮品行业工作经验,业绩突出者优先;

3、反应敏捷、表达能力强,具有较强的沟通能力及交际技巧,具有亲和力;

4、具备一定的经销通道或连锁通道市场分析及判断能力,良好的客户服务意识;

5、有责任心,能承受较大的工作压力;

6、有团队协作精神,善于挑战。

第19篇 饮品区域销售经理岗位职责

1、负责本区域乐事饮品的市场开发。2、负责本区域乐事饮品老客户维护。3、负责本区域乐事饮品促销活动开展。